Kas ir labāks - emaljēts vai nerūsējošais tērauds?

Mājsaimnieces rūpīgi izvēlas virtuves piederumus, jo tas ir atkarīgs no ēdienu sagatavošanas ģimenei. Ražotāji piegādā tirgum daudz ēdienu. Labā katliņā pagatavojiet zupu, cepeti vai citu ēdienu. Sievietes domā par izvēli, kuras pannas ir labāk - emaljētas vai nerūsējošā tērauda?

Materiāli atšķiras pēc veiktspējas un fizikālajām īpašībām. Tie ietekmē ēdiena gatavošanas ātrumu un pārtikas garšu. Ir svarīgi nosvērt pieeju šai problēmai, ņemt vērā ēdiena gatavošanas preferences.

saturu

1. Emaljēto pannu priekšrocības un trūkumi
   
2. Nerūsējošā tērauda podiņu priekšrocības un trūkumi
3. Kādi ēdieni darbojas ar emalju un nerūsējošā tērauda podiem?
4. Podi, kuru uzņēmums ir labāk izvēlēties?

Emaljēti pannas

Klasiskā versija ir emaljas panna. Tie ir atrodami vecmāmiņu un meiteņu virtuvē. Šie produkti ir pievilcīgas cenas, ko pārdod veikalos un parastos tirgos. Tie ir universāli, labi risina tiešus pienākumus. Emaljētas pannas ir apmierinātas ar dažādām krāsām. Tas ir svarīgi, ja piederumus izvēlas pēc virtuves dizaina krāsas.

Fizisko īpašību un veiktspējas īpašību nozīme.

Viena svarīga priekšrocība - vienkāršība aprūpē - tās ir viegli mazgāt ar rokām vai trauku mazgājamās mašīnās. Tos vajadzētu mazgāt tikai ar šķidrumiem vai mazgāšanas želejām, un pulveri ir aizliegti. Tipiska mājsaimniecību problēma ir emaljas bojājums. Laika gaitā uz virsmas parādās skrāpējumi un mikroshēmas, it īpaši ar bezrūpīgu apstrādi. Lai mazgātu sadedzināto pārtiku, ir grūti meklēt alternatīvus veidus.

Izvēloties jūs nevarat paļauties uz lētiem modeļiem, labāk ir izvēlēties produktus ar biezu pamatni. Emaljas pārklājums nedrīkst būt mazāks par 2 mm, pretējā gadījumā tas ātri saplīst vai sadedzinās.

1. Lai pagarinātu kalpošanas laiku, ieteicams ievērot vienkāršus noteikumus:

2. izmantot tikai šķidros mazgāšanas līdzekļus;

3. neberzējiet emalju ar metāla skrāpējumiem un cietām birstēm;

4. nenovietojiet tukšus uz sildelementa;

5. Neļaujiet ēdiena gatavošanai gatavot ēdienu;

6. Neskrāpējiet atlikumus no apakšas ar nažiem un dakšām.

Ja jūs nepārkāpjat norādījumus, pat pēc 5-7 gadiem emaljas panna izskatīsies kā jauna.

Nerūsējošā tērauda podi

Moderns materiāls pannu ražošanai - nerūsējošais tērauds. Šī iemesla dēļ mājsaimnieces nostājas pret šiem virtuves piederumiem. Nerūsējošā tērauda podi izskatās stilīgi, kodolīgi, tie ir viegli un izturīgi.Produkti ir saskaņoti ar virtuves, galda piederumu, ierīču interjeru. Šodien lielākā daļa komplektu ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Par nerūsējošā tērauda ekspluatācijas īpašībām atšķiras no emaljētas virsmas, tāpēc jums jāatceras par tās īpašībām.

Nerūsējošā tērauda kastrolis izskatās trausls un gaišs, bet patiesībā tas var izturēt lielas slodzes. Virsma nebaidās no agresīvas ietekmes, tāpēc ēdienu sagatavošanā nav ierobežojumu. Tas ātri sasilst, netērē laiku gaidīšanai. Aprūpes nerūsējošā tērauda podi nav prasīgi, tāpēc ar tiem nav problēmu.

Pērkot, pievērsiet uzmanību zīmolam un materiālam. Tirgū bieži vien ir lēti tērauda viltojumi. Šādi podi ātri kļūst iekrāsoti un sadedzina. Spoti parādās no sāls šķīdumiem, tāpēc ir svarīgi uzraudzīt ūdens līmeni ēdiena gatavošanas laikā. Izvēlieties izvēli par labu pierādītiem zīmoliem, jo ​​tie garantē savu produktu kvalitāti. Labs nerūsējošais tērauds nebūs lēts, tāpēc nelietojiet taupīt.

Īpašas zīmes palīdzēs apstrādāt tēraudu. Ražotājs piestiprina etiķeti uz produkta apakšas un uz iepakojuma. Vislabāk ir nerūsējošais tērauds, kas atšķiras no citiem ar augstu hroma saturu attiecībā pret niķeli 18/10. Lētāki tērauda veidi ir atzīmēti - 12/18, 12/13, 08/13.

Kādi ēdieni darbojas ar emalju un nerūsējošā tērauda podiem?

Virtuvē mājsaimniecēm labāk ir abas pannas. Katram modelim ir unikālas iezīmes. Ja tas nav iespējams, tad koncentrējieties uz tiem ēdieniem, kas ir sagatavoti ģimenē.

Emaljas panna ir piemērota šādiem ēdieniem:

1. klasiskās zupas, borscht;

2. produktu saglabāšana ziemai;

3. dārzeņu gatavošana;

4. virtuves kompoti, ievārījums.

Nerūsējošā tērauda podi tiek izmantoti šādos gadījumos:

1. klasiskās zupas, borscht;

2. produktu saglabāšana ziemas periodā;

3. dārzeņu gatavošana;

4. Graudaugu gatavošana;

5. otro kursu dzēšana.

Standarta funkciju kopa ir līdzīga. Emaljas pannās labāk iegūst kompotus un konservus, un nerūsējošais tērauds tiek izmantots putru un galveno ēdienu pagatavošanai. Otrā iespēja ir universāla ikdienas lietošanai. Emaljas pannā gatavo arī putras un galvenos ēdienus, taču tie bieži sadedzina. Tas ir labāk atstāt to želejai, kompotiem, ilgtermiņa gaļas sagremošanai.

Podi, kuru uzņēmums ir labāk izvēlēties?

Virtuves piederumu tirgu pārstāv Krievijas un Eiropas ražotāju produkti. Viņiem vispirms jākoncentrējas uz tiem, īpaši, pērkot nerūsējošā tērauda podi.

Tefal

Tirgus līderis, kurš ir saņēmis daudz pozitīvu vērtējumu. Produkti ir slaveni ar novatorisku pārklājumu bez izturības, izturību un izturību. Turklāt Tefal traukiem ir pievilcīgs dizains, tāpēc tas tiks izrotāts jebkurai virtuvei.

Berghoff

Beļģijas virtuves piederumu un galda piederumu ražotājs ieguva Krievijas mājsaimniecību uzticību. Šī zīmola produkti pieder pie augstākās kategorijas. Ražošanas laikā galvenā uzmanība tiek pievērsta videi draudzīgumam, pievilcīgam dizainam un izturībai. Galvenā ekspertu priekšrocība, ko sauc par nerūsējošā tērauda, ​​izturīga pret bojājumiem.

Rondell

Krievijas zīmols Rondell nav pazīstams ar Eiropas kolēģiem.Uzņēmums piedāvā ilgstošus un praktiskus ēdienus katru dienu. Galvenā priekšrocība ir līdzsvarota cenu un kvalitātes attiecība. Šādā gadījumā jums nav jāmaksā par zīmolu.

Solingen

Solingen ēdieni Krievijā nav tik labi pazīstami kā citi zīmoli. Taču Vācijas ražotājs piedāvā izturīgus, izturīgus, izturīgus virtuves piederumus. Modeļi izskatās eleganti, cieši noslēgti ar vāku un priecājas par papildu detaļām, piemēram, mērīšanas svariem.

Turpmākajos pantos mūsu eksperti saka kā izvēlēties kvalitatīvu pot un noslēpumi grila izvēle mājās.

---

Uzmanību! Šis materiāls ir projekta autoru subjektīvais viedoklis un nav ceļvedis iegādāties.