كيفية اختيار آلة القهوة للمنزل والمكتب - مراجعات الخبراء

عند اختيار ماكينة صنع القهوة للمنزل أو المكتب ، يجب الانتباه إلى نوع الجهاز وخصائصه ووظائفه.

المحتوى

1. الخصائص التي تستحق الاهتمام
2. أنواع آلات القهوة
3. أي نوع من آلة القهوة للاختيار
4. معايير الاختيار الرئيسية
5. وظائف إضافية من آلات القهوة
6. كم هي آلة القهوة
7. أفضل الشركات المصنعة لآلات القهوة - الشركة التي تختار
8. فيديو على اختيار آلات القهوة

كيفية اختيار آلة القهوة للمنزل والمكتب: الخصائص التي تستحق الاهتمام

عند اختيار ماكينة القهوة لاستخدامها في منزلك أو مكتبك ، يجب الانتباه إلى المعايير التالية:

1. المظهر؛

2. السلطة؛

3. الضغط؛

4. الوظيفة الرئيسية للجهاز (كابتشيناتور ، وجود المرشحات ، منظم الحصن ، إلخ) ؛

5. وظائف إضافية للجهاز (درجة الحرارة ، وظيفة التسخين المستمر ، الحامل ، مؤشر مستوى الماء ، إلخ).

6. المهم أيضا هو الصانع.

أنواع آلات القهوة

أكثر أنواع آلات القهوة شيوعًا:

1. الخروب.

2. Chaldovye (كما أنها مجزأة) ؛

3. كبسولة.

4. يجمع اسبرسو

5. الآلات.

آلات القهوة Rozhkovye (وهي أيضًا "آلات صنع قهوة الإسبريسو")

آلات القهوة Rozhkovye - واحدة من أصناف بسيطة من هذه الأجهزة. لذلك ، لديهم سعر منخفض ، لكن وظائفهم ليست واسعة جدًا. تم تصميم آلات Rozhkovye لإعداد إسبرسو - وليس أكثر. تم تجهيز نماذج البار فقط مع صانع كابتشينو أو "ملحقات وظيفية" مماثلة.

مبدأ تشغيل هذه الآلات بسيط للغاية. يتم ضغط مسحوق القهوة في حبة خاصة. ثم يمر الماء الساخن من خلاله. بالإضافة إلى ذلك يتم ترشيح المشروب الجاهز ويسقط في الكوب.

تتيح لك تقنية التحضير هذه الحصول على قهوة لذيذة ذات رائحة غنية وملمس لطيف.

تتميز آلات القهوة rozhkovy:

1. يتم تنظيم قوة المشروب عن طريق طحن المسحوق. كلما كان الأمر أرق ، كلما كانت اسبرسو أكثر مرارة ؛

2. يتم وضع كمية من القهوة لمدة 1-2 أكواب في علبة المسحوق ؛

3. يجب ضغط مسحوق القهوة بإحكام بما فيه الكفاية. من الأسهل بكثير القيام بذلك مع ملحق خاص - عبث ؛

4. بعد صنع القهوة ، يجب التخلص من المسحوق المتبقي على الفور من الدرج (الحامل) وشطفه جيدًا.

يمكن أن يكون حامل آلات القهوة rozhkovy من المعدن أو البلاستيك. حاملو المعادن أغلى ثمناً وأكثر صعوبة في الصيانة ، لكنهم يوفرون رغوة لطيفة وملمسًا سميكًا وطعمًا خفيفًا للشراب. البلاستيك - أرخص ، ولكن جعل القهوة المائي. علاوة على ذلك ، بسببهم ، يصبح طعم المشروب حامضًا بشكل غير مريح.

آلات القهوة Chaldovy (جزء)

آلات قرنة القهوة تشبه هيكليا rozhkovy ، باستثناء تغيير واحد صغير. في الحامل ، بدلاً من المسحوق ، يتم تثبيت جراب - قرص قهوة مضغوط. بعد ذلك ، يمر الماء الساخن من خلاله ، والشراب النهائي يدخل الكأس.

لذلك ، للحصول على مشروب لذيذ ، ليست هناك حاجة إلى أي جهد ، ولا يتم فهم تعقيدات الطبخ. يتحكم المصنعون الكلد بشكل مستقل في المزج ودرجة الطحن. بالإضافة إلى ذلك ، يتم ختم القهوة للحفاظ على الزيوت الأساسية ، والتي توفر طعمًا ورائحة غنية. صحيح ، ضبط مستقل تشبع وغيرها من الصفات الحسية للشرب لن تعمل.

بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز بعض الموديلات من آلات صنع القهوة بمحول الخروب ، بحيث يمكن استخدامها مع البن المطحون العادي. هذه الآلة مناسبة لشخص لا يريد قضاء الكثير من الوقت في إعداد مشروب أو غير متأكد من قدراته كالباريستا.

آلات القهوة كبسولة

هيكليا ، آلات القهوة كبسولة مماثلة لكل من rozhkovy و chaldovye. يكمن الاختلاف في حقيقة أن القهوة المطحونة نفسها يتم تعبئتها في كبسولة بلاستيكية خاصة ، مختومة بالرقائق. عند تحضير مشروب ، تخترقه الآلة من جانبين ، ثم تمر بالماء الساخن من خلاله.

كما هو الحال في آلات صنع القهوة ، فإن مذاق ورائحة المشروب تعتمد على الشركة المصنعة. إنها الشركة المصنعة للكبسولات التي تتحكم في المزج والطحن ، وكذلك القوة وغيرها من المعلمات الحسية.

العيب الرئيسي لآلات القهوة كبسولة هو عدم وجود توافق عبر. أي أنه إذا تم تصميم الجهاز للعمل مع كبسولات Nescafe ، فلن يعمل تثبيت كبسولات Jacobs Tassimo فيه. يدعم عدد محدود فقط من طرازات آلات صنع القهوة حاويات من شركات تصنيع مختلفة (مثل ، Xiaomi Scishare ، على سبيل المثال).

لكن هناك فضيلة تكمن في تنوع الخلطات. هناك كبسولات يمكنك من خلالها تحضير القهوة مع الحليب أو مشروب بكثافة أو رائحة مختلفة (على سبيل المثال ، فواكه) ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح لك العديد من آلات صنع الكبسولة ضبط حجم التقديم - ristretto أو espresso أو lungo. نظرًا لحقيقة عدم وجود آثار للاستخدام على الأنابيب الداخلية أو العناصر الأخرى ، لن يتم خلط نطاقات ذوق المزيج.

بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز بعض الموديلات من آلات القهوة كبسولة مع كابتشيناتور ، والذي يسمح لك لإعداد مشروب عطري ولذيذ في المنزل دون أي صعوبة.

آلات صنع الكبسولات مناسبة للأشخاص الذين لا يرغبون في قضاء الكثير من الوقت في إعداد مشروب. ولكن عند شراء مثل هذا الجهاز يستحق النظر في مجموعة القهوة المتوفرة ، خاصة إذا كنت ترغب في تجربة خلطات.

حصادات إسبرسو

نوع واحد آخر من سيارات rozhkovy ، ولكن هذه المرة مع مطحنة القهوة المدمجة. لذلك ، لإعداد مشروب ، يمكنك "ملء" مع حبوب القهوة.

عند اختيار مجموعة إسبرسو ، يجدر النظر في المواد التي تصنع منها أحجار مطحنة القهوة المدمجة. ينصح باستخدام السيراميك ، لأنه يتميز بأقصى قدر من المتانة وليس مشربًا بالرائحة ، بحيث يمكن تغيير تنوع الحبوب ومزيجها دون التعرض لخطر الأذواق "الطفيلية". بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد جزيئات من مسحوق القهوة على هذه الأحجار.

البديل هو الفولاذ المقاوم للصدأ المطحون مع طلاء التيتانيوم. تتميز أيضًا بالمتانة والعملية. ولكن مع مرور الوقت ، صهر أحجار الصلب. هذا لا يؤدي فقط إلى زيادة طحن ، ولكن أيضا يفسد طعم القهوة - تظهر ظلال "معدنية" فيه.

آلات القهوة التلقائي

آلات القهوة الأوتوماتيكية المنزلية - الحل الأكثر تنوعا ، والذي لديه أوسع وظيفة. بطبيعة الحال ، على مبدأ التشغيل ، فهي تشبه الخروب ، لكنها توفر المزيد من الفرص لإعداد المشروبات المختلفة.

لذلك ، من بين الوظائف الإضافية لآلات القهوة المنزلية التلقائي يمكن تحديدها:

1. المدمج في كابتشينو. تم تصميم هذا الجهاز لرغوة الحليب. من الأفضل تنفيذه في آلات القهوة ديلونجي - ليست هناك حاجة لإعادة ترتيب الكوب لصنع الكابتشينو ، ويتم توصيل إسبرسو ورغوة الحليب في أنبوب واحد ؛

2. Panarallo. تناظري وظيفي للكابتشينات ، حيث إنه مخصص لخفق رغوة الحليب. ومع ذلك ، إنها فوهة خاصة على أنبوب إمداد البخار ، والتي يتم إنزالها في حاوية مع الحليب ؛

3. إمكانية صنع فنجانين من القهوة من أنواع مختلفة - اسبريسو وكابتشينو.

4. ضبط درجة حرارة القهوة تختمر.

5. وعاء حليب مدمج يبقيه باردًا لمدة 8 ساعات ؛

6. وضع التنظيف التلقائي للأنظمة الهيدروليكية ؛

7. المدمج في طاحونة القهوة.

8. التنظيف التلقائي للحامل ؛

9. ارتفاع قابل للتعديل للأكواب.

10. مسافة قابلة للتعديل بين الفتحات (لتثبيت كوبين عريضين).

تجدر الإشارة إلى أن الوظيفة المذكورة أعلاه ليست إلزامية ، ولكنها اختيارية. وهذا هو ، لم يتم العثور عليه في جميع آلات القهوة التلقائي. تقدم بعض الطرز المزيد من الميزات ، بعضها أقل.

آلات القهوة الأوتوماتيكية مناسبة للأشخاص الذين يشربون القهوة غالبًا وغالبًا. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح باستخدامها في المكاتب والمقاهي وما إلى ذلك.

أي نوع من آلة القهوة للاختيار

عند اختيار ماكينة صنع القهوة ، يجدر بك أن تبدأ من عدد المرات التي تخطط فيها لشرب القهوة وأي الأنواع المفضلة.

هل ترغب في تجربة الأصناف والخلطات ، فضلاً عن التحكم بشكل مستقل في مذاق المشروب؟ سيكون الخيار المثالي هو آلة القهوة rozhkovy المعتادة. لعشاق الكابتشينو ، نموذج مع كابتشينو مناسب. الجمع بين اسبرسو هو أيضا خيار جيد.

لا تريد أن تهتم مع إعداد القهوة؟ لمحبي نوع معين من آلة القهوة المناسبة. لعشاق التجارب - كبسولة. ومن المستحسن أن تكون متوافقة مع كبسولات من مختلف الشركات المصنعة (أو على الأقل نسكاف ، لديهم الكثير من العلامات التجارية).

هل تحب المشروبات القائمة على اسبرسو ، على سبيل المثال ، كابتشينو ، ولا تريد أن تهتم بإعدادها؟ الخيار المثالي هو آلة القهوة التلقائية. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا الحفاظ عليها ، حتى أن الحامل ينظف نفسه.

معايير الاختيار الرئيسية

عند اختيار آلة صنع القهوة ، يجب عليك الانتباه ليس فقط إلى مبدأ التشغيل ، ولكن أيضًا إلى العديد من المعلمات. من بين أهمها:

1. السلطة؛

2. الضغط؛

3. حجم حامل ؛

4. حجم الحصة

5. حجم الغلاية للمياه ؛

6. مرشحات.

7. منظم قوة القهوة.

8. كابتشينو.

9. وجود العرض ؛

10. وجود أكواب ساخنة.

11. مؤشر مستوى المياه.

قوة - المعلمة التي تحدد أداء ماكينة القهوة. كلما زادت درجة حرارته ، زادت سرعة تسخين الماء. ينطبق هذا الخيار على جميع أنواع آلات القهوة. للاستخدام المنزلي نماذج مناسبة بسعة 700-2000 واط. المزيد - للمكاتب الكبيرة والمقاهي والحانات.

الضغط - معلمة تحدد ليس فقط أداء ماكينة القهوة ، ولكن أيضًا طعم المشروب النهائي ، وكذلك قوتها. الحل الأمثل هو شراء جهاز يمكن من خلاله ضبط هذه الخاصية في النطاق من 3 إلى 20 بار. هذا سيسمح لكشف طعم أنواع مختلفة من القهوة بالكامل.

ياحامل عقد يحدد استهلاك القهوة. المعيار هو 5-7 غرام لكل اسبرسو. مع حامل أكبر ، يزيد معدل التدفق بشكل كبير ، في حين لا يوجد تأثير خاص على الذوق. ولكن قد يقلل مقدار أصغر من قوة القهوة.

حجم جزء - معلمة تحدد كمية المياه المتدفقة عبر الحامل. تبعا لذلك ، تختلف قوة الشراب. أحجام الوجبات القياسية هي 20 مل للريستريتو ، 30 مل للاسبرسو و 50 مل للونجو. لمحبي مجموعة متنوعة من القهوة ، يوصى باختيار الآلات التي يمكنك من خلالها تكوين هذه المعلمة.

حجم الغلاية للمياه يهم إذا كنا نتحدث عن آلات القهوة التلقائي. كلما كان حجمها أكبر ، كلما كان الجهاز بحاجة إلى إعادة تعبئته. ومع ذلك ، في معظم أجهزة القهوة ، يتم التسخين مباشرة في الخزان ، وبالتالي ، مع حجمه الكبير للغاية ، تقل السعة. القيمة المثلى لهذه المعلمة هي 1 لتر.

مرشحات لآلات القهوة مختلفة. أولاً ، إنها أكياس مرشح الورق. يتم استخدامها في آلات صنع القهوة "الخروب تقريبًا" ، والتي لا يتم بيعها أو استخدامها من الناحية العملية. يتم سكب القهوة في أكياس الترشيح هذه ، والتي يتم من خلالها توفير الماء الساخن.

في أي حال من الأحوال يجب عليك شراء صانع القهوة من هذا النوع. هذا يرجع إلى كلاً من التكلفة العالية لحزم الفلتر والجودة المنخفضة للمشروبات الجاهزة. من الأفضل شراء آلة صنع قهوة القرن لنفس المال.

النوع الثاني من الفلتر هو فلتر الماء. يوصى باستخدامه في آلات صنع القهوة بمختلف أنواعها ، لأنه يحمي بشكل فعال من القياس على الأنابيب الداخلية. ولكن في كثير من الأحيان يتم تزويد الآلات الأوتوماتيكية بخراطيش فلتر قابلة للاستبدال.

منظم القهوة القوة عادةً ما توجد في الآلات التي تحتوي على مطحنة قهوة مدمجة (يدمج إسبرسو). عند ضبط المحدد ، يتم تحديد حجم الطحن. لذلك ، مع قهوه رفيعة جدًا ، يظهر أنه قوي ، بمتوسط ​​- بالمثل ، متوسط ​​القوة. هذا منظم في آلات القهوة من نوع مختلف نادر جدا.

منظم القهوة القوة - ميزة مفيدة لأولئك الذين يفضلون شرب هذا المشروب ليس فقط في الصباح ، ولكن أيضًا خلال النهار.

كابتشينو - جهاز لرغوة الحليب. يمكن أن يبنى في أي نوع من آلات القهوة. ميزة مفيدة لعشاق الكابتشينو.

عرض يبسط إدارة آلة القهوة ، لا سيما إذا كان متعدد الوظائف. بالنسبة إلى الطرز البسيطة (على سبيل المثال ، فئة ميزانية rozhkovy) ، فهي ببساطة غير مطلوبة - يتم تعيين جميع معلمات العمل الضرورية على اللوحة مع الهيئات التنظيمية. ولكن على الأجهزة ، يعد وجودها أمرًا بالغ الأهمية - بما في ذلك الإشارة إلى عملية صنع القهوة.

وجود أكواب ساخنة - بالأحرى مسألة راحة. هذه الوظيفة يمكن استخدامها في حالات مختلفة. أولاً ، الحفاظ على درجة الحرارة المثلى للشراب بعد إعداده. ثانيا ، من أجل أن تمس الكؤوس كانت ممتعة. وأخيرا ، للحد من خطر تقسيم الأطباق بسبب ملامسة الماء المغلي.

مؤشر مستوى المياه - ميزة مفيدة للغاية. من المرغوب فيه للغاية أن يتم تزويد صانع القهوة به وبأي شكل - سواء الرقمي لطرز الأجهزة الراقية أو التناظرية لخيارات الميزانية.

وظائف إضافية من آلات القهوة

من بين الوظائف الإضافية لآلات القهوة التي تجعل استخدام هذه الأجهزة أكثر متعة ، يمكننا التمييز بين:

1. إدراج التلقائي على الموقت.

2. ضبط درجة حرارة القهوة "عند الخروج" ؛

3. الاغلاق التلقائي.

4. وضع التدفئة المستمر للقهوة.

5. وحدة قاعدة غير التدفئة.

6. نظام مكافحة بالتنقيط.

7. تسليط الضوء على منطقة الطهي ؛

8. قبل التبول.

إدراج التلقائي على الموقت

إدراج تلقائي على المؤقت - وظيفة مفيدة إلى حد ما. انها تسمح لك لضبط الوقت تختمر القهوة. على سبيل المثال ، في الصباح ، للاستيقاظ ، اشرب كوبًا من الكابتشينو الطازج على الفور.

ضبط درجة حرارة القهوة "عند الخروج"

يعد ضبط درجة حرارة القهوة "عند الخروج" ميزة ملائمة لأولئك الذين لا يحبون المشروبات الساخنة. لسوء الحظ ، فإن مجموعة الخيارات ليست كبيرة للغاية ، وعندما تختمر مع برودة الماء من 70-80 درجة ، فإن طعم الشراب يتناقص.

السيارات خارج السلطة

الإغلاق التلقائي هي وظيفة تحدد سلامة وكفاءة الطاقة في صانع القهوة بدلاً من الصفات العملية. لأقصى قدر من الحماية ، يجب عليك اختيار الطرز المزودة بهذه الميزة. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه بعد فترة طويلة من عدم النشاط ، ستحتاج إلى تشغيله مرة أخرى.

وضع التدفئة القهوة المستمر

عادةً ما يتم العثور على وضع التسخين المستمر للقهوة في ماكينات صنع القهوة الترشيح التي عفا عليها الزمن بالفعل (تلك التي تستخدم أكياس مرشح الورق). في نماذج أخرى لخبراء هذا المشروب المنعش ، سيكون عديم الجدوى إلى حد ما. إسبرسو لذيذ أكثر - المطبوخة فقط.

قاعدة غير التدفئة

قاعدة غير التدفئة للجهاز يجعل صانع القهوة آمنة. ميزة مفيدة ، ولكن مع الاستخدام الدقيق ليست هناك حاجة حقا. ومع ذلك ، إذا كان هناك أطفال في المنزل ، فإنه إلزامي.

نظام مكافحة بالتنقيط

يمنع نظام مكافحة التنقيط من رش المشروب ، وكذلك تسربه إلى الحامل ، إذا لم يتم تثبيت فنجان. وظيفة مفيدة. من المرغوب فيه أن يكون صانع القهوة مجهزًا به.

تسليط الضوء على منطقة الطهي - ديكور إلى حد ما من الوظيفة العملية.

قبل ترطيب القهوة

القهوة المبللة مسبقًا هي ميزة سيستمتع بها عشاق المذاق الغني ورائحة هذا المشروب. الآلات المجهزة به ، قبل فترة وجيزة من معالجة القهوة (الضغط في حامل ، في جراب أو كبسولة) ، "صب" الماء الساخن عليها بالماء البارد. هذا يدفع ثاني أكسيد الكربون خارج الحبة ، مما يؤدي إلى أكسدة القهوة وتدهور مذاقه. وبالتالي ، فإن النكهة تكون غنية.

يجب اختيار ميزات إضافية بناءً على احتياجاتهم.

كم هي آلة القهوة

يتم تحديد تكلفة آلة القهوة على أساس نوعها ووظائفها.

أفضل الشركات المصنعة لآلات القهوة - الشركة التي تختار

من بين الشركات المصنعة لآلات القهوة ، هناك العديد من الشركات التي تتميز منتجاتها بالوظائف العالية والموثوقية:

1. بوش - تنتج أدوات المطبخ. أنها موثوقة للغاية ، ولكن مكلفة للغاية لإصلاح ؛

2. Krups هي شركة تصنيع أخرى لأجهزة المطبخ. تتميز صانعي القهوة في هذه الشركة بوظائفها الواسعة ؛

3. كينوود تنتج أيضا أجهزة المطبخ المختلفة. يوصى بصناع القهوة rozhkovy لهذه الشركة.

4. Gaggia ، Rommelsbacher - متخصصون في إنتاج التكنولوجيا لصنع القهوة. النماذج من هذه الشركات غالية الثمن ، لكنها توفر مشروبًا مثاليًا حقًا ؛

5. Saeco - الشركة المصنعة لآلات القهوة التلقائي. النماذج لها سعر مرتفع ، مع ذلك ، له ما يبرره تمامًا.

6. بالإضافة إلى ذلك ، في شريحة الميزانية ، يمكنك الانتباه إلى النموذج من Philips ، ولتحضير القهوة في كبسولات ، فإن الجهاز من Xiaomi مثالي.

فيديو على اختيار آلات القهوة

---

تحذير! هذه المادة هي رأي شخصي لمؤلفي المشروع وليست دليلًا للشراء.