Cum să alegeți un mașină de tocat carne

Atunci când alegeți un mașină de măcinat cu carne, trebuie mai întâi să țineți cont de caracteristicile sale tehnice, deoarece ele determină ușurința utilizării.

conținutul

1. Caracteristici de luat în considerare
2. Tipuri de mașini de tocat carne
3. Ce polizor de carne să alegeți
4. Opțiuni de selecție
5. Cât costă o mașină de tocat carnea
6. Cei mai buni producători de mașini de tocat carne - ce companie să aleagă
7. Mașină de tăiat cu discuri video

Modul de alegere a mașinii de tocat carne: caracteristici care trebuie luate în considerare

Parametrii principali care determină caracterul practic al mașinii de tocat carne și utilitatea acesteia sunt:

1. Putere dispozitiv;

2. Materialul din care corpul și mecanismul;

3. Funcționalitatea și echipamentul sub formă de număr și tipuri de duze.

4. Producătorul este, de asemenea, important.

Tipuri de mașini de tocat carne

Mașinile de tocat carnea de pe piață pot fi împărțite în trei grupe:

1. manual;

2. Foarte specializat (așa-numitul "clasa C");

3. Multifuncțională.

Mașini de tocat manuale manuale

Mașini de tocat manual - specii aproape periculoase. Acestea nu se găsesc în supermarketurile pentru aparate de uz casnic, sunt vândute în magazine de diverse obiecte pentru locuință. Cu toate acestea, ele încă mai există și sunt chiar produse de mai multe companii.

Masina de tocat carne foarte specializata (așa-numita "clasa C")

Acest grup include măcinatele bugetare pentru carne, care oferă funcționalitatea minimă necesară. Ca urmare, acestea sunt destinate exclusiv pentru măcinarea diferitelor produse și se disting printr-o productivitate destul de scăzută.

Macinatoare multifuncționale de carne

Mașinile de măcinat multifuncționale sunt dispozitive care pot înlocui mai multe tipuri de aparate de bucătărie. Datorită puterii ridicate și varietății atașamentelor, acestea sunt adecvate pentru utilizare în diverse scopuri.

Ce polizor de carne să alegeți

Atunci când alegeți o mașină de tocat carnea, trebuie să determinați utilizarea dorită. Apoi va fi posibil să alegeți tipul ideal.

1. Pentru utilizare foarte scurtă pe termen scurt - manuală;

2. Pentru utilizarea foarte rară, extinsă - foarte specializată ("clasa C");

3. Pentru utilizare obișnuită - universală.

Dar, dacă bugetul permite, atunci, indiferent de frecvența planificată de utilizare, merită să cumpărați un măcinător universal pentru carne.

Opțiuni de selecție

Atunci când alegeți un mașină de tocat carne pentru casa, trebuie să aveți în vedere următorii parametri ai dispozitivului:

1. Putere dispozitiv;

2. performanță;

3. Materialul carcasei;

4. Modul invers;

5. Set complet (numărul de duze și modurile de funcționare disponibile);

6. Protecție la suprasarcină.

Grindă de putere

Cu cât este mai mare capacitatea mașinii de tocat carnea, cu atât mănâncă mai repede mâncarea. Prin urmare, alegerea unui model, merită acordată atenție acestei caracteristici.

Puterea standard pentru majoritatea mașinilor de cusut de uz casnic este de 1000-2000 wați. Dispozitivele echipate cu astfel de dispozitive sunt potrivite pentru prelucrarea marea majoritate a produselor. Mașinile de măcinat mai puternice se mănâncă mai repede, dar numai puțin, astfel încât achiziționarea acestora pentru uz casnic este impracticabilă.

Cu toate acestea, unii producători din specificații indică o putere foarte mică (până la 500 W). Acesta este așa-numitul consum eficient de energie electrică și poate fi diferit de cel real. Ar trebui să fie înmulțită cu 4-5 ori, iar apoi puterea reală a dispozitivului va fi obținută.

Cu toate acestea, un parametru mai clar care arată viteza de funcționare și caracteristicile tehnice ale dispozitivului este performanța acestuia.

Productivitatea mașinii de tocat carne

Productivitatea este un parametru care arată modul în care o cantitate medie de carne sau alimente poate fi procesată de un măcinător de carne pe minut. Aceasta constă nu numai în puterea de antrenare, ci și în alți parametri, inclusiv claritatea cuțitelor ascuțite, geometria compartimentului interior, prezența sau absența elementelor de zdrobire etc.

Productivitatea medie a mașinilor de răzuit multifuncționale este de 1-2 kilograme de produse pe minut. Dispozitivele care procesează mai lent nu sunt potrivite pentru utilizarea normală. Mai productive sunt costisitoare și, prin urmare, mai potrivite pentru cafenele, restaurante și unități de catering.

În cazul în care caracteristicile tehnice ale dispozitivului indică performanța acestuia, trebuie să acordați atenție acestui parametru. Când nu este dată, dar există putere, atunci devine cea mai importantă.

Cauza și materialul tăvii

Materialul corpului determină durabilitatea măcinătorului de carne și rezistența sa la diferite forțe mecanice externe sau interne. Poate fi făcut din oțel sau plastic. Corpul metalic face șlefuitorul cât mai sigur și mai durabil posibil. Dar, de asemenea, crește prețul și complexitatea reparării.

Cutie din metal

Cutie din plastic

Mult mai important atunci când alegeți o mașină de tocat carnea este materialul tăvii pentru așezarea produselor. Poate fi și metal sau plastic.

În acest caz, sunt recomandate pentru selectare tăvi metalice, care au o stabilitate mecanică ridicată și nu sunt deteriorate chiar și cu utilizare activă (nu se sparg sau se zgârie).

Modul invers

Modul invers (rotație inversă) este o funcție foarte importantă pentru majoritatea mașinilor de măcinat cu carne.Extinde semnificativ perioada de funcționare. În eventualitatea "blocării" produselor din mecanism (de exemplu, datorită pătrunderii pietrelor din carne), puteți să scoateți din carton "cartofii piure" și să reparați singur defectul.

Prin urmare, merită să alegeți mașinile de tocat carne cu modul invers.

Set complet

Funcționalitatea polizorului este afectată în mod direct de echipamentul său. Numărul de moduri în care dispozitivul poate funcționa depinde de duze.

1. Duza pentru cârnați este un clopot tub, pe care o parte este pusă pe coajă (naturală sau artificială, la cererea bucatarului).

2. Duza kebbe afișează umplutura sub forma unui tub gol cu ​​pereți duri, care este umplut cu diverse umpluturi. Este destinat fabricării atât a vasului cu același nume, cât și a celor cu o structură similară.

3. Reteaua de găurit vă permite să folosiți mașina de răzuit ca o răzătoare pentru legume. Este de obicei folosit fără cuțite. În acest caz, calitatea prelucrării poate fi ușor inferioară celei obținute utilizând un flotor de mână obișnuit.

4. Funcția de storcător este implementată printr-o duză specială. Din păcate, majoritatea mașinilor de măcinat cu carne sunt capabili să proceseze numai fructe de pădure, nu pot suporta fructe sau legume tari (mere, morcovi).

5. Duză de aluat transformă aluatul în paste individuale. Dacă mașina de măcinat cu carne este echipată cu aceasta, este de dorit ca viteza să fie ajustată. La urma urmei, va trebui să tăiați tăiței singur.

6. Duza pentru cookie-uri funcționează similar cu duza de tăiță, este reprezentată numai forma "mezelurilor" finite. Tăiat în porțiuni individuale va trebui, de asemenea, să dețină.

7. Compartimentul pentru depozitarea duzei este foarte convenabil - nu trebuie să le căutați în bucătărie. Cu toate acestea, crește dimensiunile mașinii de tocat carnea.

Cât costă o mașină de tocat carnea

Costul mașinilor electrice de tocat carnea începe de la 1-2 mii de ruble, dar este determinat direct de performanța, puterea și echipamentul aparatului. Majoritatea covârșitoare a modelelor potrivite pentru uz casnic se află în gama de prețuri de 8-10 mii de ruble.

Cei mai buni producători de mașini de tocat carne - ce companie să aleagă

Printre producătorii de măcinatoare de carne se pot identifica:

1. Redmond, Philips - produc mășini de carne de înaltă calitate din segmentul prețurilor medii;

2. Bosch, Zelmer - producătorii de mașini de tocat carne de calitate din segmentul de preț superior (de la 10 mii de ruble).

3. Printre producătorii de mașini de măcinat cu preț scăzut se poate identifica compania Moulinex, care este specializată în producția de aparate de bucătărie cu costuri reduse.

Mașină de tăiat cu discuri video

---

Atenție! Acest material este opinia subiectivă a autorilor proiectului și nu este un ghid pentru cumpărare.