10 najboljih sorti kuhanog čaja

Tko od nas ne voli bogat aromatični okus čaja? Ako ste umorni od uobičajenih opcija, želite postati poznavatelj ovog pića, ili napokon pronaći idealan proizvod za vas, trebali biste shvatiti kako i koju vrstu odabrati. S tim pitanjima razumijemo u našem rangiranju najboljih sorti piva.

Kako odabrati kvalitetan čaj

Nije lako pokupiti kvalitetan čaj u kojem možete uživati. I ne radi se o popularnim jeftinim opcijama za čaj, pakirane u vrećicama. Kako shvatiti da će odabrani suhi čaj biti visoke kvalitete? Potrebno je obratiti pozornost na nekoliko kriterija.

Boja lišća čaja. U idealnom slučaju, listovi čaja trebaju biti crni (ako se govori o crnom čaju). Bilo kakve vanjske nijanse (siva, smeđa i "zahrđala") su neprihvatljive: one govore o prosječnoj kvaliteti proizvoda. Zeleni čaj može imati mnogo nijansi, ali samo zeleni. Prisutnost smeđeg lišća čaja ukazuje da je čaj star. Prisutnost bjelkastih ili previše svijetlih listova čaja upućuje na to da je u jednom pakiranju pomiješano nekoliko žetvi - to je neprihvatljivo.

Nema nečistoća, Čaj s vanjskim tvarima obični ljudi nazivaju čaj s "drvom", a stručnjaci - "kutija" čaja. Često u nečistoćama mogu pasti kao ulomci grana čaja, i šperploča, papira, ili čak folije. Čajevi niskog stupnja su ostaci proizvodnje čaja, a zapakirane opcije čine čaj u prahu i prašini.

Ujednačenost mase, Kvalitetan čaj predstavlja masa listova čaja iste veličine. Proizvod prosječne kvalitete sastoji se od listova čaja različitih veličina s dodatkom velike količine prašine.

Zaplet čajnog lišća, Stupanj uvijanja listova čaja govori o kvaliteti fermentacije i, shodno tome, o samom čaju - što je više uvrnutih listova čaja, to su sirovine bolje. Na primjer, uvijen u vadičep naziva se "žica": oni su karakteristični samo za vrlo kvalitetan čaj. Usput bona fide proizvođači uvijek ostavljaju otvoren prozor na paketu kroz koji možete procijeniti izgled proizvoda.

Stupanj suhoće sirovina. Vlažnost kvalitete čaja ne može prelaziti 3-6%. Vjeruje se da veći postotak vlage narušava kvalitetu čaja (po stopi od 20%, čaj postaje otrovan).

Miris, Bez obzira na vrstu čaja, dobar proizvod treba lijepo mirisati. Zelena - biti biljna ili gorka, crna - smolasta sa slatkastim ili cvjetnim notama. Ali ni u kojem slučaju čaj ne smije mirisati kao: spaljivanje (suhi čaj, odbacivanje), metal, drugi strani mirisi (nepravilno skladištenje).

svježina, Svježina čaja jedna je od najvažnijih osobina čaja (ovo se pravilo ne primjenjuje na određene vrste čaja, primjerice kao što je puer, kada se sirovine prije fermentacije čuvaju posebno prije više od godinu dana). Elitne vrste čaja su one u kojima su listovi čaja najmlađi (ne dulje od 2 mjeseca). Čaj, čija je starost 3-5 mjeseci, pada nekoliko puta u cijenu (u isto vrijeme praktički nije niži u svojim svojstvima od prvog).Čaj, koji je pakiran duže od šest mjeseci, gubi gotovo sav svoj okus, a do kraja skladištenja postaje potpuno gorak okus.

obilježavanje, Kvaliteta čaja u velikoj mjeri ovisi o tome kako i što je ostalo od nje. Prvoklasni čaj se sastoji od vrhova čajnih izbojaka, grublji listovi su namijenjeni jeftinom niskokvalitetnom proizvodu. Kada kupujete čaj, savjetujemo vam da uvijek obratite pozornost na oznaku s kojom proizvođači označavaju ambalažu:

1. Čaj od lišća - PR je oznaka kakvoće - pri prikupljanju čaja korišteni su uglavnom pupoljci s dodatkom najviše 3 gornja lista; FP - kvaliteta je nešto niža nego u prethodnom slučaju; PS - Sirovina se sastoji od grubih donjih lišća.
2. Srednji list čaja - BOP - oznaka ukazuje na to da je čaj bio slomljen u procesu sakupljanja i iscrtavanja - moguća je najkvalitetnija opcija; BP - veličina listova čaja neznatno je manja nego u prethodnom slučaju, ali je kvaliteta približno jednaka; BPS / PD - slabo se razlikuje od malih listova.
3. Čaj od malog lista - F - zasijavanje (često se koristi za vrećice čaja); D je prašina. Čaj od manjeg lista više je od drugih pogodan za upotrebu sa šećerom i mlijekom (crnim).

Ocjena od najboljih sorti pivo čaja

nominiran	mjesto	naziv proizvoda	cijena
Najbolji crni čaj	1	Althaus Zlatni Assam Sankar FTGFOP, 250 g	2 129 ₽
	2	Vječnost Samawi Zlatna igla, 50 g	3 025 ₽
	3	Newby Aquarius Darjeeling, 25 g	1 589 ₽
	4	Azerchay Bouquet crni čaj, 200 g	213 ₽
	5	Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g	659 ₽
Najbolji zeleni čaj	1	Vječnost Zao Chun Lu Elite zelena, 120 g	9 401 ₽
	2	Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g	2 309 ₽
	3	Niktea Dragon Pearls, 250 g	2 049 ₽
	4	Newby Green Sencha, 125 g	919 ₽
	5	Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g	485 ₽

Najbolji crni čaj

Althaus Zlatni Assam Sankar FTGFOP, 250 g

Ocjena: 4.9

Klasični čaj lišća bolje kvalitete, uzgojen na indijskim plantažama. Sirovina je predstavljena listovima ispravnog oblika, sadrži mnogo savjeta. Piće je bogate zlatno smeđe boje. Čaj ima bogat okus i nježnu jaku aromu s naznakama cvjetne slatkoće i hmelja. Prosječna cijena je 2300 rubalja.

Vječnost Samawi Zlatna igla, 50 g

Ocjena: 4.9

Ovo je neobičan sudionik našeg ranga, kojeg predstavlja čaj Zlatne igle (zlatna igla). Čajni pupoljci izgledaju kao tanke igle, a listovi čaja koji vole čaj imaju neobičnu zlatnu nijansu. Gotovo piće ima bistru žutu boju i okus meda s izraženom začinskom notom. Miris čaja je tanak, nenametljiv. Svidjet će vam se pravi esteti koji žele probati nešto novo u čaju. Prosječna cijena je 3300 rubalja.

Newby Aquarius Darjeeling, 25 g

Ocjena: 4.8

Drugi izvorni član rejtinga, koji nije mogao ući u nju zbog neuobičajenosti njegovih okusnih kvaliteta: smatra se "šampanjcem" među čajevima. Serija iz kolekcije "Zodiac" Newby tvrtke zove nevjerojatno elegantan. Srebrni savjeti s malim "mrljama" zelenog lišća daju piću svijetlo jantarnu boju i neobičan muškatni okus, upotpunjen laganim cvjetnim mirisom. Prosječna cijena je 1750 rubalja.

Azerchay Bouquet crni čaj, 200 g

Ocjena: 4.7

Ruski čaj od čajnog lista nije uzaludan u našoj ljestvici najboljih. Unatoč nevjerojatno pristupačne cijene, potrošači su primijetili odličan okus (bez neugodne astringency). Prosječna cijena je 240 rubalja.

Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g

Ocjena: 4.6

Vrijedan predstavnik okusnih čajeva Earl Grey s bogatom smeđom, crvenkastom bojom pića i bogatim ukusom. Idealno za popodnevni čaj. Prosječna cijena je 650 rubalja.

Najbolji zeleni čaj

Vječnost Zao Chun Lu Elite zelena, 120 g

Ocjena: 4.9

Raznolikost Zao Chun Lua je nevjerojatna rijetkost na tržištu zelenog čaja, što možda može objasniti "grizu" cijenu. Piće ima ne samo nevjerojatan raspon cvjetnih okusa, već i ljekovita svojstva. Prosječna cijena je 9000 rubalja.

Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g

Ocjena: 4.8

Neobično nježan zeleni čaj jasmina marke Althaus klasik je kineske čajne umjetnosti i uvozi se odatle. Mješavina mladih zelenih izbojaka, prekrivenih mekanim padom, u kombinaciji s baršunastim laticama jasmina, kada se pravilno skuha, pretvara se u izvrstan mirisni napitak - savršeni čaj za one koji cijene blagi okus jasmina. Prosječna cijena je 2000 rubalja.

Niktea Dragon Pearls, 250 g

Ocjena: 4.7

Pažljivo odabrano lišće zelenog čaja Dragon Pearls jamči kvalitetno piće izvornog okusa i aromatičnih svojstava. Nježan okus zelenog čaja upotpunjen je nježnim cvjetnim notama jasmina. Izvrsna kvaliteta - za razumni novac. Prosječna cijena je 1980 rubalja.

Newby Green Sencha, 125 g

Ocjena: 4.7

Odličan zeleni čaj, prikupljen na indijskim plantažama, privući će ljubitelje klasičnog bogatog okusa. Moderna ambalaža i kvalitetne sirovine osiguravaju zadovoljstvo kupnje. Prosječna cijena je 1000 rubalja.

Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g

Ocjena: 4.5

Jeftin zeleni čaj s okusom sausepa zasigurno zaslužuje mjesto u našoj ocjeni zbog izvrsne kombinacije razumne cijene i visoke kvalitete. To će se svidjeti poznavateljima bogatog zelenog čaja s voćnom aromom. Prosječna cijena je 420 rubalja.

---

Upozorenje! Ova ocjena je subjektivna, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.