Cómo elegir un hervidor para estufa

Para hacer que su hervidor sea cómodo de usar y no para “morir la muerte de un hombre valiente” después de varios meses de operación, preste atención al material del que está hecho, la longitud del pico, el volumen y otros parámetros antes de comprar. Cómo hacerlo, lo contaremos en nuestro artículo.

el contenido

1. ¿Cuáles son las teteras para estufa?
   
2. Los principales criterios para elegir un hervidor para la estufa.
3. Cómo lavar calderas de acero inoxidable esmaltadas.
4. Los mejores fabricantes de calderas para estufas.

¿Cuáles son las teteras para estufa?

La mayoría de las calderas para cocinas son de acero inoxidable y acero esmaltado. Rara vez se venden productos hechos de vidrio, aluminio y cerámica resistentes al calor, y los platos de hierro fundido son casi imposibles de encontrar, excepto en el mercadillo o en el cofre de mi abuela. Todos ellos tienen sus pros y sus contras.

Hervidores de acero inoxidable

Uno de los tipos más populares y exitosos de teteras. La vajilla de acero inoxidable tiene un aspecto hermoso (superficie de espejo brillante), así como una alta resistencia y resistencia a la deformación. El acero inoxidable no contiene sustancias tóxicas que puedan "migrar" al agua, por lo que este material es absolutamente seguro para la salud.

Muchos modelos de acero inoxidable tienen un fondo "escamoso" hecho de otros materiales, como cobre y aluminio. Esto mejora la distribución del calor y hace que el hervidor se caliente de manera más uniforme.

Virtudes

• Resistente a la corrosión - no se oxida;

• Mantener las diferencias de temperaturas;

• Apto para todo tipo de placas, incluida la inducción;

• Alta resistencia al daño mecánico;

• Larga vida útil (más de 10 años);

• Facilidad de cuidado;

Desventajas

• La escoria aparece rápidamente en la parte inferior;

• Los modelos con paredes delgadas y fondo distribuyen mal el calor y rápidamente se vuelven inútiles;

• La superficie del hervidor se ensucia rápidamente;

• El cuerpo de los platos de acero inoxidable está muy caliente, puede quemarse fácilmente;

Teteras de aluminio

El aluminio es un material barato y ligero, resistente a la corrosión. En la época soviética, con frecuencia se hacían ollas, tazas, cubiertos y hervidores, pero ahora se usa con mucha menos frecuencia.

En Internet puede encontrar información de que los utensilios de aluminio cuando se calientan liberan metales pesados ​​en el agua y los productos, y se acumulan gradualmente en nuestro cuerpo. Es peligroso para la salud, porque El contenido excesivo de aluminio puede conducir al desarrollo de enfermedades como la osteoporosis, el cáncer, la enfermedad renal, etc.

Otros argumentan que el uso de tales platos para hervir agua es seguro, porque Al interactuar con el oxígeno, se forma una película de óxido en la superficie del aluminio, que protege a las bebidas de la "migración" de sustancias tóxicas. Esta película se daña solo por el almacenamiento a largo plazo de alimentos y la exposición a ácidos, por ejemplo, de jugo de tomate o chucrut. Por lo tanto, el uso de un hervidor de aluminio no puede causar cáncer y otras enfermedades.

Desafortunadamente, es imposible decir exactamente cómo el uso de utensilios de cocina de aluminio afecta al cuerpo humano. Se ha realizado muy poca investigación sobre este tema.Debería comprar un producto así, tu decides.

Virtudes

• Bajo peso, incluso si el hervidor es grande y espeso;

• Bajo precio;

• Tiene una larga vida útil;

• No se oxida;

• Calienta el agua rápidamente;

Desventajas

• Puede ser perjudicial para la salud;

• Se enfría rápidamente;

• Con un ligero impacto físico, se forman abolladuras y arañazos;

• Cambia el sabor del agua algún tiempo después de hervir;

Hervidores de acero esmaltado.

Las teteras esmaltadas son muy populares entre los residentes de nuestro país y los países de la CEI. La "moda" en ellos comenzó durante la URSS y continúa hasta hoy. Y no es sorprendente, ya que pueden tener una variedad de tamaños y colores. Gracias a este hervidor se puede elegir para cualquier diseño de cocina. Además, cuando se calientan, estos productos no reaccionan con el agua y no emiten sustancias peligrosas.

Virtudes

• Precio asequible;

• Fácil de limpiar;

• Proporciona calentamiento rápido del agua;

• Amplia gama;

Desventajas

• El esmalte mantiene mal las caídas de temperatura, como resultado de lo cual se agrieta y rompe;

• La escama se forma rápidamente dentro del hervidor;

• Vida útil corta (debido a la fragilidad del esmalte);

• Si el revestimiento interno del esmalte está dañado, es mejor no usar el producto, ya que puede liberar sustancias peligrosas para la salud;

Teteras de cristal

Una tetera de vidrio para una estufa es una buena manera de sorprender a los huéspedes. Esta es una gran opción para el uso poco frecuente y la mesa de vacaciones. Pero si hierves agua constantemente, el hervidor se romperá más rápido. El producto también puede agrietarse si la temperatura fluctúa bruscamente, por ejemplo, si coloca un hervidor de agua caliente bajo un chorro de agua fría.

El cuerpo del producto está hecho de vidrio refractario, y la cubierta y el mango están hechos de plástico. Gracias a las paredes transparentes puede controlar el proceso de hervir el agua y su nivel, y el plástico reduce la posibilidad de quemaduras.

Virtudes

• Aspecto hermoso;

• Fácil de limpiar;

• Se puede calentar en el microondas;

• Absolutamente seguro para la salud, no emite compuestos tóxicos y no cambia el sabor del agua;

Desventajas

• Gran fragilidad del vidrio, incluso con un ligero impacto de la pared puede agrietarse;

• No apto para uso continuo;

• Baja temperatura baja;

Hervidores De Hierro Fundido

Calderas de hierro fundido: una de las opciones más duraderas y confiables. Son difíciles de rayar o deformar, y su vida útil es de decenas de años. Estas calderas se calientan uniformemente y se enfrían lentamente. Durante las reuniones prolongadas, no tiene que hervir el agua constantemente, permanecerá caliente durante mucho tiempo.

Virtudes

• Durabilidad

• Mantenga fuertes caídas de temperatura;

• Alta resistencia y resistencia al estrés mecánico;

Desventajas

• Gran peso

• Rara vez a la venta;

• El agua se calienta durante mucho tiempo;

• Los utensilios de cocina de hierro fundido pueden oxidarse;

Los principales criterios para elegir un hervidor para la estufa.

Pluma

Al comprar un hervidor, asegúrese de prestar atención al material del que está hecho el asa. Si tiene una conductividad térmica baja, evitará quemaduras.

Los mangos se pueden hacer a partir de:

1. Baquelita;

2. Metal;

3. La ceramica

Baquelita - Es un material resistente al calor, diseñado para una temperatura de no más de 180ºC. Cuando supera los 180 ° C, comienza a carbonizar, por lo que debe mantenerse alejado del fuego. Los mangos de baquelita son cómodos de usar, son antideslizantes y agradables al tacto.

Las calderas esmaltadas suelen estar equipadas con Mangos de metal o cerámica.. Los mangos de metal son muy calientes, pero tienen una alta resistencia y resistencia a choques y caídas, y los cerámicos se caracterizan por una mayor fragilidad.Se calientan lentamente, pero si el hervidor no se retira de la estufa a tiempo, puede quemarse al hacerlo.

A veces las teteras están equipadas. mangos de silicona. La silicona tiene una conductividad térmica baja y puede soportar temperaturas de hasta 230 ° C.

Caño

Con la ayuda de un hervidor de agua con un pico pequeño y ancho, puede llenar rápidamente la taza. Sin embargo, es imposible verter mucho líquido en él: el nivel del agua no debe ser más alto que el punto más bajo al que se conectan el pico y el cuerpo del hervidor. Si utiliza un producto con un pico estrecho y largo, el flujo de agua será más lento. Además, si inclina fuertemente el hervidor, el agua hirviendo puede derramarse por debajo de la tapa.

Volumen

El volumen del hervidor puede ser de hasta 0,7 litros y 3,2 litros. La elección del desplazamiento, en primer lugar, debe depender de la cantidad de personas que tomarán té. Por ejemplo, para una mesa navideña o una gran empresa, elija modelos para 2-3 litros, y para una familia de cuatro personas, platos adecuados para 1.5-2 litros. Una persona tendrá suficiente una tetera con un volumen de 0.7 litros, y una pareja enamorada de una pareja enamorada.

Cómo lavar calderas de acero inoxidable esmaltadas.

El cuidado inadecuado del hervidor no solo acorta la vida útil del producto, sino que también puede dañar la salud humana. Por ejemplo, el uso de limpiadores abrasivos y esponjas duras adelgazan el revestimiento de esmalte de los platos, lo que causa grietas y astillas en el mismo, y el hervidor debe desecharse. Si una persona continúa utilizando un hervidor de este tipo, el metal "abierto" reacciona con el agua y libera sustancias que son peligrosas para la salud.

Cuidados esmaltados

Antes de usar el producto por primera vez, “endurézcalo”. Hierva el agua con sal (1 cucharada de sal por cada 500 ml de agua). Así harás el revestimiento más duradero.

Las teteras esmaltadas son propensas a la escala. Para evitar su formación, limpie diariamente la superficie interior del hervidor con una esponja suave. No use detergentes fuertes o esponjas resistentes (cepillos). No deje el agua en el hervidor durante mucho tiempo.

Para deshacerse de la escala, puede utilizar ácido cítrico, bicarbonato de sodio, vinagre e incluso cáscaras de patata. Más a menudo las amas de casa usan ácido cítrico. Para lavar la escala, debes:

1. Llene el hervidor con una solución de agua y ácido cítrico a una tasa de 25 g por 2.5 l;

2. Hervir la solución y retirar inmediatamente del fuego;

3. Espere hasta que el líquido se haya enfriado;

4. Enjuague con agua corriente y retire la escama residual con una esponja.

5. No lave un hervidor de agua caliente con agua fría. Debido al cambio repentino en la temperatura, el esmalte puede agrietarse.

El cuidado de un hervidor de acero inoxidable.

Los platos de acero inoxidable se ensucian rápidamente, y al instante aparecen divorciados. Por lo tanto, debe lavarse regularmente con detergentes suaves o jabón doméstico. No se recomienda usar esponjas duras y limpiadores abrasivos, ya que pueden rayar la superficie. Para limpiar manchas persistentes y viejas, puede usar bicarbonato de sodio y jabón. Para esto:

1. Enjuague el hervidor con agua corriente;

2. Enjabonar una esponja con jabón y espolvorear con soda encima;

3. Espolvorear con soda;

4. Limpie el producto con una esponja con la mezcla preparada;

5. Después de 40–60 minutos, lave los platos con agua tibia;

6. Repita según sea necesario.

Los mejores fabricantes de calderas para estufas.

La calidad del hervidor, la seguridad del recubrimiento y su vida útil dependen del fabricante. Comprar platos de una marca desconocida no solo puede ocasionar gastos innecesarios, sino también dañar la salud.

Algunos fabricantes producen platos a partir de material de baja calidad, que se deforma rápidamente, y el recubrimiento se rompe, lo que permite que el metal reaccione con el agua y libere compuestos peligrosos. Además, algunos modelos de teteras de gama baja tienen paredes y fondo demasiado finos, por lo que se calientan de manera desigual y rápidamente se vuelven inutilizables, y el mango "resistente al calor" se calienta y se derrite.

Para reducir el riesgo de compras fallidas, preste atención a los siguientes fabricantes:

1. Rondell;

2. Bekker;

3. Vinzer;

4. Bork

5. Esprado;

6. Wellberg.

Estos fabricantes son muy populares entre los residentes de la Federación Rusa, los países de la CEI y Europa. La mayoría de los comentarios sobre las calderas de estas compañías son positivos: los consumidores reportan utensilios de cocina de alta calidad, durabilidad y facilidad de uso.

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Atencion Este material es la opinión subjetiva de los autores del proyecto y no es una guía de compra.