12 najlepszych restauracji w Paryżu

Paryż jest stolicą nie tylko mody, ale także kuchni wysokiej. Oto ogromna liczba instytucji dla każdego gustu. A tu największa liczba wysokiej klasy instytucji. Francja jako całość jest rajem dla smakoszy, a Paryż skoncentrował najlepsze z najlepszych. W tym mieście jest więcej restauracji opartych na Michelin niż w połowie połączonych krajów europejskich. Mistrzostwa miast w rankingu światowym ustępują tylko Tokio, zajmując zaszczytne drugie miejsce w przewodniku Michelin i posiadając łącznie 203 gwiazdki. 167 restauracji w Paryżu może pochwalić się tą najwyższą nagrodą. Ponadto, w stolicy Francji, wiele instytucji, które jeszcze nie znalazły się na liście Michelin, ale mają inne prestiżowe nagrody, a co najważniejsze - uznanie odwiedzających. Dlatego wybór spośród 12 najlepszych restauracji w Paryżu jest bardzo trudny. Nasza ocena obejmowała naprawdę wyjątkowe miejsca, które różnią się od innych czymś wyjątkowym. Wizyta w tych restauracjach będzie niezapomnianym przeżyciem kulinarnym, a na pewno będziesz chciał tu wrócić ponownie.

Ocena najlepszych restauracji w Paryżu

Nominacja	miejsce	restauracja	ocena
Ocena najlepszych restauracji w Paryżu	1	Pierre Gagnaire	5.0
	2	L’ambroisie	5.0
	3	Kaskada La Grande	5.0
	4	Alain Ducasse au Plaza Athenee	4.9
	5	Guy Savoy	4.8
	6	L'astrance	4.8
	7	Epicure	4.7
	8	Cobea	4.7
	9	Les Apotres de Pigalle	4.7
	10	La truffiere	4.6
	11	L'arome	4.5
	12	Graindorge	4.5

Pierre Gagnaire

Ocena: 5.0

Restauracja Pierre Gagnaire nosi imię jej założyciela - słynnego francuskiego szefa kuchni. To jego pierwsza instytucja kulinarna maestro otwarta w Paryżu w 1996 roku. Od tego czasu restaurator założył wiele punktów we wszystkich zakątkach świata, ale najwyraźniej Pierre Gagnaire pozostał najbardziej ukochanym pomysłem. To właśnie ta restauracja od trzech lat z rzędu (od 2006 do 2008) zajęła trzecie miejsce na liście najlepszych restauracji na świecie i otrzymała wiele prestiżowych nagród, wśród których, oczywiście, gwiazdy Michelin.

Miejsce to docenią miłośnicy kulinarnych przygód. Pierre Garnier to niezrównany mistrz eksperymentów. Łączy w sobie niekompatybilność - składniki, kolory, tekstury - tak delikatnie, że nawet najbardziej wymagający smakosze będą zachwyceni. Przecież kto jeszcze pomyślałby o nadziewaniu surowych krewetek papryką chili lub gotowaniu carpaccio z terpentyny. A Pierre Garney ma jeszcze bardziej szalone pomysły, które zawarte są w prawdziwych arcydziełach.

L’ambroisie

Ocena: 5.0

Restauracja L'Ambroisie to kolejna paryska Michelin „trzy gwiazdki”, w której można spróbować autentycznej francuskiej kuchni klasycznej. Nie jest ignorowany przez wiele gwiazd. Wśród gości VIP tej restauracji są Francois Hollande i Barack Obama.Jednak wszyscy tutaj poczują się mile widziani i otrzymają maksymalną uwagę personelu.

L'Ambroisie oferuje sezonowe menu wyjątkowo świeżych produktów. Nie ma tu nadmiernych eksperymentów - jedzenie jest bardziej tradycyjne niż innowacyjne. Ale to jest klasyk, doprowadzony do perfekcji. Nic dziwnego, że nazwa restauracji - Ambrosia - jest tłumaczona jako „jedzenie bogów”.

Wnętrze zaprojektowano również w stylu „boskim”. Luksusowe gobeliny, czarno-biała marmurowa podłoga, lśniący kryształ, złocenia w wystroju tworzą atmosferę powagi i szczególnego znaczenia chwili. To miejsce jest idealne na romantyczną kolację w Paryżu lub na uczczenie ważnych wydarzeń.

Kaskada La Grande

Ocena: 5.0

La Grande Cascade ma reputację najbardziej efektownej restauracji w Paryżu. Jeśli spróbujesz umieścić jego opis w trzech słowach, będzie to: „Bogaty. Drogie. Smaczne.

Restauracja znajduje się w Bois de Boulogne, w budynku zbudowanym dla reszty Napoleona III. Królewska skala jest tu odczuwalna we wszystkim - zarówno na placu (jest kilka sal i duży taras), w dekoracji, jak iw podejściu do wszystkich szczegółów. Nawet najbardziej wybredni goście nie będą w stanie znaleźć ani jednej wady ani w atmosferze, ani w naczyniach. La Grande Cascade oferuje wykwintną kuchnię, która z pewnością zapewni nowe doznania smakowe.

To miejsce jest często wybierane na wesela, bankiety, uroczyste kolacje. Rzeczywiście, w Paryżu nie ma tak wielu restauracji, w których wszystko jest piękne - a także lokalizacja. Według opinii gości, La Grande Cascade zasługuje na więcej niż trzy gwiazdki, ponieważ jedzenie tutaj jest przede wszystkim pochwała.

Alain Ducasse au Plaza Athenee

Ocena: 4.9

Alain Ducasse - bez przesady, legenda światowego biznesu restauracyjnego. W profesjonalnej „kolekcji” tego najbardziej utytułowanego francuskiego szefa kuchni jest już 19 gwiazdek Michelin, a trzy z 26 restauracji wyróżnione są trzema gwiazdkami Michelin.

Dlaczego więc włączyliśmy Alaina Ducasse au Plaza Athenee do TOP, a nie do innej restauracji sieci Enterprise Alaina Ducasse'a? Ponieważ ta restauracja jest przykładem czarującego sukcesu, zdobyła trzy gwiazdki w zaledwie pięć miesięcy od otwarcia w Paryżu w 2000 r. (Jest to rekord świata).

Sercem menu Alain Ducasse au Plaza Athenee jest nowoczesna odmiana klasycznej francuskiej kuchni. W tradycyjnym składzie szef kuchni dodał nowe akcenty, które nadają jemu wyjątkowy, niepowtarzalny smak.

Znajdująca się restauracja w jednym z najdroższych obszarów Paryża - przy ulicy Montaigne przy Plaza Athenee.

Guy Savoy

Ocena: 4.8

Wśród gastronomicznych restauracji w Paryżu Guy Savoy wyróżnia się wyjątkowym stylem. Wszystko tutaj - w tym menu - zwięźle, dyskretnie, minimalistycznie - a jednocześnie fantastycznie piękne. Ten zakład, słynny francuski specjalista kulinarny Guy Savoy, otworzył w 1987 roku i tradycyjnie nazywał swoje imię. W restauracji Guy Savoy ucieleśniał koncepcję jedzenia jako sztuki a fast food i dania przemysłowe.

Restauracja Guy Savoy składa się z kilku małych sal z własnymi nazwiskami („Sceny z Paryża”, „Biblioteka”, „Piękne Bacchae” itp.). Tutaj rozwijają menu, koncentrując się na produktach sezonowych. Ale wciąż są pewne specjalności, takie jak na przykład zupa karczochowa z truflami. Gościom oferowane są tylko dwie opcje menu degustacyjnego, których cena jest ustalona („Prestige” - 250 euro, „Kolory, tekstury i wrażenia smakowe” –360 Euro).

L'astrance

Ocena: 4.8

Paryska restauracja L’Astrance zdobyła trzy gwiazdki Michelin dzięki talentowi młodego szefa kuchni. W ciągu 35 lat Pascal Barbeau ma największy autorytet w branży restauracyjnej. W L'Astrance bardzo trudno zarezerwować miejsce - w Paryżu jest wielu, którzy chcą spróbować swoich niesamowitych dań, a sala restauracyjna ma tylko 25 gości.

Wnętrze zakładu może wydawać się zbyt proste i nieciekawe: szare ściany, zwykłe sofy - trudno uwierzyć, że jesteś w restauracji dla smakoszy. Ale jest to również ruch koncepcyjny. Pascal Barbo nazywa restaurację „anty-modą” i uważa, że ​​nic nie powinno odwracać uwagi od jedzenia. A jedzenie tutaj jest naprawdę świetne. Kreatywność, kreatywność i innowacyjność cenią sobie goście L'Arance. Każdego dnia menu jest nowe, jedyne, co pozostaje niezmienne, to jędrne ciasto z pieczarkami i foie gras, które można zamówić tutaj w dowolnym momencie.

Epicure

Ocena: 4.7

Restauracja Epicure - jedna z najpopularniejszych w Paryżu. Znajduje się w równie słynnym paryskim hotelu Le Bristol. A Epicure słynie nie tylko z obecności trzech gwiazdek Michelin - w stolicy Francji jest wiele „gwiazd” instytucji. Ta restauracja zyskała sławę jako jedno z ulubionych miejsc Nicolasa Sarkozy'ego. Został także uhonorowany z uwagą przez wielu innych znanych ludzi, takich jak Vladimir Pozdner, który świętował tutaj swoje 80-lecie.

Epicure z pewnością ucieszy tych, którzy szukają nowych odkryć gastronomicznych. Jego szef kuchni Eric Freshon jest zdobywcą tytułu „Najlepszego kucharza Francji” i wielu innych prestiżowych nagród, w tym nawet posiadacza Orderu Legii Honorowej. Ale pomimo sławy i licznych tytułów, Freon często sam staje się piecem, a goście mają okazję cieszyć się jedzeniem przygotowanym przez samego wielkiego mistrza.

Cobea

Ocena: 4.7

Położona w Paryżu w dzielnicy Montparnasse restauracja Cobea przyciąga wielu turystów spokojną atmosferą i wykwintną kuchnią. Eleganckie, starannie przemyślane wnętrze, duże okna z widokiem na zieloną strefę z Kobeys - wszystko to przyczynia się do spokojnego stanu, relaksu i maksymalnej przyjemności z jedzenia. Szef kuchni Philippe Bellisent ze swoim partnerem, sommelierem Jerome Kobu, zapewnia gościom niezapomniane wrażenia smakowe.

Cobea nie może poszczycić się bogatym menu - jest tu tylko kilka odmian obiadów i kolacji. Ale co! Odwiedzający mają możliwość wyboru pozycji z czterech, sześciu lub ośmiu zestawów, a także zamówienia wybranych win, z których na mapie Cobea jest ponad 250 marek.

Na miłośników czeka specjalna oferta - dla nich przygotowano osobny stół, ukryty przed oczami innych gości w małej alkowie.

Les Apotres de Pigalle

Ocena: 4.7

Ta mała restauracja w pobliżu Montmartre przyciąga natychmiastową, odprężającą atmosferą. Emerytura tutaj nie zadziała - w małym pokoju zawsze jest tłoczno i ​​głośno, a wnętrze nie jest restauracją. Dlatego na romantyczną randkę lepiej wybrać inne miejsce w Paryżu, ale dobrze się bawić z przyjaciółmi, jeść smaczne jedzenie i nie wydawać dużo pieniędzy, a to wszystko. Przecież jedzenie tutaj, choć bez smakołyków gastronomicznych, jest niezwykle smaczne i niezwykłe. Oprócz kuchni europejskiej serwuje dania kuchni południowoamerykańskiej. Ale pierwszy i drugi - w improwizacji autora, która z pewnością zaskoczy.

Kulinarne eksperymenty trzech braci, którzy otworzyli Les Apotres de Pigalle latem 2016 roku, tak bardzo polubili mieszkańców stolicy Francji i gości Paryża, że ​​restauracja w najkrótszych liniach nie tylko wystartowała w TOP Tripadvizor, ale według gości zdobyła pierwsze miejsce. Aby się tu dostać, stół będzie musiał zarezerwować co najmniej kilka tygodni.

La truffiere

Ocena: 4.6

Nazwa tej restauracji odzwierciedla jej koncepcję: głównym produktem jest trufla. W La Truffiere można spróbować różnorodnych dań z truflami, w tym deserów.Aurélien Braguier, młody, ale utytułowany szef kuchni, tworzy tak wspaniałe arcydzieła trufli, których po prostu nie można zapomnieć.

Jednak żadna trufla nie jest znana w Paryżu dla tej restauracji. W menu - wiele ciekawych potraw. Gościom oferujemy unikalne kombinacje, niezwykłe rozwiązania, autorskie spojrzenie na nowoczesną kuchnię francuską i europejską. Smakosze docenią kreatywne podejście do deserów - La Truffiere serwuje ciasteczka migdałowe z truflami, lodami anchois, sorbetem rozmarynowym i innymi bardzo oryginalnymi słodyczami. Szczególną uwagę zwraca się na jakość produktów (niektóre są specjalnie zamawiane w innych krajach).

L'arome

Ocena: 4.5

L’Arome to restauracja w Paryżu, która zostanie zapamiętana ze względu na wyjątkową wyrafinowanie, urok i elegancję. Instytucja otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin w 2009 roku. Ten sukces to zasługa szefa kuchni Thomasa Bullo - profesjonalisty najwyższej klasy. Oferuje menu autora, w którym każda potrawa jest dopracowana w najmniejszym szczególe. To zachwycająca harmonia kolorów, smaku, aromatów. W tradycyjnej francuskiej kuchni Bullo dodał orientalną nutę. Rezultatem są innowacyjne smaki i zupełnie nowe smaki. Jednak kulinarna kreatywność Bullo pozostaje w ramach rozsądnych kombinacji, więc goście z L'Arome nigdy nie są rozczarowani, jak to często bywa w przypadku innych znakomitych restauracji. Rozmiary porcji również ci się spodobają - w przeciwieństwie do wielu lokali gastronomicznych w Paryżu nie są tu wcale mikroskopijne. Dlatego wielu wybiera L’Arome jako miejsce, gdzie można zjeść, nie tylko smaczne, ale także satysfakcjonujące, a co najważniejsze - za cenę, która jest dość lojalna, jak w Paryżu.

Graindorge

Ocena: 4.5

Otwarty w Paryżu w 1992 roku, w 2017 roku, Graindorge w końcu otrzymał zasłużoną gwiazdkę Michelin, co potwierdza wysoki poziom sztuki kulinarnej szefa kuchni, a jednocześnie właściciela restauracji Bernard Brooks.

Ta mała restauracja w stylu art deco od dawna jest ulubionym miejscem w Paryżu. Wnętrze w stylu lat 30-tych, spokojna atmosfera mają przyjemną rozrywkę i cieszą się jedzeniem. To miejsce nadaje się zarówno na spotkania biznesowe, jak i na romantyczną kolację.

Nazwa restauracji może wydawać się nieco dziwna - od francuskiego „ziarna dorge” tłumaczy się jako „ziarno jęczmienia”. Ale to właśnie ta kultura jest jedną z głównych we Flandrii, regionie, którego tradycje stały się „programowe” dla restauracji. Graindorge oferuje prawdziwe dania kuchni flamandzkiej. Jedna z opcji menu nosi nazwę „Powrót Flandrii”. Dodatkowo możesz spróbować doskonałego piwa i dobrego wina.

---

Uwaga! Ta ocena jest subiektywna, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem powinieneś skonsultować się ze specjalistą.