12 cel mai bun kefir

Medicii spun că o persoană ar trebui să consume treizeci și șase de litri de iaurt pe an. Dacă contezi ziua, se dovedește destul de puțin - doar o sută de grame. Rușii, în medie, beau aproximativ douăzeci de litri, ceea ce este aproape de două ori mai mic decât rata cerută. Poate că nu toată lumea știe că chefirul nu numai că stinge setea, dar și îmbunătățește sănătatea. Este adevărat că un astfel de efect terapeutic asupra organismului are un produs exclusiv natural. Cum, deci, din soiul prezentat pe rafturi, alegeți kefirul benefic? Care producător să dea preferințe? Ce este mai util: kefir, ryazhenka sau iaurt? Aceste întrebări vor fi preluate de articolul nostru. Experții Expertex au pregătit, de asemenea, un rating de 12 cele mai bune kefiruri.

Ce este mai util kefir, ryazhenka sau iaurt

produs	BENEFICII	DEZAVANTAJE
chefir	+ CONȚINUTUL ÎNALT DE MICROELEMENTE: FLUORINE, IODINE, COPPER; STABILIREA DIGESTIEI; + Contine bacteriile care conduc la microflora; + CÂND A FOST PRODUCȚI, NU UTILIZAȚI FILLERS DE ALIMENTARE; + COMBINELE EXCELENTE CU PESCUIT, PRODUSE DIN CARNE, ASUPRA OUILOR, PĂSĂTORII ȘI ALȚII, CONȚIN PROTEINE; + Îmbogățit cu calciu, mulțumită a ceea ce alimente este decoming mai bine; + MICROORGANISMELE CONȚINUTE CONTRIBUIE LA DEMONTAREA TOXINELOR ȘI ÎNCHIDE REPRODUCEREA MICROORGANISMELOR PATOGENICE; + Produsul de grăsime este ideal pentru o dietă.	- KEFIR FRESH DIFERIT DE LA TREI ZIUA: PRIMUL PROVIZEZĂ UN EFECT FĂCUT, ȘI AL DOILEA - REVERSE; - ELEMENTELE DE BRACIERE ȘI ELABORAREA GAZELOR, CONSUMUL DE CARE NU ESTE RECOMANDAT PERSOANELOR CU TRACT DE GASTROINTESTINAL SENSIBIL; - este controlat pentru persoanele care suferă de gastrite și urinare cu o creștere a acidității gastrice.
Ryazhenka	+ SUBSTANȚE UTILE RICHS: VITAMINE, SULFUR, IRON, PHOSPHOR, CALCIU, MAGNEZIU; ASIGURAREA UNUI GENTLU, GRAFIC; + ARMONIZATE EXCELENT CU BERRIUL ȘI BĂUTURILE DE FRUCTE, ȘI ALTE PRODUSE DE BĂRĂTATE AJUTOR; + NU CONTRAINDICAȚII PENTRU OAMENII CU DISTURBĂRI LA LUCRAREA ZHKT ȘI CINE SUNT O JUICE GASTRICĂ CU ACID HIGH.	-IN DIFERENȚĂ DE LA KEFIR ȘI YOGHURT, HIGH-CALORIUM, NU TREBUIE PENTRU DIET.
IAURT	+ PRODUSUL NATURAL CONTINEAZĂ UN NUMĂR VERAMEN DE VITAMINE, ACIZI BUNI SARBATE ORGANICI, MACRO ȘI MICROELEMENTE, MONO ȘI DISHARIZE; În comparație cu KEFIR, conținutul crescut de proteine; + UTILIZEAZA BACTERIILE UTILIZARE INAINTE DE A INCREDA IN TRATUL INTESTINAL CA NONCEPTUAL LA JUICE VENTRICOASE; + ÎNTREBĂRI DIN ORGANISMUL STAPHILOCOCIEI, STRAPTOCOKY, STICKS TYPHOSIC; + POSIBILITATE Gustul neutru; + RECOMANDAT PENTRU UTILIZAREA COPIILOR CU IMPATIBILITATE LACTUS; + IDEAL PENTRU DIET.

Cum sa alegi kefirul

1. specie. Este produs prin metoda rezervorului sau termostatului. Această caracteristică nu afectează calitatea, deși termostatul are un gust mult mai saturat. Sensibilitatea și aciditatea în kefir crește pe toată perioada de depozitare, prin urmare kefirul, care tocmai a fost vândut de la transportor, va fi mult mai moale de trei până la cinci zile.Inscripția "băutură de kefir" înseamnă că aveți un produs care vă poate stinge setea, dar nu are nici un beneficiu pentru organism.
2. corpolență. Există o băutură de grăsime (2,5-4%) și un conținut scăzut de grăsimi (până la 2,5%). Totul depinde de laptele utilizat în producție. Având cel mai mic procentaj de grăsime se face din laptele degresat. Pe rafturi se găsește de asemenea chefir cu un conținut de grăsime de aproximativ 6%, dar o cremă este prezentă într-un astfel de produs. Amintiți-vă că este mai bine să satisfaceți chefirul de foame cu un indicator mediu al conținutului de grăsime și va gusta mult mai plăcut, mai bogat. Cu toate acestea, pentru masa de dieta nu ar trebui să cumpere un produs cu un conținut de grăsime mai mare de 2,5%.
3. ingrediente. Produsul util va fi întotdeauna fabricat din drojdie pe ciuperci de kefir și lapte pasteurizat. În plus, compoziția include bifidobacterii și lactobacili, precum și drojdii speciale. Proteina trebuie să fie de cel puțin trei procente, doar atunci putem vorbi despre calitate și beneficii. Beta-carotenul și vitaminele din grupele A, B și C se găsesc de obicei în chefir cu conținut ridicat de calorii, conținutul în grăsimi fiind în intervalul de 3,2-4%. Kefirul clasic real nu poate conține conservanți, aditivi din fructe de padure, fructe etc., coloranți, arome și alte lucruri.
4. maia. Făcut din ciuperci de kefir. Ei au beneficiile tratării corpului uman. Pentru aceasta, trebuie urmat procesul de fabricație. Producătorii moderni au învățat să facă kefirul folosind lapte uscat, ceea ce sporește termenul de valabilitate în loc de obișnuitul sourdough. Dar acest produs nu este chefir și băutură de kefir, care trebuie indicată pe etichetă.
5. Gradul de maturitate. Acumularea de alcool, umflarea proteinelor și nivelul acidității afectează gradul de maturitate: slaba se întâmplă în prima zi după producție, media - pe a doua, puternică - pe a treia. Cu cât este mai mare maturitatea, cu atât este mai puternic efectul produsului asupra tractului gastro-intestinal. Persoanele cu boli ale tractului digestiv este mai bine să folosească kefir proaspăt, care nu mai mult de două zile de la data fabricației.
6. Perioada de valabilitate. Acordați întotdeauna atenție la termenul de valabilitate. Acest kefir în recipientul nedeschis este depozitat nu mai mult de șapte zile. Există producători al căror produs nu se deteriorează pentru o perioadă mai lungă datorită adăugării de diverse componente, dar, în orice caz, această perioadă nu trebuie să depășească zece zile. După deschiderea ambalajului, băutura trebuie consumată în cel mult două sau trei zile. În vreme caldă, cumpărați numai kefir proaspăt, chiar dacă este în frigider.
7. Informații pe etichetă. Pe lângă data / ora de fabricație, termenul de valabilitate, compoziția și producătorul, trebuie furnizate informații cu privire la cantitatea de bacterii și drojdii din lapte fermentat pe gram, precum și procentul de conținut de grăsimi. A se vedea, de asemenea, pe GOST, produsul fabricat în conformitate cu GOST are denumirea - 314054. Abrevierea CTP spune că atunci când se face chefir, regulamentul tehnic nu a fost încălcat.
8. Ambalare. Este pe ambalaj depinde de siguranța proprietăților benefice ale băuturii. Ieftin, dar, de asemenea, nu oferă stocare lungă - un pachet de polietilenă densă. Protejează perfect de lumină și aer. Kefirul din acest pachet nu va strica timp de cinci până la zece zile. În sticlele din plastic și în cutiile din plastic, produsul poate fi depozitat mult mai mult timp - paisprezece zile.

Evaluarea Top Kefir

nominalizat	locul	numele produsului	evaluare
Evaluarea Top Kefir	1	B. Yu. Aleksandrov 3.2-4%	4.9
	2	Piskarevsky 2,5%	4.8
	3	Ostankino 1955 3.2%	4.8
	4	"Losevo" 2,5%	4.8
	5	"Mokshansky" 1%	4.7
	6	BioMax 1%	4.7
	7	Kozelsky 3,2%	4.7
	8	Brest-Litovsk 3,6%	4.6
	9	"Din Vologda" 2,5%, PC "Fabrica de lapte Vologda"	4.5
	10	"Snowball" 2,5%, SA "Laktis"	4.5
	11	"Casa în sat" 1%	4.5
	12	Prostokvashino 1%	4.4

B. Yu. Aleksandrov 3.2-4%

Evaluare: 4.9

Conducerea ratingului de kefir din linia premium de produse alimentare. Pentru fabricarea laptelui integral selectat, drojdie naturală pe ciuperci.Boris Yuryevich, fondatorul companiei, se îngrijește de reputația producției, de aceea răspunde cu numele său, care acționează ca un garant de cea mai înaltă calitate. Cumpărătorii știu că plata banilor nu este pentru marca.

Conținutul de grăsime al băuturii este în intervalul de 3,2-4%. Kefirul este fabricat prin metoda termostatică (când fermentația are loc în sticla care se vinde mai târziu), prin urmare produsul are un gust bogat și o consistență asemănătoare cremei groase și acră. Înainte de utilizare, ambalajul trebuie agitat pentru a amesteca conținutul. Este important să rețineți că băutura conține 3 g de proteine, ceea ce indică utilitatea și 4 g de carbohidrați. Calorii ridicate, 57-64 kcal, deci kefirul nu este potrivit pentru o dieta. O sticlă de plastic cu capac este utilizată ca ambalaj.

Piskarevsky 2,5%

Evaluare: 4.8

A doua linie este chefirul natural cu un maxim de proprietăți utile. Este fabricat din lapte integral și degresat, precum și fermente pe ciuperci de kefir. Conținutul de grăsime este mediu, astfel încât produsul este potrivit pentru utilizare de către cei care sunt pe o dietă sau care doresc să se mențină în formă. Valoarea energetică este de 50 kcal, care este ușor mai mare decât omologii cu conținut scăzut de grăsimi cu un procent.

Medicii recomandă, dacă nu există contraindicații, să beți o băutură dimineața, la micul dejun, pentru a începe digestia. Kefirul poate fi beți nu curat, ci adăugat la fulgi, muesli etc. Proteinele și carbohidrații din Piskaryovsky, ca și în produsul anterior, sunt de 3 și respectiv 4 g. Se vinde într-o pungă de plastic strânsă, cu care un mic termenul de valabilitate. O băutură este produsă la fabricile de lapte de la St. Petersburg cu același nume. Potrivit utilizatorilor, kefirul poate fi găsit în majoritatea lanțurilor de supermarketuri și hipermarketuri.

Ostankino 1955 3.2%

Evaluare: 4.8

A treia poziție este extinderea unui brand cunoscut. Subbrand combină produsele alimentare făcute cu privire la GOST, care nu sa schimbat încă din perioada sovietică. Adică, cumpărătorul primește produse fabricate în conformitate cu vechea rețetă, dar în ceea ce privește producția tehnologică modernă. Trei generații de rezidenți metropolitani au crescut pe produse cu un astfel de gust. În zilele noastre, tinerii pot încerca ceea ce bunicii și părinții lor au mâncat.

Kefirul cu un conținut ridicat de grăsime, de 3,2%, este obținut din lapte selectat pasteurizat și sourdough pe ciuperci de kefir. Produsul a trecut de teste de laborator independente de Roscontrol, ale căror rezultate au fost recunoscute ca fiind conforme cu cerințele legislative obligatorii și standardele de calitate. Nu au fost găsite substanțe nocive (radionuclizi, metale grele, antibiotice etc.). Drojdie și mucegai sunt în standarde acceptabile, băutura are, de asemenea, cantitatea necesară de proteine ​​- 3 g. Prezența amidonului și a laptelui praf nu a fost detectată, ceea ce înseamnă că producătorul nu a economisit pe materii prime.

"Losevo" 2,5%

Evaluare: 4.8

Al patrulea este chefirul fabricat din lapte de vacă natural. În compoziție există un îngrășământ fără grăsimi și întregi, precum și un cuibărit pe ciuperci de kefir. Din păcate, proteina din băutura acestui producător este mai mică decât necesară - 2,8 g, dar diferența nu este critică. Datorită conținutului moderat de grăsimi, valoarea energetică nu este mai mare de 50 kcal. Organisme cu acid lactic per 1 g - 107 CFU. Faceți kefir în regiunea Leningrad a laptelui local.

Potrivit utilizatorilor, produsul are un gust moale cremoasă, unde aciditatea este foarte mică. Consistența este uniformă și destul de groasă, deoarece băutura are un conținut mediu de grăsime. Deoarece minusul principal indică un număr mic de puncte de vânzare din cauza a ceea ce va găsi nu va fi posibil în toate magazinele. Puteți cumpăra kefir în recipiente de plastic de jumătate de litru și de litru.

"Mokshansky" 1%

Evaluare: 4.7

Pe locul cinci în clasamentul fabricii de lactate kefir "Mokshansky", fondată în anul treizeci și opt. În prezent, este cel mai mare din Penza și din regiune, îndeplinește toate standardele europene. Fabrica este echipată cu cele mai noi echipamente, datorită cărora se ajustează producția de produse alimentare de înaltă calitate cu o durată de depozitare relativ îndelungată. Prin producție nu se utilizează aditivi chimici și conservanți. Produsele provenite de pe transportoare sunt de înaltă calitate și gust tradițional.

Un chefir cu conținut de grăsime la sută este fabricat în mod termostatic, astfel încât gustul său este saturat. Făcut din lapte pasteurizat și sourdough pe ciuperci de kefir. Conținutul de calorii este mic, doar 40 kcal, deci pentru o băutură de dietă este ideală. Se recomandă să beți pentru cină sau ca o gustare, pentru a nu dăuna cifrei. Carbohidrații aici 5 g, și proteine ​​- 2,8 g, care este puțin mai puțin decât normal. Produs produs conform GOST. Disponibil într-o sticlă de plastic cu capac.

BioMax 1%

Evaluare: 4.7

Linia a șasea se referă la biokofir, obținut din lapte normalizat și reconstituit, precum și începutul drojdiei și adăugarea de bifidobacterii. Producătorul susține că băutura ajută la îmbunătățirea procesului de digestie, restabilirea microflorei. Produsul este cu conținut scăzut de grăsimi, astfel încât conținutul caloric vă permite să îl utilizați în timpul dietei, de exemplu, ca o gustare sau o cină ușoară. Biokefir de vânzare în sticle de plastic.

Băutura a trecut printr-un studiu de laborator independent, rezultatele căruia s-au considerat a fi complet sigure, deoarece nu s-au găsit bacterii dăunătoare, microorganisme patogene, mucegai și antibiotice. Dimpotrivă, a fost dezvăluită prezența numărului necesar de bacterii benefice. Biokefir din compoziție are acid folic și vitaminele A, E, D, H. Totuși, așa cum sa dovedit în procesul de verificare, eticheta indică informații care nu sunt de încredere, deoarece conținutul de proteine ​​depășește această valoare cu mai mult de zece procente. Dar este imposibil să îi spunem un dezavantaj, deoarece proteinele fac produsul util și de înaltă calitate.

Kozelsky 3,2%

Evaluare: 4.7

A șaptea poziție devine chefir viu, îmbunătățește imunitatea. Produs pe lapte pasteurizat normalizat, ciuperci de chefir viu, care au făcut un aluat. Microorganismele cu acid lactic conțin - 107 CFU / g, iar drojdia - 104 CFU / g. Proteinele, așa cum era de așteptat, 3 g. Valoarea energetică a băuturii este de 57 kcal, ceea ce este destul de mult pentru un produs alimentar. Vă recomandăm să ridicați o kefiră cu o cantitate mai mică de grăsimi pentru alimentația alimentară.

Utilizatorii din numeroasele recenzii subliniază faptul că băutura are un gust natural cremoasă fără un acid pronunțat. Consistența este uniformă și are o grosime medie. Nu există bulgări și bule în mod moderat, ceea ce indică o calitate ridicată.Mulți, de asemenea, au plăcut ambalajele convenabile, pe care le puteți lua cu dvs. pe drum și beți în mișcare în orice moment. Pentru a face acest lucru, cutia are un capac cu șurub, înclinat.

Brest-Litovsk 3,6%

Evaluare: 4.6

Al optulea este chefirul de la produsul Savushkin. Făcut din lapte pasteurizat normalizat și drojdie pe ciuperci de kefir. Proteina din produs conține mai puțin decât norma - 2,8 g, iar carbohidrații - 4 g. Conținutul caloric este destul de ridicat, 60 kcal, deoarece conținutul de grăsime al băuturii este ridicat. Producătorul indică faptul că consistența este groasă și vă recomandă să scuturați în mod necesar ambalajul înainte de utilizare.

Utilizatorii laudă gustul clasic al kefirului, spunând că este foarte saturat și nu are un acid puternic. Microorganismele și drojdiile din acidul lactic care se află în compoziția băuturii au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, normalizând activitatea întregului tract gastrointestinal. Alimentele sunt mai bine procesate și digerate. Produsul este îmbuteliat în sticle de plastic cu un capac etanș.

"Din Vologda" 2,5%, PC "Fabrica de lapte Vologda"

Evaluare: 4.5

La locul nouă este biokefir, obținut din lapte integral și degresat, aluat pe ciuperci de kefir și cu adaos de bifidobacterii. Recomandat ca agent terapeutic și profilactic, dacă nu există contraindicații, de exemplu, aciditatea crescută a sucului gastric. Promovează îmbunătățirea tractului digestiv, digestiei. Gustul este moale și nu are acid puternic.

Băutura conține o cantitate suficientă de proteine, cantitatea necesară de 3 g, dar aici există o mulțime de carbohidrați - 11 g. Valoarea energetică este de 49 kcal. Utilizați kefir ca dietetice nu este recomandată. Experții recomandă să beți produsul în primele două sau trei zile, până când bifidobacteriile benefice sunt moarte. Pentru a face acest lucru, data de expirare a specificat timpul de producție. Ambalajul sub forma unei cutii nu are un capac, deci va fi incomod să folosiți biokefir pe drum.

"Snowball" 2,5%, SA "Laktis"

Evaluare: 4.5

A zecea linie este ocupată de o marcă care combină o gamă largă de produse lactate tradiționale: chefir, iaurt, brânză de vaci, smântână, unt etc. Acestea diferă de omologii lor în compoziția lor naturală și se află în segmentul de preț mediu. În procesul de producție nu apare tratament termic, astfel încât toate componentele vii, microorganismele de acid lactic, bifidobacteriile, nu mor, păstrând proprietățile lor benefice. Băutura este făcută din lapte pasteurizat și sourdough pe ciuperci de kefir.

Kefir a participat la studii de laborator independente, ale căror rezultate au fost recunoscute ca fiind de înaltă calitate și în siguranță. Nu s-au găsit elemente dăunătoare, cum ar fi metalele grele, pesticidele, antibioticele etc. Conținutul de mucegai și de drojdie nu depășește norma, iar indicatorii microbiologici îndeplinesc toate cerințele. Examinarea a arătat o cantitate suficientă de grăsimi și proteine.

"Casa în sat" 1%

Evaluare: 4.5

Poziția a unsprezecea devine brandul popular Kefir, obținut din lapte pasteurizat și sourdough live. Conține cantitatea necesară de proteine ​​- 3 g. Calorii sunt mici, este de 37 kcal.O astfel de cifră mică sugerează că băutura este perfectă pentru o masă de dietă.

Produsul a participat la examinarea independentă a Roskoschestvo, în urma căruia nu au fost detectate microorganisme patogene și substanțe nocive (metale grele, pesticide, antibiotice etc.). Băutura este recunoscută ca fiind sigură și conformă. Are aciditate scăzută. Are cantitatea necesară de microorganisme cu acid lactic și drojdie. Recomandat pentru dietă. S-au identificat discrepanțe în cantitatea de proteine. Cifrele erau cu douăzeci și șase la sută mai mari. Aceasta poate indica o întrerupere a producției sau adăugarea, de exemplu, a laptelui praf.

Prostokvashino 1%

Evaluare: 4.4

Închide clasificarea unui alt chefir ieftin cu un nume celebru. Făcute din lapte degresat pasteurizat și sourdough plin de viață. Conține o cantitate puțin mai mică de proteine ​​- 2,8 g, în loc de 3 g. Valoarea energetică este de 36 kcal. Băutura este ideală pentru scăderea în greutate, de aceea este recomandată pentru masa de alimentație.

Kefir a participat la studii de laborator independente, ale căror rezultate au fost denumite în siguranță și produse fără încălcări. Nu s-au detectat bacterii, microorganisme patogene, antibiotice, mucegai. Comisionul în timpul procesului de degustare a remarcat un gust clar, care corespunde unui produs fabricat conform GOST. Conținutul de microorganisme și drojdii din acidul lactic corespunde celor indicate în etichetare.

---

Atenție! Această evaluare este subiectivă, nu este publicitate și nu servește drept ghid pentru cumpărare. Înainte de a cumpăra, trebuie să consultați un specialist.