Cara memilih gril

Sehingga kini, terdapat banyak model barbecue yang berbeza, masing-masing memenuhi keperluan tertentu. Barbeku sejagat tidak wujud, dan untuk daging itu menjadi sangat lazat, adalah perlu untuk memperhatikan pilihannya.

kandungannya

1. Pengeluar terbaik braziers
   
2. Jenis braziers
3. Kriteria utama untuk memilih brazier

Pengeluar terbaik braziers

Pengeluaran barbeku sedang dijalankan oleh hampir semua orang yang terlibat dalam penempaan dan pemesinan besi. Perusahaan perindustrian besar telah merangkumi lebih banyak produk dalam portfolio produk mereka dan terlibat dalam pembuatan peranti sedemikian mengikut prinsip penghantar. Produk jenama berikut adalah permintaan khusus di kalangan pembeli:

1. Onix;

2. Grillz;

3. Megagrill;

4. Doorz;

5. Alder asap;

Produk masing-masing pengeluar di atas mempunyai kelebihan dan kekurangan, dan oleh itu, untuk memilih peranti yang paling sesuai untuk keperluan mereka sendiri, perlu mengkaji ulasan pengguna sebenar di Internet.

Jenis braziers

Pembinaan barbeku termasuk pendirian pada empat kaki bebas, dan juga brazier - sebuah bekas terus ke mana arang dituangkan dan di atasnya lidi dengan daging diperbaiki. Semua brazier boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan bersyarat.

Gril keluli

Peranti data yang paling popular diterima di kalangan penduduk bandar. Terima kasih kepada reka bentuk lipat, mereka membolehkan anda membawa mereka bersama anda ke alam semula jadi dan daging goreng di mana sahaja anda mahu. Ada braziers keluli pegun, digunakan secara meluas dalam kotej musim panas dan dalam operasi pegun di rumah-rumah negara. Gril keluli mudah dibersihkan dan tidak bersahaja dalam operasi, tetapi tidak tanpa kelemahan.

Kebaikan

• Saiz padat;

• Kos rendah;

• Model lipatan membolehkan anda mengambil kenaikan;

• Pembinaan yang kukuh;

• Berat badan rendah;

Kelemahan

• Keluli tidak dapat menahan pendedahan berpanjangan kepada suhu tinggi dan cacat;

• Kecenderungan terhadap kakisan;

• Dibakar;

Jeruk babi besi

Oleh kerana ciri-cirinya sendiri, besi tuang digunakan secara eksklusif untuk pembuatan barbeku pegun yang digunakan untuk rumah-rumah dan kotej negara. Berbeza dalam ketahanan dan ketahanan yang melampau terhadap suhu tinggi. Banyak pengeluar menyediakan kehadiran brazier untuk arang batu, serta api khas untuk memasang kawah atau periuk.

Kebaikan

• Fungsi yang sangat baik;

• Rintangan panas yang membolehkan anda memasak daging lebih cepat daripada pada model keluli;

• Rintangan kakisan dan pengoksidaan yang luar biasa;

• Ketahanan;

Kelemahan

• Berat badan yang besar;

• Kerana perbezaan suhu brazier boleh pecah;

• Kos yang besar;

Braziers Stationer untuk plot peribadi

Diperbuat daripada batu, bata dan lain-lain bahan semula jadi dan tiruan.Dibina di atas plot dan benar-benar tidak bergerak, direka untuk melaksanakan fungsi mereka sendiri selama bertahun-tahun. Mereka dibezakan oleh ketahanan haba yang sangat baik; mereka tidak takut kelembapan, kakisan atau pengoksidaan. Di samping fungsi fungsional, ia berfungsi sebagai fungsi hiasan yang sangat baik dan berfungsi sebagai hiasan yang sangat baik di kawasan pinggir bandar.

Kebaikan

• Fungsi;

• Mereka tidak berkarat atau mengoksidasi;

• Tahan kelembapan dan berkhidmat selama bertahun-tahun;

• Penampilan estetik;

Kelemahan

• Cumbersome;

• Cukup mahal;

Kriteria utama untuk memilih brazier

Dimensi geometri barbeku

Lebar peranti tertentu dipilih berdasarkan berapa lama lidi digunakan. Perlu diingatkan bahawa untuk penstabil yang boleh dipercaya tusuk itu dipilih sedikit lebih lama daripada lebar brazier - sudu 50 sentimeter harus digunakan bersama dengan brazier yang lebarnya 40-45 sentimeter;

Panjang barbeku juga dipilih bergantung kepada lidi, tetapi kali ini jumlahnya mempengaruhi. Pengiraannya sangat mudah - antara lidi yang bersebelahan harus ada 10 sentimeter ruang, dan antara lidi yang melampau dan dinding barbeku - 15-20 sentimeter. Oleh itu, apabila menggunakan 5 labu, panjang barbeku harus 70-80 sentimeter;

Kedalaman brazier secara langsung mempengaruhi kelajuan kebab memasak, serta jumlah hidangan yang dapat dimasak di satu tabung arang batu. Yang lebih mendalam brazier - lebih banyak arang batu akan muat di dalamnya dan lebih baik ia akan menjaga suhu. Brazier terbaik adalah 20-25 sentimeter dalam;

Ketebalan logam

Sekiranya anda memutuskan untuk memberi keutamaan kepada gril logam, ketebalan harus diberikan perhatian khusus. Barbeku keluli berdinding nipis sering tidak tahan suhu tinggi dan terbakar parah. Sebaliknya, brazier berdinding tebal sangat besar dan sukar untuk digunakan, memberikan banyak kesulitan dengan berat badan mereka. Braziers dengan ketebalan sekitar 4-6 milimeter dianggap sebagai pilihan yang rasional.

Lubang untuk membersihkan lokasi mereka

Ia direka untuk meniup lubang untuk peredaran udara di kawasan pembakaran, yang meningkatkan arang batu membara dan mengaktifkan proses ini. Walau bagaimanapun, kebab yang berpengalaman sebulat suara menegaskan bahawa lubang tidak perlu - apabila memasak kebab dalam angin yang kuat, penyalaan diri batubara sering kali berlaku, dan oleh itu suhu dalam frypot harus dikawal semata-mata dengan bantuan penggemar.

Bawah dua

Reka bentuk ini meningkatkan fungsi mangal dan memudahkan pembersihannya. Sebagai peraturan, bahagian kedua mempunyai bentuk salutan logam, di mana arang diletakkan. Kerana ia terbakar, abu runtuh tanpa mengganggu proses pembakaran, dan dengan mudah dikeluarkan dengan bantuan poker. Karbon aktif kekal di atas dan terus berfungsi.

Dalam artikel berikut, pakar kami memberitahu bagaimana untuk memilih kedai makan dan rahsia pemilihan barbeku.

---

Perhatian! Bahan ini adalah pendapat subjektif pengarang projek dan bukan panduan untuk membeli.