Cara memilih mesin kopi untuk rumah dan pejabat - ulasan pakar

Apabila memilih mesin kopi untuk rumah atau pejabat harus memberi perhatian kepada jenis, ciri dan fungsi peranti tersebut.

kandungannya

1. Ciri-ciri yang bernilai memberi perhatian kepada
2. Jenis mesin kopi
3. Apa jenis mesin kopi untuk dipilih
4. Kriteria pemilihan utama
5. Fungsi tambahan mesin kopi
6. Berapa banyak mesin kopi?
7. Pengeluar kopi kopi terbaik - syarikat mana yang hendak dipilih
8. Video mengenai pilihan mesin kopi

Cara memilih mesin kopi untuk rumah dan pejabat: ciri-ciri yang bernilai memberi perhatian kepada

Apabila memilih mesin kopi untuk digunakan di rumah atau pejabat anda, anda harus memberi perhatian kepada parameter berikut:

1. Lihat;

2. Kuasa;

3. Tekanan;

4. Fungsi utama peranti (cappuccinator, kehadiran penapis, pengawal kubu, dan lain-lain);

5. Fungsi tambahan peranti (suhu, fungsi pemanasan tetap, pendirian, penunjuk aras air, dan lain-lain).

6. Juga penting ialah pengilang.

Jenis mesin kopi

Jenis mesin kopi yang paling biasa:

1. Carob;

2. Chaldovye (mereka juga portioned);

3. Kapsul;

4. Menggabungkan Espresso;

5. Automatik.

Mesin kopi Rozhkovye (mereka juga "pembuat kopi espresso")

Mesin kopi Rozhkovye - salah satu jenis yang paling mudah bagi peranti sedemikian. Oleh itu, mereka mempunyai harga yang rendah, tetapi fungsi mereka tidak terlalu luas. Mesin Rozhkovye direka untuk penyediaan espresso - dan tiada lagi. Model bar hanya dilengkapi dengan pembuat cappuccino atau "sambungan fungsi" serupa.

Prinsip operasi mesin sedemikian agak mudah. Serbuk kopi dipadatkan ke dalam pil khas. Kemudian air panas melaluinya. Minuman siap juga ditapis dan jatuh ke dalam cawan.

Teknologi penyediaan ini membolehkan anda mendapatkan kopi yang enak dengan aroma yang kaya dan tekstur yang menyenangkan.

Mempunyai mesin kopi rozhkovy:

1. Kekuatan minuman dikawal oleh penggiling serbuk. Yang lebih kurus itu, semakin pahit adalah espresso;

2. Satu kuantiti kopi untuk 1-2 cawan dimasukkan ke dalam dulang bubuk;

3. Serbuk kopi perlu dipadatkan dengan ketat. Adalah lebih mudah untuk melakukan ini dengan aksesori khas - pengganggu;

4. Selepas membuat kopi, serbuk baki harus segera dibuang dari dulang (pemegang) dan dibilas dengan teliti.

Pemegang mesin kopi rozhkovy boleh dibuat dari logam atau plastik. Pemegang logam agak mahal dan lebih sukar untuk dikekalkan, tetapi mereka memberikan busa yang menyenangkan, tekstur tebal dan rasa ringan berkrim minuman. Plastik - lebih murah, tetapi membuat kopi berair. Lebih-lebih lagi, kerana mereka, rasa minuman menjadi masam yang tidak enak.

Chaldovy (bahagian) mesin kopi

Mesin kopi pod berstruktur serupa dengan rozhkovy, kecuali satu perubahan kecil. Di dalam pemegang, bukannya serbuk, satu pod dipasang - tablet kopi termampat. Selepas itu, air panas melewatinya, dan minuman siap memasuki cawan.

Oleh itu, untuk mendapatkan minuman yang enak, usaha yang diperlukan juga tidak difahami. Pengilang Chald secara bebas mengawal campuran dan darjah pengisaran. Di samping itu, kopi dimeterai untuk mengekalkan minyak penting, yang memberikan rasa dan aroma yang kaya. Benar, secara bebas menyesuaikan ketepuan dan sifat organoleptik lain dari minuman itu tidak akan berfungsi.

Di samping itu, beberapa model pod mesin kopi dilengkapi dengan penyesuai karob, supaya mereka boleh digunakan dengan kopi biasa. Mesin kopi ini sesuai untuk seseorang yang tidak mahu menghabiskan banyak masa untuk menyediakan minuman atau tidak pasti tentang kebolehannya sebagai barista.

Mesin Kopi Kapsul

Secara struktural, mesin kopi kapsul serupa dengan rozhkovy dan chaldovye. Perbezaannya terletak pada hakikat bahawa kopi tanah itu sendiri dibungkus dalam kapsul plastik khas, dimeteraikan dengan kerajang. Apabila menyiapkan minuman, mesin itu menembusi dari dua belah pihak, kemudian melepasi air panas melaluinya.

Seperti dalam kes mesin kopi pod, rasa dan aroma minuman bergantung kepada pengilang. Ia adalah pengilang kapsul yang mengawal campuran dan pengisaran, serta kekuatan dan parameter organoleptik lain.

Kekurangan utama mesin kopi kapsul adalah kekurangan keserasian salib. Iaitu, jika peranti itu direka bentuk untuk bekerja dengan kapsul Nescafe, memasang kapsul Jacobs Tassimo di dalamnya tidak akan berfungsi. Hanya sebilangan model mesin kopi yang terhad yang menyokong bekas daripada pengeluar yang berbeza (seperti, misalnya, Xiaomi Scishare).

Tetapi terdapat kebajikan, yang terletak dalam kepelbagaian campuran. Terdapat kapsul yang anda boleh membuat kopi dengan susu, minuman dengan intensiti atau aroma yang berbeza (contohnya, buah), dan sebagainya. Di samping itu, banyak mesin kopi kapsul membolehkan anda menyesuaikan saiz hidangan - ristretto, espresso atau lungo. Oleh sebab tiada kesan penggunaan pada tiub dalam atau unsur-unsur lain, rentang rasa campuran tidak akan bercampur.

Di samping itu, beberapa model mesin kopi kapsul dilengkapi dengan cappuccinator, yang membolehkan anda menyediakan minuman aromatik dan lazat di rumah tanpa sebarang kesulitan.

Mesin kopi kapsul sesuai untuk orang yang tidak sanggup menghabiskan banyak masa untuk menyediakan minuman. Tetapi apabila membeli alat sedemikian bernilai mengingati pelbagai jenis kopi yang tersedia, terutamanya jika anda ingin bereksperimen dengan campuran.

Penuai Espresso

Satu lagi jenis kereta rozhkovy, tetapi kali ini dengan pengisar kopi terbina dalam. Oleh itu, untuk menyediakan minuman, anda boleh "mengisi" dengan biji kopi.

Apabila memilih espresso menggabungkan, ia adalah bernilai mengingati bahan dari mana batu gilingan pembuat kopi terbina dalam dibuat. Seramik disyorkan, kerana ia dibezakan dengan ketahanan maksimum dan tidak dibersihkan dengan bau, jadi anda boleh mengubah pelbagai dan campuran biji-bijian tanpa risiko penampilan "parasit" citarasa. Di samping itu, tidak ada zarah serbuk kopi pada batu kilang tersebut.

Satu alternatif adalah keluli tahan karat batu dengan salutan titanium. Mereka juga dibezakan oleh ketahanan dan kepraktisan. Tetapi dari masa ke masa, kilang batu keluli mengerikan. Ini bukan sahaja membawa kepada pembesaran pengisaran, tetapi juga merosakkan rasa kopi - warna "metalik" muncul di dalamnya.

Mesin kopi automatik

Mesin kopi automatik isi rumah - penyelesaian yang paling serba boleh, yang mempunyai fungsi yang paling luas. Sudah tentu, berdasarkan prinsip operasi, mereka sama dengan carob, tetapi mereka menawarkan lebih banyak peluang untuk menyediakan pelbagai minuman.

Oleh itu, di antara fungsi tambahan mesin kopi automatik isi rumah boleh dikenalpasti:

1. Cappuccinator terbina dalam. Peranti ini direka untuk susu berbuih. Ia lebih baik dilaksanakan dalam mesin kopi DeLonghi - tidak perlu menyusun semula cawan untuk membuat cappuccino, penghantaran espresso dan busa susu berlaku dalam satu tiub;

2. Panarallo. Analog fungsi cappuccinator, kerana ia bertujuan untuk mencambuk busa susu. Walau bagaimanapun, ia adalah muncung khas pada paip bekalan stim, yang diturunkan ke dalam bekas dengan susu;

3. Kemungkinan membuat dua cawan kopi pelbagai jenis - espresso dan cappuccino;

4. Laraskan suhu kopi pembuatan bir;

5. Bekas susu terbina dalam yang menjadikannya sejuk selama 8 jam;

6. Mod pembersihan automatik sistem hidraulik;

7. Penggiling kopi terbina dalam;

8. Pembersihan automatik pemegang;

9. Ketinggian boleh laras untuk cawan;

10. Jarak laras antara muncung (untuk memasang dua cawan lebar).

Perlu diingat bahawa fungsi di atas tidak wajib, tetapi pilihan. Iaitu, ia tidak terdapat dalam semua mesin kopi automatik. Sesetengah model menawarkan lebih banyak ciri, beberapa kurang.

Mesin kopi automatik sesuai untuk orang yang sering dan sering minum kopi. Di samping itu, adalah dinasihatkan untuk menggunakannya di pejabat, kedai kopi, dll.

Apa jenis mesin kopi untuk dipilih

Apabila memilih mesin kopi, ia bernilai bermula dari berapa kerap anda merancang untuk minum kopi dan jenis yang lebih disukai.

Sama seperti bereksperimen dengan jenis dan campuran, serta mengawal rasa minuman secara bebas? Pilihan yang ideal akan menjadi mesin kopi rozhkovy biasa. Bagi pencinta cappuccino, model dengan cappuccinator sesuai. Gabungan espresso juga merupakan pilihan yang baik.

Tidak mahu bersusah payah dengan penyediaan kopi? Untuk peminat satu jenis mesin kopi pod yang sesuai. Bagi pencinta eksperimen - capsular. Dan adalah wajar bahawa ia serasi dengan kapsul daripada pengeluar yang berbeza (atau sekurang-kurangnya Nescafe, mereka mempunyai banyak jenama).

Adakah anda suka minuman berdasarkan espresso, misalnya, cappuccino, dan tidak mahu bersusah payah dengan penyediaannya? Pilihan yang ideal adalah mesin kopi automatik. Di samping itu, ia sangat mudah dikekalkan, walaupun pemegang itu membersihkan dirinya sendiri.

Kriteria pemilihan utama

Apabila memilih mesin kopi, anda perlu memberi perhatian bukan sahaja kepada prinsip operasi, tetapi juga kepada beberapa parameter. Antara yang paling penting adalah:

1. Kuasa;

2. Tekanan;

3. Jumlah pemegangnya;

4. Jumlah bahagian;

5. Kelantangan dandang untuk air;

6. Penapis;

7. Pengawal kekuatan kopi;

8. Cappuccinator;

9. Kehadiran paparan;

10. Kehadiran cawan yang dipanaskan;

11. Penunjuk paras air.

Kuasa - Parameter yang menentukan prestasi mesin kopi. Semakin tinggi, semakin cepat air dipanaskan. Pilihan ini digunakan untuk semua jenis mesin kopi. Untuk kegunaan rumah adalah model yang sesuai dengan kapasiti 700-2000 watt. Lebih - untuk pejabat besar, kedai kopi dan bar.

Tekanan - parameter yang menentukan bukan sahaja prestasi mesin kopi, tetapi juga rasa minuman siap, serta kekuatannya. Penyelesaian yang ideal ialah membeli peranti di mana ciri ini boleh diselaraskan dalam julat dari 3 hingga 20 bar. Ini akan membolehkan sepenuhnya mendedahkan rasa pelbagai jenis kopi.

OhHolder Hold menentukan penggunaan kopi. Standardnya ialah 5-7 gram setiap espresso. Dengan pemegang yang lebih besar, kadar aliran meningkat dengan ketara, sementara tiada kesan tertentu terhadap rasa. Tetapi jumlah yang lebih kecil mungkin dapat mengurangkan kekuatan kopi.

Jumlah bahagian - parameter yang menentukan jumlah air yang mengalir melalui pemegangnya. Oleh itu, kekuatan minuman berbeza-beza. Jumlah hidangan standard adalah 20 ml untuk ristretto, 30 ml untuk espresso dan 50 ml untuk lungo. Bagi pencinta pelbagai kopi, disyorkan untuk memilih mesin di mana anda boleh mengkonfigurasi parameter ini.

Jumlah dandang untuk air penting jika kita bercakap tentang mesin kopi automatik. Semakin besarnya, semakin kurang kerap diperlukan untuk "mengisi semula" peranti. Walau bagaimanapun, dengan kebanyakan mesin kopi, pemanasan berlaku secara langsung di dalam tangki, oleh itu, dengan jumlah yang sangat tinggi, kapasiti berkurangan. Nilai optimum dari parameter ini ialah 1 l.

Penapis untuk pembuat kopi adalah berbeza. Pertama, ia adalah beg penapis kertas. Mereka digunakan dalam pembuat kopi "hampir carob", yang kini hampir tidak dijual atau digunakan. Kopi dituangkan ke dalam beg penapis, di mana air panas kemudian dibekalkan.

Tidak perlu anda membeli pembuat kopi jenis ini. Ini disebabkan kedua-dua pakej penapis yang tinggi dan kualiti minuman yang telah siap. Adalah lebih baik untuk membeli mesin kopi rozhkovuyu untuk wang yang sama.

Jenis penapis kedua ialah penapis air. Ia disyorkan untuk digunakan dalam pelbagai jenis kopi, memandangkan ia berkesan melindungi skala pada tiub dalaman. Tetapi lebih kerap mesin automatik dilengkapi dengan kartrij penapis yang boleh diganti.

Pengawal kekuatan kopi biasanya terdapat dalam mesin dengan pengisar kopi terbina dalam (espresso menggabungkan). Apabila menetapkan pemilih, saiz grind dipilih. Oleh itu, dengan kopi yang sangat nipis ternyata kuat, dengan rata-rata - sama, sederhana dalam kekuatan. Pengawal selia dalam mesin kopi jenis yang berbeza sangat jarang berlaku.

Pengawal kekuatan kopi - Satu ciri yang berguna untuk orang-orang yang memilih untuk minum minuman ini bukan sahaja pada waktu pagi, tetapi juga sepanjang hari.

Cappuccinator - satu alat untuk berbuih susu. Boleh dibina ke dalam sebarang jenis mesin kopi. Satu ciri yang berguna untuk pencinta cappuccino.

Paparan memudahkan pengurusan mesin kopi, terutamanya jika ia berfungsi dengan pelbagai fungsi. Untuk model mudah (contohnya, kelas bajet rozhkovy), ia tidak semestinya diperlukan - semua parameter kerja yang diperlukan ditetapkan pada panel dengan pengawal selia. Tetapi pada mesinnya kehadirannya adalah penting - termasuk untuk menunjukkan proses membuat kopi.

Kehadiran cawan dipanaskan - bukan masalah kemudahan. Fungsi ini boleh digunakan dalam pelbagai kes. Pertama, untuk mengekalkan suhu optimum minuman selepas ia disediakan. Kedua, untuk menyentuh cawan adalah menyenangkan. Dan akhirnya, untuk mengurangkan risiko memecah pinggan kerana bersentuhan dengan air mendidih.

Penunjuk paras air - ciri yang sangat berguna. Adalah sangat diingini bahawa pembuat kopi dilengkapi dengannya, dan dalam bentuk apa pun - kedua-dua digital untuk model mesin atas, dan analog untuk pilihan belanjawan.

Fungsi tambahan mesin kopi

Antara fungsi tambahan mesin kopi yang menjadikan penggunaan peranti sedemikian yang paling menyeronokkan, kita boleh membezakannya:

1. Kemasukan automatik pada pemasa;

2. Menetapkan suhu kopi "di pintu keluar";

3. Penutupan automatik;

4. Cara pemanasan berterusan kopi;

5. Unit asas tidak pemanasan;

6. Sistem anti-titisan;

7. Menyoroti kawasan memasak;

8. Pra-pembasuhan.

Kemasukan automatik pada pemasa

Kemasukan automatik pada pemasa - fungsi yang agak berguna. Ia membolehkan anda menetapkan masa pembuatan kopi. Sebagai contoh, pada waktu pagi, untuk bangun, segera minum secawan cappuccino segar dan segar.

Menetapkan suhu kopi "di pintu keluar"

Menetapkan suhu kopi "di pintu keluar" adalah ciri mudah untuk mereka yang tidak suka minuman panas. Malangnya, pelbagai pilihannya tidak terlalu besar, dan ketika menyeduh dengan air lebih sejuk daripada 70-80 darjah, rasa minuman berkurangan.

Matikan kuasa auto

Penutupan automatik adalah fungsi yang menentukan kecekapan keselamatan dan tenaga pembuat kopi dan bukannya kualiti praktikal. Untuk perlindungan maksimum, anda harus memilih model yang dilengkapi dengan ciri ini. Tetapi perlu diingati bahawa kemudian, selepas tempoh yang tidak aktif, anda perlu menghidupkannya semula.

Mod pemanasan kopi yang berterusan

Cara pemanasan berterusan kopi biasanya terdapat dalam pembuat kopi penapisan yang sudah ketinggalan zaman (yang menggunakan beg penapis kertas). Dalam model lain untuk para pecinta minuman yang menyegarkan ini, ia akan menjadi tidak berguna. Espresso yang paling lazat - hanya dimasak.

Pangkalan bukan pemanasan

Dasar bukan pemanasan perkakas membuat pembuat kopi selamat. Ciri yang berguna, tetapi dengan penggunaan yang berhati-hati ia tidak semestinya diperlukan. Walau bagaimanapun, jika terdapat anak-anak di rumah, adalah wajib.

Sistem anti-titisan

Sistem anti-titisan menghalang percikan minuman, serta kebocorannya ke pendirian, jika cawan tidak dipasang. Fungsi ini berguna. Adalah wajar bahawa pembuat kopi dilengkapi dengannya.

Sorot kawasan memasak - agak hiasan daripada fungsi praktikal.

Kopi sebelum pembasahan

Kopi pra-pembasahan adalah ciri bahawa pencinta rasa kaya dan aroma minuman ini akan dinikmati. Mesin yang dilengkapi dengannya, sejurus sebelum memproses kopi (ditekan dalam pemegang, dalam kapsul atau kapsul), "tuang" air panas di atasnya dengan air sejuk. Ini menolak karbon dioksida daripada pil, yang membawa kepada pengoksidaan kopi dan kemerosotan rasa. Oleh itu, rasa akan menjadi kaya.

Ciri-ciri tambahan harus dipilih berdasarkan keperluan mereka.

Berapa banyak mesin kopi?

Kos mesin kopi ditentukan berdasarkan jenis dan fungsinya.

Pengeluar kopi kopi terbaik - syarikat mana yang hendak dipilih

Di antara pengeluar mesin kopi, terdapat beberapa syarikat yang produknya dibezakan oleh fungsi dan kebolehpercayaan yang tinggi:

1. Bosch - menghasilkan peralatan dapur. Ia sangat boleh dipercayai, tetapi agak mahal untuk diperbaiki;

2. Krups adalah pengeluar peralatan dapur yang lain. Pembuat kopi syarikat ini dibezakan oleh fungsi yang luas;

3. Kenwood juga mengeluarkan pelbagai peralatan dapur. Ia dicadangkan pembuat kopi carob syarikat ini;

4. Gaggia, Rommelsbacher - pakar dalam pengeluaran teknologi untuk membuat kopi. Model dari syarikat-syarikat ini mahal, tetapi mereka menyediakan minuman yang benar-benar sempurna;

5. Saeco - pengilang mesin kopi automatik. Model mempunyai harga yang tinggi, yang, bagaimanapun, adalah benar.

6. Selain itu, dalam segmen belanjawan, anda boleh memberi perhatian kepada model dari Philips, dan untuk membancuh kopi dalam kapsul, peranti dari Xiaomi adalah sempurna.

Video mengenai pilihan mesin kopi

---

Perhatian! Bahan ini adalah pendapat subjektif pengarang projek dan bukan panduan untuk membeli.