Hogyan válasszuk ki az otthoni keverőt

A turmixgép kiválasztásakor érdemes először megvizsgálni az eszköz használatának tervezett forgatókönyveit.

tartalmát

1. A figyelemre érdemes paraméterek
2. A keverők típusai
3. A keverő kiválasztásának fő kritériumai
4. További turmixgép funkciók
5. Mennyibe kerül a turmixgép
6. A legjobb blendergyártók - melyik cég választja
7. Blender kiválasztási videó

Hogyan válasszunk egy keverőt a házhoz: a paramétereket, amelyekre érdemes figyelni

A turmixgép kiválasztásakor vegye figyelembe a következő paramétereket:

1. A turmixgép típusa;

2. A tartály térfogata;

3. A munka sebessége;

4. A kés eltávolításának lehetősége;

5. A fúvókák száma és típusai (merülő keverők esetében);

6. További funkciók (daráló, kávédaráló, facsaró, zöldségvágó, aprító termékek és levesfőzők).

7. Fontos a gyártó is.

A keverők típusai

A keverők a működési elv szerint két típusra oszthatók: merülő és álló.

Merülő keverők

A merülő keverők tervezése nem tartalmazza a földi termékek kapacitását. A vágókések egy speciális "lábra" vannak helyezve, amely egy pohárba (vagy serpenyőbe) kerül beillesztésre olyan ételekkel, amelyeket ezzel az eszközzel kell feldolgozni.

A merülő keverők kiváló megoldást jelentenek abban az esetben, ha burgonyapürét nagy mennyiségben kell előkészíteni, és nincs szükség arra, hogy a termékeket a tárolóedényből szállítsák. Más esetekben (aprítás, jég hasítása stb.) Nem fognak működni.

Helyhez kötött keverők

A helyhez kötött keverők olyan tartályokkal vannak ellátva, amelyekben a termékek csiszolása történik. Erre a funkcióra a tálca alján elhelyezett felelős kések tartoznak. Ennek eredményeként az ilyen típusú keverők nemcsak a gyümölcsöket és a zöldségeket, hanem a kávébabokat, a fűszereket, a jeget is őrölhetik, és a húsokat töltelékké alakíthatják.

A helyhez kötött keverők sokoldalú eszközök a konyhában, ha kis mennyiségű ételt használnak a főzéshez.

Melyik keverő választja

Annak ellenére, hogy a merülő és helyhez kötött keverők hasonló céllal rendelkeznek (a termékek csiszolásához szükségesek), alkalmazási területeik nem metszenek egymástól, így a két készülék két eszközének megszerzése ideális megoldás.

Például a burgonyapüré merítéssel való keverővel történő előállítása sokkal kényelmesebb, mint egy álló keverő alkalmazása. De itt össze lehet keverni a gyümölcs koktélokat vagy csak a helyhez kötött húst.

Ha a költségvetés nagyon korlátozott - érdemes megvizsgálni, hogy a keverő milyen célokra kerül felhasználásra. Ha a termékeket egy másik tartályban történő főzéskor (például lassú tűzhelyen főzött zöldségpüré) őrölni vagy keverni kell, akkor jobb, ha bemerül. Ha a termékeket az előkészítés kezdeti vagy végső szakaszában csiszolják, jobb helyzetben van.

Blender kiválasztási lehetőségek

A turmixgép kiválasztásakor vegye figyelembe a következő paramétereket:

1. teljesítmény;

2. Kapacitás (álló keverők esetében);

3. A sebességek száma;

4. Fúvókák száma (merülő keverők esetében);

5. Kések típusa;

6. Tál anyag;

7. Merülő anyagok;

8. További funkciók.

Blender teljesítmény

A Blender teljesítmény közvetlenül befolyásolja a teljesítményét. Minél magasabb - minél gyorsabban csiszolja a készüléket. Ezenkívül meghatározza a turmixgép kompatibilitását a feldolgozni kívánt élelmiszerrel.

Tehát a 150-200 W-os kapacitású keverők csak nem-szilárd zöldségek és gyümölcsök feldolgozására alkalmasak. A 400–500 W-ra tervezett eszközök azonban nyers kemény ételeket (például alma, gyökér és hús) őrölhetnek. Ha feldolgozni akarja a jeget, őrölje a kávét vagy a fűszereket, vegye figyelembe a 700 wattos teljesítményű keverőket.

De érdemes megjegyezni, hogy a nagy teljesítményű keverők túlmelegedhetnek. Ezért egy 500 W-os és annál nagyobb készüléket vásárolva győződjön meg róla, hogy az rendelkezik impulzus üzemmóddal. Ebben a keverőben korlátozott ideig (legfeljebb 1-3 percig) dolgoznak, majd „pihennek”, hogy lehűlhessék a meghajtót, és folytatják a munkát.

tartálytérfogat

A kapacitás három paramétert - a feldolgozott termékek számát, az őrlés sebességét és a kész püré textúrájának egységességét - érinti.

Ahhoz, hogy a termékeket a lehető leggyorsabban feldolgozzuk, és homogén mashet kapjunk, kis mennyiségű keverőt kell választanod. Ebben az esetben a készételek mennyisége kicsi lesz, és folyamatosan jelentést kell készítenie és át kell helyeznie.

A maximális termékmennyiség feldolgozásához nagy kapacitású keverőt kell vásárolnia. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy homogén maszk megszerzéséhez szükség van a benne rejlő élelmiszerek önálló keverésére.

A sebességek száma

A sebességek száma nemcsak a termékek feldolgozási sebességét érinti, hanem a kész püré (vagy keverék) textúráját is. Tehát egy kis fordulatszámnál a keverő több mint egy keverő funkciót hajt végre, és minimálisan csökkenti a termékeket. Nagy sebességgel még a jég, a diófélék, a kávé babok és a fűszerek is összeomlik.

Ha többféle célra használja a turmixgépet - a gyümölcspüré elkészítésétől a kávé csiszolásáig - olyan modellt kell vásárolnia, amely több sebességkorlátozással rendelkezik. Ellenkező esetben elég egy egyszerű eszköz.

Emlékeztetni kell arra is, hogy nagy sebességgel a keverő túlhevül, és ezért jobb, ha olyan eszközöket használunk, amelyek támogatják az impulzusos működést.

Fúvókák száma

A bemerülő keverők fúvókáinak száma meghatározza annak hatókörét. A modellek többségében csak az egyiket telepítették - erős csiszolásra (pürévé alakításra) tervezve.

Van egy olyan fúvóka is, amely az étel csiszolására szolgál, anélkül, hogy homogén szuszpenzióvá alakítaná; és a keveréshez használt habverővel (mint egy keverővel).

Merülő turmixgép megvásárlásakor a legtöbb fúvókával kell kiválasztania a modellt, majd ez az eszköz egyszerre többféle konyhai eszköz cseréjére is képes, és különböző esetekben használható.

Kések típusa

A keverőkben lévő kések eltávolíthatóak és mereven rögzíthetők. Határozottan ajánlott olyan modelleket választani, amelyeken leválasztható. Ez alaposan le fogja mosni a tálat vagy a keverő bemerülési részét.

A kivehető késeknek hátrányuk is van - ha a szerelés után nem erősen rögzítettek, elszállhatnak. Ezért érdemes meggyőződni arról, hogy a rögzítőelem kialakítása kiküszöböli a hiányos "telepítés" lehetőségét.

Tál anyag

Tál anyag. A helyhez kötött keverőkben lévő termékek tartálya műanyagból, üvegből vagy fémből készülhet.

Műanyag tálak

Üvegtálak

Fém tálak

Merülő anyag

A műanyag merülő rész előnyei:

1. Alacsony tömeg;

2. Könnyen mosható;

3. Alacsony ár

A műanyag merülő rész hátrányai:

1. Nem ajánlott meleg termékekhez;

2. A mechanikai instabilitás - ütközés esetén ütközhet.

A fém merülő rész előnyei:

1. Nagy mechanikai szilárdság, a deformáció kockázata minimális;

2. Meleg termékekbe meríthető.

A fém merülő rész hátrányai:

1. Magas költségek;

2. Nagy tömeg, ami hosszabb használat során megnövekedett kézfáradtsághoz vezet.

További turmixgép funkciók

A blenderekben megvalósítható további funkciók közül a leginkább praktikusak a következők:

1. Impulzus üzemmód jelenléte;

2. Az aprító;

3. Kávédaráló üzemmód;

4. Juicer mód;

5. Shred mód;

6. Növényi vágó üzemmód;

7. Supovarki mód.

Impulzus üzemmód

Az impulzus művelet a nagy teljesítményű keverők számára (500 W-tól) kötelező. Lehetővé teszi, hogy elkerülje a meghajtó túlmelegedését, aminek következtében a motor tartósan kiéghet.Ha a keverő nem impulzusos, akkor ne használja a készüléket nagy sebességgel, több mint 1-3 percig megszakítás nélkül.

folyó

A daráló - egy speciális kialakítású kés, amely termékek vágására szolgál, anélkül, hogy burgonyapürévé alakítaná őket. A funkció nagyon hasznos, ezért ajánlott a vele felszerelt modellek kiválasztása.

Kávédaráló üzemmód

A kávédaráló módja szemes kávé vagy fűszerek csiszolására szolgál. Azokkal felszerelt keverőkben a kés nagyon közel van a tál alapjához, ami lehetővé teszi, hogy a szilárd termékeket porzá alakítsa. Azonban az őrlés minősége (a por homogenitása, az íz megőrzése) ezekben az eszközökben messze nem tökéletes. Továbbá, a kávé vagy a fűszerek feldolgozása után nagyon alaposan le kell mosni a tálat.

Ezért a kávédarálóval rendelkező keverőket csak akkor kell megvásárolni, ha nincsenek különleges követelmények az őrlés minőségére, és hajlandó a mosogatógép alapos mosására.

Juicer mód

A Juicer mód csak speciális eszközökben, úgynevezett juicer keverőkben van jelen. A funkció elég praktikus, de csak akkor, ha gyakran kell gyümölcsleveket készíteni. Az ilyen eszközöknek két hátránya van: először is, a közös meghajtó miatt csak egy módban (vagy egy turmixgépben vagy zúzógépben, de nem egyszerre) használhatja; és másodszor - meg kell mosni a kapacitást kétszer.

Szorító üzemmód

A aprító üzemmódot szeletelésre tervezték és hardver szinten valósítják meg - erre a célra speciális körkörös kés kerül felhasználásra. A funkció nagyon hasznos, de érdemes megjegyezni, hogy alkalmas a rendkívül kicsi méretű zöldségek feldolgozására. A káposzta, például egy ilyen keverő használata nem működik.

A darálási mód másik hátránya, hogy elég veszélyes lehet, mivel a termékeket kézzel adagoljuk.

Növényi vágó üzemmód

A zöldségvágó módot a hardver szintjén is speciális formájú kés formájában valósítják meg. Lehetővé teszi, hogy apró kockákra vágja az ételt. A funkció hasznos és elég biztonságos, ezért ajánlott.

Supovark mód

A Supovark mód rendkívül kis számú keverőmodellben található. Ez a funkció magában foglalja a tálca tartalmának melegítését. Növényi vágógéppel kombinálva egy ilyen keverő lehetővé teszi a zöldségleves főzését néhány gombnyomással.

Ennek az üzemmódnak az egyetlen hátránya, hogy az ezzel felszerelt eszközök magas költsége.

Mennyibe kerül a turmixgép

A turmixgép költsége attól függ, hogy milyen típusú, teljesítmény, funkcionalitás és anyagok vannak az építés során.

Tehát a bemerülő keverők ára néhány száz rubeltből indul ki. A modellek túlnyomó többsége 3-5 ezer rubel árkategóriában van, és a felső eszközök 20 ezer rubelből kerülhetnek.

A helyhez kötött keverők ára néhány száz rubeltből indul. A modellek túlnyomó többsége 4-8 ezer rubel árkategóriában van, a csúcskategóriás eszközök pedig 15 ezer rubelből kerülhetnek.

A legjobb blendergyártók - melyik cég választja

Alapvetően a keverőket ugyanazok a vállalatok gyártják, amelyek más konyhai eszközöket gyártanak. A legmegbízhatóbbak a következők:

1. Bosch - a költségvetési osztályú keverők gyártója. Alacsony áron magas tartósságot és praktikusságot mutatnak;

2. A Braun - széleskörű funkcionalitással és kiváló tartóssággal rendelkező, középosztályú keverőgépeket gyárt;

3. A Philips egy középkategóriás keverőgyártó is;

4. A Rawmid, a Vitek - a legjobb minőségű keverők ajánlott a vásárláshoz.

Az ultrabudžetikus termelők közül (akár 1000 rubel áron) a Scarlett céget is kiválaszthatja. A legtöbb esetben a termékei elég megbízhatóak, de a hibák aránya meglehetősen nagy lehet.

Blender kiválasztási videó

---

Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem a vásárlási útmutató.