Hogyan válasszuk ki a grillet

A mai napig számos különböző barbecue-modell létezik, amelyek mindegyike megfelel bizonyos követelményeknek. Az univerzális barbecue nem létezik, és ahhoz, hogy a hús igazán ízletes legyen, nagy figyelmet kell fordítani a választására.

tartalmát

1. A gyártók legjobb gyártói
   
2. A melltartók típusai
3. A fő kiválasztási kritériumok

A gyártók legjobb gyártói

A barbecue-termelést jelenleg szinte mindenki a vas kovácsolásában és megmunkálásában végzi. A nagyméretű ipari vállalatok magukba foglalják a termékportfóliójukat, és a szállítószalag elvének megfelelően ilyen eszközök gyártásával foglalkoznak. A következő márkák termékei különösen a vásárlók körében keresnek:

1. onix;

2. grillz;

3. Megagrill;

4. Doorz;

5. Éger füst;

A fenti gyártók termékei mind előnyökkel, mind hátrányokkal rendelkeznek, ezért ahhoz, hogy a legmegfelelőbb eszközt válasszák saját igényeiknek megfelelően, meg kell vizsgálni az interneten lévő valós felhasználók véleményét.

A melltartók típusai

A barbecue építése négy független lábon álló állványt, valamint egy kenyérpirítót tartalmaz, amely közvetlenül a szénbe öntik, és amely fölött húst tartalmazó nyársat rögzítenek. Minden braziers három feltételes csoportra osztható.

Acélrács

A városi lakosok körében a legnépszerűbb adathordozók érkeztek. Az összecsukható kialakításnak köszönhetően lehetővé teszi, hogy magával vigye magával a természetbe, és bárhová is megkóstolja a húst. Vannak helyhez kötött acéltartók, amelyeket széles körben használnak a nyári házakban és a vidéki házakban. Az acélrácsok könnyen tisztíthatók és nem igényelnek működésüket, de nincsenek hátrányaik.

méltóság

• Kompakt méret;

• Alacsony költség;

• Az összecsukható modellek lehetővé teszik, hogy kiránduljon;

• Erős konstrukció;

• Alacsony súly;

hiányosságokat

• Az acél nem képes ellenállni a magas hőmérsékletnek való kitettségnek és deformálódik;

• Korróziós hajlam;

• Égjen ki;

Öntöttvas vasalók

A saját tulajdonságai miatt az öntöttvas kizárólag a vidéki házakban és a nyaralókban használható helyhez kötött grillek gyártására szolgál. A tartósság és a magas hőmérséklet ellenállóképessége különbözik. Számos gyártó gondoskodik a szénforrasztók jelenlétéről, valamint egy speciális tűzről az üst vagy pot telepítésére.

méltóság

• Kiváló funkcionalitás;

• Hőállóság, amely lehetővé teszi, hogy a húst sokkal gyorsabban főzzük, mint az acélmodelleknél;

• Kivételes korrózió- és oxidációs ellenállás;

• tartósság;

hiányosságokat

• Nagy súly;

• A hőmérsékletkülönbség miatt a melltartó felrobbanhat;

• Jelentős költség;

Helyhez kötött braziers egy személyes telken

Kőből, tégla és más természetes és mesterséges anyagokból készült.Kihúzva a telekon, és teljesen helyhez kötöttek, úgy tervezték, hogy saját funkciójukat sok éven át elvégezzék. Kiváló hőállóságuk jellemzi őket, nem félnek a nedvességtől, a korróziótól vagy az oxidációtól. A funkcionális cél mellett kiváló díszítő funkciót is ellát, és kiváló előfeltételei a külvárosi területnek.

méltóság

• alkalmassága;

• Nem rozsdák vagy oxidálódnak;

• Ellenáll a nedvességnek és sok éven át képes kiszolgálni;

• Esztétikus megjelenés;

hiányosságokat

• nehézkes;

• Elég drága;

A fő kiválasztási kritériumok

A barbecue geometriai méretei

Egy adott eszköz szélességét a nyárs használatának időtartama alapján választjuk ki. Emlékeztetni kell arra, hogy a megbízható rögzítéshez a nyársat egy kicsit hosszabbra választjuk, mint a melltartó szélességét - egy 50 centiméteres nyársat kell használni egy 40-45 centiméter szélességű seprűvel együtt;

A barbecue hossza a nyársatól függően is megválasztott, de ezúttal a számuk befolyásolja. A számítás nagyon egyszerű - a szomszédos nyársak között 10 centiméternyi hely kell legyen, a szélső nyárs és a barbecue fala között - 15-20 centiméter. Így 5 nyárs használata esetén a barbecue hossza 70-80 centiméter;

A kenyérsütő mélysége közvetlenül befolyásolja a kebabok főzésének sebességét, valamint az egyes fülek főzésére alkalmas adagok számát. Minél mélyebb a brazier - minél több a szén, és annál jobb lesz a hőmérséklet. A legjobb brazier 20-25 cm mély;

Fém vastagsága

Ha úgy dönt, hogy előnyben részesíti a fémrácsot, különös figyelmet kell fordítani a vastagságra. A vékonyfalú acélrácsok gyakran nem ellenállnak a magas hőmérsékletnek és korrozívan kiégnek. Ezzel ellentétben a vastagfalú braziers nagyméretűek és kényelmetlenek a használatukra, így sok kellemetlenséget okoznak a súlyukkal. A 4-6 milliméteres vastagságú fúrógépek racionálisnak tekinthetők.

Lyukak a helyük tisztításához

Ezeket úgy tervezték, hogy lyukakat fújjanak a levegő keringésére az égésterületen, ami javítja a szénszennyeződést és aktiválja ezt a folyamatot. Azonban a tapasztalt kebabok egyhangúlag azt állítják, hogy a lyukak feleslegesek - amikor a kebabokat erős szélben főzik, nagyon gyakran előfordul a szén öngyulladása, és ezért a sütőedény hőmérsékletét csak egy lapát segítségével kell szabályozni.

Dupla alsó

Ez a kialakítás javítja a mangal funkcionalitását és leegyszerűsíti annak tisztítását. Általában a második aljzat fémrács formájában van kialakítva, amelyen szén kerül. Ahogy kialszik, a hamufa leesik anélkül, hogy beavatkozna az égési folyamatba, és könnyen eltávolítható egy póker segítségével. Az aktív szén marad a tetején, és továbbra is működik.

A következő cikkekben szakértőink mondják hogyan válasszunk egy füstölőt és titkok grillezési lehetőség.

---

Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem a vásárlási útmutató.