12 cele mai bune ascuțitoare cuțite

Japonezii spun: "Inima și sufletul bucătarului sunt în cuțit". Pentru a pregăti feluri de mâncare delicioasă, aveți nevoie nu numai de pricepere, ci și de un bun set de instrumente - un cuțit ascuțit. Cu aceasta, puteți tăia calitativ în orice produse, economisind timp. Cel plictisitor se va zdrobi, forțând utilizatorul să depună eforturi mari pentru a măcelări carne, păsări de curte, legume, fructe etc. Există cuțite în vânzare care nu necesită ascuțire, dar mai des este un lucru de marketing. Odată cu trecerea timpului, persoana care cumpără un astfel de instrument observă că el, la fel ca cel obișnuit, începe să devină blunt. Vă sfătuim să nu renunți la trucuri de publicitate, ci să obțineți un ascuțit bun. Întotdeauna va avea un cuțit ascuțit în bucătărie. Ascuțitorii vin în mai multe soiuri, fiecare având propriile sale avantaje. Din moment ce bucătăria de acasă nu are un număr mare de cuțite, puteți alege orice tip de cuțit.

Nu confunda ascuțirea cu editarea. Prima opțiune implică tăierea metalului din foaie pentru a forma o muchie ascuțită. Al doilea - fără tăiere schimba unghiul părții de tăiere, ca urmare a căruia chiar și imperceptibile la ochi și alte defecte sunt aliniate. Editarea se face cu discuri ceramice din musat.

Expertex expert.techinfus.com/ro/ a pregătit o evaluare, selectând pentru el cele 12 cele mai bune ascuțitoare pentru cuțite.

Cum de a alege un ascuțit cuțit

1. specie. Există trei categorii principale: complet manuale, mecanice și electrice. Barele de șlefuire, pe care numai un profesionist le poate face față, sunt manuale, dar este necesar să alegeți dimensiunea corectă a pietrei, unghiul și să fiți foarte atenți în acest proces, pentru a nu vă răni și ascuțitori cu tije fixe situate la un unghi de 20 și 25 de grade, pentru a conduce un cuțit, ceea ce simplifică munca. Prin mecanic pot fi atribuite ascuțitoarelor clasice cu o oprire de masă, caracterizată prin compactitate, ușurință în utilizare și siguranță; vid, cu una sau două zone de măcinare și o cuvă de aspirație specială, cu care fixarea are loc pe masă; ascuțitorii în formă de articulații din alamă - sunt purtați pe braț și, în ciuda faptului că ascuțirea nu durează mult, din cauza confortului și a costurilor reduse, acestea sunt excelente pentru utilizare în țară. Cuțitele electrice mici sunt dispozitive portabile și compacte care vă permit să acoperiți rapid și fără efort un cuț de orice lungime și grosime. După această procedură, instrumentul rămâne ascuțit pentru o perioadă lungă de timp, dacă aceasta este prioritatea dvs., alegeți un dispozitiv de ascuțit electric. Musat nu este un ascuțitor, servește pentru a edita marginea de tăiere. Se folosește în etapa finală de ascuțire pentru a obține o claritate mai mare și pentru a crește perioada în care cuțitul va rămâne ascuțit. Musat poate fi folosit atunci când unealta este ușor bont pentru a tăia lama. Deoarece musatul nu îndepărtează metalul din țesătură, durata de viață a cuțitului crește semnificativ. În restaurante, bucătarii folosesc musat zeci de ori pe zi, deoarece procesul durează câteva secunde.
2. Material cuțit. Pentru cuțitele de oțel, trebuie să cumpărați ascuțitori cu abrazive care sunt mai greu decât uneltele din oțel. Poate fi ceramică, praf de diamant, carburi sau piatră Arkansas.Pentru cuțitele ceramice (realizate din ceramică de zirconiu alb-negru) sunt adecvate numai abrazivii cu diamant, deoarece ceramica este un material destul de fragil, care, dacă este greșit, poate să se rupă.
3. Segment de prețuri. Ascuțitoarele de mână cu discuri metalice, precum și barele cu granulație grosieră, vor costa cel puțin - 300-500 r. Pentru pietrele naturale și sintetice, cele mai simple modele electrice și manuale vor trebui să plătească 500-3 mii de ruble. Barele combinate cu granulație fină și cu două straturi, cu două trepte, cu trei trepte, electrice, cu posibilitatea de lustruire mecanică, se află în intervalul 3-10 mii de ruble. Dispozitivele profesionale aparținând grupului de stații de măcinat cu abrazivi diamantați și care au o măcinare în trei etape vor costa 10 mii de ruble sau mai mult.

Clasarea celor mai bune ascuțitoare de cuțite

nominalizat	locul	numele produsului	prețul
Cele mai bune ascuțitoare manuală cuțite	1	Profi Cook PC-MS 1090	1 750 ₽
	2	Rondell rd-323	891 ₽
	3	Fiskars 120740	850 ₽
	4	TimA TMK-001	590 ₽
Cele mai bune ascuțitoare electrice cuțite	1	Chef's Choice 120	15 590 ₽
	2	KitchenIQ 50073	3 671 ₽
	3	Sititek hozjajka 31M	2 790 ₽
Cele mai bune ascuțitoare pentru cuțite cu AliEkspress	1	Saim fsda	4 870 ₽
	2	Ruixin PRO III	1 350 ₽
	3	NUOTEN ND-073	680 ₽
	4	Descoperirea MDQ001	270 ₽
	5	Cuțit ascuțitor	150 ₽

Cele mai bune ascuțitoare manuală cuțite

Profi Cook PC-MS 1090

Evaluare: 4.9

În primul rând în categoria de rating este o masina de ascutit manual de masina cu abraziv de piatra de slefuire cu diamant. Efectiv și rapid de a face față ascuțitului, trebuie doar să puneți lama în punctul de slot în jos, după ce ați petrecut de mai multe ori pe sine. Șlefuirea cărbunelui este optimă, previne deteriorarea țesăturii metalice și previne formarea zgârieturilor. Există trei sloturi pentru diferite etape: ascuțire preliminară, fină și aspră. Această abordare vă permite să vă ocupați chiar și de cuțite foarte plictisitoare. Cazul de design laconic este realizat din oțel inoxidabil. Este nevoie de un spațiu foarte mic, astfel încât să puteți stoca agenții de ascuțire într-un sertar cu linguri, furci, cuțite, atunci produsul va fi întotdeauna la îndemână.

Rondell rd-323

Evaluare: 4.8

Poziția a doua se referă la modelul unui ascuțitor manual cu plăci abrazive cu înveliș de diamant natural și plăci ceramice profilate. Produsul nu numai că ascuțește perfect cuțitele, ci și fixează rezultatul astfel încât ascuțirea să fie menținută mult timp. Pentru a reveni la claritate, este suficient să țineți lama de 10-15 ori mai întâi în primul slot, apoi în al doilea. Utilizatorul nu trebuie să depună mult efort, apăsând puternic cuțitul. În partea inferioară a carcasei există șase picioare cu tampoane cauciucate, care asigură o fixare sigură. Cazul propriu-zis are o acoperire moale, astfel încât atunci când țineți ascuțitorul cu mâna, riscul de alunecare este redus la minimum.

Fiskars 120740

Evaluare: 4.7

Cea de-a treia linie este ocupată de o mașină ascuțită manuală pentru cuțite și bușteni de bucătărie. Dacă vă place să gătiți și să utilizați pentru tăierea nu numai cuțite, ci și hatchets, atunci ar trebui să acorde atenție acestui dispozitiv. Corpul este fabricat din plastic durabil. Utilizatorul are un slot echipat cu discuri ceramice. Datorită designului ergonomic, este ușor să țineți ascuțitorul în mână în timpul procesului. Utilizatorii remarcă faptul că ascuțitorul face ca lama să fie atât de ascuțită încât, după procedură, cuțitul să poată produce felii foarte subțiri. Tăierea venei, cartilajul, tăierea buryak-ului brut a devenit mult mai ușoară, după cum sa menționat și în răspunsurile gazdelor.

TimA TMK-001

Evaluare: 4.7

Al patrulea este un ascuțitor manual cu incisivi metalici și ceramici. Designul, la fel ca toate analogii, este simplu.Carcasa are un mâner ergonomic convenabil, iar inserțiile cauciucate sunt situate mai jos, fără a permite dispozitivului să alunece pe suprafața pe care este instalat ascuțitorul. Partea superioară cu inserție din silicon asigură o aderență confortabilă cu mâna fără alunecare. Dispozitivul este echipat cu două sloturi: pentru ascuțirea principală (grosieră) și finală (fină). O abordare în două etape a prelucrării lamei vă permite să prelungiți durata de viață a clarității lamei. Puteți ascuți numai cuțite de oțel, pentru ceramică este mai bine să cumpărați un alt model. Include un bloc suplimentar cu tăietori.

Cele mai bune ascuțitoare electrice cuțite

Chef's Choice 120

Evaluare: 4.9

În primul rând este un ascuțitor electric american, potrivit pentru șlefuirea cuțitelor obișnuite și zimțate. Mânerele sunt realizate în trei etape: pe prima, are loc șlefuirea aspră cu discuri abrazive acoperite cu diamant, se formează prima teșitură; pe al doilea - cu o abrazivă granulară fină, se formează oa doua teșitură; pe a treia - chiar și mai mici, abrazive ceramice, se șlefuiește și lustruiește lama, creând o a treia teșitură finală, caracterizată prin claritate. Utilizatorul poate alege independent o combinație de etape pentru a obține rezultate diferite. Sharpener poate fi de asemenea folosit pentru a manipula pliere, vânătoare, călătorie, sport, pescuit și alte cutite.

KitchenIQ 50073

Evaluare: 4.8

Poziția a doua este ocupată de un dispozitiv electric pentru ascuțirea cuțitelor, recunoscut ca fiind cel mai bun în ceea ce privește raportul calitate-preț. Modelul este mult mai ieftin decât cel de vârf din categorie, dar nu este inferior în ceea ce privește calitatea și caracterul practic. Cazul cu inserție metalică arată masiv, așa că inițial se pare că dispozitivul va cântări foarte mult, dar nu este. Ascuțitorul diferă în ușurință și design neutru. Sunt inserții cauciucate pe partea inferioară, astfel încât dispozitivul să nu alunece pe suprafața mesei. Ascuțirea poate numai cuțite din oțel inoxidabil, aliat sau carbon. Procesarea uneltelor de angrenaje este permisă numai în locașul de lustruit. Instrucțiuni simple și clare incluse.

Sititek hozjajka 31M

Evaluare: 4.7

Cea de-a treia linie devine un ascuțit cuțit electric, caracterizat de o putere mare. Dispozitivul funcționează în două etape, mai întâi ascuțit, apoi măcinând pânza. Dispozitivul este echipat cu discuri profesionale realizate din corindon și ceramică, datorită cărora dispozitivul mărește chiar și cuțitele foarte plictisitoare în câteva minute. Utilizând ghidajele, puteți crea un unghi drept de șlefuire. Corpul este prevăzut cu picioare cu ventuze, fixând cu fermitate ascuțitorul de pe suprafață.

Cele mai bune ascuțitoare pentru cuțite cu AliEkspress

Saim fsda

Evaluare: 4.9

În primul rând este un ascuțitor electric, cu o multifuncționalitate diferită Modelul este potrivit nu numai pentru ascuțirea unei varietăți de cuțite, ci și pentru prelucrarea șurubelnițelor, foarfecelor și a altor unelte. Dispozitivul are șase caneluri cu diverse abrazive care asigură claritatea lamei. Puterea mare reduce timpul de procesare, permițând 1-2 minute pentru a readuce țesătura în stare de funcționare. Pentru a proteja producătorul a oferit o oprire automată, care este declanșată în timpul supraîncălzirii. Acest lucru economisește motorul de la defect. Corpul este realizat din plastic de înaltă calitate. Utilizatorii remarcă faptul că dispozitivul nu emite mirosuri. Dintre majoritatea ascuțitoarelor similare, acest model se remarcă datorită rezultatelor excelente.

Ruixin PRO III

Evaluare: 4.8

A doua linie devine un ascuțitor manual profesionist. Carcasa aparatului are un aspirator de vacuum la bază, cu care dispozitivul este fixat în siguranță la suprafață, astfel încât să nu alunece în timpul procedurii de găurire. Utilizatorii marchează viteza mare de ascuțire. Barele abrazive de diferite granulații (120, 320, 600, 1500 unități) atașate la lamelele din material plastic facilitează ascuțirea lamei. Culorile de ascuțire a marcajului de culori (10, 15, 20, 25 până la 30 de grade) ajută la orientarea în proces. Dispozitivul este potrivit și pentru foarfece, șurubelnițe și alte unelte.

NUOTEN ND-073

Evaluare: 4.7

Poziția a treia se referă la un dispozitiv de înțepare manuală a cuțitelor, cu o bază mare având o inserție cauciucată pentru a preveni alunecarea. Datorită corpului ergonomic, se potrivește perfect în palmă, nu se alunecă în timpul procesului de ascuțire. Pe corp sunt patru sloturi: două pentru normal și două pentru ascuțirea japoneză asimetrică. Modelul este capabil să se ocupe de cuțite de orice lungime. Utilizatorii observă, de asemenea, că stratul metalic poate fi de orice grosime. Pentru o ascuțire perfectă, trebuie să țineți marginea de tăiere doar de 6-7 ori.

Descoperirea MDQ001

Evaluare: 4.6

Al patrulea este un ascuțitor manual, prelucrarea țesăturii în două etape (ascuțire grosieră și fină). Corpul este realizat din plastic de înaltă calitate. La bază există picioare care împiedică alunecarea și asigură o fixare sigură. Datorită dimensiunii mici (10 x 4,5 x 5,5 cm), dispozitivul se potrivește confortabil în mână, adăugând confortul atunci când lucrați. Două crestături sub degete sunt responsabile de ergonomie. Potrivit pentru prelucrarea cuțitelor metalice, iar pentru ceramică este mai bine să găsiți un alt model, deoarece acest lucru poate duce, cu o folosire neplăcută, la ruperea sculelor. Cele mai multe recenzii ale utilizatorilor au un rating pozitiv pentru acest produs - oamenii au primit un produs de o calitate mai bună decât se aștepta.

Cuțit ascuțitor

Evaluare: 4.5

În al cincilea rând, în rubrica categorie ascuțitoare pentru buget. Pe site-ul îl puteți cumpăra doar pentru 150 p. La baza corpului există o cană de aspirație de vid care asigură un efect anti-alunecare. Puteți atașa dispozitivul nu numai la masă, ci și la țiglă. O săgeată specială arată în mod clar modul de a pune cuțitele în caneluri pentru a se ascuți la unghi drept. Utilizatorii se plâng că ascuțirea este suficientă pentru o perioadă scurtă de timp, numai pentru 2-3 zile. Având în vedere costul redus și durata scurtă necesară pentru șlefuire, vă recomandăm achiziționarea produsului, deoarece dispozitivul poate fi utilizat pentru a subcota cuțitele în fiecare zi.

---

Atenție! Această evaluare este subiectivă, nu este publicitate și nu servește drept ghid pentru cumpărare. Înainte de a cumpăra, trebuie să consultați un specialist.