Kā izvēlēties blenderi mājās

Izvēloties blenderi, vispirms ir vērts apsvērt visus plānotos šīs ierīces izmantošanas scenārijus.

saturu

1. Parametri, kuriem ir vērts pievērst uzmanību
2. Maisītāju veidi
3. Galvenie maisītāja izvēles kritēriji
4. Papildu blendera funkcijas
5. Cik maksā blenderis
6. Labākie blenderu ražotāji - kurš uzņēmums izvēlas
7. Blendera atlases video

Kā izvēlēties māju maisītāju: parametrus, kuriem ir vērts pievērst uzmanību

Izvēloties blenderi, ņemiet vērā šādus parametrus:

1. Maisītāja veids;

2. Jauda;

3. Darba ātrumu skaits;

4. Iespēja izņemt nazi;

5. Sprauslu skaits un veidi (iegremdējamiem maisītājiem);

6. Papildu funkcijas (darbs kā dzirnaviņas, kafijas dzirnaviņas, sulas spiede, dārzeņu kuteris, sasmalcināšanas produktu veids un zupu plītis).

7. Svarīgs ir arī ražotājs.

Maisītāju veidi

Blenderi ir sadalīti divos veidos saskaņā ar darbības principu - zemūdens un stacionārs.

Iegremdēšanas maisītāji

Iegremdējošo maisītāju projektēšana neietver zemes produktu jaudu. Griešanas naži tiek novietoti uz speciālas "kājas", kas iegremdē tasē (vai pannā) ar pārtiku, kas jāapstrādā ar šo ierīci.

Iegremdēšanas maisītāji būs lielisks risinājums gadījumos, kad jums ir jāsagatavo biezeni kartupeļi lielos daudzumos un nav vēlēšanās pārvietot produktus no konteinera, kurā tie tika apstrādāti vai uzglabāti. Citos gadījumos (sasmalcināšana, ledus dalīšana uc) tie nedarbosies.

Stacionārie maisītāji

Stacionārie blenderi ir aprīkoti ar konteineru, kurā notiek produktu slīpēšana. Šai funkcijai ir atbildīgi naži, kas atrodas bļodas apakšā. Tā rezultātā šāda veida blenderi var sasmalcināt ne tikai augļus un dārzeņus, bet arī kafijas pupiņas, garšvielas, ledus un gaļu pārvērst par pildījumu.

Stacionārie blenderi ir daudzpusīgas ierīces izmantošanai virtuvē, ja ēdiena gatavošanā tiek izmantoti nelieli pārtikas daudzumi.

Kuru maisītāju izvēlēties

Neskatoties uz to, ka iegremdējamiem un stacionāriem maisītājiem ir līdzīgs mērķis (tie ir vajadzīgi, lai slīpētu produktus), to pielietojuma vietas nav krustojas, tāpēc divu abu veidu ierīču iegāde būs ideāls risinājums.

Piemēram, kartupeļu biezeni sagatavošana, izmantojot iegremdējošu maisītāju, ir daudz ērtāk nekā stacionārā maisītāja izmantošana. Bet šeit jūs varat sajaukt augļu kokteiļus vai vienkārši sagriezt gaļu tikai stacionārā.

Ja budžets ir ļoti ierobežots - ir lietderīgi noteikt, kādiem mērķiem blenderis tiks izmantots biežāk. Ja produktu sasmalcināšanai vai sajaukšanai, gatavojot tos citā traukā (piemēram, dārzeņu biezeņos pēc gatavošanas lēnā plītī), labāk iegremdēt. Ja izstrādājumu slīpēšanai sākotnējā vai pēdējā sagatavošanas posmā tas ir labāks stacionārs.

Blenderu izvēles iespējas

Izvēloties blenderi, ņemiet vērā šādus parametrus:

1. Jauda;

2. Jauda (stacionāriem maisītājiem);

3. Ātrumu skaits;

4. Sprauslu skaits (iegremdējamiem maisītājiem);

5. Nažu tips;

6. Bļodas materiāls;

7. Iegremdējamie materiāli;

8. Papildu funkcijas.

Blendera jauda

Blendera jauda tieši ietekmē tā veiktspēju. Jo augstāks tas ir - jo ātrāk ierīce sasmalcina produktus. Turklāt tas nosaka blendera saderību ar pārtiku, ko viņi plāno apstrādāt.

Tātad blenderi ar ietilpību līdz 150-200 W ir piemēroti tikai cietu dārzeņu un augļu apstrādei. Taču ierīces, kas paredzētas 400-500 W, var sasmalcināt neapstrādātus cietos pārtikas produktus (piemēram, ābolus, saknes un gaļu). Ja vēlaties apstrādāt ledus, sasmalcināt kafiju vai garšvielas, pievērsiet uzmanību maisītājiem ar jaudu 700 vati.

Bet ir vērts atcerēties, ka augstas jaudas blenderi var pārkarst. Tāpēc, iegādājoties ierīci, kuras lielums ir 500 W vai vairāk, jums jāpārliecinās, ka tam ir pulsa režīms. Tajā blenderi strādā ierobežotu laiku (līdz 1-3 minūtēm), pēc tam "atpūsties", lai atdzesētu disku un turpinātu darbu.

Jauda

Jauda ietekmē trīs parametrus - pārstrādāto produktu skaitu, to sasmalcināšanas ātrumu un gatavās biezeņa tekstūras viendabīgumu.

Lai pārstrādātu produktus pēc iespējas ātrāk un iegūtu viendabīgu biezeni, jāizvēlas blenderi ar nelielu jaudu. Šajā gadījumā gatavā ēdiena daudzums būs neliels, un jums būs pastāvīgi jāziņo un jāmaina.

Lai apstrādātu maksimālo produktu daudzumu, jums ir jāiegādājas blenderis ar lielu jaudu. Tomēr ir jāatceras, ka, lai iegūtu viendabīgu misu, ir nepieciešams periodiski sajaukt tajā raksturīgo pārtiku.

Ātrumu skaits

Ātrumu skaits ietekmē ne tikai produktu apstrādes ātrumu, bet arī gatavās biezeņa (vai maisījuma) tekstūru. Tātad, pie neliela apgriezienu skaita, blenderis tiek veikts vairāk kā maisītāja funkcija un minimāli sagriež produktus. Un lielā ātrumā tas sasmalcina pat ledus, riekstus, kafijas pupiņas un garšvielas.

Ja jūs plānojat izmantot blenderi dažādiem mērķiem - no augļu biezeņa pagatavošanas līdz kafijas dzirnavām - jums vajadzētu iegādāties modeli ar vairākiem ātruma ierobežojumiem. Pretējā gadījumā pietiek ar vienkāršu ierīci.

Ir arī vērts atcerēties, ka lielā ātrumā blenderis pārkarst, un tāpēc labāk ir izmantot ierīces, kas atbalsta pulsējošu darbību.

Sprauslu skaits

Iegremdējošo maisītāju sprauslu skaits nosaka tā darbības jomu. Lielākajā daļā modeļu ir uzstādīts tikai viens, kas paredzēts stiprai slīpēšanai (pārvēršoties biezenī).

Ir arī sprausla, kas ir paredzēta pārtikas slīpēšanai, nepārvēršot to par viendabīgu vircu; un noslaucīt, ko izmanto sajaukšanai (piemēram, maisītājs).

Pērkot iegremdēšanas maisītāju, jāizvēlas modelis ar visvairāk sprauslām - tad šī ierīce varēs nomainīt vairākus virtuves ierīču veidus uzreiz un to var izmantot dažādos gadījumos.

Nažu tips

Maisītāji maisītāji var būt noņemami un stingri nostiprināti. Ir ļoti ieteicams izvēlēties modeļus, kuros tos var atvienot. Tas rūpīgi nomazgā bļodiņu vai blendera iegremdēšanas daļu.

Noņemamiem nažiem ir arī trūkums - ja tie pēc uzstādīšanas nav stingri nostiprināti, tie var lidot. Tāpēc ir vērts pārliecināties, ka stiprinājuma konstrukcija novērš nepilnīgas "uzstādīšanas" iespēju.

Bļodas materiāls

Bļodas materiāls. Stacionāru blenderu produktu tvertne var būt izgatavota no plastmasas, stikla vai metāla.

Plastmasas trauki

Stikla trauki

Metāla trauki

Iegremdējams materiāls

Plastmasas iegremdējamas daļas priekšrocības:

1. Zema masa;

2. Viegli mazgājams;

3. Zema cena

Plastmasas iegremdējamas daļas trūkumi:

1. Nav ieteicams lietošanai ar karstiem produktiem;

2. Mehāniskā nestabilitāte - var crash uz trieciena.

Metāla iegremdējamas daļas priekšrocības:

1. Augsta mehāniskā izturība, deformācijas risks ir minimāls;

2. Var iegremdēt karstos produktos.

Metāla iegremdējamas daļas trūkumi:

1. Augstas izmaksas;

2. Augsta masa, kas palielina roku nogurumu ar ilgstošu lietošanu.

Papildu blendera funkcijas

Starp papildfunkcijām, kuras var īstenot blenderi, praktiskākie ir šādi:

1. Impulsa režīma klātbūtne;

2. Smalcinātāja klātbūtne;

3. Kafijas dzirnaviņas režīms;

4. Sulas spiedes režīms;

5. Smalcināšanas režīms;

6. Dārzeņu griezēja režīms;

7. Supovarki režīms.

Impulsa režīms

Impulsa darbība ir augstas jaudas blenderi (no 500 W). Tas ļauj izvairīties no diskdziņa pārkaršanas, kā rezultātā dzinējs var pastāvīgi sadegt.Ja blenderis nav pulsēts, ierīci nevajadzētu lietot lielā ātrumā ilgāk par 1-3 minūtēm bez pārtraukuma.

Smalcinātājs

Dzirnaviņas - īpašas konfigurācijas nazis, kas paredzēts izstrādājumu griešanai, nepārvēršot tos kartupeļu biezeni. Funkcija ir diezgan noderīga, tāpēc ieteicams izvēlēties modeļus, kas aprīkoti ar to.

Kafijas dzirnaviņas režīms

Kafijas dzirnaviņas režīms ir paredzēts kafijas pupiņu vai garšvielu slīpēšanai. Maisītājos, kas aprīkoti ar tiem, nazis atrodas ļoti tuvu bļodas pamatnei, kas ļauj jums pārveidot cietos produktus pulverī. Tomēr slīpēšanas kvalitāte (pulvera viendabīgums, garšas saglabāšana) šādās ierīcēs nav pilnīga. Turklāt, pēc kafijas vai garšvielu apstrādes, jums būs ļoti rūpīgi jānomazgā bļoda.

Tāpēc maisītāji ar kafijas dzirnaviņas režīmu ir jāiegādājas tikai tad, ja nav īpašu prasību attiecībā uz slīpēšanas kvalitāti, un ir vēlme rūpīgi mazgāt trauku.

Sulas spiedes režīms

Sulas spiedes režīms parasti ir pieejams tikai īpašās ierīcēs, tā saucamajos sulu spiedes maisītājos. Funkcija ir diezgan praktiska, bet tikai tad, ja jums bieži nepieciešams gatavot sulas. Šādām ierīcēm ir divi trūkumi - pirmkārt, kopējā diska dēļ to var izmantot tikai vienā režīmā (vai blenderī vai sulu spiedē, bet ne vienlaicīgi); un otrkārt - jums būs jāmazgā divas reizes lielāka jauda.

Smalcināšanas režīms

Smalcināšanas režīms ir paredzēts griešanai un tiek īstenots aparatūras līmenī - šim nolūkam tiek izmantots īpašs apļveida nazis. Funkcija ir diezgan noderīga, bet ir vērts atcerēties, ka tas ir piemērots ārkārtīgi mazu dārzeņu izmēra vai diametra apstrādei. Piemēram, karbonāde kāposti neizmanto.

Vēl viens sasmalcināšanas režīma trūkums ir tas, ka tas var būt diezgan bīstams, jo produkti tiek padoti manuāli.

Dārzeņu griezēja režīms

Dārzeņu griezējams režīms tiek ieviests arī aparatūras līmenī kā īpašas formas nazis. Tas ļauj jums sagriezt pārtiku mazos kubiņos. Šī funkcija ir noderīga un samērā droša, tādēļ ieteicams.

Supovark režīms

Supovark režīms ir atrodams ļoti nelielā blenderu modeļu skaitā. Šī funkcija ietver trauka satura uzsildīšanu. Kopā ar dārzeņu griezēju šāds blenderis ļauj pagatavot dārzeņu zupu tikai dažos taustiņos.

Vienīgais šī režīma trūkums ir ar to aprīkoto ierīču augstās izmaksas.

Cik maksā blenderis

Maisītāja izmaksas ir atkarīgas no tā konstrukcijas veidiem, jaudas, funkcionalitātes un materiāliem.

Tātad iegremdējamo maisītāju cena sākas no dažiem simtiem rubļu. Lielākā daļa modeļu ir cenu diapazonā no 3-5 tūkstošiem rubļu, un top ierīces var izmaksāt no 20 tūkstošiem rubļu.

Stacionāro blenderu cena sākas no dažiem simtiem rubļu. Lielākā daļa modeļu ir cenu diapazonā no 4-8 tūkstošiem rubļu, un augstākās klases ierīces var izmaksāt no 15 tūkstošiem rubļu.

Labākie blenderu ražotāji - kurš uzņēmums izvēlas

Būtībā maisītājus ražo tie paši uzņēmumi, kas ražo citas virtuves iekārtas. Visdrošākie ir šādi:

1. Bosch - budžeta klases blenderu ražotājs. Ar zemu cenu, tiem ir augsta izturība un praktiskums;

2. Braun - ražo vidējas klases maisītājus ar plašu funkcionalitāti un lielisku izturību;

3. Philips ir arī vidēja lieluma blenderu ražotājs;

4. Iegādei ieteicams izmantot Rawmid, Vitek - augstākās klases blenderi.

Starp ultrabudžeta ražotājiem (ar cenu līdz 1000 rubļiem) blenderi var izvēlēties kompāniju Scarlett. Vairumā gadījumu tās produkti ir pietiekami uzticami, bet defektu procentuālais daudzums var būt diezgan liels.

Blendera atlases video

---

Uzmanību! Šis materiāls ir projekta autoru subjektīvais viedoklis un nav ceļvedis iegādāties.