Hogyan válasszunk ki egy fehérjét?

Ha úgy dönt, hogy a testet az új tengerparti szezon előestéjén helyezi el, akkor alig lesz képes kezelni speciális sporttáplálkozás nélkül. A fő képviselője a fehérje - egy erősen koncentrált, vitaminokkal és nyomelemekkel gazdagított szintetizált fehérje. Ez a kiegészítés nem okoz kárt a szervezetnek, és alkalmas a professzionális sportolók, valamint az egészséges életmód hívei számára, valamint azok számára, akiknek nincs lehetőségük arra, hogy rendszeresen étkezzenek - a fehérje rázza sokkal egészségesebb és kielégítőbb, mint egy hamburger vagy egy zsetoncsomag.

tartalmát

1. Top Protein gyártók
   
2. A fehérje típusai
3. Fehérje kiválasztási lehetőségek
4. Válasszon fehérjét egy adott helyzethez

Top Protein gyártók

Ezek a márkák valószínűleg nem mondanak semmit az újoncoknak, de a tapasztalt testépítők ismerik ezeket a neveket:

1. Optimális táplálkozás

2. Weider

3. egyetemes

4. Cuttler táplálkozás

5. Dymatize

Ezek a termékek speciális sporttáplálkozási üzletekben vásárolhatók. Mielőtt előnyben részesítené az egyik vagy másik márkát, olvassa el a sportolók véleményét, akik nem használják őket a szociális hálózatokban és a tematikus fórumokon.

A fehérje típusai

A fehérje nem más, mint a fehérjetermékek kinyerésével készült, erősen koncentrált természetes fehérje. A legjobb fehérjefajták 75-80% tiszta fehérjét tartalmaznak, a fennmaradó 20-25% -kal csökken az összes multivitamin, aminosav, kreatin és más, a súlygyarapodáshoz szükséges elemek aránya. Eladáskor mind a tiszta fehérje, mind az ízesített, különböző ízekkel - banán, csokoládé, vanília ízek - találhatók.

Tejsavófehérje

Magas hőmérsékleten és nyomáson a savóból származó fehérje leggyakoribb típusa. A tejsavófehérje három feltételes csoportra osztható:

1. Koncentrálni. A fehérjetartalom 75-80%, 1,5-2 órán át felszívódik;

2. Elkülöníteni. A tisztított fehérje, a fehérje tömegaránya eléri a 90-95% -ot. Ez a fehérje szinte teljesen mentes a laktóztól, ezért a szervezet sokkal gyorsabban koncentrálódik;

3. Hidrolizátum. A legfejlettebb típusú fehérje, amelyben a fehérjemolekulák esszenciális aminosavak formájában oszlanak meg. Azonnal felszívódik, és ezért alkalmas az edzés során.

méltóság

• A fehérje tisztességes tömege;

• Alacsony költség;

• A súlygyarapodás és a „szárítás” egyaránt használható;

• Alkalmas éjszakai használatra;

• Gyorsan emészthető;

hiányosságokat

• Nem alkalmas az egyéni fehérje intoleranciájú emberek számára;

kazein

A kazein szíve a sovány tej. Fő előnye a hosszú távú asszimiláció - 6-8 óra, ami kiváló kiegészítést nyújt azok számára, akik sportolnak, de nem tudnak rendszeresen enni. Használjon kazeint éjjel az izom-katabolizmus elkerülése érdekében.

méltóság

• 90-95% -os fehérjetartalom;

• Alkalmas éjszakai katabolizmus elnyomására;

• 6-8 órán belül felszívódik;

• A minimális zsírtartalom;

hiányosságokat

• Egyéni laktóz intolerancia;

• Speciális íz;

Tojásfehérje

A professzionális testépítők között a legjobb választás, teljes emészthetőséggel. E fehérje fehérje forrása a csirke tojás, amiből a szintézis során a nedvességet eltávolítják. A tojásfehérje híres 100% -os fehérjetartalmáról és a zsírok és szénhidrátok teljes hiányáról.

méltóság

• 95-100% fehérjetartalom;

• Tökéletesen táplálja;

• A zsír és a szénhidrátok hiánya;

• Teljes emészthetőség;

hiányosságokat

• Tiszta formájában, nagyon ritka;

• Nem alkalmas a tojásfehérjére allergiás emberek számára;

• Nagyon drága;

Szójafehérje

E név szerint növényi forrásokból előállított fehérjét - szójababot, különböző hüvelyes növényeket, búzát, rizst. E fehérje minősége nagyon átlagos, de a vegetáriánusok és azok, akik nem fogyasztanak állati termékeket.

méltóság

• 3-5 órán belül felszívódik;

• Alacsony költség;

• 60-65% -os fehérjetartalom;

hiányosságokat

• Kimerült összetétel aminosavak tekintetében;

• Nem teljesen felszívódik a szervezetben;

Fehérje kiválasztási lehetőségek

A fehérjében lévő aminosavak mennyisége és százalékos aránya

A kiváló minőségű fehérjéknek szükségszerűen 18 különböző aminosavat kell tartalmaznia, és ezek számának az ún. BCAA-esszenciális aminosavakat kell tartalmaznia, beleértve az izoleucint, a leucint és a valint. Minél több százalékban kifejezve - a jobb és drágább fehérje. Ebben a tekintetben a legjobb a tejsavó- és kazein-fehérjék, ezek tartalmazzák az összes szükséges aminosavat, és a BCAA százalékos aránya is a maximális szinten van.

A fehérje komponensek összetétele és százalékos aránya

Először is figyelmet kell fordítani a fehérje mennyiségére a termék 100 grammjára, valamint annak eredetére. Az a tény, hogy sok gyártó ravasz, és rámutat a „tejsavófehérjére” vagy a „izolátumra” a csomagoláson, és a hátoldalon lévő kompozícióban az első sor „szójafehérje”, amely növényi eredetű. A fehérje megvásárlása után meg kell tartózkodnia, kivéve, ha természetesen nincs feladat a növényi fehérje beszerzése.

A fehérjében lévő zsír és szénhidrátok mennyisége szintén fontos. Teljesen megszabadulni tőlük nem fog működni, néhányuk még tiszta tojásfehérjében is megtalálható. Szükséges figyelmet fordítani arra, hogy a zsírok és a szénhidrátok mennyisége nem haladja meg a teljes fehérje 4-5% -át, ellenkező esetben ezek az anyagok nem csak az izom, hanem a zsírszövet felvételéhez is hozzájárulnak.

Ízesített vagy "tiszta"?

A fehérje olyan anyag, amely nem rendelkezik kifejezett illattal, és az íze homályosan emlékeztet a száraz tejre. Ez a körülmény azt a tényt eredményezi, hogy sok sportoló inkább ízesített termékeket vásárol - csokoládét, vaníliát, néhány gyümölcs ízű. Ebből a szempontból a tapasztalt testépítőknek nincs egyhangú véleménye, de mégis úgy vélik, hogy jobb "tiszta" fehérjét vásárolni. Összetétele nem tartalmaz ízeket és édesítőszereket, és ára lényegesen alacsonyabb.

Válasszon fehérjét egy adott helyzethez

Valójában az egyetlen igaz válasz erre a kérdésre nem létezik. Mindez attól függ, hogy ki kapja meg a fehérjét, milyen célokra, valamint milyen mértékben gyakorolja a teste.

Milyen fehérjét válasszon egy lánynak?

A lányoknak, akik szeretnék tartani az edzőtermet, és rendszeresen dolgoznak ki az edzőteremben, a klasszikus tejsavófehérje 80-85% -os fehérjével, valamint a BCAA nagy százalékával együtt fog működni.Ha Ön laktóz-intoleráns, a legjobb, ha előnyben részesítjük az elkülönítést.

A fehérje kiválasztása a fogyás érdekében

Annak érdekében, hogy a fogyás folyamata hatékonyan menjen, minimálisra kell csökkenteni a testbe belépő szénhidrátok és zsírok mennyiségét. Ebből a célból előnyben kell részesíteni a fehérjét minimális tartalommal, valamint a fehérje nagy százalékát. Kiváló választás lenne a kazein - a lassú felszívódásnak köszönhetően, az éhségérzetet sokáig eltörli. Az L-karnitin hasznos kiegészítője - ennek köszönhetően a fizikai gyakorlatok során a zsírégetés a lehető leghatékonyabban történik.

A fehérje kiválasztása izomtömeg eléréséhez

Az izomtömeg megszerzése összetett feladat, amelyben a megfelelően kiválasztott fehérje fontos szerepet játszik. Egy különleges nézet itt nem fog működni. Az izolátum tökéletes a mindennapi használatra, ez a szervezetbe belépő fehérje fő forrása. A katabolizmus elkerülése érdekében a képzés során és közvetlenül utána a hidroizolát segítségére van szükség, amelyet a szervezet a lehető leggyorsabban felszív. És azért, hogy megakadályozzák a katabolizmust éjszaka, a kazein segítségével 6-8 órán át felszívódjon. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a fehérje nem az élelmiszer fő forrása, hanem csak egy adalékanyag.

A tejsavóprotein kiválasztása

A tejsavófehérje fajtáit a fentiekben részletesen leírtuk, ezért a megvásárolni kívánt fehérjét választva el kell kezdeni, hogy a szervezet tolerálja-e a laktózt. Az első esetben a koncentrátum egy opció, a második esetben jobb lesz előnyben részesíteni az izolátumot. Ne felejtsük el a vízszigetelést - ez a fajta tejsavófehérje a legjobban alkalmas edzés közben és közvetlenül utána.

A következő cikkekben szakértőink mondják hogyan válasszuk ki a nyereségettitkok sport súlyzók kiválasztásaajánlásokat aminosav kiválasztása sport és funkciók számára választott egy otthoni bárot.

---

Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem a vásárlási útmutató.