Cómo elegir un multicooker para toda la familia.

Al elegir un multicooker, primero debe prestar atención a la funcionalidad del dispositivo.

el contenido

1. Características a las que vale la pena prestar atención.
2. Tipos de Multicookers
3. ¿Qué multicooker elige?
4. Opciones de seleccion
5. Características adicionales
6. Cuanto son los multicookers
7. Los mejores fabricantes de multicooker - qué empresa elegir.
8. Selección multivark video

Cómo elegir un multicooker: características a las que vale la pena prestar atención.

Al elegir un multicooker, vale la pena considerar los siguientes parámetros:

1. Tipo de multicooker;

2. Volumen del tazón;

3. Tapa del cuenco;

4. Dispositivo de alimentación;

5. Método de control;

6. Modos predefinidos;

7. Funcionalidad adicional.

8. También es importante el fabricante del dispositivo.

Tipos de Multicookers

Todos los multicookers en el mercado se pueden dividir condicionalmente en dos tipos: universales y especializados. Los primeros son adecuados para preparar casi todos los platos que requieren un tratamiento térmico prolongado (cocción, estofado, horneado), mientras que los últimos permiten cocinar casi perfectamente algunos tipos de productos.

Universal Multivarki

Estos multicookers son adecuados para los amos de casa no exigentes. Sin embargo, vale la pena recordar que tales dispositivos no podrán cocinar yogur u otros platos sensibles a la temperatura.

¿Qué multicooker elige?

La elección del multicooker es evidente. Si no hay requisitos especiales para el sabor de los platos preparados, puede comprar un modelo universal. Típicamente, para tales multicookers, los fabricantes no indican especialización.

Si la calidad de la comida es especialmente importante (por ejemplo, cuando están preparados para un niño), entonces vale la pena comprar un modelo especializado. Normalmente los fabricantes especifican el destino directamente en la descripción del dispositivo.

Opciones de seleccion

Al elegir un multicooker, tenga en cuenta los siguientes parámetros, que determinan la funcionalidad y el rendimiento del dispositivo:

1. Volumen del tazón;

2. Tapa del cuenco;

3. Poder;

4. Método de control;

5. Modos de funcionamiento.

La funcionalidad adicional del multicooker también es bastante importante, ya que depende de la facilidad de uso.

Volumen del tazón

La cantidad de comida que se puede cocinar en un ciclo en una olla de cocción lenta depende directamente del volumen del tazón.Pero también determina la profundidad y la calidad del calentamiento. En los multicookers económicos, diseñados para más de 4 litros y con una capacidad de 1.5 kW o más, los platos con una textura heterogénea se calientan de manera desigual. Esto conduce a la quema de aquellos productos que están muy cerca del elemento calefactor.

Como resultado, en el multicooker de presupuesto, se puede usar todo el volumen del tazón, excepto para cocinar sopas.

Y el volumen óptimo para el cuenco es de 2-4 litros. Dichos contenedores simplemente se retiran del multicooker para el lavado, y se minimiza el riesgo de quemar o de un calentamiento desigual de los productos en ellos.

Multivarki con un volumen de tazón de menos de 2 litros se debe comprar solo si son utilizados por una sola persona. Cocinar la cena para toda la familia en este dispositivo no funcionará.

Tapa del cuenco

En multivarcas se utilizan tres tipos de cuencos:

1. Acero sin recubrimiento adicional;

2. Acero con revestimiento de teflón antiadherente;

3. Acero con revestimiento cerámico antiadherente.

Cuencos de acero sin recubrimiento adicional.

Los tazones de acero sin recubrimientos antiadherentes son extremadamente raros y, sobre todo, en los modelos ultrabudos de multicookers.

Sin embargo, los tazones sin recubrimiento prácticamente no se producen, y en la mayoría absoluta de los modelos de cocinas múltiples, se instalan recipientes recubiertos de teflón o cerámicos.

Acero recubierto de teflón

El tazón antiadherente más común con un revestimiento de teflón. Incluso se utilizan en modelos de presupuesto de multicookers. Los tazones recubiertos de teflón son adecuados para multivarcas universales.

Acero recubierto de cerámica

Los Multivarki, que están equipados con cuencos de acero con revestimiento cerámico, no se encuentran con demasiada frecuencia y, al mismo tiempo, son más caros que otros modelos. Pero son perfectos para los amantes de la comida sana.

Sin embargo, las excelentes propiedades antibacterianas, la capacidad de cocinar sin aceite y preservar el sabor de los productos hacen de estos multicookers una excelente opción para los amantes de una dieta saludable.

Poder

Cuanto mayor es la capacidad del multicooker, más rápido se calienta a la temperatura requerida. Pero al mismo tiempo aumenta el consumo de energía.Sin embargo, al elegir un multicooker, debe prestar atención al modelo, cuya potencia corresponde al volumen del tazón.

1. Hasta 3 litros - 500-800 W;

2. De 3 a 5 litros - 800-2000 W;

3. De 5 litros - más de 2000 vatios.

Si la potencia del multicooker es superior a la necesaria (por ejemplo, en el mercado se pueden encontrar modelos de 3 litros para 2000 W), no se preocupe. Pero si es más bajo, se calentará demasiado lentamente y las capas inferiores de los productos simplemente comenzarán a quemarse.

Método de control

En los multicookers modernos, se utilizan dos tipos de paneles de control: táctil y pulsador. No tienen ventajas ni desventajas particulares, vale la pena elegir en función de sus propias preferencias.

Al mismo tiempo, los paneles de control de botones son un poco más prácticos, ya que proporcionan una respuesta táctil clara, y está claro qué programa está instalado o el modo se está ejecutando. Y puede tocarlos con las manos sucias o mojadas sin el riesgo de cambiar accidentalmente los parámetros operativos (a diferencia de los módulos táctiles que incluso pueden reaccionar al contacto accidental).

Modos de funcionamiento

Cuanto mayor sea el número de modos y programas automáticos que admite el multicooker, más platos podrá cocinar con él.

Sin embargo, con un número extremadamente alto de programas automáticos (más de 40-50), las diferencias entre ellos son absolutamente mínimas. En consecuencia, muchos modos simplemente no son necesarios y se parecen más a una herramienta de marketing.

Características adicionales

Entre las funciones adicionales más importantes y prácticamente útiles de los multicookers se encuentran:

1. Calefacción 3D;

2. Modo de calentamiento;

3. Modo de tostado;

4. Temporizador de inicio retardado;

5. Función de olla a presión;

6. Modo de remojo;

7. Modo de temperatura;

8. Función multipovar;

9. Modo de cocción de yogur;

10. Levantamiento de diez.

Calentamiento 3D - Una característica muy útil. La mayoría de las marcas múltiples utilizan un solo elemento de calentamiento, que se encuentra en la parte inferior del recipiente. En los dispositivos con esta función hay varios elementos de este tipo. También se encuentran en el área de las paredes laterales del tazón, lo que proporciona un rápido calentamiento general. Por lo tanto, los productos no se pegan y se preparan uniformemente.

Modo de calentamiento proporciona un rápido aumento a corto plazo de la temperatura en el recipiente. Por lo tanto, los platos se vuelven más sabrosos, pero no se recalientan. Una característica útil para aquellas personas que suelen cocinar alimentos durante varios días a la vez.

Modo tostado También aumenta rápidamente la temperatura en el recipiente, pero a valores más altos que durante el calentamiento. En los multicookers con esta función, puedes freír varios alimentos.

Temporizador de inicio de retraso - Característica realmente útil. Con él, puedes poner comida en la olla de cocción lenta por la noche, ¡y por la mañana estarán listas! Pero vale la pena recordar que esto solo es adecuado para algunos platos.

Función de olla a presión - el modo en el que el multicooker se cierra herméticamente y se calienta bruscamente. Por lo tanto, la presión aumenta en el interior. Y los productos, como resultado, se preparan mucho más rápido. Característica útil para los amantes de los platos hervidos.

Modo de remojo Usualmente incluido en el programa de cocción para papillas de frijol. En ella, el agua en la que se encuentran los guisantes o frijoles se calienta a la temperatura óptima, lo que reduce la rigidez de estos vegetales. Esto le permite hacer sin empapar la grupa.

Modo de temperatura incluido despues de cocinar Mantiene los alimentos calientes. Una característica útil, especialmente en combinación con un inicio retrasado.

Función multipovar (También llamado modo manual) amplía enormemente las capacidades del dispositivo. Es posible cambiar independientemente la temperatura, el tiempo de cocción, el modo de funcionamiento actual y otros parámetros. Con la función “Cocción múltiple”, puede usar la olla de cocción lenta como máquina de hacer pan, máquina de yogur, olla a presión y otros aparatos de cocina.

Sin embargo, en la función “Multipovar”, será necesario dedicar demasiado tiempo al dispositivo; de hecho, todos los procesos de cocción se realizan manualmente.

Modo de cocción de yogur - Una característica útil para los amantes de las bebidas lácteas caseras. Como su nombre lo indica, en ella, la olla múltiple establece la temperatura y presión óptimas para hacer yogur.

Levantamiento de diez - una función que convierte el multicooker en una cocina eléctrica de pleno derecho. En él se puede configurar el pan o pan.

Cuanto son los multicookers

El costo de los multicookers depende directamente de la potencia y la funcionalidad del dispositivo. El precio comienza a partir de 1.5-2 mil rublos para los modelos de gama baja.

Pero la gran mayoría de los modelos multicooker están en el rango de precios de 4-10 mil rublos.

Los mejores fabricantes de multicooker - qué empresa elegir.

Entre los fabricantes de multicookers podemos distinguir las siguientes empresas:

1. Supra, Polaris: produce multicookers de alta calidad de la clase media y económica;

2. Moulinex, Panasonic: produce multicookers de calidad de clase de precio medio y alto;

3. Redmond - multicookers de muy alta calidad, pero a menudo caros.

4. Entre las clases de presupuesto también se pueden distinguir Scarlett y Vitesse. Y los mejores multicookers premium son producidos por Cuckoo, pero su precio varía desde 35 mil rublos.

Selección multivark video