16 bästa gjutjärnspannor

En gjutjärnspanna, vad som helst kan vara, är den mest tillförlitliga och hållbara, speciellt med korrekt omhändertagning och noggrann hantering - trots hårdheten är legeringen (ja gjutjärn en metalllegering) bräcklig och när det släpps på ett hårt golv kommer skålen troligen att spricka eller bryter sig in i flera fragment. Trots detta är gjutjärnspannor fortfarande i trend och i hög efterfrågan, särskilt i professionella kök.

Pannorna kan vara av tre typer: universal, djup wok och med en upphöjd botten för grillning; Lämpligast för användning på alla typer av spisar och i ugnen, men inte alltid för diskmaskinen, bestäms lämpligheten av kvaliteten på det använda järnet och beläggningen, ofta emalj. EXPERTOLOGY expert team studerade utbudet av moderna tillverkare av rätter och deras produkter och gjorde ett betyg som innehåller de 16 bästa gjutjärnspannorna.

Betygsätt de bästa gjutjärnspannorna

nominerad	platsen	produktnamn	priset
De bästa universella gjutjärnspannorna	1	LE CREUSET 28 cm med trähandtag	14 950 ₽
	2	Rondell Noble Red RDI-706 28 cm	3 680 ₽
	3	GiPFEL BADELL 2254 28 cm	3 857 ₽
	4	BergHOFF Ron 3900041 26 cm	5 090 ₽
	5	Lodge P10S3 25 cm	2 480 ₽
	6	Biol 0328 28 cm	1 278 ₽
De bästa gjutjärnspannorna	1	Chasseur Wok 37 cm	10 790 ₽
	2	Lodge P14W3 36 cm	8 970 ₽
	3	Fissman 4079 35 cm	5 575 ₽
	4	Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm	2 076 ₽
	5	GiPFEL DILETTO 2147 24 cm	1 813 ₽
De bästa gjutjärnspannorna	1	KitchenAid KCI10GPOB 25x25 cm	12 290 ₽
	2	Grill LE CREUSET 26 cm	12 150 ₽
	3	Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm	2 155 ₽
	4	Lodge L8SGP3 26 x 26 cm	3 300 ₽

De bästa universella gjutjärnspannorna

Universal gjutjärnspannor är lämpliga för stekning och släckning av mat och matlagning av olika rätter.

LE CREUSET 28 cm med trähandtag

Betyg: 4.9

Den obestridda ledaren av betyget är LE CREUSET strykjärnspanna med ett trähandtag som passar för att laga stekta, stuvade eller långkokta rätter, men för det senare är det nödvändigt att köpa ett lock som inte ingår De tjocka gjutjärnsväggarna inuti är belagda med svart tät emalj och ytfärgad. Icke-avtagbart trähandtag eliminerar användningen av LE CREUSET i ugnen och diskmaskinen, men pannan är lämplig för matlagning på vilken spis som helst. Det är mycket praktiskt att använda: förutom huvudhandtaget är en andra monolitisk liten fastsatt på sidorna för att gripa från två sidor, men med klibbning. Den totala vikten på pannan 3 kg.

Medelpriset på LE CREUSET är 28 cm med ett trähandtag - 12 000 rubel. Dyrt, men investeringen kommer att ge värdinnan en mycket högkvalitativ gjutjärnspanna i många år.

Rondell Noble Red RDI-706 28 cm

Betyg: 4.8

Experter tilldelade Rondell Noble Red RDI-706 rundpannan med en stor diameter på 28 cm. Det skiljer sig endast från ledaren LE CREUSET med handtagstillverkningsmaterialet. Det är också avtagbart för Rondell, men stål, så att du kan laga maträtt på matlagningsytor, inklusive induktion och i ugnen.Resten är en anständig gjutjärnspanna med svart emalj inuti och färgad röd ute, mat och fett håller inte fast vid det, det är bekvämt att ta hand om produkten, men du kan inte tvätta den i diskmaskinen på grund av emalj.

Det andra handtaget i en gjutjärnspanna är en liten gjutjärnspanna på kanten av brädan, den är svagt krökt - det är bekvämare att ta det så att det inte hoppar av, men tackar kommer att behövas för båda handtagen.

Medelpriset på Rondell Noble Red RDI-706 28 cm - 5 000 rubel.

GiPFEL BADELL 2254 28 cm

Betyg: 4.8

GiPFEL BADELL 2254 gjutjärnspanna med en diameter på 28 cm och en sidhöjd på 4,5 cm fick den tredje platsen för den relativa svagheten hos den vita emaljerade beläggningen till höga temperaturer - vissa ägare hade problem med att spricka och klistra på produkterna som ett resultat. Ostabil och färgbeläggning ute - efter en stund visas chips. Pannan kan dock användas i ugnen - disken bakas jämnt. Icke-avtagbara balkar stör inte ugnen - en av stål, den andra ett litet gjutjärn, de är inte rädda för höga temperaturer, men för säkerhetsbehovet klibbar.

Det är inte önskvärt att tvätta GiPFEL BADELL stekpanna i diskmaskinen, men du kan försiktigt använda slipmedel för hand - med måttlig påverkan är de inte rädda för emalj.

Genomsnittspriset på GiPFEL BADELL 2254 28 cm - 3 800 rubel.

BergHOFF Ron 3900041 26 cm

Betyg: 4.7

BergHOFF Ron pan diameter är något mindre än sina föregångare - bara 26 cm, men trähandtaget är borttaget, och det finns också en tud för att tömma såsen. Dessa faktorer gör användningen av pannan bekväm, lite förstör intrycket endast avsaknaden av ett omslag. BergHOFF Ron kan sättas i ugnen - disken har inga spröda beläggningar, bara en jämn gjutjärnyta med oljaimpregnering, som måste värmas gradvis för att förhindra bränning. På grund av panens relativt små diameter är det bekvämt att lagra, men du kan inte hänga det - det finns inget hål i handtaget.

Recensionerna för denna pan är bara positiva, så gärna rekommendera det för köp.

Medelpriset på BergHOFF Ron 3900041 26 cm - 5 000 rubel.

Lodge P10S3 25 cm

Betyg: 4.7

Femte i rankningen av en liten panna med en diameter på 25 cm Lodge P10S3, gjord av gjutjärn utan speciella beläggningar. Den har en djupgående form med rundade sidor av 6 cm höga, vilket bidrar till jämn fördelning av värme under tillagningen. Pannan har 2 gjutjärnshandtag: en är lång, den andra är liten, människor kan laga mat säkert i ugnen och på gas, induktion och elektrokemiska spisar. Av funktionerna - närvaron av en tud för att tömma såsen.

Förutom de uppenbara nackdelarna i form av stor vikt och speciell vård finns inga klagomål om pan P10S3-pan. Hennes pris är ganska överkomligt - 3 200 rubel.

Biol 0328 28 cm

Betyg: 4.6

Produkten från det inhemska varumärket Biol-serien 0328 stänger värdet av universal gjutjärnspannor.Stekpannan med en diameter på 28 cm med ett avtagbart handtag och en andra gjuten klibb är stor och djupt nog (6,6 cm), den kan användas i köket med en ugn av någon typ, är inte rädd för ugnar och är opretentiös vid underhåll, som andra stekjärnspannor, vilket Det är nödvändigt att tvätta försiktigt och periodiskt kalcinerad, promazyvatolja.

Biol 28 cm väger alla 2,36 kg - ganska många, men relativt analoger i samma diameter är det ganska värdigt. Vi rekommenderar att du bara köper en stekpanna från pålitliga leverantörer - det har varit fall av järn som är täckt av rost under användning, vilket helt enkelt är oacceptabelt för en kvalitetsprodukt.

Medelpriset på Biol 0328 28 cm 1400 rubel - den mest prisvärda i kategorin.

De bästa gjutjärnspannorna

I Kina och östliga länder är det nationella köket mestadels stekt och stuvad mat i sås tillagad i brand. Wok-typ kokkärl används som disk - fördjupad med förtjockade väggar, huvudsakligen gjutjärn. De skapar ett jämnt värmeflöde inuti volymen och bidrar till snabb förberedelse av produkter med bevarande av naturliga fördelar. I nästa kategori av vårt betyg är gjutjärn wok kokkärl.

Chasseur Wok 37 cm

Betyg: 4.9

Den bästa och största stekpannan är Chasseur Wok med en diameter av 37 cm och en höjd av 5 cm. Den har en klassisk form med sluttande väggar och stora, bekväma monolitiska handtag, om så behövs kan du skicka wok till ugnen. Inuti och utanför gjutjärnet är täckt med svart värmebeständig emalj, resistent mot chipping och repor. Noterat: produkterna håller inte fast vid väggarna och botten. Pannan är komplett med lock, men utan hål för ånga, så måste du lämna ett litet mellanrum för att stabilisera trycket när du lagar mat med såser.

Gjutjärnspanna Chasseur Wok 37 cm passar alla typer av ugn, diskmaskiner. Priset är cirka 10 700 rubel.

Lodge P14W3 36 cm

Betyg: 4.8

Wok Lodge P14W3 är något mindre än ledaren - dess diameter är bara 36 m, men höjden är 12 cm och kapaciteten är 6 liter. Pannan är gjord av gjutjärn utan emaljerad beläggning, men de inre ytorna är oljebehandlade vilket ger en bra non-stick-effekt. Köksredskap tjänar i många år och förlorar inte sina egenskaper, estetik och betalar ganska snabbt på grund av detta. I stort sett, efter varje tillagning blir stekpannan bättre: den skyddande beläggningen på innerväggarna och botten uppdateras, och stekpannans enhetliga svarta färg bevaras.

Handtagen på wok Lodge P14W3 är gjutjärn, men för enkel användning behöver disken ha en klämma. Men får användas i ugnen och på alla typer av spisar. Omslag ingår nr.

Medelpriset på Lodge P14W3 36 cm - 10 800 rubel.

Fissman 4079 35 cm

Betyg: 4.7

Fissman wok Fissman serie 4079 med en diameter av 35 cm djup (12 cm) och rymlig (5 liter). Tidig rostning med olja skapar en naturlig och säkrare klibbbeläggning, en speciell beläggning av gjutjärn i pannan finns inte. Fissman 4079 kan användas på en gasbrännare, på induktions- och elektriska matlagningsytor, såväl som på eld - ägare till stekpannan uppskattade det även under markförhållanden och var nöjda - de tog wok med dem istället för en vattenkokare, Inte särskilt bekvämt att bära.Det är enkelt att ta hand om disken: ingenting brinner till ytan, så det är nog att tvätta det med en svamp eller skicka den till diskmaskinen.

Locket är förseglat, det har ett hål för ångfrisättning, men handtaget är plast, det går inte att skicka det till ugnen med grillen, utan det kan du wok. Böjda uppåt gjutna handtag från samma gjutjärn är lämpliga för infångning.

Medelpriset på Fissman 4079 35 cm är relativt överkomligt - ca 5 800 rubel.

Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm

Betyg: 4.6

Fjärde platsen i klassificeringen gick till en relativt liten stekpanna Regent Ferro 93-FE-7-30. En wok med en djup på bara 8,5 cm och en diameter på 30 cm väger bara 3,785 kg - mycket bekvämt för kvinnors händer, särskilt eftersom ett litet gjutet handtag och det huvudsakliga träet är avtagbart för att gripa pannan. Wok Regent Ferro 93-FE-7-30 är gjord av högkvalitativt gjutjärn utan speciell beläggning, det förvärvar fasthållningsegenskaper efter kalcinering med fett eller olja och förbättras efter varje matlagningsprocess.

Tillverkaren har redan tempererat pannan, så även efter första användningen kommer inte värdinnan att uppleva några problem i form av vidhäftad mat, vilket innebär att en motsvarande okomplicerad och handtvätt blir tillräckligt. Under tillagningen kan du använda metallspatlar, gafflar och skedar - de hotar inte obelagat och slitstarkt gjutjärn.

Locket är inte fäst på gjutjärnspanelen, och som användarna noterar är det borttagbara handtaget inte det enklaste. Men priset kompenserar för dessa brister - ca 1.800 rubel.

GiPFEL DILETTO 2147 24 cm

Betyg: 4.5

En sluten och kompakt wok med ett gjutjärnsladd GiPFEL DILETTO 2147 med en diameter på 24 cm tog sjätte platsen i betyget. Faktum är att locket och storleken bestämde platsen för disken i betyget: 24 är den minsta diameteren i kategorin, höjden är 8 cm. Skyddet i setet är lufttätt men absolut ogenomskinligt vilket gör det svårt att observera matlagningsprocessen. Å andra sidan kan en stängd stekpanna skickas till ugnen - så maten kommer att förberedas mycket snabbare med bevarandet av användbara egenskaper.

Pannan har 2 små gjutna handtag, det finns ingen beläggning, men tillverkaren har uppvärmt disken för att bilda ett naturligt skyddsskydd. Wok GiPFEL DILETTO 2147 24 cm passar alla typer av spisar, men tillverkaren rekommenderar inte att du använder en diskmaskin för underhåll. Det genomsnittliga priset är 1800 rubel.

De bästa gjutjärnspannorna

Grillpannor skiljer sig från den vanliga ribbbotten. Professionella påpekar att det är gjutjärnspannet som gör att du kan laga biff eller grönsaker på bästa sätt jämfört med moderna stekpannor, eftersom gjutjärn är effektivare än andra delar värme, maximal uppvärmning uppnås och temperaturen hålls under lång tid. I vår ranking är klassiska fyrkantspannor.

KitchenAid KCI10GPOB 25x25 cm

Betyg: 4.9

Utan tvekan är den bästa grillpannan KitchenAid KCI10GPOB. För det första har den en bekväm kvadratisk form med en sida av 25 cm, och för det andra är den emaljerade beläggningen mycket hållbar, gnider inte av metallblad och underlättar ytan på ytan.Rätterna har en relativt tunn botten och väggar - bara 3 mm vardera, men det påverkar inte värmekvaliteten, värmen fördelas jämnt över hela området, rostningen blir densamma i hörnen och i mitten av ytan. Ett tungt gjutjärnspapper och gjuthandtag ger vikt - en huvud och en extra. Totalvikt på KitchenAid KCI10GPOB är 5 kg - ganska mycket, men för en bra stekpanna för biffar - det mesta.

Liksom andra gjutjärnspannor, är KitchenAid lämplig för användning på alla typer av kokplattor, även vid induktion, om nödvändigt kan du baka rätter i ugnen.

Medelpriset på en stekpanna för grillning är 15 000 rubel.

Grill LE CREUSET 26 cm

Betyg: 4.8

LE CREUSET-gjutjärnstorgramen med en sida på 26 cm är täckt med svart emalj och ytfärgad (svart, röd, blå, orange, gul eller vit). Egenskapen hos beläggningen är hållbarhet och non-stick egenskaper, köttet håller inte fast vid botten och grillen när du steker, och det är bekvämt att tömma den separerade såsen genom speciella munstycken på båda sidor. Handtagen på gjutet är gjutna, å ena sidan - långa, å andra sidan - små. De är inte rädda för att värma, disken kan placeras i ugnen, men för att flytta måste du använda tack. Omslaget ingår inte, det minskar grillens totala vikt.

LE CREUSET-grillen har inga påståenden, panen görs bra och viktigast av allt - med användning av tät emalj, som inte skalar av och inte förlorar sina egenskaper med tiden. Du kan köpa rätter för 8 500 rubel.

Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm

Betyg: 4.7

För det tredje i rankningen var Regent Ferro 93-FE-6-27 grillpanna med en sida på 27 cm, vilket är något större än sina föregångare. Dess skillnad - närvaron av ett avtagbart trähandtag, den andra smågjutningen. Gjutjärn är inte täckt med någonting, det är bara oljat på fabriken, vilket bidrar till att bevara köksredskapets utseende under hela sin livscykel. Endast vård kommer att krävas - mild tvätt och periodisk impregnering med olja vid hög temperatur.

Stekpannans höjd är endast 3 cm, den är uteslutande för stekning, och därför ingår inte locket, även om det också får sättas in i ugnen. Såsdysor gör att du kan tömma juicerna som sticker ut från kött och grönsaker.

Bland bristerna noterar vi bara den inte riktigt snäva passformen av det borttagbara handtaget - det har lite spel. Okritisk, men för perfektionister oacceptabel.

Pris Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm - 2600 rubel.

Lodge L8SGP3 26 x 26 cm

Betyg: 4.7

Locket på gjutjärnspanelen Lodge L8SGP3, vilken sida är 26 cm och höjd 6 cm, är lämplig för stekning av kött och grönsaker, inklusive buljong och sås, men det finns ingen tud för avrinning samt ett lock. Gjutjärnbeläggning finns inte heller, så grillen bör omhändertagas: Kalcera och dra ytan med olja. Gjutna handtag (en huvud och den andra små) ger ett bekvämt grepp, men de värmer upp sig själv, och det är omöjligt att röra dem utan att klibba.

Fördelen med Lodge L8SGP3 i avsaknad av emalj, repor gjutjärn otäck. Stekpannan är hållbar och opretentiös i omlopp, det rekommenderas av alla värdinnor, i vars kök det är.

Medelpriset på Lodge L8SGP3 är 26 x 26 cm 4.200 rubel. E är det billigaste alternativet för de givna kvaliteterna, men ändå överkomligt.

---

Varning! Denna rating är subjektiv, annonserar inte och fungerar inte som en guide till köpet. Innan du köper bör du rådfråga en specialist.