Cum de a alege un blender pentru casa

Atunci când alegeți un blender, merită să țineți cont în primul rând de scenariile planificate de utilizare a acestui dispozitiv.

conținutul

1. Parametrii care merită atenți
2. Tipuri de mixere
3. Principalele criterii pentru alegerea unui mixer
4. Funcții suplimentare de blender
5. Cât costă blenderul
6. Cei mai buni producatori de blender - ce companie sa aleaga
7. Blender video de selecție

Cum de a alege un blender pentru casă: parametrii care merită atenți

Atunci când alegeți un mixer, luați în considerare următorii parametri:

1. Tipul de mixer;

2. Volumul containerului;

3. Numărul de viteze de lucru;

4. Posibilitatea de a scoate cuțitul;

5. Numărul și tipurile de duze (pentru amestecătorii de imersie);

6. Funcții suplimentare (lucrați ca mașină de măcinat, mașină de tocat cafea, juicer, tăietor de legume, mod de mărunțire a produselor și aragazuri de supă).

7. De asemenea, important este producătorul.

Tipuri de mixere

Blenderele sunt împărțite în două tipuri în funcție de principiul funcționării - submersibile și staționare.

Blendere de imersiune

Proiectarea mixerelor de imersie nu include capacitatea pentru produse subterane. Cuțitele de tăiere sunt plasate pe un "picior" special, care este scufundat într-o ceașcă (sau pan) cu alimente care trebuie prelucrate cu acest dispozitiv.

Amestecatoarele de imersie vor fi o soluție excelentă în cazurile în care trebuie să pregătiți cartofi piure în cantități mari și nu există dorința de a transfera produse din recipientul în care au fost procesate sau depozitate. Pentru alte cazuri (mărunțire, împărțirea gheții etc.) nu vor funcționa.

Blendere staționare

Mixerele staționare sunt echipate cu un recipient în care are loc procesul de măcinare a produselor. Pentru această funcționalitate sunt cuțite responsabile, situate în partea inferioară a bolului. Ca rezultat, amestecatorii de acest tip pot sa se macina nu numai fructele si legumele, ci si boabele de cafea, condimentele, gheata si transforma carnea in umplutura.

Mixerele staționare sunt dispozitive versatile pentru a fi utilizate în bucătărie dacă se folosesc cantități mici de alimente în gătit.

Ce blender să alegeți

În ciuda faptului că mixerele submersibile și staționare au un scop similar (sunt necesare pentru măcinarea produselor), zonele lor de aplicare nu se intersectează, astfel că achiziționarea a două dispozitive de ambele tipuri va fi o soluție ideală.

De exemplu, prepararea cartofilor cu pâslă folosind un amestecător de imersie este mult mai convenabilă decât utilizarea unui mixer staționar. Dar aici puteți amesteca cocktail-uri de fructe sau doar să tăiem carnea numai staționară.

Dacă bugetul este foarte limitat - merită determinat în ce scop se va folosi mai des blenderul. Dacă pentru măcinarea sau amestecarea produselor atunci când le gătiți într-un alt recipient (de exemplu, piure de legume după gătit într-un aragaz lent), atunci este mai bine să se scufunde. Dacă pentru măcinarea produselor în faza inițială sau finală a preparării lor este mai bine staționară.

Blender opțiuni de selecție

Atunci când alegeți un mixer, luați în considerare următorii parametri:

1. putere;

2. Capacitate (pentru mixere staționare);

3. Numărul de viteze;

4. Număr de duze (pentru mixere submersibile);

5. Tip de cuțite;

6. Materialul vasului;

7. Material submersibil;

8. Caracteristici suplimentare.

Blender power

Puterea blenderului afectează în mod direct performanța acestuia. Cu cât este mai mare - cu atât mai rapid dispozitivul mănâncă produse. În plus, determină compatibilitatea mixerului cu alimentele pe care intenționează să le proceseze.

Astfel, mixerele cu o capacitate de până la 150-200 W sunt potrivite pentru prelucrarea numai a legumelor și fructelor nespălate. Dar, dispozitivele, concepute pentru 400-500 W, pot să mănânce alimente crude (cum ar fi mere, rădăcini și carne). Dacă doriți să procesați gheața, măturați cafeaua sau mirodenii, ar trebui să acordați atenție mixerelor cu o capacitate de 700 de wați.

Dar merită să ne amintim că amestecătorii de înaltă putere se pot supraîncălzi. Prin urmare, cumpărați un dispozitiv de 500 W și mai sus, trebuie să vă asigurați că are un mod de funcționare cu impulsuri. În acesta, mixerele funcționează pentru o perioadă limitată de timp (până la 1-3 minute), după care "se odihnesc" pentru a răci unitatea și continuă să lucreze din nou.

volumul containerului

Capacitatea afectează trei parametri - numărul de produse prelucrate, viteza de măcinare și uniformitatea texturii pudrei finite.

Pentru a procesa produsele cât mai repede posibil și pentru a obține o pastă omogenă, ar trebui să alegeți amestecători cu o cantitate mică de capacitate. În acest caz, cantitatea de produse alimentare gata va fi mică și va trebui să raportați și să le schimbați în mod constant.

Pentru a procesa cantitatea maximă de produse, trebuie să achiziționați un blender cu o capacitate mare. Dar trebuie avut în vedere că pentru a obține o paste omogenă este necesar să se amestece periodic mâncarea inerentă în ea în mod independent.

Numărul de viteze

Numărul de viteze afectează nu numai viteza de procesare a produselor, ci și textura pudrei finite (sau a amestecului). Deci, la un număr mic de rotații, blenderul este realizat mai mult ca o funcție de mixer și reduce în mod minim produsele. Și la viteze mari, zdrobește chiar gheață, nuci, boabe de cafea și mirodenii.

Dacă intenționați să utilizați un blender pentru diverse scopuri - de la prepararea piurei de fructe la măcinarea cafelei - ar trebui să achiziționați un model cu mai multe limite de viteză. În caz contrar, este suficient un dispozitiv simplu.

De asemenea, merită să ne amintim că, la viteze mari, blenderul se supraîncălzește și, prin urmare, este mai bine să se utilizeze dispozitive care susțin funcționarea cu impulsuri.

Numărul de duze

Numărul de duze pentru amestecarea prin imersiune determină domeniul de aplicare. În majoritatea modelelor, doar unul este instalat - destinat unei măcinări puternice (transformare în piure).

Există, de asemenea, o duză destinată măcinării produselor alimentare fără a fi transformată într-o pastă omogenă; și o măturică care este utilizată pentru amestecare (ca un mixer).

Atunci când cumpărați un mixer de imersie, ar trebui să alegeți modelul cu cele mai multe duze - atunci acest dispozitiv va putea înlocui mai multe tipuri de aparate de bucătărie în același timp și poate fi utilizat în diferite cazuri.

Tipul de cuțite

Cuțitele în mixere pot fi detașabile și fixate rigid. Este recomandat să alegeți modele în care să poată fi deconectate. Aceasta va spăla bine castronul sau partea de imersie a mixerului.

Cuțitele detașabile au, de asemenea, un dezavantaj - dacă nu sunt fixate ferm după instalare, acestea pot zbura. Prin urmare, merită să vă asigurați că proiectarea dispozitivului de închidere elimină posibilitatea instalării incomplete.

Materialul vasului

Materialul vasului. Containerul pentru produse în mixere staționare poate fi fabricat din plastic, sticlă sau metal.

Plăci din plastic

Sticle de sticlă

Vase metalice

Material submersibil

Avantajele piesei submersibile din plastic:

1. Masă mică;

2. Ușor de spălat;

3. Prețul scăzut

Dezavantaje ale piesei submersibile din plastic:

1. Nu este recomandat pentru utilizarea cu produse fierbinți;

2. Instabilitatea mecanică - se poate prăbuși la impact.

Avantajele piesei metalice submersibile:

1. Rezistență mecanică ridicată, riscul de deformare este minim;

2. Poate fi scufundat în produse fierbinți.

Dezavantaje ale piesei submersibile metalice:

1. Cost ridicat;

2. Masă mare, care duce la oboseală crescută a mâinii cu utilizare prelungită.

Funcții suplimentare de blender

Printre funcțiile suplimentare care pot fi implementate în mixere, cele mai practice sunt următoarele:

1. Prezența unui mod de impuls;

2. Prezența unui tocător;

3. Modul de măcinat cu cafea;

4. Modul Juicer;

5. Modul Shred;

6. Modul de tăiere a legumelor;

7. Modul Supovarki.

Modul impuls

Operația pulsată este o necesitate pentru mixerele de mare putere (de la 500 W). Vă permite să evitați supraîncălzirea motorului, datorită căruia motorul ar putea să se ardă permanent.Dacă blenderul nu este pulsat, nu ar trebui să utilizați dispozitivul la viteze mari pentru mai mult de 1-3 minute fără întrerupere.

curgere

Un mașină de șlefuit - un cuțit cu o configurație specială destinat tăierii produselor fără a le transforma în cartofi pisici. Funcția este destul de utilă, deci este recomandat să alegeți modelele echipate cu aceasta.

Modul de măcinat cu cafea

Modul de măcinat cafea este conceput pentru măcinarea boabelor de cafea sau condimente. În mixere echipate cu ele, cuțitul este situat foarte aproape de baza vasului, ceea ce vă permite să transformați produsele solide în pulbere. Cu toate acestea, calitatea măcinării (omogenitatea pulberii, conservarea gustului) în astfel de dispozitive este departe de a fi perfectă. În plus, după procesarea cafelei sau mirodeniilor, va trebui să spălați foarte bine vasul.

De aceea, malaxoarele cu un mod de spălare a cafelei trebuie achiziționate numai dacă nu există cerințe speciale pentru calitatea măcinării și există dorința de a spăla bine vasul.

Modul Juicer

Modul Juicer este prezent, de obicei, numai în dispozitive speciale, așa-numitele amestecuri de juicer. Funcția este destul de practică, dar numai dacă aveți nevoie de multe ori să preparați sucuri. Există două neajunsuri la astfel de dispozitive - în primul rând, datorită unității comune, aceasta poate fi utilizată numai într-un singur mod (sau un blender sau un juicer, dar nu în același timp); și în al doilea rând - va trebui să spălați de două ori capacitatea.

Modul de împrăștiere

Modul de mărunțire este conceput pentru a tăia produse și este implementat la nivel hardware - pentru aceste scopuri este folosit un cuțit circular special. Funcția este destul de utilă, dar merită să ne amintim că este potrivit pentru prelucrarea în mod excepțional a dimensiunilor sau a diametrului de legume. Tăiați varza, de exemplu, folosirea unui astfel de mixer nu funcționează.

Un alt dezavantaj al modului de mărunțire este că acesta poate fi destul de periculos, deoarece produsele sunt alimentate manual.

Modul Cutter de legume

Modul de tăiere a legumelor este, de asemenea, implementat la nivel hardware, sub forma unui cuțit cu formă specială. Vă permite să tăiați alimentele în cuburi mici. Funcția este utilă și destul de sigură, prin urmare este recomandată.

Modul Suprovark

Modul Supovark se găsește într-un număr extrem de mic de modele de mixere. Această funcție implică încălzirea conținutului vasului. În combinație cu un tăietor de legume, un astfel de blender vă permite să gătiți supă de legume în doar câteva apăsări de taste.

Singurul dezavantaj al acestui mod este costul ridicat al dispozitivelor echipate cu acesta.

Cât costă blenderul

Costul unui blender depinde de tipul, puterea, funcționalitatea și materialele utilizate în construcția sa.

Deci, prețul amestecatorilor de imersie începe de la câteva sute de ruble. Marea majoritate a modelelor sunt în gama de prețuri de 3-5 mii de ruble, iar dispozitivele de top pot costa de la 20 de mii de ruble.

Prețul mixerelor staționare începe de la câteva sute de ruble. Marea majoritate a modelelor se află în gama de prețuri de 4-8 mii de ruble, iar dispozitivele de vârf pot costa de la 15 mii de ruble.

Cei mai buni producatori de blender - ce companie sa aleaga

În principiu mixerele sunt produse de aceleași companii care produc și alte aparate de bucătărie. Următoarele sunt cele mai fiabile:

1. Bosch - producător de mixere de clasă bugetară. Cu un preț scăzut, ele prezintă durabilitate ridicată și practică;

2. Braun - produce amestecuri de clasă de mijloc cu o largă funcționalitate și durabilitate excelentă;

3. Philips este, de asemenea, un producător de amestec cu interval mediu;

4. Rawmid, Vitek - mixerele de vârf sunt recomandate pentru achiziționare.

Printre producătorii de ultrabudgetari (cu un preț de până la 1 mii de ruble), puteți selecta compania Scarlett. În cele mai multe cazuri, produsele sale sunt destul de fiabile, dar procentul de defecte poate fi destul de mare.

Blender video de selecție

---

Atenție! Acest material este opinia subiectivă a autorilor proiectului și nu este un ghid pentru cumpărare.