Kā izvēlēties grilu

Līdz šim ir daudz dažādu barbekju modeļu, no kuriem katrs atbilst noteiktām prasībām. Universālā bārbekjū nepastāv, un, lai gaļa izrādītos ļoti garšīga, ir jāpievērš īpaša uzmanība tās izvēlei.

saturu

1. Labākie briziers ražotāji
   
2. Krūšturu veidi
3. Galvenie kritēriji krūštura izvēlei

Labākie briziers ražotāji

Grillu ražošanu pašlaik veic gandrīz visi, kas iesaistīti dzelzs kalšanā un apstrādē. Lielie rūpniecības uzņēmumi ir iekļāvuši savu produktu portfeli un nodarbojas ar šādu ierīču ražošanu saskaņā ar konveijera principu. Īpaši pieprasījums starp pircējiem ir šādu zīmolu produkti:

1. Onix;

2. Grillz;

3. Megagrill;

4. Doorz;

5. Alksnis;

Katra no iepriekšminētajiem ražotājiem ir gan priekšrocības, gan trūkumi, tāpēc, lai izvēlētos vispiemērotāko ierīci savām vajadzībām, ir nepieciešams izpētīt reālo lietotāju pārskatus internetā.

Krūšturu veidi

Bārbekjū izbūve ietver stendu uz četrām neatkarīgām kājām, kā arī brizier - trauku, kurā tieši ielej ogles un virs kura ir nostiprināti iesmi ar gaļu. Visus briziers var iedalīt trīs nosacītās grupās.

Tērauda grils

Populārākās datu ierīces, kas saņemtas starp pilsētas iedzīvotājiem. Pateicoties saliekamajam dizainam, tie ļauj tos paņemt līdzi dabā un apcep gaļu, kur vien vēlaties. Ir stacionāras tērauda braziers, ko plaši izmanto vasarnīcās un stacionārā darbībā lauku mājās. Tērauda režģi ir viegli tīrāmi un nepievilcīgi, bet bez jebkādiem trūkumiem.

Virtues

• Kompakts izmērs;

• Zemas izmaksas;

• Saliekamie modeļi ļauj jums paņemt pārgājienu;

• Stīva konstrukcija;

• Mazs svars;

Trūkumi

• Tērauds nespēj izturēt ilgstošu iedarbību uz augstu temperatūru un deformēties;

• Korozijas tendence;

• Izskalojiet;

Čuguna krāsnis

Pateicoties savām īpašībām, čuguna tiek izmantota tikai stacionāru barbekju ražošanai, kas paredzētas lauku mājās un kotedžās. Izturība izturībā un ārkārtīgi izturīga pret augstām temperatūrām. Daudzi ražotāji nodrošina ogļu pirts klātbūtni, kā arī īpašu ugunsgrēku katla vai pot uzstādīšanai.

Virtues

• Lieliska funkcionalitāte;

• Siltuma pretestība, kas ļauj jums gatavot gaļu daudz ātrāk nekā uz tērauda modeļiem;

• Izņēmuma korozijas un oksidācijas pretestība;

• Izturība;

Trūkumi

• Liels svars;

• Temperatūras starpības dēļ krūšturis var eksplodēt;

• Būtiskas izmaksas;

Stacionārie briziers personiskam gabalam

Izgatavots no akmens, ķieģeļiem un citiem dabīgiem un mākslīgiem materiāliem.Izvietots uz zemes gabala un ir pilnīgi stacionārs, kas paredzēts, lai daudzus gadus veiktu savas funkcijas. Tie ir izcili izturīgi pret karstumu, tie nebaidās no mitruma, korozijas vai oksidēšanās. Papildus funkcionālajam mērķim tā ir lieliska dekoratīva funkcija un kalpo kā lielisks priekšpilsētas teritorijas dekorējums.

Virtues

• Funkcionalitāte;

• Tie nerūsē vai oksidējas;

• Izturīgs pret mitrumu un spēj kalpot daudzus gadus;

• Estētiskais izskats;

Trūkumi

• Apgrūtinoša;

• Pietiekami dārgi;

Galvenie kritēriji krūštura izvēlei

Grilēšanas ģeometriskie izmēri

Konkrētas ierīces platums tiek izvēlēts, pamatojoties uz to, cik ilgi tiek izmantoti iesmi. Jāatceras, ka drošai fiksācijai iesmiņa tiek izvēlēta nedaudz ilgāk nekā krūštura platums - 50 centimetru iesmu var izmantot kopā ar krūšturi, kura platums ir 40-45 centimetri;

Barbekjū garums tiek izvēlēts arī atkarībā no iesma, bet šoreiz to skaits ietekmē. Aprēķins ir ļoti vienkāršs - starp blakus esošajiem iesmiņiem ir jābūt 10 centimetriem telpas, starp ekstrēmiem iesmiņiem un grila sienu - 15-20 centimetriem. Tādējādi, izmantojot 5 iesmiņus, grila garumam jābūt 70-80 centimetriem;

Krūštura dziļums tieši ietekmē ēdiena gatavošanas kebaba ātrumu, kā arī porciju skaitu, ko var pagatavot uz vienas ogles. Jo dziļāka ir brazier - jo vairāk ogļu būs tajā, un jo labāk tas saglabās temperatūru. Labākais krūšturis ir 20-25 cm dziļi;

Metāla biezums

Ja nolemjat dot priekšroku metāla grilam, īpaša uzmanība jāpievērš biezumam. Plānas sienu dzelzs cepures bieži vien nespēj izturēt augstas temperatūras un izdegt. Un otrādi, biezi sienu sienu žāvētāji ir lielgabarīta un neērti lietojami, kas rada daudz neērtību ar to svaru. Braucējus, kuru biezums ir apmēram 4-6 mm, uzskata par racionālu risinājumu.

Caurumi to atrašanās vietas attīrīšanai

Tie ir paredzēti, lai pūst caurumus gaisa cirkulācijai degšanas zonā, kas uzlabo ogļu smēršanu un aktivizē šo procesu. Tomēr pieredzējušie kebabi vienprātīgi apgalvo, ka caurumi ir nevajadzīgi, - gatavojot kebabus spēcīgā vējā, ļoti bieži notiek ogļu pašaizdegšanās, un tāpēc temperatūra cepeškrāsnī ir jāregulē tikai ar ventilatora palīdzību.

Dubultdakša

Šis dizains uzlabo mangāla funkcionalitāti un vienkāršo tā tīrīšanu. Kā likums, otrā apakšā ir metāla režģa forma, uz kuras tiek liktas ogles. Kad tas izdeg, pelni sagrūst, neiejaucoties sadegšanas procesā, un to viegli noņemt ar pokera palīdzību. Aktīvās ogles paliek uz augšu un turpina darboties.

Turpmākajos pantos mūsu eksperti saka kā izvēlēties smokehouse un noslēpumi grila izvēle.

---

Uzmanību! Šis materiāls ir projekta autoru subjektīvais viedoklis un nav ceļvedis iegādāties.