Cum sa alegi o masina de cafea pentru casa si birou - expertize

Atunci când alegeți o mașină de cafea pentru acasă sau birou, trebuie să acordați atenție tipului, caracteristicilor și funcționalității dispozitivului.

conținutul

1. Caracteristici care merită atenție
2. Tipuri de mașini de cafea
3. Ce fel de mașină de cafea pentru a alege
4. Principalele criterii de selecție
5. Funcții suplimentare ale mașinilor de cafea
6. Cât de mult este o mașină de cafea
7. Cei mai buni producători de mașini de cafea - ce companie să aleagă
8. Video despre alegerea mașinilor de cafea

Cum de a alege o mașină de cafea pentru acasă și birou: caracteristici care merită să acorde atenție

Atunci când alegeți o mașină de cafea pentru a vă folosi în casa sau în birou, trebuie să aveți în vedere următorii parametri:

1. aspect;

2. putere;

3. presiune;

4. Funcționalitatea principală a dispozitivului (cappuccinator, prezența filtrelor, regulator de forțe etc.);

5. Funcționalități suplimentare ale dispozitivului (temperatură, funcție de încălzire constantă, stativ, indicator de nivel al apei etc.).

6. De asemenea, important este producătorul.

Tipuri de mașini de cafea

Cele mai comune tipuri de mașini de cafea:

1. roșcove;

2. Chaldovye (ele sunt de asemenea porționate);

3. capsulă;

4. Espresso combină;

5. Mașini.

Mașini de cafea Rozhkovye (acestea sunt, de asemenea, "espresso cafetiere")

Rozhkovye mașini de cafea - una dintre cele mai simple soiuri de astfel de dispozitive. Prin urmare, au un preț scăzut, dar funcționalitatea lor nu este prea mare. Mașinile Rozhkovye sunt concepute pentru prepararea espresso - și nu mai mult. Numai modelele de bara sunt echipate cu un aparat cappuccino sau cu "extensii funcționale" similare.

Principiul de funcționare al acestor mașini este destul de simplu. Pudra de cafea este compactată într-o pilulă specială. Apoi apa caldă trece prin ea. Băutura finită este filtrată suplimentar și cade în ceașcă.

Această tehnologie de preparare vă permite să obțineți o cafea delicioasă, cu o aromă bogată și o textura plăcută.

Caracteristici mașini de cafea rozhkovy:

1. Puterea băuturii este reglată prin măcinarea pulberii. Cu cât este mai subțire, cu atât mai amar este espresso;

2. O cantitate de cafea pentru 1-2 cești se pune în tava de pulbere;

3. Praful de cafea trebuie compactat suficient. Este mult mai ușor să faci acest lucru cu un accesoriu special - un tamper;

4. După ce ați făcut cafeaua, pulberea rămasă ar trebui să fie imediat aruncată din tavă (suport) și clătită bine.

Deținătorul mașinilor de cafea rozhkovy poate fi fabricat din metal sau plastic. Suporturile metalice sunt oarecum mai scumpe și mai greu de întreținut, dar oferă o spumă plăcută, o textura groasă și un gust ușor de cremă al băuturii. Plastic - mai ieftin, dar face cafeaua apoasă. Mai mult, din cauza lor, gustul băuturii devine neplăcut acru.

Mașini de cafea Chaldovy (porție)

Pod mașini de cafea sunt structurale similare cu rozhkovy, cu excepția o mică schimbare. În suport, în loc de praf, este instalat un pod - o tabletă de cafea comprimată. Apoi, apa caldă trece prin ea, iar băutura terminată intră în ceașcă.

Prin urmare, pentru a obține o băutură gustoasă, nu este nevoie nici de efort, nici nu sunt înțelese complicațiile gătitului. Producătorii Chald controlează independent amestecul și gradul de măcinare. În plus, cafeaua este sigilată pentru a păstra uleiurile esențiale, care oferă un gust bogat și aromă. Adevărat, ajustați independent saturația și alte calități organoleptice ale băuturii nu vor funcționa.

În plus, unele modele de păstăi de cafea sunt echipate cu un adaptor de carapace, astfel încât să poată fi utilizate cu cafea măcinată obișnuită. Această mașină de cafea este potrivită pentru o persoană care nu dorește să-și petreacă mult timp pregătindu-și o băutură sau nu este sigură de abilitățile sale ca barista.

Capsule de cafea

Structurally, mașinile de cafea cu capsulă sunt similare cu ambele rozhkovy și chaldovye. Diferența constă în faptul că cafeaua măcinată însăși este ambalată într-o capsulă de plastic specială, sigilată cu folie. Când pregătiți o băutură, mașina o străpunge din două părți, apoi trece prin ea apă caldă.

Ca și în cazul mașinilor de cafea tip pod, gustul și aroma băuturii depind de producător. Este producătorul capsulelor care controlează amestecul și măcinarea, precum și rezistența și alți parametri organoleptici.

Principalul dezavantaj al mașinilor de cafea capsulare este lipsa de compatibilitate încrucișată. Asta este, dacă dispozitivul este proiectat să funcționeze cu capsule Nescafe, instalarea capsulelor Jacobs Tassimo în el nu va funcționa. Numai un număr limitat de modele de mașini de cafea susțin recipiente de la diferiți producători (cum ar fi, de exemplu, Xiaomi Scishare).

Dar există o virtute care se află în diversitatea amestecurilor. Există capsule cu care puteți face cafea cu lapte, o băutură cu intensitate sau aromă diferită (de exemplu, fructe) etc. În plus, multe aparate de cafea capsulă vă permit să reglați dimensiunea de servire - ristretto, espresso sau lungo. Datorită faptului că nu există urme de utilizare pe tuburile interioare sau alte elemente, gama amestecului de gust nu se va amesteca.

În plus, unele modele de mașini de cafea capsulă sunt echipate cu un cappuccinator, care vă permite să preparați o băutură aromatică și gustoasă acasă fără nici o dificultate.

Capsulele de cafea sunt potrivite pentru persoanele care nu sunt dispuse să petreacă mult timp preparând o băutură. Dar când cumpărați un astfel de dispozitiv merită să luați în considerare gama de cafea disponibilă, mai ales dacă doriți să experimentați amestecuri.

Mașini de recoltat espresso

Un fel mai mult de mașini rozhkovy, dar de data aceasta cu mașina de cafea încorporată. Prin urmare, pentru a pregăti o băutură, o puteți "umple" cu boabe de cafea.

Atunci când alegeți o combinație de espresso, merită să luați în considerare materialul din care sunt făcute morcovele din mașina de spălat cafea încorporată. Se recomandă ceramica, deoarece se distinge prin durabilitate maximă și nu este impregnată cu miros, astfel încât soiul și amestecul de boabe pot fi schimbate fără riscul unor "gusturi" parazitare. În plus, nu există particule de pulbere de cafea pe aceste pietre de moară.

O alternativă sunt oțelul din oțel inoxidabil din oțel inoxidabil, cu un strat de titan. Ele se disting, de asemenea, prin durabilitate și practică. Dar, de-a lungul timpului, moara de sticla se absoarbe. Acest lucru nu numai că duce la lărgirea măcinării, dar, de asemenea, strică gustul cafelei - în ea apar nuanțe "metalice".

Mașini automate de cafea

Mașini automate de cafea automate - soluția cea mai versatilă, care are cea mai largă funcționalitate. Desigur, pe principiul funcționării, ele sunt similare cu carob, dar oferă mult mai multe posibilități de preparare a diferitelor băuturi.

Deci, printre funcționalitatea suplimentară a aparatelor automate de uz casnic poate fi identificată:

1. Cappuccinator încorporat. Acest dispozitiv este proiectat pentru lapte spumant. Este cel mai bine implementat în mașinile de cafea DeLonghi - nu este nevoie să rearanjați cupa pentru a face cappuccino, livrarea de espresso și spuma de lapte are loc într-un tub;

2. Panarallo. Un analog funcțional al unui cappuccinator, deoarece este destinat pentru biciuirea spumă de lapte. Cu toate acestea, este o duză specială pe conducta de alimentare cu abur, care este coborâtă într-un recipient cu lapte;

3. Posibilitatea de a face două cești de cafea de diferite soiuri - espresso și cappuccino;

4. Reglați temperatura băuturii de cafea;

5. Container de lapte încorporat, care îl păstrează la rece timp de 8 ore;

6. Modul automat de curățare a sistemelor hidraulice;

7. Built-in rasnita de cafea;

8. Curățarea automată a suportului;

9. Înălțime reglabilă pentru cupe;

10. Distanța dintre duze ajustabilă (pentru instalarea a două cupe largi).

Merită să ne amintim că funcționalitatea de mai sus nu este obligatorie, ci opțională. Aceasta înseamnă că nu se găsește în toate mașinile automate de cafea. Unele modele oferă mai multe caracteristici, unele mai puțin.

Mașinile automate de cafea sunt potrivite pentru persoanele care consumă frecvent și adesea cafea. În plus, este recomandabil să le folosiți în birouri, cafenele etc.

Ce fel de mașină de cafea pentru a alege

Atunci când alegeți o mașină de cafea, merită să începeți de la cât de des intenționați să beți cafea și care sunt preferate soiurile.

Ca să experimentați cu varietăți și amestecuri, precum și să controlați independent gustul băuturii? Alegerea ideală ar fi mașina uzuală de cafea rozhkovy. Pentru iubitorii de cappuccino, este potrivit un model cu cappuccinator. O combinație de espresso este, de asemenea, o opțiune bună.

Nu vreau să mă deranjez cu preparatul de cafea? Pentru fanii unui anumit tip de aparat de cafea potrivit. Pentru iubitorii de experimente - capsulare. Și este de dorit să fie compatibil cu capsule de la diferiți producători (sau cel puțin Nescafe, ei au o mulțime de mărci).

Îți plac băuturile pe bază de espresso, de exemplu cappuccino, și nu vrei să te deranjezi cu pregătirea lor? Alegerea ideală este o mașină automată de cafea. În plus, este foarte ușor de întreținut, chiar și titularul se curăță.

Principalele criterii de selecție

Atunci când alegeți o mașină de cafea, ar trebui să acordați atenție nu numai principiului de funcționare, ci și mai multor parametri. Printre cele mai importante sunt:

1. putere;

2. presiune;

3. Volumul titularului;

4. Volumul porțiunii;

5. Volumul cazanului pentru apă;

6. filtre;

7. Regulator de putere a cafelei;

8. cappuccino;

9. Prezența afișajului;

10. Prezența căștilor încălzite;

11. Indicator de nivel al apei.

putere - Parametrul care determină performanța mașinii de cafea. Cu cât este mai mare, cu atât este mai rapidă încălzirea apei. Această opțiune se aplică tuturor tipurilor de mașini de cafea. Pentru uz casnic sunt modele adecvate cu o capacitate de 700-2000 wați. Mai mult - pentru birouri mari, cafenele și baruri.

presiunea - un parametru care determină nu numai performanța mașinii de cafea, dar și gustul băuturii finite, precum și puterea acesteia. Soluția ideală ar fi cumpărarea unui dispozitiv în care această caracteristică să poată fi ajustată în intervalul de la 3 la 20 de bari. Acest lucru va permite să dezvălui pe deplin gustul diferitelor soiuri de cafea.

ohTitularul deținut determină consumul de cafea. Standardul este de 5-7 grame pe espresso. Cu un suport mai mare, debitul crește semnificativ, în timp ce nu există un efect special asupra gustului. Dar o cantitate mai mică poate reduce și puterea de cafea.

Volumul porțiunii - un parametru care determină cantitatea de apă care curge prin suport. În consecință, puterea băuturii variază. Volumele standard de servire sunt 20 ml pentru ristretto, 30 ml pentru espresso și 50 ml pentru pulmonar. Pentru iubitorii unei varietăți de cafea, se recomandă să alegeți mașinile în care puteți configura acest parametru.

Volumul cazanului pentru apă dacă vorbim de automatele de cafea. Cu cât este mai mare, cu atât mai puțin va fi necesar să "reîncărcați" dispozitivul. Cu toate acestea, la cele mai multe mașini de cafea, încălzirea are loc direct în rezervor, prin urmare, cu volumul foarte mare, capacitatea scade. Valoarea optimă a acestui parametru este de 1 l.

Filtre pentru cafetiere sunt diferite. În primul rând, sunt pungi de filtru pentru hârtie. Acestea sunt folosite în fabricatoarele de cafea "aproape de carob", care în prezent practic nu sunt vândute sau utilizate. Cafeaua se toarnă în astfel de pungi de filtru, prin care se alimentează apoi apă caldă.

În nici un caz nu trebuie să cumpărați un aparat de cafea de acest tip. Acest lucru se datorează atât costului ridicat al pachetelor de filtre, cât și calității scăzute a băuturii finite. Este mai bine să cumpărați o mașină de cafea rozhkovuyu pentru aceiași bani.

Cel de-al doilea tip de filtru este filtrul de apă. Este recomandat pentru utilizarea în aparatele de cafea de diferite tipuri, deoarece protejează efectiv împotriva scării pe tuburile interioare. Dar, de cele mai multe ori, mașinile automate sunt echipate cu cartușe de filtru înlocuibile.

Regulator de putere a cafelei de obicei găsite în mașinile cu mașină de spălat rufe (espresso combină). Când setați selectorul, este selectată dimensiunea de șlefuire. Deci, cu o cafea foarte subțire se dovedește puternică, cu o medie - similară, cu putere medie. Acest regulator în mașinile de cafea de alt tip este foarte rar.

Regulator de putere a cafelei - O caracteristică utilă pentru acei oameni care preferă să bea această băutură nu numai dimineața, dar și în timpul zilei.

cappuccino - un dispozitiv pentru spumarea laptelui. Poate fi construit în orice tip de mașini de cafea. O caracteristică utilă pentru iubitorii de cappuccino.

afișa simplifică gestionarea mașinii de cafea, mai ales dacă este multifuncțională. Pentru modelele simple (de exemplu, clasa bugetară rozhkovy), pur și simplu nu este necesară - toți parametrii de lucru necesari sunt stabiliți pe panoul cu autoritățile de reglementare. Dar pe mașini prezența sa este crucială - inclusiv pentru a indica procesul de fabricare a cafelei.

Prezența căștilor încălzite - mai degrabă o chestiune de confort. Această funcție poate fi utilizată în diferite cazuri. Mai întâi, pentru a menține temperatura optimă a băuturii după ce este pregătită. În al doilea rând, pentru ca atingerile la pahare să fie plăcute. Și, în sfârșit, pentru a reduce riscul de despicare a vesela datorită contactului cu apă fiartă.

Indicator de nivel al apei - o caracteristică foarte utilă. Este foarte de dorit ca aparatul de cafea să fie echipat cu el, și în orice formă - atât digital pentru modele de mașini de ultimă generație, cât și analog pentru opțiunile bugetare.

Funcții suplimentare ale mașinilor de cafea

Printre funcțiile suplimentare ale mașinilor de cafea care fac utilizarea acestor dispozitive cele mai plăcute, putem distinge:

1. Includerea automată pe cronometru;

2. Setarea temperaturii cafelei "la ieșire";

3. Închidere automată;

4. Modul de încălzire constantă a cafelei;

5. Unitate de bază fără încălzire;

6. Sistem anti-picurare;

7. Evidențierea zonei de gătit;

8. Pre-umezire.

Includerea automată pe cronometru

Includerea automată pe cronometru - o funcție destul de utilă. Vă permite să setați timpul de preparare a cafelei. De exemplu, dimineața, pentru a vă trezi, beți imediat o ceașcă de cappuccino proaspăt proaspăt preparată.

Setarea temperaturii cafelei "la ieșire"

Setarea temperaturii cafelei la ieșire este o caracteristică convenabilă pentru cei care nu-i plac băuturile calde. Din păcate, gama de alegere nu este prea mare, iar atunci când se prepară cu apă mai rece decât 70-80 de grade, gustul băuturii scade.

Oprire automată

Oprirea automată este o funcție care determină mai degrabă siguranța și eficiența energetică a unui aparat de cafea decât calitățile practice. Pentru protecție maximă, trebuie să alegeți modele echipate cu această caracteristică. Dar merită să ne amintim că, după o lungă perioadă de inactivitate, va trebui să o reporniți din nou.

Modul de încălzire prin cafea continuă

Modul de încălzire constantă a cafelei se găsește de obicei în aparatele de cafea filtrante deja învechite (cele care folosesc pungile de filtru de hârtie). În alte modele pentru cunoscătorii acestei băuturi revigorante, aceasta va fi mai degrabă inutilă. Cel mai delicios espresso - doar gătit.

Baza non-încălzire

Baza non-încălzire a aparatului face aparatul de cafea sigur. O caracteristică utilă, dar cu o utilizare atentă nu este cu adevărat necesară. Cu toate acestea, dacă există copii în casă, este obligatorie.

Sistem anti-picurare

Sistemul anti-scurgere previne stropirea băuturii, precum și scurgerea ei în suport, dacă nu este instalată o ceașcă. Funcția este utilă. Este de dorit ca aparatul de cafea să fie echipat cu acesta.

Evidențiați zona de gătit - mai degrabă decorativ decât funcția practică.

Umplerea prealabilă a cafelei

Pre-udarea de cafea este o caracteristică pe care iubitorii de gust bogat și aroma de această băutură se va bucura. Mașinile echipate cu acesta, puțin înainte de procesarea cafelei (presate într-un suport, într-o cremă sau într-o capsulă), "toarnă" apă caldă pe ea cu apă rece. Aceasta împinge dioxidul de carbon din comprimat, ceea ce duce la oxidarea cafelei și deteriorarea gustului. Astfel, aroma va fi bogată.

Caracteristicile suplimentare ar trebui alese pe baza nevoilor lor.

Cât de mult este o mașină de cafea

Costul mașinii de cafea este determinat în funcție de tipul și funcționalitatea acesteia.

Cei mai buni producători de mașini de cafea - ce companie să aleagă

Printre producătorii de mașini de cafea, există mai multe companii ale căror produse se disting prin înaltă funcționalitate și fiabilitate:

1. Bosch - produce aparate de bucătărie. Este foarte fiabil, dar destul de scump pentru reparare;

2. Krups este un alt producător de aparate de bucătărie. Producătorii de cafea din această companie se disting prin funcționalități largi

3. Kenwood produce, de asemenea, diverse aparate de bucătărie. Este recomandat producătorii de cafea rozhkovy ale acestei companii;

4. Gaggia, Rommelsbacher - se specializează în producția de tehnologie pentru prepararea cafelei. Modelele de la aceste companii sunt scumpe, dar oferă o băutură cu adevărat perfectă;

5. Saeco - producător de mașini automate de cafea. Modelele au un preț ridicat, care, totuși, este pe deplin justificat.

6. În plus, în segmentul bugetar, puteți să acordați atenție modelului de la Philips, iar pentru prepararea cafelei în cafea, dispozitivul de la Xiaomi este perfect.

Video despre alegerea mașinilor de cafea

---

Atenție! Acest material este opinia subiectivă a autorilor proiectului și nu este un ghid pentru cumpărare.