17 legjobb konyhakés

A konyhakés minden otthonban a legfontosabb vágószerszám. Segítségével a termékeket megtisztítják, csiszolják, egyedi ételeket készítenek. A késhez rendelt feladatoktól függően bizonyos tulajdonságokkal kell rendelkeznie. Bizonyos esetekben a konyhakés kicsi és könnyű, de gyakran nehéz terméket igényel, hosszú penge. Ezért egy gondoskodó háziasszony vagy profi séf gazdag arsenálja van a vágás és a piercing tételeinek. Napjainkban sokféle módosítás létezik, amelyeket többféle termékcsoport csoportosít. Bármelyikük kiválasztásakor a szakértők azt javasolják, hogy ugyanazt a rendszert alkalmazzák.

A konyhakés kiválasztásának fő kritériumai

1. Anyag. Először is, minden felhasználó éles kést akar kapni, amely hosszú ideig megtartja ezt az alapvető tulajdonságot. Ez nemcsak a vágóél kiváló minőségű élezése és a megfelelő szög, hanem az acél és a feldolgozás megfelelő választása révén érhető el. Sok ötvözött acélnak kopásállósága van, ahol olyan fémek vannak, mint a króm, vanádium, nikkel, molibdén. Hőkezeléssel szilárdak lehetnek.

2. Keménység. A keménység fogalmával sok felhasználó komolyan zavaros. Különböző módon mérhető, de a leggyakrabban használt tanulmányt Rockwell végezte. Minőségi penge esetén a keménységtartomány 52-58 HRC. Ezen határérték túllépése kemény, de törékeny.

3. Kezelni. A konyhakéssel való munka emberre nézve veszélyes. De egy dolog csak az ujj vágása, és sokkal veszélyesebb, ha a kéz a nyél irányába csúszik a fogantyú irányába. Ezért fontos biztosítani a fogantyú csúszásgátló tulajdonságait és a korlátozók jelenlétét.

Felülvizsgálatunkban a legjobb konyhakés volt. A rangsorban olyan paramétereket vettek figyelembe, mint az eszköz célja, a biztonság, az ár, a szakértői vélemény és a felhasználók visszajelzése.

Top Konyhai kések értékelése

Jelölt	a hely	terméknév	az ár
Legjobb olcsó konyhai kések	1	Mayer & Boch 26846	225 ₽
	2	Rondell falkata rd-329	690 ₽
	3	SAMURA Harakiri SHR-0023	890 ₽
	4	TimA Classic CL 023	744 ₽
A legjobb kések hús vágásához	1	OPINEL Parallele 120	1 790 ₽
	2	Fiskars 1014204	1 029 ₽
	3	BergHOFF Gourmet Line 1399607	2 450 ₽
	4	Rondell flamberg rd-681	460 ₽
	5	Gipfel 6671	1 134 ₽
A legjobb kések paradicsom számára	1	Fissler 8803013	5 525 ₽
	2	BergHOFF Leo 3950045	590 ₽
	3	TESCOMA 880509	519 ₽
A legjobb konyhakés a kenyérhez	1	SAMURA Harakiri SHR-0057	1 218 ₽
	2	Tefal K0770414	564 ₽
Top Fillet kések	1	BergHOFF Everslice 1302104	2 260 ₽
	2	Fiskars 1014200	1 029 ₽
	3	Gipfel 6906	1 467 ₽

Legjobb olcsó konyhai kések

Bármely konyhában olyan késeknek kell lenniük, amelyek sokféle feladattal fognak megbirkózni. Az egyetemes eszköz minden felhasználónak saját paraméterei vannak. A lényeg az, hogy kényelmes a burgonya héja, a kenyér és a kolbász vágása. A szakértők néhány érdekes modellt vettek fel.

Mayer & Boch 26846

Értékelés: 4.8

A konyhában nélkülözhetetlen asszisztens lesz a Mayer & Boch 26846 kínai kés, melyet a legkedvezőbb áron értékesítenek, bár a szakértők kiemelik a szerszám kiváló minőségét. Először is, a szakácsok ék alakú szeletet választanak ki a késből, aminek következtében a vágóél hosszú ideig éles marad. A karbantartás is kényelmes, a penge felülete könnyen tisztítható, nem szívja fel a termékek szagát.A rozsdamentes acél használata megakadályozta a rozsda lerakódások kialakulását.

Egy 12,5 cm-es pengével ellátott konyhakés alkalmas hús, hal és csirke vágására, zöldségek és gyümölcsök tisztítására és csiszolására. A termék az ergonómikus fogantyúnak köszönhetően nyerte el a minősítést, kényelmesen illeszkedik bármilyen méretű kézbe, és nem csúszik a munka során.

Rondell falkata rd-329

Értékelés: 4.8

A Rondell Falkata RD-329 német kést gyakorlatilag semmilyen módon nem érte el a rangsor győztese. De a magasabb ár miatt a szakértők csak a második helyet adták. A vágószerszám mindkét kézre készült, anatómiai alakja a fogantyúnak és kiváló kiegyensúlyozás. A penge gyártásához használt ötvözött rozsdamentes acél.

A szakácsok nagyra értékelték a penge kétoldalas élezését, ami lehetővé teszi a vágott hús, csirke és hal sikeres kezelését, valamint a zöldségek és gyümölcsök gyors tisztítását és aprítását. Ugyanakkor a sima vágás és az egyszerű karbantartás is megfigyelhető. Felületét könnyen meg lehet tisztítani a zsírból és az ételtörmelékből, vagy háztartási tisztítószerekkel. Az őrült mester nem lesz nehéz a penge élesítését végezni.

SAMURA Harakiri SHR-0023

Értékelés: 4.7

Az első három hit SAMURA Harakiri SHR-0023 japán késben. A sokoldalú konyhakés számára az ár túl magas, ami nem engedett győztesnek. A szakértőknek nincs különleges minőségi igénye. A 15 cm-es kés hossza elegendő a legtöbb termék kezeléséhez. A vágóél ideális élezése lehetővé teszi, hogy a konyhában számos feladatot megoldjon. Mégis, a kocsi nem alkalmas nagy húsdarabokra vagy csontok vágására.

A penge szilárdságának és plaszticitásának kombinációja megérdemli a magas jeleket. A konyhakés nem fél nagy oldalirányú terhelést, a penge élessége hosszú ideig fennmarad. A felhasználói visszajelzések mellett az előnyök mellett a termék magas ára és a rendszeres karbantartás szükségessége is fennáll.

TimA Classic CL 023

Értékelés: 4.6

A neves külföldi gyártók számára méltó verseny a hazai TimA cég. A konyhakés Classic CL 023 egy sokoldalú vágószerszám, amely asszisztensnő lesz. A szakértők tudomásul veszik az ötvözött molibdén-vanádium acélt, amely nagy keménységű (55 HRC). A molibdén hozzáadásával a penge merevségű, a vanádium pedig védi az acélt a korróziótól. 15,2 cm-es munkaszélességgel a kés kiváló minőségű munkát végez sok termékkel.

A kézben nagyon kényelmes, a laminált Pakka műanyagból készült fogantyú. Értékes fát és fenolgyantát tartalmaz. Ezért a kés nem csúszik a kezedbe.

A legjobb konyhakés hús vágásához

A nyers hús a vágás egyik legnehezebb terméke. A konyhakésből kivételes élességet, erőt, kopásállóságot igényel. Az ilyen szerszámok általában széles pengével és durva fogantyúval rendelkeznek. A következő modellek figyelmet kaptak.

OPINEL Parallele 120

Értékelés: 4.9

Az OPINEL Parallele 120 modell lett a húsvágó konyhai kések minősítésének győztese, amely az ár és a minőség optimális kombinációjának köszönhetően számos híres versenytársat tudott megkerülni. Az éles penge speciális rozsdamentes acél Sandvik acélból készül. A szakértők nagyra értékelik a penge keménységét, amely 56-58 HRC tartományban van. A kés 2 mm-es és 16 cm-es munkaszélességgel ideális a sertés- vagy marhahús vágására.

A hús kezelésével a fogantyú a kés fontos részévé válik. A bükk és egy speciális polimer (polioxi-metilén) használata nemcsak kényelmes, hanem magas hőmérsékletnek is ellenáll. A kés 95 g súlyú, így a kéz hosszabb használat után sem fárad el.

Fiskars 1014204

Értékelés: 4.8

A Fiskars 1014204 kínai konyhakés jó híreket szerzett a felhasználóktól, különböző munkákhoz használható, de a szakácsok azt javasolják, hogy a húsvágó eszközként használják. Egy éles és hosszú (20 cm) penge lehetővé teszi, hogy megbirkózzon mind a sertés-, mind a borjúhússal, valamint a kemény marhahússal. A penge gyártásához rozsdamentes acélt használtak. A keménység szempontjából a penge kissé elveszik a győztesnek (53 HRC), és a termék súlya kisebb (85 g).

A kés fogantyúja műanyagból készül, amely nem csúszik a kezébe, olajjal vagy zsírral elkenődött. A szerszám gondozása nagyon egyszerű, a gyártó lehetővé teszi a mosogatógépben való mosást.

BergHOFF Gourmet Line 1399607

Értékelés: 4.7

A belga gyártó híres vágószerszámairól. Konyhai kés a BergHOFF vágásához A Gourmet Line 1399607 összehasonlítja a versenytársait egy króm-molibdén-vanádium acélból készült kovácsolt pengével. Rozsdamentes acél, speciális technológiával keményített, jég használatával. A nagy keménység kombinálódik a plaszticitással, ami erős és tartósvá teszi a kést. A vágóél élessége hosszú ideig fennmarad, lehetővé téve, hogy gyorsan vághasson bármilyen húst. 18 cm-es pengével, nagy darabokkal lehet dolgozni.

A konyhakés kényelmes fogantyúval van ellátva, kényelmesen illeszkedik a kezébe, nedvesítéskor csúszás nélkül. A felhasználók és a szakértők azonban megjegyzik, hogy a fogantyú rossz kezelése, és a pengén lévő rozsda is megfigyelhető.

Rondell flamberg rd-681

Értékelés: 4.7

A Rondell Flamberg RD-681 német-kínai konyhakés egy kicsit nem érte el a nyertes háromat. A húsvágó szerszám egyik fő előnye az alacsony ár. Ez több mint kétszer olcsóbb, mint versenytársai. Általánosságban elmondható, hogy a szakértők a pengét jó terméknek nevezik, amely mind az amatőr szakácsok, mind a szakemberek számára alkalmas.

A felhasználók előnyeiből éles, ötvözött rozsdamentes acélból készült pengék keletkeznek. 52-55 HRC keménységgel és jó élezéssel a hentes baromfi, sertés vagy marhahús további hosszú feldolgozás nélkül lehetséges. A kés nem csúszik a kezébe a gumírozott fogantyú miatt, bár a szakértők szerint ez az anyag nem környezetbarát. Nem ajánlja a gyártónak, hogy mossa le a terméket a mosogatógépben.

Gipfel 6671 1

Értékelés: 4.6

A klasszikus megjelenésű konyhai kés Gipfel 6671. A híres német márka termékét a kínai a dicsőségért készíti. De a különböző mutatók és a fogyasztói vélemények tekintetében a penge alacsonyabb, mint a minősítés vezetői. Valaki modell elveszti az árát, de valahol nem éri el az ideális minőséget. Általában a szakértők egy kést javasolnak csirke, hal és hús vágásához otthon. Ne hagyja, hogy a háziasszony a konyhában éles rozsdamentes acél penge legyen. A munkadarab hossza (20,3 cm) elég nagy hússzeletek vágásához.

Számos elrontja a minőségi penge műanyag fogantyúját. Ha a zsír érintkezik vele, a kés kipattoghat a kézből, ami veszélyes lehet a csontdarabok kötözésében.

A legjobb kések paradicsom számára

A paradicsom kés hosszú futószalaggal rendelkezik. A vágóél hullámos, lehetővé teszi az egyenletes szeletek megszerzését, még akkor is, ha puha zöldséggel dolgozik. A szakértők több kiváló minőségű terméket azonosítottak.

Fissler 8803013

Értékelés: 4.8

A Fissler 8803013 a paradicsommal való munka legjobb késeként ismeri fel, a modell Németországban készült, így a minőség minden elemben nyilvánul meg. A szerszám általános benyomása egy kicsit magas, de az elegáns munkához nincs más lehetőség a késre. Egy éles vágóél és egy csiszolt penge lehetővé teszi a vékony szeletek vágását még puha zöldség használata esetén is. A pengék tartósak és tartósak, és az élesség hosszú ideig megőrzi eredeti formáját.

A fekete fogantyú a penge harmonikus folytatásává válik. Speciális műanyagból készül, amelyet egy durva felület jellemez, amely megakadályozza a csúszást. A gyártónak sikerült létrehoznia egy szép alakot, megtartva a legjobb munkakörülményeket.

BergHOFF Leo 3950045

Értékelés: 4.7

A belga mérnökök jó konyhakést hoztak létre a paradicsom számára. BergHOFF modell Leo 3950045 Leo második helyezést ért el. Blade-nek tetszett és a felhasználók, valamint a szakértők. Az egyedülálló fogaskerék lehetővé teszi a puha paradicsom vékony szeletekre történő vágását. Ezen túlmenően, még hosszabb használat után is, ha a vágóél ki van tompítva, a kés még egyenletes vágással is örül. A penge extrudált acélból készül, amely tapadásmentes bevonattal van bevonva. Ez is védi a pengét a korróziótól, de ezek az előnyök elvesznek, amikor a polimert csiszolják.

A műanyag fogantyú stílusos és ergonómikus. Könnyen tisztítható, nem csúszik a kezében, de az élettartam több hónapra korlátozódik.

TESCOMA 880509

Értékelés: 4.7

A TESCOMA 880509 cseh paradicsomkés zárta a három felsőt. A szakértők úgy vélik, hogy a fő tréningje az alacsony ár és a megfelelő minőség. A gyártó 5 évig garantálja a teljesítmény megőrzését megfelelő működéssel. A penge kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül. A vágott fogak élezésének speciális technológiája miatt a leghosszabb hatású munkát sikerült elérni. A pengék hossza 13 cm elegendő a zöldségek tisztításához és vágásához.

A fekete bakelit fogantyú nagyon stílusos. A szegecshez három szegecsvel van rögzítve.

A legjobb kenyérkések

Mindenkinek friss lágy kenyérrel kellett foglalkoznia, amikor a konyhakés nem vágta le, hanem összezúzza a terméket. Csak a speciális éles élekkel rendelkező speciális kések képesek gyorsan áthaladni a kemény kéregben, és egyenletesen vágják a húst. Számos modell dicséretet szerzett a szakértőktől.

SAMURA Harakiri SHR-0057

Értékelés: 4.9

A SAMURA Harakiri SHR-0057 konyhakés megkülönböztető jellemzője egy hosszú, 18,5 cm-es, egyenletes szélességű penge. A fogazott vágóél lehetővé teszi a friss kenyér vágását különös erőfeszítés nélkül. A fogpótlások gyorsan merev kéregbe jutnak, zúzás nélkül. A pengék kiváló minőségű AUS-8 acélból készülnek, amelynek keménysége 58 HRC után leáll.

A fogantyú gyártásához a gyártó ABS-műanyagot használt, aminek köszönhetően megfizethető árat tudtak tartani a kés számára. A gondos műanyag fogantyú sok éven át szolgálhat. Két szegecset használnak a műanyag fogantyú csatlakoztatására a pengével. A kés kényelmesen illeszkedik a kézbe, nem csak otthoni használatra, hanem szakmai tevékenységre is vásárol.

Tefal K0770414

Értékelés: 4.8

A megfizethető ár és a jó minőségű Tefal K0770414 konyhakés volt a fő tényező a modellünk megszerzésében. A kínai vágószerszám hossza 20 cm.A penge rozsdamentes acélból készül, amely biztosítja a szükséges tartósságot és megbízhatóságot. Az azonos szélességű pengével szaggatott vágóél van. Tökéletesen áthalad egy szilárd kenyérhéjban, míg a tulajdonosnak nem kell nagy erőfeszítéseket tennie.

Kényelmes, fekete műanyag fogantyú. Nem csúszik a kezében, nem fél a mechanikai hatásoktól. A gyártó lehetővé teszi a konyhakés mosását a mosogatógépben, ebben a mutatóban nyeri meg a vezetőt. A szakértők azonban a nagy súly miatt a második helyre helyezték a modellt.

Top Fillet kések

A csontok és héjak elválasztása húsból keskeny és hosszú kések kerülnek felhasználásra. A hegyes orrrész lehetővé teszi, hogy könnyedén ásjon az izomszövetbe, és a fogantyún lévő biztonsági rendszerek a munka biztonságosak. Itt vannak a vezetők a filé kések között.

BergHOFF Everslice 1302104

Értékelés: 4.9

A belga mérnökök számos egyedi technológiát alkalmaztak a BergHOFF Everslice 1302104 karajkéshez. Ezt a tényt nem tudták észrevenni szakembereink, akik az első helyet adták a minősítési eszköznek. Fő anyagként a gyártó rozsdamentes acélot használt fel X30Cr13 ötvözet-adalékanyagokkal. Az acélfelületre titán-pvd bevonatot alkalmazunk. Ez nem csak a megjelenést teszi elegánsvá, hanem megvédi a fémeket az agresszív környezettől. A keskeny és hosszú (23 cm) lapátnak köszönhetően a metszés tiszta és egyenletes.

A kényelem érdekében a fogantyú puha polipropilénből készült, nylon betétekkel. A fogantyú oldalának jelenléte megakadályozza a kéz csúszását a penge felé, ami a munkát a lehető legbiztonságosabbá teszi.

Fiskars 1014200

Értékelés: 4.8

A fiskars 1014200 finn kést érdemes versenytársa lett a vezetőnek, és csak kis mértékben a győztes mögött volt (20 cm) és a szokásos rozsdamentes acél használatában. Ugyanakkor az éles hosszú penge is megfelel a csont és a bőr húsból történő elválasztásának, a vágóél élességét hosszú ideig az 53 HRC acél keménysége miatt tartják fenn. A kés nem csak szilárd és tartós, hanem mérsékelten rugalmas és vékony. Ezért mind a hétköznapi fogyasztók, mind a szakmai szakácsok könnyebbé teszik a minőségüket.

A fogantyú puha bevonatú műanyag Softgrip-ből készült, amely megakadályozza a kéz csúszását. Az alsó kiemelkedés a fogantyú elején a vágáshoz biztonságos. A gyártó lehetővé teszi a kés mosását a mosogatógépben.

Gipfel 6906

Értékelés: 4.7

A Gipfel 6906 filet kést bezárja a felső háromt, a német minőséget mind a felhasználók, mind a szakácsok nagyra értékelik. De vannak bizonyos pontok, amelyek nem teszik lehetővé a minősítés magasabb emelkedését. A penge kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül, a szakértők kérdéseinek formája, keménysége és élessége nem merül fel. Egy bizonyos riasztás fogantyút okoz. A gyártás során a gyártó acélt használt, csúszásgátló műanyag betéttel. Bár a nyél alsó részén kiemelkedés van, de ha a zsír belép a felületre, a kar a csúcsra csúsztatva éles ütközés közben.

A termék megközelítőleg azonos műszaki tulajdonságokkal rendelkezik a második helyet felvevő modellel. A magasabb ár azonban nem tette lehetővé a német kést, hogy megkerülje a versenyt.

---

Figyelem! Ez a minősítés szubjektív, nem reklám, és nem szolgál a beszerzés útmutatójaként. Vásárlás előtt konzultáljon szakemberrel.