13 legjobb olívaolaj

Oroszország lakói ismerik az olívaolajat nem olyan régen, így kevés ember ismeri a fajtákat, kategóriákat és egyéb kiválasztási kritériumokat. Mivel a termék nemcsak élelmiszer-adalékanyagként, hanem kozmetikai termékként is hasznos, a vásárlók érdeklődése magas. Ebben a cikkben a főbb jellemzőkről beszélünk, amelyekre az olívaolajat választani kell, valamint a minősítés felülvizsgálatát.

A felhasználók véleménye alapján szakértőink összeállítottak egy olyan minősítést, amely magában foglalja a 13 legjobb olívaolajat.

Hogyan válasszuk ki az olívaolajat

1. Megszerzési módszer. Az olajokat olyan jelölések jellemzik, amelyek a készítmény előállítási módjáról, és így a termék ízéről szólnak. A Virgin egy hideg első spin. A tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok megmaradnak. A tárolási idő szerény, de ennek a hátránynak ellenére a legtöbb háziasszony meg van győződve arról, hogy az ilyen olaj a legjobb. Az alábbiakra oszlik: Extra szűz olívaolaj - a legjobb termék, amelynek savtartalma 0,8 százalék; Szűz olívaolaj - 2 százalékos savasságú olaj, fizikai, termikus és mechanikai stressznek kitéve. A tisztítást kizárólag természetes összetevőkkel végezzük; A szokásos szűz olívaolaj - savtartalma 3,3 százalék. Finomított - kémiai-fizikai eljárásokkal tisztítva. Az őrölt gyümölcsöket hexánnal öntjük, majd felszabadítjuk az olajat. Az oldószermaradványokat vízgőzzel és lúgmal távolítjuk el. A végén fehérítés és szagtalanítás történik. Megosztott: Finomított olívaolaj - alacsonyabb minőségű, 0,3 százalékos savassággal; Olajbogyó-olaj - olaj keveréke: finomított és első préselés (savtartalom - 1%); Finomított olajpogácsaolaj - finomítással (savtartalom - 0,3%). Pomace - a második kémiai és fizikai technológiák használatával.
2. Olívaolajtermesztési terület. A késztermék színe, íze, aromája és egyéb jellemzői e kritériumtól függenek. Vásárlás előtt konzultáljon az eladóval, vagy keressen információt az interneten, hogy jobban megismerje a spanyolországi, olaszországi, görögországi területeken termesztett olajfajta sajátosságait.
3. Színes. A paramétert befolyásolja a fajta, az érettség és a gyümölcs feldolgozásának módja. Zöld és sárga árnyalatok vannak.
4. savasság. Megmutatja az olajsav szintjét 100 g termékben. Az íze nem tükröződik, de a szakértők úgy vélik, hogy a legmagasabb minőségű olívaolaj alacsony savtartalma.
5. Ízét. A szénhidrogén, az alkohol, az észterek, az aldehidek különleges anyagok, amelyek meghatározzák a szagot. Rossz, ha egyáltalán nincs aromája, mert ez azt jelenti, hogy az olaj valószínűleg túl sokáig ki van téve a napnak.
6. Íze. A természetes olívaolajok intenzív, gazdag, édes keserű vagy sós ízűek. Nem hajlandó megvenni egy vizes, fagyos, fémes és ecetes ízű terméket.
7. Tárolási idő. Nézd meg a kiömlés időpontját. Minél frissebb, annál jobb a minőség. Az olívaolaj megvásárlása nem ajánlott.
8. Az üledék jelenléte. Az alján lévő nagy pelyheket, amelyek akkor jelennek meg, amikor a terméket hűtőszekrényben tárolják, nem szabad a romlás mutatójának tekinteni. Éppen ellenkezőleg, ez azt jelzi, hogy az olaj valódi és jó minőségű. A pelyhek felmelegedésekor eltűnnek.
9. Csomagolóanyag. A terméket csak üveg vagy fém tartályokban vásárolja meg. Az olívaolaj képes felosztani a polietilén felső rétegét, ezért káros anyagok kerülnek az élelmiszerbe. Ezért a műanyag palackokat nem használják csomagoláshoz és tároláshoz.

A legjobb olívaolaj-minősítések

Jelölt	a hely	terméknév	1 liter ár
A legjobb olasz olívaolaj	1	Frantoi Cutrera Extra Vergine	1 139 ₽
	2	Casa Rinaldi Puglia Extra Vergine	1 428 ₽
	3	Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP	1 344 ₽
	4	Monini extra szűz	853 ₽
A legjobb spanyol olívaolaj	1	Suerte Alta Picual Extra Virgin	909 ₽
	2	Deortegas Picual Extra Virgin	1 149 ₽
	3	Borges Extra Virgin	990 ₽
	4	Iberica extra szűz	870 ₽
A legjobb görög olívaolaj	1	Cretel P.D.O. Messara Extra Virgin	1 280 ₽
	2	Minerva Kalamata Extra Virgin	949 ₽
	3	GAEA Green & Fruity	1 400 ₽
	4	Delphi Extra Virgin	1 250 ₽
	5	Glafkos Extra Virgin	1 260 ₽

A legjobb olasz olívaolaj

Frantoi Cutrera Extra Vergine

Értékelés: 4.9

A minősítési kategóriában az első a szicíliai finomítatlan olívaolaj. Az első októberi olajbogyó-betakarításból készült. A préselés után azonnal palackozták, ezáltal kellemes illatú és kiváló ízű. A terméket egészséges táplálkozáshoz, valamint kozmetikában való használatra ajánljuk. A "legjobb" címet a 2017-ben kapott aranyérem igazolja. A szakértők dicsérik az olaj minőségét, felismerve a termék példáját. A felhasználók a vélemények nem foszlány a dicséret, megjegyezve a megfelelő aroma és finom, édes-keserű íze.

Casa Rinaldi Puglia Extra Vergine

Értékelés: 4.8

A minősítés második sora a szűretlen olívaolajra egy Apulia nevű helyről származik. A termék az elitkategóriába tartozik, mivel a telített zsírsavak maximális tartalmának mutatója meglehetősen magas, és a savasság, ellenkezőleg, alacsony és 0,8 százalék. A termék előállítása során a termék nem kerül kémiai és / vagy hőkezelésre, ezért hasznos anyagokat tartalmaz. A felhasználók megjegyzik, hogy az olaj ritka, folyékony, és a keserűség ellenére kellemes ízű, amely kiegészíti a hús és a zöldség ételeit.

Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP

Értékelés: 4.7

A rangsor harmadik pozíciója a hideg első centrifugálás finomítatlan olívaolajja. Egy adott régióban termesztett, betakarított és feldolgozott gyümölcsből készül, amint azt a DOP csökkenése jelzi. A szállítás hiánya és a gyűjtés pillanatától közvetlenül a palackozásig eltelt minimális idő miatt a termék megtartja tápértékét. Az olasz cég, az Alce Nero nem termel természetes termékeket az első évtizedben. A vállalat rendelkezik az európai minta minőségi tanúsítvánnyal, amely lehetővé teszi, hogy az EU Organic Bio-t az árukra helyezzék. A géntechnológiát nem használják a termelésben, és a peszticidek és a veszélyes vegyi műtrágyák használata a mezőkben elfogadhatatlan.

Monini extra szűz

Értékelés: 4.7

A negyedik az első hidegen sajtolt finomítatlan olívaolaj. Monini továbbra is családi tulajdonban van, ami tükröződik a gyártási megközelítésben és ennek következtében a termékminőségben. A tulajdonos kóstolja meg és választja ki az olajat a palackozás és az értékesítés előtt. Azon területeken, ahol az olajbogyó nő, káros vegyi műtrágyák és peszticidek nem használhatók fel. A gyümölcsöket kézzel, majd hideg préseléssel összenyomják. Monini az olasz élelmiszeripar zászlóshajója, gazdag történelemmel, amely 1920-ban nyúlik vissza. A termékeket több mint ötven országban szállítják. Különleges jellemzője a természetes fűszerek, gombák, szárított zöldségek, fűszernövények vagy diófélék hozzáadása.

A legjobb spanyol olívaolaj

Suerte Alta Picual Extra Virgin

Értékelés: 4.9

Az első a minősítési kategóriában az első hidegen sajtolt finomítatlan olívaolaj. A prémium osztályra utal. A spanyol szabályozás szerint a terméket terápiásnak tekintik. Az olaj a Baena régió korai betakarításának gyümölcséből készül. Használt minőségű Pikual. A Suerte Alta a húszas évek elején alakult, és a kilencvenes évek végén hivatalosan elkezdte a mezőgazdaságot szerves elfogultsággal folytatni.

Deortegas Picual Extra Virgin

Értékelés: 4.8

A második sor az első hideg sajtó finomítatlan olívaolajához megy. Az új ízeket a Pikual és az Arbekina osztályok keveréke különbözteti meg. A termék savtartalma - 0,2% (gyógyító). A felhasználók lágy, finom, édes ízűek az articsóka és a mandula jegyében. Az olajat Spanyolországban, családi gazdaságban, Murcia régióban állítják elő. Az olajfaligetek 800 méteres tengerszint feletti területen nőnek. A környezettudatosságot a regionális önkormányzat és az Európai ökológiai mezőgazdaság bizottság igazolja.

Borges Extra Virgin

Értékelés: 4.8

A harmadik hely finomítatlan első hideg préselt olívaolajat kap. A gyártási folyamat során az olajbogyó nem érinti a hőmérsékletet, ami értékes tápanyagokat takarít meg, amennyire csak lehetséges. Az íz, semleges vagy keserű, attól függ, hogy milyen környezetben van a betakarított és préselt terület, valamint az olajbogyó fajta. A termék ideális salátaöntetekhez és kész hús- vagy halételekhez. Ón konténerekbe csomagolva, ha a térfogata több mint 1 liter, vagy üvegben, ha a térfogat kevesebb, mint egy liter. A céget 1914-ben alapították, de a mai napig az egyik elismert vezető. A Borges termékek az olívaolaj-termelés szegmensében a hazai piac 60% -át teszik ki.

Iberica extra szűz

Értékelés: 4.7

A negyedik helyet az első hidegen sajtolt, finomítatlan olívaolaj foglalja el. Kiválasztott gyümölcsökből készül a Földközi-tengeren. Gazdag aromája és íze van: puha, keserű, piszkos jegyekkel. Ideális saláták vagy főzés készítéséhez. A felhasználó visszajelzése szerint nem szakítja meg, hanem kiegészíti a zöldségek ízét. Amikor a sütés nem ad szagokat és nem változtatja meg a színt. Azon területeken, ahol az olajbogyó nő, nincsenek káros vegyszerek és peszticidek. Az olívaolaj megőrzi a hasznos anyagokat. Színezett üvegpalackokba vagy dobozokba csomagolva.

A legjobb görög olívaolaj

Cretel P.D.O. Messara Extra Virgin

Értékelés: 4.9

Először a minősítési kategóriában az első hideg préselt finomítatlan olívaolaj. A garantált termelési régió joga rá van erősítve. A gyümölcsöket egy földrajzi régióban termesztik, betakarítják, préselik és csomagolják. Ebben az esetben Görögországban, Kréta szigetén, Messara területén. A termék nem olajok keveréke.A szakértők és a felhasználók szerint az olaj gazdag íze van, kifejezetten keserűséggel, ami azt jelzi, hogy a termelésnek nincsenek az ízét javító szennyeződések és veszélyes vegyi anyagok.

Minerva Kalamata Extra Virgin

Értékelés: 4.8

A második sor az első hidegen sajtolt, finomítatlan olívaolajhoz vezet, amely az ár, a minőség és a mennyiség optimális arányával rendelkezik. A gyümölcsöket Peloponnészosz szigetén, a Kalamata régióban termesztik, amely a kiváló olajfajták növekedésének fő helye. A termék előnyeihez tartozó vevőknek kellemes ízük van a keserűség nélkül, ami az extra szűzben is ilyen jellegű. Olaj alkalmas mártások, öntetek, marinádok, készételek és sütéshez. A táplálkozási és megfelelő táplálkozási feljegyzések támogatói, amelyek nem befolyásolják a termék minőségét.

Zöld és gyümölcsös

Értékelés: 4.8

A harmadik hely finomítatlan első hideg préselt olívaolajat kap. Gyümölcsös csokor érett olajbogyóval és enyhén borsos ízzel. A termék finom ételeket ígér. A gyümölcsöket kézzel választják ki, az egyik régióban - a városban, Kelet-Krétában - összenyomják és palackozzák a kész olajban. A hely az olívaolajok egyik leghíresebbje, mivel a termékeny talaj, a felvidék és a hosszú nappali órák megteremtik az egyedi mikroklíma kialakulásának feltételeit. A márka megkapta a legtöbb díjat, és tagja az Extra Virgin Szövetségnek.

Delphi Extra Virgin

Értékelés: 4.7

A negyedik a krétai szigeten, Görögországban előállított finomítatlan első hidegen sajtolt olívaolaj. A termék íze semleges: enyhén érett olajbogyó, de nem érzékelhető keserűség. Az aroma nem is gazdag jegyzetekben, így az ügyfelek, különösen az igazi ínyencek, nem elégedettek. A termék ideális szószok, öntetek, marinádok, stb. Készítéséhez. Sütés közben, mint más olívaolajok, a Delphi Extra Virgin nem bocsát ki rákkeltő anyagokat, amelyek károsak az egészségre.

Glafkos Extra Virgin

Értékelés: 4.6

Az ötödik hely egy másik olívaolaj a görög kréta szigetén. A termék először finomítatlanul hideg. Koroneiki olajbogyóból készült, zöldes-arany színű, gazdag aromájú és enyhe ízű, könnyű keserű megjegyzésekkel. A gyártó azt ajánlja, hogy az olívaolaj teljes körű nyilvánosságra hozatala legyen a salátaöntethez. A növényvédő szereket és veszélyes vegyi anyagokat nem használják a mezőkben. A készítményben nincsenek szennyeződések, amelyek javítják az ízt, mivel a termék 100% -ban természetes. A Glafkos Extra Virgin 17 országban érkezik.

---

Figyelem! Ez a minősítés szubjektív, nem reklám, és nem szolgál a beszerzés útmutatójaként. Vásárlás előtt konzultáljon szakemberrel.