Melyik edény jobb - zománcozott vagy rozsdamentes acél?

A háziasszonyok gondosan válogatják a konyhai kiegészítőket, mert attól függ, hogy a családnak milyen ételeket készít. A gyártók egy csomó ételcsomagot szállítanak a piacra. Egy jó serpenyőben főzzük levest, sült vagy más edényt. A nők gondolkodnak a választásról, melyik edények jobbak - zománcozott vagy rozsdamentes acél?

Az anyagok teljesítménye és fizikai tulajdonságai különböznek. Ezek befolyásolják a főzés sebességét és az élelmiszer ízét. Fontos, hogy mérlegeljük a kérdés megközelítését, vegyük figyelembe a főzés preferenciáit.

tartalmát

1. A zománcozott edények előnyei és hátrányai
   
2. A rozsdamentes acél edények előnyei és hátrányai
3. Milyen ételeket használnak a zománc és a rozsdamentes acél edények?
4. Edények, melyik vállalatnál jobb választani?

Zománcozott edények

A klasszikus változat zománcozott. A nagymamák és a fiatal lányok konyhájában találhatók. Ezek a termékek vonzó árak, amelyeket a boltokban és a szokásos piacokon értékesítenek. Univerzálisak, jól kezelik a közvetlen felelősségeket. A zománcozott edények sokféle színben elégedettek. Ez akkor fontos, ha a kiegészítőket a konyhai tervezés színe alapján választják ki.

A fizikai tulajdonságok és a teljesítménytulajdonságok szerepe.

Egy másik fontos előnyt jelentett az egyszerűség az ellátásban - kézzel vagy mosogatógépben könnyen mosható. Csak folyadékokkal vagy mosógélekkel kell mosni, és a porok tilosak. A háziasszonyok tipikus problémája a zománc károsodása. Idővel a felületen karcolások és zsetonok jelennek meg, különösen gondatlan kezelés esetén. Az égetett ételek mosása nehéz, alternatív utakat kell keresni.

Kiválasztásakor nem támaszkodhat olcsó modellekre, jobb, ha vastag aljzatú termékeket választ. A zománcbevonat nem lehet kevesebb, mint 2 mm, különben gyorsan megreped vagy megég.

1. Az élettartam meghosszabbítása érdekében ajánlott az egyszerű szabályok betartása:

2. csak folyékony mosószereket használjon;

3. ne dörzsölje a zománcot fémfúvókával és kemény kefékkel;

4. ne tegye üresen a fűtőelemre;

5. Ne hagyja, hogy az étel főzés közben égjen;

6. Ne nyírja le az alsó maradékot késekkel és villákkal.

Ha nem sérti az utasításokat, még 5-7 év után is, a zománcozott újdonságnak tűnik.

Rozsdamentes acél edények

Modern anyag pannák gyártásához - rozsdamentes acél. Emiatt a háziasszonyok e konyhai kiegészítők felé hajlanak. A rozsdamentes acél edények stílusosak, tömörek, könnyűek és tartósak.A termékek összhangban vannak a konyha, evőeszközök, készülékek belső terével. Ma a legtöbb készlet rozsdamentes acélból készül.

A rozsdamentes acél működési jellemzői eltérnek a zománcozott felületétől, ezért emlékeznie kell a jellemzőire.

A rozsdamentes acél serpenyő törékeny és könnyű megjelenésű, de valójában ellenáll a nagy terheléseknek. A felület nem fél az agresszív hatástól, így az ételek elkészítéséhez nincsenek korlátozások. Gyorsan felmelegszik, ne pazarolja az idő várakozását. A rozsdamentes acélból készült edények nem igényesek, így nincsenek velük problémák.

Vásárláskor ügyeljen a márkára és az anyagra. A piacon gyakran találhatók az olcsó acél hamisítványai. Az ilyen edények gyorsan foltosak és kiégnek. A foltok a sóoldatokból jelennek meg, ezért fontos a vízszint megfigyelése a főzés során. Válasszon a bevált márkák mellett, mert garantálják termékeik minőségét. A jó rozsdamentes acél nem lesz olcsó, így ne takarítson.

A különleges jelzések segítenek az acél kezelésében. A gyártó elhelyezi a címkét a termék alján és a csomagoláson. A legjobb az orvosi rozsdamentes acél, amely a nikkel 18/10-hez viszonyítva magas krómtartalommal különbözik másoktól. Az olcsóbb acéltípusok - 12/18, 12/13, 08/13.

Milyen ételeket használnak a zománc és a rozsdamentes acél edények?

A konyhában a háziasszonyok jobbak mindkét edényt. Minden modell egyedi tulajdonságokkal rendelkezik. Ha ez nem lehetséges, akkor összpontosítson a családban elkészített ételekre.

A zománcozott edény a következő ételekre alkalmas:

1. klasszikus levesek, borscs;

2. a termékek téli megőrzése;

3. főzés zöldségek;

4. főzési kompótok, lekvár.

Rozsdamentes acél edényeket használnak a következő esetekben:

1. klasszikus levesek, borscs;

2. a téli időszakban a termékek megőrzése;

3. főzés zöldségek;

4. főzés gabonafélék;

5. a második tanfolyamok eloltása.

A standard funkciókészlet hasonló. A zománcozott edényekben a kompótok és a konzervek jobbak, és a rozsdamentes acélból készült zabkása és fő étel. A második lehetőség a mindennapi használatra egyetemes. Egy zománcozott serpenyőben a zabkása és a főételeket is készítik, de gyakran égnek. Jobb, ha a zselét, a kompótot, a hús hosszú távú emésztését hagyja.

Edények, melyik vállalatnál jobb választani?

A konyhai kiegészítők piacát az orosz és európai gyártók termékei képviselik. Elsősorban a rozsdamentes acélcserepek vásárlásakor kell őket összpontosítaniuk.

Tefal

A piacvezető, aki sok pozitív véleményt kapott. A termékek innovatív tapadásmentes bevonattal, tartóssággal és tartóssággal rendelkeznek. Ezen kívül a Tefal edények vonzó kialakításúak, ezért minden konyhát díszítenek.

Berghoff

A belga konyhai kiegészítők és edények gyártója megnyerte az orosz háziasszonyok bizalmát. A márka termékei a felső kategóriába tartoznak. A gyártás során a környezetbarát, vonzó kialakítás és tartósság áll. A fő előnye a szakértők nevezett rozsdamentes acél, ellenáll a károknak.

Rondell

Az orosz márka Rondell nem alacsonyabb az európai társaik körében.A cég minden nap tartós és praktikus ételeket kínál. A fő előny az ár és a minőség kiegyensúlyozott aránya. Ebben az esetben nem kell túlfizetnie a márkát.

Solingen

A Solingen-ételek Oroszországban nem olyan jól ismertek, mint más márkák. De a német gyártó konyhai eszközöket tartós, tartós, kopásálló. A modellek elegánsak, fedéllel szorosan lezárva és további részletekkel, például mérőszalagokkal örülnek.

A következő cikkekben szakértőink mondják hogyan válasszon egy minőségi potot és titkok választás grill otthon.

---

Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem a vásárlási útmutató.