جبن الكوخ هو منتج ألبان لذيذ ، يريد في بعض الأحيان تدليل نفسك وأحبائك. لكن وفرة خيارات مختلفة على الرفوف في بعض الأحيان يعني نفس التنوع من الذوق والجودة. ما هي الأطعمة التي تستحق الوصول إلى طاولة الطعام؟ حول هذا وتعلم في ترتيبنا للأفضل.

تصنيف من أفضل الشركات المصنعة للجبن المنزلية

"فوسنوتيفو" 9٪

التقييم: 4.9

منتج حليب طبيعي مخمر مصنوع من حليب البقر مع نسبة عالية من البروتين والتخمير ، تم الحصول عليه من الكائنات الحية الدقيقة في حمض اللبنيك. تؤكد تقديرات الخبراء السلامة المطلقة وطبيعية الخثارة: لا يتم ملاحظة محتوى الدهون النباتية والمواد الحافظة والنشا وغيرها من المواد المضافة "الضارة" والتركيبية.

"Vkusnoteevo" له طعم خفيف لطيف دون حمض مفرط ، أي طعم غير سارة والجفاف. نتائج الاختبار تظهر الكمية الطبيعية من الخميرة والعفن. تسمح لك التغليف المريح بفتحها بشكل متكرر دون التأثير على المحتوى.

الرئيس 9 ٪

التقييم: 4.8

الإصدار الكلاسيكي من خثارة لينة تفتت. يتميز المنتج بهيكل حبيبي خشن ، رطوبة خفيفة وغياب شبه كامل للحامض. لا دهن أو بخار - جبن كوخ من علامة الرئيس التجارية هو متعة البروتين النقي. تشتمل تركيبة المنتج الغذائي على الحليب الطبيعي والتخمير وإعداد الإنزيم (المنشأ الميكروبي).

لا يحتوي على إضافات ، مواد حافظة ، دهون نباتية. أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، ومناسبة لأغذية الأطفال. وفقا لنتائج اختبار Roskontrol ، الرئيس 9 ٪ يفي بمعايير الجودة الدولة. يجب أن نلاحظ أيضًا انخفاض نسبة حموضة الخثارة ، مما يجعله أحد أفضل الخيارات المناسبة لأغذية الأطفال.

"منزل في القرية" 0،2٪

التقييم: 4.8

بالطبع ، يستحق جبن الكوخ الخالي من الدهون المنتج في موسكو ، مكانًا في ترتيبنا الأفضل بفضل العديد من خصائص الجودة. وبالتالي ، وفقًا لتقييم الخبراء ، لا يحتوي المنتج على مواد مضافة أو أصباغ ضارة ، إلخ. له مذاق نظيف من اللبن الزبادي ، وهيكل متفتت ، ورائحة لطيفة.

محتوى البكتيريا حامض اللبنيك والخميرة يتوافق مع المعايير الحالية ، لم يتم الكشف عن النشا. يزيد محتوى الكالسيوم قليلاً عن الكمية القياسية لهذا العنصر لمنتجات الألبان قليلة الدسم.هذا بسبب ، على ما يبدو ، وجود في تكوين كلوريد الكالسيوم.

بريست ليتوفسك 9٪

التقييم: 4.7

وفقًا لنتائج فحص Roskontrol ، يتوافق جبن الكوخ تمامًا مع معايير سلامة الأغذية. وجود النشا والدهون النباتية والمواد المضافة الضارة والمواد الحافظة. يلاحظ الخبراء وجود محتوى أعلى من الكربوهيدرات في وضع العلامات على العبوة. هناك ملاحظات بسيطة على الهيكل والرائحة: هناك نكهة خفيفة ورائحة الخميرة.

يشمل التكوين الحليب المبستر مع إضافة تخمير الحليب. المنتج الغذائي لديه نسيج كثيف إلى حد ما ورائحة حليبي الغنية. مثالية للطهي الخبز المختلفة.

"خط نظيف" 9٪

التقييم: 4.7

يلاحظ الخبراء سلامة الجبن المنزلية والامتثال التام لمتطلبات الدولة الغذائية. لا تحتوي على النشا والدهون النباتية والمواد الحافظة. ومع ذلك ، فإن كمية الكالسيوم في تكوينها لا تتوافق مع ما أعلنته الشركة المصنعة.

ويشمل التكوين الحليب المبستر مع إضافة بداية بكتيرية وانزيم تجلط الدم. جبنة الكوخ لديها بنية ناعمة متفتتة وذوق خفيف حليبي بدون حمض تدخلي.

"منتج سافوشكين" ، "ناعم لطيف" 5 ٪

التقييم: 4.7

جبنة منزلية تلبي جميع المتطلبات الحكومية للمنتجات الغذائية. لديها هيكل دقيق ، متجانس ، كثيف إلى حد ما من القابلية للتفتيت المعتدل ، دون كتل كبيرة. لينة ، دسم ، حامضة. تم تصنيع المنتج الغذائي من الحليب الخالي من الدسم باستخدام الخمائر والإنزيمات الحيوانية والقشدة المبسترة.

من الجدير بالذكر أن جبن الكوخ لا يتمتع بفترة صلاحية عالية جدًا مقارنةً بغالبية "المنافسين" الممثلة في التصنيف ، والتي ينبغي الإشارة إليها باعتبارها واحدة من المزايا التي لا شك فيها للجبن الكوري من ماركة Savushkin Product.

Prostokvashino 5٪

التقييم: 4.6

جبنة منزلية مغذية بطعم لطيف وغني بنكهة الحليب المخمرة الخفيفة. يجعل متوسط ​​محتوى الدهون في المنتج من الممكن استخدامه كعنصر في الخبز المنزلي ، وكذلك سلطات الفواكه. تشتمل تركيبة الجبن على الحليب الطبيعي (بما في ذلك إعادة تكوينه من جفاف) ، وثمرات حمض اللاكتيك. هيكل متجانس ، لطيف. الطعم لطيف للغاية ، لينة ، دون حمض الهوس. لا توجد إضافات غذائية أو مثبتات أو ما شابه في التركيب ، ومن الممكن أن نذكر بشكل منفصل فترة صلاحية طويلة جدًا.

الإخوان "Cheburashkiny" ، 2 ٪ التقليدية

التقييم: 4.6

منتج فريد من نوعه للحليب المخمر ، والذي يتكون فقط من المكونات الطبيعية للحليب الطبيعي وتخمير الحليب المخمر ، ويتم إنتاجه وفقًا لتقنية غير عادية من الحليب كامل النضوج. على الرغم من وجود نسبة صغيرة من محتوى الدهون ، إلا أن له نكهة خفيفة ، عدم وجود الحموضة التقليدية. يمكن أن تستخدم كغذاء للأطفال والنظام الغذائي. مثالية للخبز المنزل. لديها لا يصدق بالمقارنة مع معظم منتجات الألبان في السوق ، مدة الصلاحية - 7 أيام فقط.

"المدينة البيضاء" ، 9 ٪

التقييم: 4.5

منتج غذائي عالي الجودة يتوافق تمامًا مع معايير الحالة المتعلقة بأطعمة الحليب المخمر. لا يحتوي الجبن المنزلي على الدهون النباتية والنشا والمضادات الحيوية والبكتيريا المسببة للأمراض. مصنوع من الحليب الطبيعي (بما في ذلك الحليب المعاد تجفيفه) والحليب المخمر المخمر.

لاحظ الخبراء خلال الاختبار وجود محتوى كافٍ من البروتين / الدهون وعدم وجود أي مواد حافظة. يحظى منتج بيلغورود بإطالة العمر الافتراضي للجبنة المنزلية - 5 أيام فقط - "بطل" آخر من تصنيفنا.

فولوغانكا 5٪

التقييم: 4.4

منتج حليب مخمر عالي الجودة بدون حبوب ، حمض. يسمح لك متوسط ​​النسبة المئوية لمحتوى الدهون باستخدام جبن الكوخ لاستخدامه كطبق منفصل ، وكعنصر لإعداد المعجنات محلية الصنع اللذيذة. يحتوي على الكمية المثالية من البروتين / الدهون ، الرطوبة. في تصنيعها ، لم يتم استخدام المضافات الغذائية والمضادات الحيوية والأصباغ والنشا.

يتكون الجبن المنزلي من الحليب كامل الدسم مع إضافة بكتيريا حمض اللبنيك (الخميرة). الناشرون طعم كريمي لطيف. يسعدني بسعادة قصيرة الأجل - 10 أيام فقط.

---

تحذير! هذا التقييم شخصي ، لا يتم الإعلان ولا يستخدم كدليل للشراء. قبل الشراء ، يجب عليك استشارة أخصائي.