12 labākie kefīri

Ārsti saka, ka cilvēkam jālieto trīsdesmit seši litri jogurta gadā. Ja jūs rēķināsieties dienā, izrādās diezgan maz - tikai simts gramu. Krievi vidēji dzer apmēram divdesmit litru, kas ir gandrīz divas reizes mazāks par nepieciešamo likmi. Varbūt ne visi zina, ka kefīrs ne tikai nomāc slāpes, bet arī uzlabo veselību. Tiesa, šāda terapeitiska iedarbība uz ķermeni ir tikai dabisks produkts. Kā, pēc tam, no šķirnēm, kas atrodas uz plauktiem, izvēlēties izdevīgo kefīru? Kurš ražotājs dod priekšroku? Kas ir vairāk noderīgs: kefīrs, rudenhenka vai jogurts? Uz šiem jautājumiem atbildēs mūsu raksts. Ekspertu eksperti arī sagatavoja 12 labāko kefīru vērtējumu.

Kas ir noderīgāks kefīrs, rudenhenka vai jogurts

Produkts	Priekšrocības	NEVĒRTĒJUMI
Kefīrs	+ MIKROELEMENTA DAŽĀDI SATURS: FLUORĪNA, JODĪNA, KUPRA; DIGESĀCIJAS IZVEIDE; + SATUR BACTERIJU, KAS PIEVIENO MICROFLORA; + IZMANTOJOT NEIZMANTOJIET PĀRTIKAS pildvielas; + IZPILDĪTAS KOMBINI AR ZIVJU, GAĻAS PRODUKTIEM, LĪDZEKĻIEM, MĀJPUTNIEM UN CITIEM, KURĀM IEKĀRTAS PROTEĪNI; + AR KALCIUMU PĀRSTRĀDĀS, KAS PĀRSTĀVAS PĀRTIKAS UZLABOŠANA; + KONSTRUKCIJAS MIKROORGANISMI, KAS ATĻAUJAS TOKSĪNU NOVĒRŠANAI UN PATOGENISKU MIKROORGANISMU PĀRSTRĀDĒŠANAI; + FAT PRODUKTS IR IDEAL FOR DIET.	- SVAIGAS KRAVAS DZĪVNIEKI, KAS ATTIECAS UZ TREŠO DIENU: PIRMAIS NODROŠINĀS IESPĒJAMU EFEKTU, UN OTRAIS - REVERSE; -BRACKĒŠANAS UN GĀZES IZSTRĀDĀJUMU ELEMENTI, TĀDI PATĒRIŅŠ NAV IESPĒJAMI DZĪVNIEKIEM, KAS IR SENSITIVE GASTROINTESTINAL TRACT; - KONTROLĒTAS DZĪVNIEKIEM, KAS ATTIECAS UZ GĀZTRITU UN URINĀRU AR IELAIDOŠU GĀZES JŪRAS SKAIDROJUMU.
ROWEL	LIETOŠANAS VIELAS: VITAMĪNI, SULFUR, DZELZS, FOSFORS, KALCIJA, MAGNIJA. PIEPRASĪJUMS GENTLE, LABI LIETOT; + IZMANTOJAMI KONCERNI AR BĒRNU UN AUGĻU MĒRĶIEM, KĀ ARĪ PALĪDZĒJOŠIE BAKERIJAS PRODUKTI; + NE KONTRINDIKĀCIJAS CILVĒKIEM, KAS DARBINĀT ZHKT DARBĪBĀ, UN KAS IR GĀZES TĪRĪŠANA AR AUGSTU SKĀBU.	-NEPĀRTRAUKTU UN JOGURTA, ĀTRĀS KALORIUMĀ, NEATBILST DIETAM.
Jogurts	+ DABAS PRODUKTS, KAS ATTIECAS LIELĀKAIS VITAMĪNU, ORGANISKO APSTRĀDĒTO TAUKU SKĀBU, MAKRO UN MIKROELEMENTU SKAITS, MONO UN DISACHARĪDI; SALĪDZINĀŠANĀS AR KEFIR, PROTEĪNA SATURS; + NEPIECIEŠAMĀ BAKTERIJA PĀRBAUDE PIRMS IEPIRKŠANĀS INTESTINĀTĀ TRAKTĀ, KAS NEPIECIEŠAMS UZ VENTRICOUS JUICE; + LETS NO STAPHIKLOCOKSIJAS, STRAPTOCOKY, TIPOZISKO STICKS ORGANISMU; + NOSŪTĪT NEUTRĀLO LIETOŠANU; + IESPĒJAMI LIETOTĀJIEM, KURIEM IR LAKTUSA ATBILSTĪBA; + IDEAL FOR DIET.

Kā izvēlēties kefīru

1. Šķirnes. To ražo ar rezervuāra vai termostata metodi. Šī īpašība neietekmē kvalitāti, lai gan termostatam ir daudz piesātinātāka garša. Kefīra asums un skābums visā uzglabāšanas periodā palielinās, tāpēc kefīrs, kas tikko bija pārdots no konveijera, būs daudz mīkstāks nekā trīs līdz piecas dienas.Uzraksts "kefīra dzēriens" nozīmē, ka jums ir produkts, kas var slāpēt slāpes, bet tam nav nekādas priekšrocības organismam.
2. Tauki. Ir tauki (2,5-4%) un zems tauku saturs (līdz 2,5%). Tas viss ir atkarīgs no piena, ko izmanto ražošanā. Zemākais tauku saturs ir no vājpiena. Plauktos sastopams arī kefīrs, kura tauku saturs ir aptuveni 6%, bet krējumā ir tāds produkts. Atcerieties, ka labāk ir apmierināt izsalkuma kefīru ar vidējo tauku satura rādītāju, un tas būs daudz patīkamāks, bagātāks. Tomēr attiecībā uz diētu tabulu nevajadzētu iegādāties produktu ar tauku saturu vairāk nekā 2,5%.
3. Sastāvdaļas. Lietderīgais produkts vienmēr būs izgatavots no rauga uz kefīra sēnēm un pasterizētu pienu. Turklāt sastāvā ietilpst bifidobaktērijas un laktobacīļi, kā arī īpaši raugi. Olbaltumvielām jābūt vismaz trīs procentiem, tikai tad mēs varam runāt par kvalitāti un ieguvumiem. Beta-karotīnu un A, B, C grupu vitamīnus parasti sastāda augstas kalorijas kefīrs, kura tauku saturs ir 3,2–4%. Klasiskais reālais kefīrs nevar saturēt konservantus, jebkādas piedevas no ogām, augļiem utt., Krāsvielas, garšas un citas lietas.
4. Sourdough. Izgatavots no kefīra sēnēm. Viņiem ir ieguvumi no cilvēka ķermeņa ārstēšanas. Šim nolūkam jāievēro ražošanas process. Mūsdienu ražotāji ir iemācījušies izgatavot kefīru, izmantojot sausu pienu, kas palielina glabāšanas laiku parastā biezpiena vietā. Bet šis produkts nav kefīrs un kefīra dzēriens, kas jānorāda uz etiķetes.
5. Brieduma pakāpe. Alkohola uzkrāšanās, olbaltumvielu pietūkums un skābuma līmenis ietekmē brieduma pakāpi: vāji notiek pirmajā dienā pēc ražošanas, vidēji - otrajā, spēcīgajā - trešajā vietā. Jo augstāks briedums, jo spēcīgāka ir produkta ietekme uz kuņģa-zarnu traktu. Cilvēki ar gremošanas trakta slimībām ir labāk lietot svaigu kefīru, kam ir ne vairāk kā divas dienas no ražošanas datuma.
6. Derīguma termiņš. Vienmēr ievērojiet glabāšanas laiku. Šis kefīrs neatvērtā traukā tiek uzglabāts ne vairāk kā septiņas dienas. Ir ražotāji, kuru produkts ilgstoši nesabojājas dažādu komponentu pievienošanas dēļ, bet jebkurā gadījumā šis periods nedrīkst pārsniegt desmit dienas. Pēc iepakojuma atvēršanas dzēriens jālieto ne vēlāk kā divas vai trīs dienas. Karstā laikā pērciet tikai svaigi pagatavotu kefīru, pat ja tas ir ledusskapī.
7. Informācija uz etiķetes. Papildus ražošanas datumam / laikam, glabāšanas laikam, sastāvam un ražotājam jāsniedz informācija par to, cik daudz fermentētu piena baktēriju un raugu ir uz gramu, kā arī par tauku satura procentuālo daudzumu. Skatiet arī GOST, produkts, kas izgatavots saskaņā ar GOST, ir apzīmēts - 314054. Saīsinājums CTP norāda, ka, veicot kefīru, tehniskie noteikumi netika pārkāpti.
8. Iepakojums. Tas ir uz iepakojuma, atkarībā no dzēriena derīgo īpašību drošības. Lēti, bet arī nesniedz ilgu uzglabāšanu - blīva polietilēna pakete. Ideāli aizsargā no gaismas un gaisa. Kefīrs šajā iepakojumā netiks sabojāts piecas līdz desmit dienas. Plastmasas pudelēs un tetra iepakojumos produktu var uzglabāt ilgāk - četrpadsmit dienas.

Top Kefir vērtējums

Nominācija	vietu	produkta nosaukums	reitings
Top Kefir vērtējums	1	B. Yu. Aleksandrov 3.2-4%	4.9
	2	Piskarevsky 2,5%	4.8
	3	Ostankino 1955 3.2%	4.8
	4	"Losevo" 2,5%	4.8
	5	"Mokshansky" 1%	4.7
	6	BioMax 1%	4.7
	7	Kozelskis 3,2%	4.7
	8	Brest-Litovsk 3,6%	4.6
	9	"No Vologda" 2,5%, PC "Vologda Dairy Plant"	4.5
	10	"Sniega pikas" 2,5%, AS "Laktis"	4.5
	11	"Māja ciematā" 1%	4.5
	12	Prostokvashino 1%	4.4

B. Yu. Aleksandrov 3.2-4%

Reitings: 4.9

Vadošais kefīra vērtējums no augstākās kvalitātes pārtikas. Ražošanai izmantotais pilnpiens, dabīgie raugi uz sēnēm.Uzņēmuma dibinātājs Boriss Jurjevičs rūpējas par produkcijas reputāciju, tāpēc viņš atbild ar savu vārdu, kas darbojas kā augstākās kvalitātes garantētājs. Pircēji zina, ka naudas samaksa nav paredzēta zīmolam.

Dzērienu tauku saturs ir robežās no 3,2-4%. Kefīrs tiek ražots ar termostatisku metodi (kad fermentācija notiek pudelē, kas tiek pārdota vēlāk), tāpēc produktam piemīt bagātīga garša un bieza, skāba krējuma konsistence. Pirms lietošanas iepakojums jāsakrata, lai sajauktu saturu. Ir svarīgi atzīmēt, ka dzēriens satur 3 g olbaltumvielu, un tas norāda uz lietderību un 4 g ogļhidrātu. Kaloriju augstums, 57-64 kcal, tāpēc kefīrs nav piemērots diētai. Kā iepakojumu izmanto plastmasas pudeli ar vāciņu.

Piskarevsky 2,5%

Vērtējums: 4.8

Otrā līnija ir dabisks kefīrs ar maksimāli noderīgām īpašībām. Tas ir izgatavots no vesela un vājpiena, kā arī kefīra sēnes. Tauku saturs ir vidējs, tāpēc produkts ir piemērots lietošanai uzturā vai vēlas sevi saglabāt. Enerģijas vērtība ir 50 kcal, kas ir nedaudz vairāk par zemu tauku saturu, kam ir viens procents.

Ja nav kontrindikāciju, ārsti iesaka dzert dzērienu no rīta brokastīm, lai sāktu gremošanu. Kefīrs var tikt dzerts ne tīrā veidā, bet pievienots pārslām, musliem utt. Piskaryovsky olbaltumvielas un ogļhidrāti, tāpat kā iepriekšējā produktā, ir 3 un attiecīgi 4 g. To pārdod ciešā plastmasas maisiņā, ar kuru neliels glabāšanas laiks. Tāda paša nosaukuma Pēterburgas piena rūpnīcā tiek ražots dzēriens. Pēc lietotāju domām, kefīrs atrodams lielākajā daļā lielveikalu ķēžu un lielveikalu.

Ostankino 1955 3.2%

Vērtējums: 4.8

Trešajā pozīcijā tiek paplašināts slavenais zīmols. Subbrand apvieno pārtikas produktus, kas izgatavoti saistībā ar GOST, kas kopš Padomju laika nav mainījies. Tas nozīmē, ka pircējs saņem produktus, kas izgatavoti saskaņā ar veco recepti, bet gan modernās tehnoloģiskās ražošanas ziņā. Trīs metropoles iedzīvotāju paaudzes ir audzējušas produktus ar šādu garšu. Mūsdienās jaunieši var izmēģināt to, ko vecvecāki un vecāki ēda.

Kefīrs ar augstu tauku saturu, 3,2%, ir pagatavots no pasterizēta piena un kefīra sēnēm. Produkts ir izturējis neatkarīgus laboratorijas testus, kuru rezultāti tika atzīti par atbilstošiem obligātajām likumdošanas prasībām un kvalitātes standartiem. Tajā netika konstatētas nekādas kaitīgas vielas (radionuklīdi, smagie metāli, antibiotikas uc). Raugs un pelējums ir pieņemamās standartos, dzērienam ir arī vajadzīgais proteīnu daudzums - 3 g, cietes un piena pulvera klātbūtne netika konstatēta, tas nozīmē, ka ražotājs neizglāba izejvielas.

"Losevo" 2,5%

Vērtējums: 4.8

Ceturtais ir kefīrs, kas izgatavots, izmantojot dabisko govs pienu. Kompozīcijā ir beztauku un veselas, kā arī kefīra sēnītes. Diemžēl šī ražotāja dzērienā esošais olbaltumvielu daudzums ir mazāks nekā nepieciešams - 2,8 g, bet atšķirība nav kritiska. Mērena tauku satura dēļ enerģijas vērtība nav lielāka par 50 kcal. Pienskābes organismi uz 1 g - 107 CFU. Padarīt kefīru vietējā piena Ļeņingradas reģionā.

Pēc lietotāju domām, produktam ir krēmveida mīksta garša, kur ir ļoti maz skābuma. Konsistence ir viendabīga un diezgan bieza, jo dzērienam ir vidējais tauku saturs. Tā kā galvenais mīnuss norāda uz nelielu tirdzniecības vietu skaitu, jo to varēs atrast visos veikalos. Jūs varat iegādāties kefīru puslitros un litros plastmasas traukos.

"Mokshansky" 1%

Reitings: 4.7

Piektajā vietā kefīra piena rūpnīcas "Mokshansky" reitingā, kas dibināts trīsdesmit astotajā gadā. Šobrīd tā ir lielākā Penzā un reģionā, tā atbilst visiem Eiropas standartiem. Iekārta ir aprīkota ar jaunāko aprīkojumu, pateicoties tam tiek pielāgota augstas kvalitātes pārtikas produktu ražošana ar samērā ilgu glabāšanas laiku. Pēc ražošanas ķīmiskās piedevas un konservantus neizmanto. Produkti, kas nāk no konveijeriem, ir augstas kvalitātes un tradicionālas garšas.

Viens procents tauku satura kefīrs ir izgatavots termostatiskā veidā, tāpēc tā garša ir piesātināta. Izgatavots no pasterizēta piena un kefīra sēnēm. Kaloriju saturs ir mazs, tikai 40 kcal, tāpēc diēta ir ideāls. Ieteicams dzert vakariņās vai kā uzkodas, lai neradītu kaitējumu skaitlim. Ogļhidrāti šeit ir 5 g, un olbaltumvielas - 2,8 g, kas ir nedaudz mazāk nekā parasti. Ražots produkts saskaņā ar GOST. Pieejams plastmasas pudelē ar vāciņu.

BioMax 1%

Reitings: 4.7

Sestā līnija iet uz biokofīru, kas izgatavots no normalizēta un atjaunota piena, kā arī uz rauga startera un ar bifidobaktēriju. Ražotājs apgalvo, ka dzēriens palīdz uzlabot gremošanas darbu, mikrofloras atjaunošanu. Produkts ir zems tauku saturs, tāpēc kaloriju saturs ļauj to izmantot diētas laikā, piemēram, kā uzkodas vai vieglas vakariņas. Biokefir pārdošanai plastmasas pudelēs.

Dzēriens izturēja neatkarīgu laboratorijas pētījumu, kura rezultāti tika uzskatīti par pilnīgi drošiem, jo ​​netika konstatētas kaitīgas baktērijas, patogēni mikroorganismi, pelējums un antibiotikas. Gluži pretēji, tika atklāts nepieciešamais skaits labvēlīgo baktēriju. Kompozīcijā biokefīrs satur folskābi un A, E, D, H vitamīnus. Tomēr, tā kā verifikācijas procesā izrādījās, etiķete norāda uz informāciju, kas nav uzticama, jo olbaltumvielu saturs pārsniedz noteikto vērtību par vairāk nekā desmit procentiem. Taču nav iespējams to saukt par trūkumu, jo proteīns padara produktu noderīgu un kvalitatīvu.

Kozelskis 3,2%

Reitings: 4.7

Septītajā vietā dzīvo kefīrs, uzlabo imunitāti. Izgatavots no normalizēta pasterizēta piena, dzīvām kefīra sēnēm, kas radīja raugu. Pienskābes mikroorganismi satur - 107 KVV / g un raugu - 104 KVV / g. Olbaltumvielas, kā gaidīts, 3 g Dzēriena enerģētiskā vērtība ir 57 kcal, kas ir diezgan daudz uztura produktam. Mēs iesakām uzņemt kefīru ar mazāku tauku saturu diētai.

Vairākos pārskatos lietotāji uzsver, ka dzērienam ir krēmveida dabīga garša bez izteiktas skābes. Konsistence ir viendabīga un vidēja biezuma. Nav neviena gabaliņa un mēreniski burbuļi, kas norāda uz augstu kvalitāti.Daudziem patika arī ērtais iepakojums, kuru jūs jebkurā laikā varat paņemt līdzi uz ceļa un dzert. Lai to izdarītu, kastē ir skrūvējams vāciņš.

Brest-Litovsk 3,6%

Reitings: 4.6

Astotais ir kefīrs no Savušinas produktiem. Izgatavots no pasterizēta normalizēta piena un rauga uz kefīra sēnēm. Produkta olbaltumvielu saturs ir mazāks par normu - 2,8 g un ogļhidrāti - 4 g Kaloriju saturs ir diezgan augsts, 60 kcal, jo dzēriena tauku saturs ir augsts. Ražotājs norāda, ka konsistence ir bieza, un iesaka pirms lietošanas vienmēr sakratīt iepakojumu.

Lietotāji slavē klasisko kefīra garšu, sakot, ka tas ir ļoti piesātināts un tam nav spēcīgas skābes. Pienskābes mikroorganismi un raugs, kas ir dzēriena sastāvā, pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru, normalizējot visu kuņģa-zarnu trakta darbību. Pārtiku labāk apstrādā un pārstrādā. Produkts tiek pildīts pudelēs plastmasas pudelēs ar hermētisku vāku.

"No Vologda" 2,5%, PC "Vologda Dairy Plant"

Vērtējums: 4.5

Devītajā vietā ir biokefīrs, kas izgatavots no vesela un vājpiena, rauga uz kefīra sēnēm un ar bifidobaktēriju. Ieteicams lietot kā terapeitisku un profilaktisku līdzekli, ja nav kontrindikāciju, piemēram, kuņģa sulas palielināts skābums. Veicina gremošanas trakta uzlabošanos, gremošanu. Garša ir mīksta un tai nav stipras skābes.

Dzēriens satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, nepieciešamais 3 g, bet šeit ir daudz ogļhidrātu - 11 g Enerģijas vērtība ir 49 kcal. Izmantot kefīru kā diētu nav ieteicams. Eksperti iesaka dzert produktu pirmajās divās vai trīs dienās, līdz labvēlīgās bifidobaktērijas ir mirušas. Lai to izdarītu, derīguma termiņš norādīts ražošanas laikā. Iepakojumam kastes veidā nav vāka, tāpēc būs grūti izmantot biokefīru uz ceļa.

"Sniega pikas" 2,5%, AS "Laktis"

Vērtējums: 4.5

Desmito rindu aizņem preču zīme, kas apvieno plašu tradicionālo piena produktu klāstu: kefīru, jogurtu, biezpienu, krējumu, sviestu utt. Tie atšķiras no dabiskā sastāva kolēģiem un atrodas vidējā cenu segmentā. Ražošanas procesā nenotiek termiskā apstrāde, tāpēc visi dzīvie komponenti, pienskābes mikroorganismi, bifidobaktērijas, nemirst, saglabājot to labvēlīgās īpašības. Dzēriens ir izgatavots no pasterizēta piena un kefīra sēnēm.

Kefīrs piedalījās neatkarīgos laboratorijas pētījumos, kuru rezultāti tika atzīti par augstas kvalitātes un drošiem. Netika atrasti nekādi kaitīgi elementi, piemēram, smagie metāli, pesticīdi, antibiotikas utt. Pelējuma un rauga saturs nepārsniedz normu, un mikrobioloģiskie rādītāji atbilst visām prasībām. Pārbaude parādīja pietiekamu tauku un olbaltumvielu daudzumu.

"Māja ciematā" 1%

Vērtējums: 4.5

Vienpadsmitā vieta iegūst kefīra populāro zīmolu, kas izgatavots no pasterizēta piena un dzīva skāba. Satur nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu - 3 g kaloriju ir mazs, 37 kcal.Šāds neliels skaitlis liecina, ka dzēriens ir ideāli piemērots diētai.

Produkts piedalījās Roskoschestvo neatkarīgajā pārbaudē, kā rezultātā tajā netika konstatēti patogēni mikroorganismi un kaitīgas vielas (smagie metāli, pesticīdi, antibiotikas uc). Dzēriens ir atzīts par drošu un atbilstošu. Tam ir zems skābums. Tam ir vajadzīgais pienskābes mikroorganismu un rauga daudzums. Ieteicams diētai. Noteiktas atšķirības proteīna daudzumā. Skaitļi bija divdesmit seši procenti lielāki. Tas var liecināt par ražošanas pārtraukšanu vai, piemēram, piena pulvera pievienošanu.

Prostokvashino 1%

Vērtējums: 4.4

Aizver vēl vienu lētu kefīru ar slaveno nosaukumu. Izgatavots no vājpiena pasterizēta piena un dzīvīga skāba. Satur nedaudz mazāk proteīnu - 2,8 g, nevis 3 g. Enerģijas vērtība ir 36 kcal. Dzēriens ir ideāli piemērots svara zaudēšanai, tāpēc tas ir ieteicams diētai.

Kefīrs piedalījās neatkarīgos laboratorijas pētījumos, kuru rezultāti tika nosaukti droši un ražoti bez pārkāpumiem. Nav konstatētas baktērijas, patogēni mikroorganismi, antibiotikas, pelējums. Degustācijas laikā komisija atzīmēja asu garšu, kas atbilst produktam, kas izgatavots saskaņā ar GOST. Pienskābes mikroorganismu un rauga saturs atbilst marķējumā norādītajam.

---

Uzmanību! Šis reitings ir subjektīvs, nav reklāma, un tas nav kā pirkuma ceļvedis. Pirms iegādāties, jākonsultējas ar speciālistu.