17 labākie virtuves naži

Virtuves nazis ir svarīgākais griezējinstruments jebkurā mājā. Ar tās palīdzību tiek iztīrīti produkti, to slīpēšana, unikālu ēdienu radīšana. Atkarībā no nažam piešķirtajiem uzdevumiem tai ir jābūt noteiktām īpašībām. Dažos gadījumos virtuves nazis tiek izvēlēts mazs un viegls, bet bieži vien ir nepieciešams smags produkts ar garu asmeni. Tāpēc rūpējas saimniece vai profesionāls šefpavārs ir bagātīgs arsenāls griešanai un caurduršanai. Šodien ir daudzas izmaiņas, kas grupētas galvenokārt vairāku veidu produktos. Bet, izvēloties kādu no tiem, eksperti iesaka pieturēties pie tās pašas shēmas.

Galvenie kritēriji virtuves naža izvēlei

1. Materiāls. Pirmkārt, katrs lietotājs vēlas iegūt asu nazi, kas ilgu laiku saglabā šo būtisko īpašumu. Tas tiek panākts ne tikai ar augstas kvalitātes asmeņu asināšanu un pareizu leņķi, bet arī ar tērauda izvēli un tās apstrādi. Daudziem leģētajiem tēraudiem ir nodilumizturība, kurā ir tādi metāli kā hroms, vanādijs, niķelis, molibdēns. Tos var izturēt ar termisko apstrādi.

2. Cietība Ar cietības jēdzienu daudzi lietotāji ir nopietni sajaukt. To var izmērīt dažādos veidos, bet visbiežāk izmantotais pētījums ir Rockwell. Kvalitātes diapazons ir 52 līdz 58 HRC. Šīs robežas pārsniegšana padara tēraudu grūti, bet trausli.

3. Rokturis. Darbs ar virtuves nazi ir pilns cilvēkiem. Bet viena lieta ir tikai, lai sagrieztu pirkstu, un daudz bīstamāka, ja roku slīpē rokturis asmens virzienā. Tāpēc ir svarīgi nodrošināt roktura slīdēšanas īpašības un ierobežotāju klātbūtni.

Mūsu pārskats ietvēra labākos virtuves nažus. Novērtējumā tika ņemti vērā tādi parametri kā instrumenta mērķis, drošība, cena, ekspertu viedoklis un lietotāju atsauksmes.

Top virtuves nažu vērtējums

Nominācija	vietu	produkta nosaukums	cena
Best Cheap Universāls Virtuves naži	1	Mayer & Boch 26846	225 ₽
	2	Rondell falkata rd-329	690 ₽
	3	SAMURA Harakiri SHR-0023	890 ₽
	4	TimA Classic CL 023	744 ₽
Labākie naži gaļas griešanai	1	OPINEL Parallele 120	1 790 ₽
	2	Fiskars 1014204	1 029 ₽
	3	BergHOFF gardēžu līnija 1399607	2 450 ₽
	4	Rondell flamberg rd-681	460 ₽
	5	Gipfel 6671	1 134 ₽
Labākie naži tomātiem	1	Fissler 8803013	5 525 ₽
	2	BergHOFF Leo 3950045	590 ₽
	3	TESCOMA 880509	519 ₽
Labākie virtuves naži maizei	1	SAMURA Harakiri SHR-0057	1 218 ₽
	2	Tefal K0770414	564 ₽
Top Fillet Naži	1	BergHOFF Everslice 1302104	2 260 ₽
	2	Fiskars 1014200	1 029 ₽
	3	Gipfel 6906	1 467 ₽

Best Cheap Universāls Virtuves naži

Jebkurā virtuvē jābūt nažiem, kas tiks galā ar dažādiem uzdevumiem. Universālajam instrumentam katram lietotājam ir savi parametri. Galvenais ir tas, ka viņiem ir ērti mizot kartupeļus, sagriezt maizi un desu. Eksperti paņēma dažus interesantus modeļus.

Mayer & Boch 26846

Vērtējums: 4.8

Nepieciešams palīgs virtuvē būs ķīniešu maijs Mayer & Boch 26846. Tas tiek pārdots par vislētāko cenu, lai gan eksperti atzīmē, ka rīks ir lieliska kvalitāte. Pirmkārt, pavāri izdalās no ķīļa formas naža, kā rezultātā griešanas mala ilgstoši paliek asa. Tas ir arī ērts apkopes veikšanai, asmeņu virsma ir viegli tīrāma, neuzsūc produktu smakas.Nerūsējošā tērauda izmantošana neļāva veidot rūsas nogulsnes.

Virtuves nazis ar asmens garumu 12,5 cm ir piemērots gaļas, zivju un vistas griešanai, dārzeņu un augļu tīrīšanai un slīpēšanai. Produkts spēja uzvarēt ar ergonomisko rokturi, tas ērti iederas jebkura izmēra rokā un nedarbojas.

Rondell falkata rd-329

Vērtējums: 4.8

Praktiski nekādā veidā nav zemāks par uzvarētāju, kas ir Vācijas nazis Rondell Falkata RD-329. Bet augstākas cenas dēļ eksperti sniedza tikai otro vietu. Griezējinstruments ir izgatavots abām rokām, tam ir roktura anatomiskā forma un lieliska balansēšana. Lāpstiņu izgatavošanai izmantojamais leģēts nerūsējošais tērauds.

Pavāri augstu novērtēja abpusējo asmeņu asināšanu, kas ļauj veiksmīgi tikt galā ar gaļas, vistas un zivju griešanu, kā arī ātri tīrīt un sagriezt dārzeņus un augļus. Tajā pašā laikā tiek atzīmēta gluda griešana un vienkārša apkope. Tās virsma ir viegli notīra no taukiem un pārtikas atkritumiem zem krāna vai izmantojot mājsaimniecības mazgāšanas līdzekļus. Uzticīgajam meistaram nebūs grūti veikt asmeņu asināšanu.

SAMURA Harakiri SHR-0023

Reitings: 4.7

Trīs pirmajos triecienos Japānas nazis SAMURA Harakiri SHR-0023. Universālam virtuves nazim, cena ir pārāk augsta, kas neļāva kļūt par uzvarētāju. Ekspertiem nav īpašu kvalitātes prasību. Asmeņu garums (15 cm) ir pietiekams, lai tiktu galā ar lielāko daļu produktu. Ideāla asmeņa asināšana ļauj jums atrisināt plašu uzdevumu klāstu virtuvē. Tomēr vagons nav paredzēts darbam ar lieliem gaļas gabaliem vai kaulu griešanai.

Asmeņa izturības un plastiskuma kombinācija ir pelnījusi augstu atzīmi. Virtuves nazis nebaidās no lielas sānu slodzes, asmens asums saglabājas ilgu laiku. Lietotāju atsauksmes kopā ar priekšrocībām ir augsts produkta cena un nepieciešamība pēc regulāras apkopes.

TimA Classic CL 023

Reitings: 4.6

Cienīgs konkurss pazīstamiem ārvalstu ražotājiem ir vietējais uzņēmums "TimA". Virtuves nazis Classic CL 023 ir universāls griezējinstruments, kas kļūs par saimnieces palīgu. Eksperti atzīmē sakausēto molibdēna-vanādija tēraudu, kura cietība ir augsta (55 HRC). Pievienojot molibdēnu, tiek nodrošināta asmeņu stingrība, un vanādijs aizsargā tēraudu no korozijas. Ar darba garumu 15,2 cm, nazis ir lielisks darbs ar daudziem produktiem.

Ļoti ērts rokā ir rokturis, kas ir izgatavots no laminētas plastmasas Pakka. Tas satur vērtīgu koksni un fenola sveķus. Tāpēc nazis neslīd jūsu rokā.

Labākie virtuves naži gaļas griešanai

Neapstrādāta gaļa ir viens no visgrūtākajiem izstrādājumiem griešanai. No virtuves naža ir nepieciešama ārkārtēja asums, izturība, izturība pret nodilumu. Šādiem instrumentiem parasti ir plats asmens un neapstrādāts rokturis. Uzmanība tika pievērsta šādiem modeļiem.

OPINEL Parallele 120

Reitings: 4.9

OPINEL Parallele 120 modelis kļuva par virtuves nažu vērtējuma ieguvēju gaļas griešanai. Šis franču rīks varēja apiet daudzus slavenus konkurentus cenu un kvalitātes optimālas kombinācijas dēļ. Asas asmeņi ir izgatavoti no speciāla nerūsējošā tērauda Sandvik tērauda. Eksperti augstu novērtē asmeņa cietību, kas ir robežās no 56 līdz 58 HRC. Ar asmeņa biezumu 2 mm un darba garumu 16 cm, nazis ir ideāls cūkgaļas vai liellopu gaļas izciršanai.

Strādājot ar gaļu, rokturis kļūst par svarīgu naža daļu. Beech un speciālā polimēra (polioksimetilēna) izmantošana padara rokturi ne tikai ērtu, bet arī izturīgu pret augstām temperatūrām. Nazis sver 95 g, tāpēc roka netiks noguris pat pēc ilgstošas ​​lietošanas.

Fiskars 1014204

Vērtējums: 4.8

Ķīniešu virtuves nazis Fiskars 1014204 ir ieguvis labus atsauksmes no lietotājiem, to var izmantot dažādiem darbiem, bet pavāri iesaka to izmantot kā gaļas griešanas rīku. Asas un gara (20 cm) asmeņi ļauj jums tikt galā ar cūkgaļas vai teļa gaļu, kā arī uz cietu liellopu gaļu. Lāpstiņu izgatavošanai izmantots nerūsējošais tērauds. Runājot par cietību, asmens nedaudz zaudē uzvarētāju (53 HRC), un produkts sver mazāk (85 g).

Naža rokturis ir izgatavots no plastmasas, kas neslīd uz rokām, smērēts ar eļļu vai smērvielu. Lai rūpētos par rīku, tas ir ļoti vienkāršs, ražotājs ļauj to mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

BergHOFF gardēžu līnija 1399607

Reitings: 4.7

Beļģijas ražotājs ir slavens ar saviem griezējinstrumentiem. Virtuves nazis BergHOFF gourmet līnijai 1399607 labvēlīgi salīdzina ar konkurentiem ar viltotu asmens no hroma-molibdēna-vanādija tērauda. Nerūsējošais tērauds, ko sacietē ar speciālu tehnoloģiju, izmantojot ledus. Augsta cietība ir apvienota ar plastiskumu, kas padara nazi spēcīgu un izturīgu. Griešanas malu asums tiek saglabāts ilgu laiku, ļaujot ātri sagriezt jebkādu gaļu. Ar asmeņa garumu 18 cm ir iespējams strādāt ar lieliem gabaliem.

Virtuves nazis ir aprīkots ar ērtu rokturi, tas ērti iederas jūsu rokā, bez slīdēšanas. Bet lietotāji un eksperti atzīmē, ka roktura slikta apstrāde ir novērota, un tiek novērota arī asmens rūsas.

Rondell flamberg rd-681

Reitings: 4.7

Nedaudz, vācu-ķīniešu virtuves nazis Rondell Flamberg RD-681 nesasniedza balvu ieguvušo trīs. Viena no galvenajām šīs gaļas griešanas rīka priekšrocībām ir zemā cena. Tas ir vairāk nekā divas reizes lētāk nekā konkurenti. Kopumā eksperti apraksta asmeni kā labu produktu, kas ir piemērots gan amatieru pavāriem, gan profesionāļiem.

No lietotāju priekšrocībām emitē asu asu no leģēta nerūsējošā tērauda. Ar cietības pakāpi 52-55 HRC un labu asināšanu, mājputnu gaļa, cūkgaļa vai liellopu gaļa jau ilgu laiku ir iespējama bez papildu apstrādes. Nazis neslīd uz rokām gumijas roktura dēļ, lai gan eksperti uzskata, ka šis materiāls nav videi draudzīgs. Neiesaka ražotājam mazgāt produktu trauku mazgājamā mašīnā.

Gipfel 6671 1

Reitings: 4.6

Klasiskais izskats ir aprīkots ar virtuves nazi Gipfel 6671. Vācu ražo slavenā Vācijas zīmola produkciju. Bet dažādiem rādītājiem un patērētāju atsauksmēm asmens ir zemāks par reitinga līderiem. Kāds modelis zaudē cenu, bet kaut kur nesasniedz ideālu kvalitāti. Kopumā eksperti iesaka nazi vistas, zivju un gaļas griešanai mājās. Neļaujiet saimniekam virtuvē asu nerūsējošā tērauda asmeni. Darba daļas (20,3 cm) garums ir pietiekams, lai sagrieztu lielus gaļas gabalus.

Vairāki sabojāt kvalitātes lāpstiņu plastmasas rokturi. Kad tauki nonāk saskarē ar nazi, nazis var izslīdēt no rokas, kas var būt bīstams kauliņu gabalu apstrādē.

Labākie naži tomātiem

Tomātu tomātam ir garš skrūvju asmens. Griešanas mala ir viļņota, ļaujot iegūt vienmērīgus šķēles, pat strādājot ar mīkstajiem dārzeņiem. Eksperti ir identificējuši vairākus kvalitatīvus produktus.

Fissler 8803013

Vērtējums: 4.8

Labākais nazis darbam ar tomātiem tika atzīts Fissler 8803013. Modelis ir izgatavots Vācijā, tāpēc kvalitāte izpaužas katrā elementā. Vispārējais iespaids par rīku ir nedaudz augsts, bet elegantajam darbam nazim nav alternatīvas. Asas griešanas mala un pulētais asmens ļauj samazināt šķēles arī tad, ja izmantojat mīkstos dārzeņus. Asmens ir izturīga un izturīga, un asums saglabājas sākotnējā formā ilgu laiku.

Melnā rokturis kļūst par harmonisku asmens turpinājumu. Tas ir izgatavots no īpaša plastmasas, ko raksturo raupja virsma, kas novērš slīdēšanu. Ražotājam izdevās izveidot skaistu formu, saglabājot visas labākās darba īpašības.

BergHOFF Leo 3950045

Reitings: 4.7

Beļģijas inženieri izveidoja labu virtuves nazi tomātiem. BergHOFF modelis Leo 3950045 ieguva mūsu reitinga otro rindu. Blade patika un lietotāji un eksperti. Unikālais pārnesumkārbas lāpstiņš ļauj samazināt gludos tomātus plānās šķēlītēs. Turklāt, pat pēc ilgstošas ​​lietošanas, tad, kad griešanas mala ir neskaidra, nazis turpina baudīt vienmērīgu griezumu. Asmeņi ir izgatavoti no ekstrudēta tērauda, ​​kas pārklāts ar neadhezīvu pārklājumu. Tas aizsargā arī asmeni no korozijas, bet šīs priekšrocības tiek pazaudētas, kad polimērs tiek slīpēts.

Plastmasas rokturis izskatās stilīgs un ergonomisks. Tas ir viegli tīrāms, neslīd rokā, bet kalpošanas laiks ir ierobežots līdz vairākiem mēnešiem.

TESCOMA 880509

Reitings: 4.7

Čehijas tomātu nazis TESCOMA 880509 noslēdza trīs galvenos. Eksperti uzskata, ka tās galvenie izdevumi ir zema cena un pienācīga kvalitāte. Ražotājs nodrošina darbības saglabāšanu ar pareizu darbību 5 gadus. Asmens ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Pateicoties speciālajai griešanas zobu asināšanas tehnoloģijai, bija iespējams sasniegt visilgāko efektivitāti. Dārzeņu tīrīšanai un griešanai pietiek ar 13 cm asmens garumu.

Melnais bakelīta rokturis izskatās ļoti stilīgs. Tas ir piestiprināts pie asmens ar trim kniedēm.

Labākie maizes naži

Ikvienam bija jāsaskaras ar svaigu mīkstu maizi, kad virtuves nazis nav sagriezts, bet sasmalcina produktu. Tikai speciāli naži ar asām zobu malām var ātri šķērsot cieto garozu un vienmērīgi sagriezt mīkstumu. Vairāki modeļi ir guvuši atzinību no ekspertiem.

SAMURA Harakiri SHR-0057

Reitings: 4.9

Virtuves naža SAMURA Harakiri SHR-0057 īpatnība ir garš asmens (18,5 cm) ar vienādu platumu. Zobainais griezējmala ļauj jums sagriezt svaigu maizi bez īpašām pūlēm. Dentuses ātri iziet stingru garozu, bez sasmalcināšanas celulozes. Asmens ir izgatavots no augstas kvalitātes AUS-8 tērauda, ​​kura cietība pēc 58 HRC dzesēšanas ir cieta.

Lai izgatavotu rokturi, ražotājs izmantoja ABS plastiku, pateicoties kuram bija iespējams saglabāt par pieņemamu cenu nazim. Ar rūpīgu plastmasas rokturi var kalpot daudzus gadus. Divas kniedes izmanto, lai savienotu plastmasas rokturi ar asmeni. Nazis ērti rokā, tas tiek iegādāts ne tikai mājas lietošanai, bet arī profesionālai darbībai.

Tefal K0770414

Vērtējums: 4.8

Pieejamā cena un labas kvalitātes virtuves nazis Tefal K0770414 bija galvenie faktori, lai iegūtu modeli mūsu vērtējumā. Ķīniešu griezējinstrumenta darba garums ir 20 cm.Asmens ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​kas nodrošina nepieciešamo izturību un uzticamību. Lāpstiņa ar tādu pašu platumu ir griezta malā. Tas lieliski šķērso cieto maizes garozu, savukārt īpašniekam nav jāpieliek lielas pūles.

Ērti izgatavots no melnas plastmasas rokturis. Tas neslīd rokā, nebaidās no mehāniskām sekām. Ražotājs ļauj mazgāt virtuves nazi trauku mazgājamā mašīnā, šajā rādītājā viņš uzvar līderis. Bet eksperti šo modeli ieņem otrā vietā lielā svara dēļ.

Top Fillet Naži

Lai atdalītu kaulus un mizas no gaļas, tiek izmantoti šauri un garie naži. Noslīpētā deguna daļa ļauj ērti iejusties muskuļu audos, un rokturī esošie ierobežojumi nodrošina darba drošību. Šeit ir līderi starp fileju nažiem.

BergHOFF Everslice 1302104

Reitings: 4.9

Beļģijas inženieri ir izmantojuši vairākas unikālas tehnoloģijas BergHOFF Everslice 1302104 nažu nazim. Šo faktu nevarēja pamanīt mūsu eksperti, kas sniedza pirmo vietu vērtēšanas instrumentam. Kā galveno materiālu ražotājs izmantoja nerūsējošo tēraudu ar sakausējuma piedevām X30Cr13. Tērauda virsmai tiek uzklāts titāna PVD pārklājums. Tas ne tikai padara izskatu elegantu, bet arī aizsargā metālu no agresīvas vides. Pateicoties šaurajam un garajam (23 cm) asmenim, griezums ir tīrs un vienmērīgs.

Ērtības labad rokturis ir izgatavots no mīksta polipropilēna ar neilona ieliktņiem. Sānu klātbūtne uz roktura neļauj rokai virzīties uz asmens, kas padara darbu pēc iespējas drošāku.

Fiskars 1014200

Vērtējums: 4.8

Somijas nazis Fiskars 1014200 kļuva par cienīgu līdera konkurentu, viņš bija tikai nedaudz aiz uzvarētāja asmens garumā (20 cm) un parastā nerūsējošā tērauda lietošanā. Tomēr asas garš lāpstiņu risina arī uzdevumu atdalīt kaulu un ādu no gaļas, kā rezultātā augstais tērauda 53 HRC cietības ilgums tiek saglabāts ilgstoši. Nazis ir ne tikai ciets un izturīgs, bet arī vidēji elastīgs un plāns. Tāpēc gan parastie patērētāji, gan profesionālie šefpavāri gludina savas īpašības.

Rokturis ir izgatavots no mīksta pārklājuma plastmasas Softgrip, kas neļauj rokai bīdīties. Apakšējā izvirzījums roktura priekšā padara griešanu drošu. Ražotājs ļauj mazgāt nazi trauku mazgājamā mašīnā.

Gipfel 6906

Reitings: 4.7

Gipfel 6906 filejas nazis aizver pirmo trīs vācu kvalitāti, ko augstu vērtē gan lietotāji, gan profesionālie šefpavāri. Bet tajā ir daži punkti, kas neļauj paaugstināt reitingu. Asmens ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​ekspertu uzdoto jautājumu forma, cietība un asums nav radies. Noteikts trauksmes signāls izraisa rokturi. Lai to izgatavotu, ražotājs izmantoja tēraudu, aprīkojot to ar neslīdošu plastmasas ieliktni. Kaut arī roktura apakšējā daļā ir izvirzījums, bet, ja tauki nonāk virsmā, rokas var saslīdēt uz asmeni straujas sadursmes laikā ar kaulu.

Produktam ir aptuveni vienādas tehniskās īpašības ar otro vietu. Bet augstākā cena neļāva Vācijas nazim apiet konkurentu.

---

Uzmanību! Šis reitings ir subjektīvs, nav reklāma, un tas nav kā pirkuma ceļvedis. Pirms iegādāties, jākonsultējas ar speciālistu.