Care oală este mai bună - oțel inoxidabil sau emailat?

Gospodinele aleg cu grijă accesorii de bucătărie, deoarece depinde de pregătirea de feluri de mâncare pentru familie. Producătorii furnizează pe piață o mulțime de bucăți de feluri de mâncare. Într-o supă de gătit bună, o cratiță sau alt fel de mâncare. Femeile se gândesc la alegere, care sunt mai bune - cu email sau cu oțel inoxidabil?

Materialele diferă în ceea ce privește performanța și proprietățile fizice. Acestea afectează viteza gătitului și gustul alimentelor. Este important să se cântărească abordarea problemei, să se țină seama de preferințele de gătit.

conținutul

1. Avantajele și dezavantajele tamburilor smalțate
   
2. Avantajele și dezavantajele oalelor din oțel inoxidabil
3. Ce feluri de mâncare funcționează bine cu vasele de email și oțel inoxidabil?
4. Ghiveci, care companie este mai bine de ales?

Șervețele smălțuite

Versiunea clasică este o tigaie de email. Se găsesc în bucătăria bunicilor și a fetelor tinere. Aceste produse sunt prețuri atractive, vândute în magazine și pe piețele obișnuite. Ele sunt universale, se descurcă bine cu responsabilitățile directe. Țesăturile smălțuite sunt mulțumite de o varietate de culori. Acest lucru este important dacă accesoriile sunt selectate în funcție de culoare pentru designul bucătăriei.

Rolul jucat de calitățile fizice și proprietățile de performanță.

Simplitatea în îngrijire a devenit un alt avantaj important - sunt ușor de spălat manual sau în mașini de spălat vase. Acestea ar trebui spălate numai cu lichide sau geluri de spălare, iar pulberile sunt interzise. O problemă tipică pentru gospodine este deteriorarea smalțului. De-a lungul timpului, zgârieturile și chipsurile apar pe suprafață, mai ales cu manipulare neatentă. Pentru a spăla mâncarea arsă este dificilă, este necesar să căutați modalități alternative.

Când alegeți, nu vă puteți baza pe modele ieftine, este mai bine să alegeți produse cu un fund gros. Suprafața smalțului nu trebuie să fie mai mică de 2 mm, în caz contrar se va sparge sau arde rapid.

1. Pentru a prelungi durata de viață se recomandă respectarea unor reguli simple:

2. utilizați numai detergenți lichizi;

3. nu frecați smalțul cu pensule și perii dure;

4. nu puneți gol pe elementul de încălzire;

5. Nu lăsați alimentele să ardă în timpul gătitului;

6. Nu ștergeți resturile din partea inferioară cu cuțite și furci.

Dacă nu încălcați instrucțiunile, chiar și după 5-7 ani, tigaia de email va arăta nouă.

Oale din oțel inoxidabil

Material modern pentru fabricarea tigăi - oțel inoxidabil. Din această cauză, gospodinele se sprijină pe aceste accesorii de bucătărie. Vasele din oțel inoxidabil arată elegant, concis, sunt ușoare și durabile.Produsele sunt în armonie cu interiorul bucătăriei, tacâmurilor, aparatelor. Astăzi, majoritatea kiturilor sunt fabricate din oțel inoxidabil.

Despre caracteristicile operaționale ale oțelului inoxidabil diferă de suprafața smalțată, deci trebuie să vă amintiți despre caracteristicile sale.

O cratiță din oțel inoxidabil arată fragilă și ușoară în aspect, dar, de fapt, poate rezista încărcăturii grele. Suprafața nu se teme de impactul agresiv, deci nu există restricții în pregătirea vesela. Se răcește rapid, nu pierde timpul să aștepte. În îngrijirea oalelor din oțel inoxidabil nu sunt exigente, deci nu există probleme cu ele.

Când cumpărați, acordați atenție mărcii și materialelor. Pe piață există de multe ori falsuri de oțel ieftin. Astfel de vase devin repede pătate și arse. Spoturile apar din soluțiile de sare, deci este important să monitorizați nivelul apei în timpul gătitului. Faceți o alegere în favoarea mărcilor dovedite, deoarece acestea garantează calitatea produselor lor. Oțelul bun din oțel inoxidabil nu va fi ieftin, deci nu schimbați.

Mărci speciale vor ajuta să se ocupe de oțel. Producătorul aplică eticheta pe partea inferioară a produsului și pe ambalaj. Cel mai bun este oțelul inoxidabil medical, care se distinge de alții printr-un conținut ridicat de crom în raport cu nichelul 18/10. Tipuri mai ieftine de oțel sunt marcate - 12/18, 12/13, 08/13.

Ce feluri de mâncare funcționează bine cu vasele de email și oțel inoxidabil?

În bucătărie, gospodinele mai bine să aibă ambele tigăi. Fiecare model are caracteristici unice. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci concentrați-vă asupra acelor mâncăruri preparate în familie.

Tava pentru smântână este potrivită pentru următoarele feluri de mâncare:

1. supe clasice, borș;

2. conservarea produselor pentru iarna;

3. legume de gatit;

4. bucati de coacere, gem.

Vasele din oțel inoxidabil sunt utilizate în următoarele cazuri:

1. supe clasice, borș;

2. conservarea produselor pentru perioada de iarnă;

3. legume de gatit;

4. cereale pentru gătit;

5. stingerea cursurilor secunde.

Setul de caracteristici standard este similar. În recipientele de smalț, compoturile și conservele sunt obținute mai bine, iar oțelul inoxidabil este utilizat pentru prepararea terciului de cereale și a principalelor feluri de mâncare. A doua opțiune este universală pentru utilizarea de zi cu zi. Într-o tigaie de smalț, se pregătesc terci de ovăz și mâncăruri principale, dar ele arde adesea. Este mai bine să o lăsați pentru jeleu, compot, digestie pe termen lung a cărnii.

Ghiveci, care companie este mai bine de ales?

Piața de accesorii de bucătărie este reprezentată de produsele producătorilor ruși și europeni. Ar trebui să se concentreze asupra lor în primul rând, în special atunci când cumpără oale din oțel inoxidabil.

Tefal

Lider de piață care a primit multe recenzii pozitive. Produsele sunt renumite pentru inovarea non-stick de acoperire, durabilitate și durabilitate. În plus, vesela Tefal are un design atractiv, prin urmare, va decora orice bucătărie.

Berghoff

Producătorul belgian de accesorii de bucătărie și tacamuri a câștigat încrederea gospodinelor rusești. Produsele acestui brand aparțin categoriei de top. În timpul producției, accentul se pune pe aspectul ecologic, designul atractiv și durabilitatea. Principalul avantaj al experților numit inox, rezistente la daune.

Rondell

Marca rusă Rondell nu este inferioară în popularitate față de omologii europeni.Compania oferă mâncăruri durabile și practice pentru fiecare zi. Principalul avantaj este un raport echilibrat între preț și calitate. În acest caz, nu trebuie să plătiți prea mult pentru acest brand.

Solingen

Solingen nu este la fel de bine cunoscut în Rusia ca și alte mărci. Dar producătorul german oferă produse de bucătărie durabile, durabile, rezistente la uzură. Modelele arată elegant, bine închise cu un capac și încântă cu detalii suplimentare, cum ar fi cântare de măsurare.

În articolele următoare, spun experții noștri cum să alegi o oală de calitate și secrete alegerea gratarului pentru casa.

---

Atenție! Acest material este opinia subiectivă a autorilor proiectului și nu este un ghid pentru cumpărare.