Hur man väljer en kaffemaskin för hem och kontor - expertrecensioner

När du väljer en kaffebryggare för hem eller kontor bör du vara uppmärksam på enhetens typ, egenskaper och funktionalitet.

innehållet

1. Egenskaper som är värda att uppmärksamma
2. Typer av kaffemaskiner
3. Vilken typ av kaffemaskin att välja
4. Huvud urvalskriterier
5. Ytterligare funktioner på kaffemaskiner
6. Hur mycket är en kaffebryggare
7. De bästa tillverkarna av kaffemaskiner - vilket företag att välja
8. Video om valet av kaffemaskiner

Hur man väljer en kaffemaskin för hem och kontor: egenskaper som är värda att uppmärksamma

När du väljer en kaffemaskin för användning i ditt hem eller kontor, bör du vara uppmärksam på följande parametrar:

1. utseende;

2. effekt;

3. tryck;

4. Huvudfunktionaliteten hos enheten (cappuccinator, närvaron av filter, fästregulator etc.);

5. Ytterligare funktioner hos enheten (temperatur, konstant värmefunktion, stativ, vattennivåindikator etc.).

6. Också viktigt är tillverkaren.

Typer av kaffemaskiner

De vanligaste typerna av kaffemaskiner:

1. carob;

2. Chaldovye (de är också portioned);

3. kapsel;

4. Espresso kombinerar;

5. Maskiner.

Rozhkovye kaffemaskiner (de är också "espresso kaffebryggare")

Rozhkovye kaffemaskiner - en av de enklaste sorterna av sådana anordningar. Därför har de ett lågt pris, men deras funktionalitet är inte för bred. Rozhkovye maskiner är konstruerade för att tillverka espresso - och inte mer. Endast bar modeller är utrustade med en cappuccino maker eller liknande "funktionella förlängningar".

Principen för drift av sådana maskiner är ganska enkel. Kaffepulver komprimeras till ett speciellt piller. Sedan passerar varmt vatten genom det. Den färdiga drycken filtreras dessutom och faller i koppen.

Denna förberedelseknik gör att du kan få ett gott kaffe med ett gott arom och en trevlig konsistens.

Funktioner rozhkovy kaffemaskiner:

1. Dryckets styrka regleras genom att pulveret slipas. Ju tunnare det är, ju mer bittra är espresso;

2. En mängd kaffe för 1-2 koppar sätts i pulverbrickan;

3. Kaffepulver bör komprimeras tillräckligt tätt. Det är mycket lättare att göra detta med ett speciellt tillbehör - en manipulering;

4. Efter att ha gjort kaffe ska det återstående pulvret omedelbart kasseras från brickan (hållaren) och sköljas ordentligt.

Innehavaren av kaffemaskiner från rozhkovy kan tillverkas av metall eller plast. Metallhållare är något dyrare och svårare att bibehålla, men de ger ett behagligt skum, tjock konsistens och en ljus krämig smak av drycken. Plast - billigare, men gör kaffe vattnig. Dessutom, på grund av dem blir smaken av drycken obehagligt sur.

Chaldovy (del) kaffemaskiner

Pod kaffemaskiner är strukturellt liknande rozhkovy, förutom en liten förändring. I hållaren, istället för pulver, är en pod installerad - en komprimerad kaffetablett. Därefter passerar varmt vatten genom det, och den färdiga drycken kommer in i koppen.

För att få en god dryck behövs ingen ansträngning eller matlagningens inveckling förstås. Chald-tillverkarna kontrollerar självständigt blandningen och graden av slipning. Dessutom förseglas kaffe för att bevara de eteriska oljorna, vilket ger en rik smak och arom. Det är sant att justera mättnaden, och andra organoleptiska egenskaper hos drycken fungerar inte.

Dessutom är vissa modeller av kaffebryggor utrustade med en carobadapter, så att de kan användas med vanligt slipat kaffe. Denna kaffemaskin är lämplig för en person som inte vill spendera mycket tid på att förbereda en drink eller är osäker på hans förmågor som en barista.

Capsule kaffemaskiner

Strukturellt liknar kapselmaskiner sig både rozhkovy och chaldovye. Skillnaden ligger i det faktum att det malda kaffet själv är förpackat i en speciell plastkapsel, förseglad med folie. När du förbereder en drink, piercerar den den från två sidor och passerar sedan varmt vatten genom det.

Som i fallet med kaffebryggare, beror dryckens smak och arom på tillverkaren. Det är tillverkaren av kapslarna som styr blandningen och slipningen, liksom styrkan och andra organoleptiska parametrar.

Den huvudsakliga nackdelen med kapselmaskiner är bristen på tvärkompatibilitet. Det vill säga om enheten är konstruerad för att fungera med Nescafe kapslar, kommer det inte att fungera med Jacobs Tassimo kapslar. Endast ett begränsat antal kaffemaskinmodeller stöder behållare från olika tillverkare (till exempel Xiaomi Scishare).

Men det finns en dygd, som ligger i mångfalden av blandningar. Det finns kapslar med vilka du kan göra kaffe med mjölk, en drink med olika intensitet eller arom (till exempel frukt) etc. Dessutom tillåter många kapselmaskiner att justera serveringsstorleken - ristretto, espresso eller lungo. På grund av det faktum att det inte finns några spår av användning på innerslangarna eller andra element, blandar smaksintervallet inte.

Dessutom är vissa modeller av kapsel kaffemaskiner utrustade med en cappuccinator, som gör att du kan laga en aromatisk och välsmakande drink hemma utan problem.

Capsule kaffemaskiner är lämpliga för personer som inte är villiga att tillbringa mycket tid på att förbereda en drink. Men när du köper en sådan enhet är det värt att överväga utbudet av tillgängligt kaffe, speciellt om du vill experimentera med blandningar.

Espresso skördare

En annan typ av rozhkovy bilar, men den här gången med den inbyggda kaffekvarnen. För att förbereda en drink kan du "fylla" den med kaffebönor.

När du väljer en espressokombinat är det värt att överväga det material från vilket kvarnstenarna i den inbyggda kaffekvarnen är gjorda. Keramik rekommenderas, eftersom det utmärks av maximal hållbarhet och inte impregneras med lukt, så att sorten och blandningen av korn kan ändras utan risk för "parasitisk" smak. Dessutom finns det inga partiklar av kaffepulver på sådana kvarnstenar.

Ett alternativ är rostfritt stål av metallsten med titanbeläggning. De utmärks också av hållbarhet och praktiska egenskaper. Men över tiden aborterar stålverkstenar. Detta leder inte bara till utvidgningen av slipning, men också försmakar smaken av kaffe - "metalliska" nyanser syns i den.

Automatiska kaffemaskiner

Hushållens automatiska kaffemaskiner - den mest mångsidiga lösningen, som har den bredaste funktionaliteten. Självklart är de på principen om att de liknar karoten, men de erbjuder mycket mer möjligheter att förbereda olika drycker.

Så, bland de extra funktionerna hos hushållens automatiska kaffemaskiner kan identifieras:

1. Inbyggd cappuccinator. Denna apparat är konstruerad för skummande mjölk. Det är bäst implementerat i DeLonghi kaffemaskiner - det finns ingen anledning att omorganisera koppen för att göra cappuccino, leveransen av espresso och mjölkskum sker i ett rör;

2. Panarallo. En funktionell analog av en cappuccinator, som den är avsedd för att piska mjölkskum. Det är emellertid ett speciellt munstycke på ångtillförselröret, som sänks i en behållare med mjölk;

3. Möjligheten att göra två koppar kaffe av olika sorter - espresso och cappuccino;

4. Justera temperaturen på brygget kaffe;

5. Inbyggd mjölkbehållare som håller den kall i 8 timmar;

6. Automatisk rengöring av hydrauliska system;

7. Inbyggd kaffekvarn;

8. Automatisk rengöring av hållaren;

9. Justerbar höjd för koppar;

10. Justerbart avstånd mellan munstycken (för att installera två breda koppar).

Det är värt att komma ihåg att ovanstående funktionalitet inte är obligatorisk men valfri. Det finns det inte i alla automatiska kaffemaskiner. Vissa modeller erbjuder fler funktioner, lite mindre.

Automatiska kaffemaskiner är lämpliga för människor som ofta och ofta dricker kaffe. Dessutom är det lämpligt att använda dem i kontor, kaféer etc.

Vilken typ av kaffemaskin att välja

När du väljer en kaffebryggare är det värt att börja från hur ofta du planerar att dricka kaffe och vilka sorter föredras.

Gilla att experimentera med sorter och blandningar, såväl som självständigt kontrollera smaken av drycken? Det ideala valet skulle vara den vanliga rozhkovy kaffemaskinen. För älskare av cappuccino är en modell med en cappuccinator lämplig. En espressokombinat är också ett bra alternativ.

Vill du inte störa med förberedelsen av kaffe? För fans av en viss typ av lämplig pod kaffemaskin. För älskare av experiment - kapsel. Och det är önskvärt att det är kompatibelt med kapslar från olika tillverkare (eller åtminstone Nescafe, de har många märken).

Gillar du drycker baserade på espresso, till exempel cappuccino, och vill inte bry sig om deras förberedelser? Det ideala valet är en automatisk kaffemaskin. Dessutom är det mycket lätt att underhålla, även hållaren rengör sig själv.

Huvud urvalskriterier

När du väljer en kaffebryggare bör du uppmärksamma inte bara principen om funktion, men också till flera parametrar. Bland de viktigaste är:

1. effekt;

2. tryck;

3. Hållarens volym;

4. Delvolym;

5. Kylvolym för vatten;

6. filter;

7. Kaffe styrka regulator;

8. cappuccino;

9. Förekomsten av displayen;

10. Närvaron av uppvärmda koppar;

11. Vattenindikator.

effekt - Parametern som bestämmer kaffemaskinens prestanda. Ju högre det är desto snabbare blir vattnet uppvärmt. Detta alternativ gäller alla typer av kaffemaskiner. För hemmabruk är lämpliga modeller med en kapacitet på 700-2000 watt. Mer - för stora kontor, kaféer och barer.

trycket - En parameter som inte bara bestämmer kaffemaskinens prestanda utan även smaken av den färdiga drycken, liksom dess styrka. Den ideala lösningen skulle vara att köpa en enhet där denna egenskap kan justeras i intervallet från 3 till 20 bar. Detta kommer att möjliggöra att fullständigt avslöja smaken av olika sorter av kaffe.

OhHållaren håller bestämmer förbrukningen av kaffe. Standarden är 5-7 gram per espresso. Med en större hållare ökar flödeshastigheten avsevärt, medan smaken inte har någon speciell effekt. Men en mindre mängd kan väl minska kaffens styrka.

Delvolym - En parameter som bestämmer hur mycket vatten som strömmar genom hållaren. Följaktligen varierar styrkan i drycken. Standard serveringsvolymer är 20 ml för ristretto, 30 ml för espresso och 50 ml för lungo. För älskare av en mängd kaffe rekommenderas att du väljer de maskiner där du kan konfigurera denna parameter.

Kylvolym för vatten betyder om vi pratar om automatiska kaffemaskiner. Ju större det är desto mindre blir det nödvändigt att "fylla på" enheten. Men med de flesta kaffemaskiner går uppvärmningen direkt i tanken, därför minskar kapaciteten med mycket hög volym. Det optimala värdet för denna parameter är 1 l.

Filter för kaffebryggare är olika. För det första är det pappersfilterpåse. De används i "nästan carob" kaffebryggare, som nu praktiskt taget inte säljs eller används. Kaffe hälls i sådana filterpåse, genom vilket hett vatten tillsätts sedan.

I inget fall bör du köpa en kaffebryggare av denna typ. Detta beror på både den höga kostnaden för filterpaket och den färdiga dryckens låga kvalitet. Det är bättre att köpa en rozhkovuyu kaffemaskin för samma pengar.

Den andra typen av filter är ett vattenfilter. Den rekommenderas för användning i kaffebryggare av olika slag, eftersom det effektivt skyddar mot skalan på innerrören. Men oftare är automatiska maskiner utrustade med utbytbara filterpatroner.

Kaffestyrningsregulator brukar hittas i maskiner med inbyggd kaffekvarn (espressokombiner). När du ställer in väljaren, är grindstorleken vald. Så med ett mycket tunt kaffe visar det sig starkt, med ett medelvärde - likaledes mediet i styrka. Denna regulator i kaffemaskiner av en annan typ är mycket sällsynt.

Kaffestyrningsregulator - En användbar funktion för de människor som föredrar att dricka denna drink inte bara på morgonen, men också under dagen.

cappuccino - En anordning för skummande mjölk. Kan byggas in i alla typer av kaffemaskiner. En användbar funktion för cappuccino älskare.

display förenklar driften av kaffemaskinen, speciellt om den är multifunktionell. För enkla modeller (till exempel rozhkovy budgetklass) är det helt enkelt inte nödvändigt - alla nödvändiga arbetsparametrar ställs in på panelen med regulatorer. Men på maskinerna är dess närvaro avgörande - bland annat för att ange processen för att göra kaffe.

Närvaro av uppvärmda koppar - snarare en sak av bekvämlighet. Denna funktion kan användas i olika fall. För det första att behålla den optimala temperaturen i drycken efter det att den är beredd. För det andra, för att röra vid koppar var trevliga. Och slutligen, för att minska risken för att dela upp diskar på grund av kontakt med kokande vatten.

Vattenindikator - En mycket användbar funktion. Det är mycket önskvärt att kaffebryggaren är utrustad med den och i vilken form som helst - både digital för toppmodeller av maskiner och analog för budgetalternativ.

Ytterligare funktioner på kaffemaskiner

Bland de extra funktionerna hos kaffemaskiner som gör användningen av sådana anordningar det roligaste kan vi skilja:

1. Automatisk inklusion på timern;

2. Ställa in kaffetemperaturen "vid utgången";

3. Automatisk avstängning;

4. Mode för konstant uppvärmning av kaffe;

5. Icke-uppvärmningsbasenhet;

6. Anti-droppsystem;

7. Markera matlagningsområdet;

8. Förvätning.

Automatisk inklusion på timern

Automatisk inklusion på timer - ganska användbar funktion. Det låter dig ställa in bryggetiden för kaffe. Till exempel, på morgonen, för att vakna, drick omedelbart en kopp färskt, nybryggt cappuccino.

Ställa in kaffetemperaturen "vid utgången"

Att ställa in kaffetemperaturen "vid utgången" är en praktisk funktion för dem som inte gillar heta drycker. Tyvärr är valet inte alltför stort, och när du brygger med vatten kallare än 70-80 grader minskar smaken av drycken.

Automatisk avstängning

Automatisk avstängning är en funktion som bestämmer en kaffebryggares säkerhet och energieffektivitet i stället för praktiska egenskaper. För maximalt skydd bör du välja modeller som är utrustade med den här funktionen. Men det är värt att komma ihåg att då, efter en lång period av inaktivitet, måste du slå på den igen.

Kontinuerligt kaffevärme

Mode för konstant uppvärmning av kaffe finns vanligen i de redan föråldrade filtreringsmaskinerna (de som använder pappersfilterpåse). I andra modeller för finsmakare av denna uppfriskande dryck blir det ganska värdelöst. Den mest utsökta espresso - bara kokta.

Ej uppvärmningsbas

Icke-uppvärmningsbasen på apparaten gör kaffebryggaren säker. En användbar funktion, men med noggrann användning är det inte riktigt nödvändigt. Men om det finns barn i huset är det obligatoriskt.

Anti-droppsystem

Anti-droppsystemet förhindrar stänk av drycken, såväl som läckage i stativet, om en kopp inte är installerad. Funktionen är användbar. Det är önskvärt att kaffebryggaren var utrustad med den.

Markera matlagningsområdet - ganska dekorativt än praktisk funktion.

Förtvättande kaffe

Förtvättande kaffe är en funktion som älskare av den rika smaken och aromen av denna drink kommer att njuta av. Maskiner som är utrustade med det, strax före bearbetning av kaffe (pressat i en hållare, i en pod eller kapsel), "häll" hett vatten på det med kallt vatten. Detta leder till koldioxid ur p-piller, vilket leder till oxidering av kaffe och försämring av dess smak. Således kommer smaken att vara rik.

Ytterligare funktioner bör väljas utifrån deras behov.

Hur mycket är en kaffebryggare

Kostnaden för kaffemaskinen bestäms utifrån dess typ och funktionalitet.

De bästa tillverkarna av kaffemaskiner - vilket företag att välja

Bland tillverkarna av kaffemaskiner finns det flera företag vars produkter präglas av hög funktionalitet och tillförlitlighet:

1. Bosch - producerar köksmaskiner. Det är mycket tillförlitligt, men ganska dyrt att reparera;

2. Krups är en annan tillverkare av köksmaskiner. Kaffebryggare av detta företag präglas av bred funktionalitet;

3. Kenwood producerar också olika köksapparater. Det rekommenderas rozhkovy kaffebryggare av detta företag;

4. Gaggia, Rommelsbacher - specialiserat på produktion av teknik för att tillverka kaffe. Modeller från dessa företag är dyra, men de ger en riktigt perfekt dryck;

5. Saeco - tillverkare av automatiska kaffemaskiner. Modeller har ett högt pris, vilket dock är helt motiverat.

6. Dessutom kan du i budgetsegmentet uppmärksamma modellen från Philips och för att brygga kaffe i kapslar är enheten från Xiaomi perfekt.

Video om valet av kaffemaskiner

---

Varning! Detta material är den subjektiva uppfattningen av projektets författare och är inte en guide för inköp.