Cómo elegir una licuadora para el hogar.

Al elegir una licuadora, vale la pena considerar primero de todos los escenarios planeados para usar este dispositivo.

el contenido

1. Parámetros a los que vale la pena prestar atención.
2. Tipos de licuadoras
3. Los principales criterios para elegir una licuadora.
4. Características adicionales de la licuadora
5. ¿Cuánto cuesta la licuadora?
6. Los mejores fabricantes de licuadoras - qué compañía elegir
7. Video de seleccion de Blender

Cómo elegir una licuadora para la casa: los parámetros a los que vale la pena prestar atención

Al elegir una licuadora, considere los siguientes parámetros:

1. Tipo de licuadora;

2. Capacidad;

3. El número de velocidades de trabajo;

4. La posibilidad de sacar el cuchillo;

5. Número y tipos de boquillas (para mezcladores de inmersión);

6. Funciones adicionales (trabajo como molinillo, molinillo de café, exprimidor, cortador de verduras, modo de triturar productos y cocinas de sopa).

7. También es importante el fabricante.

Tipos de licuadoras

Las licuadoras se dividen en dos tipos según el principio de funcionamiento: sumergibles y estacionarios.

Mezcladores de inmersión

El diseño de los mezcladores de inmersión no incluye la capacidad para productos molidos. Los cuchillos de corte se colocan en una "pata" especial, que se sumerge en una taza (o sartén) con alimentos que se deben procesar con este dispositivo.

Las licuadoras de inmersión serán una excelente solución en los casos en que necesite preparar puré de papas en grandes cantidades y no hay ningún deseo de cambiar los productos del envase en el que se procesaron o almacenaron. Para otros casos (trituración, división de hielo, etc.) no funcionarán.

Licuadoras estacionarias

Las licuadoras fijas están equipadas con un recipiente en el que se realiza la molienda de productos. Para esta funcionalidad son cuchillos responsables, ubicados en el fondo del bol. Como resultado, las licuadoras de este tipo pueden moler no solo frutas y verduras, sino también granos de café, especias, hielo y convertir la carne en relleno.

Las licuadoras fijas son dispositivos versátiles para usar en la cocina si se usan pequeñas cantidades de alimentos para cocinar.

¿Qué licuadora elegir?

A pesar del hecho de que los mezcladores sumergibles y estacionarios tienen un propósito similar (se necesitan para moler productos), sus áreas de aplicación no se intersectan, por lo que la adquisición de dos dispositivos de ambos tipos será una solución ideal.

Por ejemplo, la preparación de puré de papas con una batidora de inmersión es mucho más conveniente que con una batidora estacionaria. Pero aquí se pueden mezclar cócteles de frutas o simplemente cortar la carne solo de forma estacionaria.

Si el presupuesto es muy limitado, vale la pena determinar para qué fines se utilizará la licuadora más a menudo. Si para moler o mezclar productos al cocinarlos en otro recipiente (por ejemplo, purés de vegetales después de cocinarlos en una olla de cocción lenta), es mejor sumergirlos. Si es para moler productos en la etapa inicial o final de su preparación, es mejor estacionario.

Opciones de selección de licuadora

Al elegir una licuadora, considere los siguientes parámetros:

1. Poder;

2. Capacidad (para licuadoras estacionarias);

3. Número de velocidades;

4. Número de boquillas (para mezcladores sumergibles);

5. Tipo de cuchillos;

6. Material del tazón;

7. Material sumergible;

8. Características adicionales.

Potencia de la licuadora

La potencia de Blender afecta directamente a su rendimiento. Cuanto más alto sea, más rápido el dispositivo muele los productos. Además, determina la compatibilidad de la licuadora con los alimentos que planean procesar.

Por lo tanto, las licuadoras con una capacidad de hasta 150-200 W son adecuadas para procesar solo verduras y frutas no sólidas. Pero los dispositivos, diseñados para 400-500 W, pueden moler alimentos duros crudos (como manzanas, raíces y carne). Si desea procesar hielo, moler café o especias, debe prestar atención a las licuadoras con una capacidad de 700 vatios.

Pero vale la pena recordar que los mezcladores de alta potencia pueden sobrecalentarse. Por lo tanto, al comprar un dispositivo de 500 W o más, debe asegurarse de que tenga un modo de funcionamiento por pulsos. En él, las licuadoras funcionan durante un tiempo limitado (de 1 a 3 minutos), después de lo cual "descansan" para enfriar la unidad y continúan trabajando nuevamente.

Capacidad

La capacidad afecta a tres parámetros: el número de productos procesados, la velocidad de su rectificado y la uniformidad de la textura del puré terminado.

Para procesar los productos lo más rápido posible y obtener una mezcla homogénea, debe elegir licuadoras con una pequeña cantidad de capacidad. En este caso, la cantidad de comida preparada será pequeña, y tendrá que informarla y cambiarla constantemente.

Para procesar la cantidad máxima de productos, debe comprar una licuadora con una gran capacidad. Pero debe tenerse en cuenta que para obtener un puré homogéneo es necesario mezclar periódicamente el alimento inherente en él de forma independiente.

Número de velocidades

El número de velocidades afecta no solo a la velocidad de procesamiento de los productos, sino también a la textura del puré final (o mezcla). Por lo tanto, en un pequeño número de revoluciones, la licuadora se realiza más como una función de mezclador y corta los productos de manera mínima. Y a altas velocidades, aplasta incluso hielo, nueces, granos de café y especias.

Si planea usar una licuadora para una variedad de propósitos, desde la preparación del puré de fruta hasta la molienda del café, debe comprar un modelo con varios límites de velocidad. De lo contrario, un simple dispositivo es suficiente.

También vale la pena recordar que a altas velocidades la licuadora se sobrecalienta y, como resultado, es mejor usar dispositivos que admitan la operación de pulsos.

Número de boquillas

El número de boquillas para mezcladores de inmersión determina su alcance. En la mayoría de los modelos, solo hay uno instalado, destinado a moler fuerte (convertir en puré).

También hay una boquilla diseñada para moler alimentos sin convertirlos en una suspensión homogénea; y un batidor que se usa para mezclar (como un mezclador).

Cuando compre una licuadora de inmersión, debe elegir el modelo con la mayor cantidad de boquillas; de este modo, este dispositivo podrá reemplazar varios tipos de aparatos de cocina a la vez y se puede usar en varios casos.

Tipo de cuchillos

Los cuchillos en licuadoras pueden ser removibles y rígidamente fijados. Se recomienda encarecidamente elegir modelos en los que se puedan desconectar. Esto lavará a fondo el recipiente o la parte de inmersión de la licuadora.

Los cuchillos removibles también tienen una desventaja: si no se fijan bien después de la instalación, pueden volar. Por lo tanto, vale la pena asegurarse de que el diseño del sujetador elimine la posibilidad de una "instalación" incompleta.

Material del tazón

Material del tazón El contenedor para productos en licuadoras estacionarias puede ser de plástico, vidrio o metal.

Cuencos de plastico

Tazones de vidrio

Cuencos de metal

Material sumergible

Las ventajas de la parte sumergible de plástico:

1. Baja masa

2. Fácil de lavar;

3. Precio bajo

Desventajas de la parte sumergible de plástico:

1. No se recomienda su uso con productos calientes;

2. Inestabilidad mecánica - puede estrellarse en el impacto.

Las ventajas de la parte sumergible de metal:

1. Alta resistencia mecánica, el riesgo de deformación es mínimo;

2. Puede sumergirse en productos calientes.

Desventajas de la parte sumergible de metal:

1. Alto costo;

2. Masa alta, lo que lleva a un aumento de la fatiga de las manos con el uso prolongado.

Características adicionales de la licuadora

Entre las funciones adicionales que se pueden implementar en los mezcladores, las más prácticas son las siguientes:

1. La presencia de un modo de pulso;

2. La presencia de trituradora;

3. Modo de molinillo de café;

4. Modo exprimidor;

5. Modo Shred;

6. Modo cortador de verduras;

7. Modo supovarki.

Modo de pulso

La operación pulsada es una necesidad para los mezcladores de alta potencia (desde 500 W). Le permite evitar el sobrecalentamiento de la unidad, debido a que el motor se puede quemar permanentemente.Si la licuadora no está pulsada, no debe usar el dispositivo a altas velocidades durante más de 1 a 3 minutos sin interrupción.

Trituradora

Un molinillo: un cuchillo de una configuración especial que está diseñado para cortar productos sin convertirlos en puré de papas. La función es bastante útil, por lo que se recomienda elegir los modelos equipados con ella.

Modo de molinillo de café

El modo del molinillo de café está diseñado para moler granos de café o especias. En las licuadoras equipadas con ellos, el cuchillo está ubicado muy cerca de la base del recipiente, lo que le permite convertir los productos sólidos en polvo. Sin embargo, la calidad del esmerilado (la homogeneidad del polvo, la conservación del sabor) en tales dispositivos está lejos de ser perfecta. Además, después de procesar el café o las especias, deberá lavar bien el tazón.

Por lo tanto, las licuadoras con un modo de molinillo de café deben comprarse solo si no hay requisitos especiales para la calidad del molido y existe la voluntad de lavar bien el tazón.

Modo exprimidor

El modo de exprimidor suele estar presente solo en dispositivos especiales, los llamados mezcladores de exprimidor. La función es bastante práctica, pero solo si a menudo necesita preparar jugos. Existen dos desventajas de tales dispositivos: en primer lugar, debido a la unidad común, solo puede usarlo en un modo (o una licuadora o exprimidor, pero no al mismo tiempo); Y en segundo lugar, tendrás que lavar el doble de la capacidad.

Modo triturar

El modo de trituración está diseñado para cortar productos y se implementa a nivel de hardware; para estos fines se utiliza una cuchilla circular especial. La función es bastante útil, pero vale la pena recordar que es adecuada para el procesamiento de tamaños o diámetros excepcionalmente pequeños de vegetales. Chop repollo, por ejemplo, usar una licuadora de este tipo no funciona.

Otra desventaja del modo de trituración es que puede ser bastante peligroso, ya que los productos se alimentan manualmente.

Modo de cortador de vegetales

El modo de cortador de verduras también se implementa a nivel de hardware en forma de un cuchillo de una forma especial. Te permite cortar la comida en pequeños cubos. La función es útil y bastante segura, por lo que es recomendable.

Modo Supovark

El modo Supovark se encuentra en un número extremadamente pequeño de modelos de blender. Esta función consiste en calentar los contenidos del bol. En combinación con un cortador de vegetales, esta licuadora le permite cocinar sopa de vegetales con solo presionar algunas teclas.

El único inconveniente de este modo es el alto costo de los dispositivos equipados con él.

¿Cuánto cuesta la licuadora?

El costo de una licuadora depende del tipo, la potencia, la funcionalidad y los materiales utilizados en su construcción.

Por lo tanto, el precio de los mezcladores de inmersión comienza a partir de unos pocos cientos de rublos. La gran mayoría de los modelos están en el rango de precios de 3-5 mil rublos, y los dispositivos superiores pueden costar desde 20 mil rublos.

El precio de los mezcladores estacionarios comienza a partir de unos pocos cientos de rublos. La gran mayoría de los modelos están en el rango de precios de 4-8 mil rublos, y los dispositivos de gama alta pueden costar desde 15 mil rublos.

Los mejores fabricantes de licuadoras - qué compañía elegir

Básicamente las licuadoras son producidas por las mismas compañías que producen otros electrodomésticos de cocina. Los más confiables son los siguientes:

1. Bosch - fabricante de licuadoras de clase económica. Con un precio bajo, muestran una alta durabilidad y practicidad;

2. Braun - produce licuadoras de clase media con amplia funcionalidad y excelente durabilidad;

3. Philips también es un fabricante de licuadoras de gama media;

4. Rawmid, Vitek: se recomienda la compra de licuadoras de primera clase.

Entre los productores de licuadoras ultrabudgetarias (con un precio de hasta 1 mil rublos), puede seleccionar la compañía Scarlett. En la mayoría de los casos, sus productos son lo suficientemente confiables, pero el porcentaje de defectos puede ser bastante grande.

Video de seleccion de Blender

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Atencion Este material es la opinión subjetiva de los autores del proyecto y no es una guía de compra.