8 mejores quesos griegos
La cocina griega tradicional incluye no solo aceitunas y mariscos, sino también quesos. Estos últimos se utilizan para cocinar platos principales y hornear. En total hay más de seis docenas de tipos de quesos griegos. Descubrimos cuáles son populares entre los compradores rusos.
Cómo elegir un queso griego
El queso griego se fabrica a partir de un líquido nutriente natural producido por las glándulas mamarias de las ovejas y las cabras. A veces use leche de vaca. Las variedades más populares son:
- Manuri. El producto suave tiene un sabor lechoso y un delicado aroma cítrico. Va bien con la carne, el vino tinto y el pescado. Manouri es considerado un producto alto en calorías.
- Kazeri. El queso duro es un excelente aperitivo para el vino. Se utiliza para aperitivos calientes.
- Kefalotiri. El queso duro está hecho de leche de oveja. Se caracteriza por una estructura elástica y se utiliza tanto en caliente como en frío.
- Graviera La variedad tiene un ligero sabor a nuez y un sabor dulzón. Este es un producto universal que es especialmente popular en Creta.
- Feta. El famoso queso tradicionalmente se agrega a una ensalada griega con cebollas, tomates, pepinos y pimientos. La variedad de salmuera tiene la textura del requesón prensado y un pronunciado sabor a leche.
Solo queda elegir la calificación de una adecuada para el precio y el sabor del producto que se puede comprar en los estantes de las tiendas rusas.
Los mejores rankings de queso griego
| Nominación | el lugar | nombre del producto | el precio |
| Los mejores quesos griegos en escabeche. | 1 | Hotos Feta - 400g | 690 ₽ |
| 2 | Zoe en salmuera 45%, 300 g. | 404 ₽ | |
| 3 | Comer rústico "Feta griego", lleno de especias, 50% | 290 ₽ | |
| Los mejores quesos griegos blandos | 1 | Hotos Manouri, 200 g | 290 ₽ |
| 2 | MANOURI DOP 170g vacío | 282 ₽ | |
| Los mejores quesos griegos | 1 | Filos kefalotiri 200 gr | 447 ₽ |
| 2 | Vigla (queso Graviera P.D.O.) - 350 g | 480 ₽ | |
| 3 | GRAVIERA CON CRETA, 300g (vacío) | 610 ₽ |
Los mejores quesos griegos en escabeche.
El queso en escabeche se prepara sin tratamiento térmico e incluye muchos componentes útiles: minerales, vitaminas y aminoácidos.
Hotos Feta - 400g
Puntuación: 4.9
El queso griego clásico Hotos Feta tiene una textura firme y un agradable sabor salado. Esta es una gran opción para pasteles y ensaladas. No hay nada superfluo en el producto. El queso está hecho de leche de ganado, bacterias del ácido láctico de arranque.
El feta se vende en un recipiente de plástico de 400 g. Es producido por la empresa griega Hotos S.A., que es famosa por su sólida experiencia y productos de alta calidad. Precio - 690 rublos.
Virtudes
- textura elástica agradable;
- adición de sal óptima;
- sin ingredientes nocivos;
- Buena reputación del fabricante.
Desventajas
- no
Zoe en salmuera 45%, 300 g.
Puntuación: 4.8
Continuando con la nominación del producto natural derivado de la leche de oveja. Tradicionalmente, el queso se vende en salmuera y tiene un delicado sabor salado, una delicada acidez. El aroma único le da leche fresca y hierbas picantes - romero, mejorana, tomillo. El queso Zoe se combina maravillosamente con aves, pescado y carne. Se compra para cocinar tartas y ensalada griega.
El producto se produce en Macedonia según una receta única de expertos extranjeros. Los OGM y otros componentes dañinos en la composición no. Feta se produce en latas de plástico de 300 g. El queso cuesta 460-660 rublos.
Virtudes
- moderadamente salado
- excelente sabor
- solo ingredientes naturales;
- muchos elogios
Desventajas
- no
Comer rústico "Feta griego", lleno de especias, 50%
Puntuación: 4.7
El siguiente en el ranking es el queso feta, que se elabora en la granja del Parque Natural Zavidovo. La composición contiene leche entera de vaca, fermento lácteo de microorganismos, una enzima de origen vegetal, sal, agua. El gluten o la OGM no está en ella. Esta es la mejor opción para los compradores que prefieren productos nacionales importados.
Feta se produce en un frasco de vidrio limpio, a través del cual se pueden ver incluso rebanadas de queso deliciosas. El precio de 190 g es 120-180 rublos.
Virtudes
- solo ingredientes naturales;
- sabor delicioso;
- Hermosas piezas externas.
Desventajas
- En la composición de sólo leche de vaca.
Los mejores quesos griegos blandos
Para obtener queso blando, se agrega suero ácido a la leche caliente. Resulta la textura de requesón con alta humedad.
Manouri Hotos Manouri, 200 g
Puntuación: 4.9
Toma la calificación del queso más delicioso y más popular en Grecia de la leche de oveja. Se presenta sin cáscara y tiene una textura delicada. Los compradores están encantados con el sabor cremoso con tonos cítricos. Cocinan ensaladas y pasteles con queso, se sirven como bocadillo al vino y se sirve miel.
Se adapta mejor a las bebidas Manouri de la pulpa de uvas sin piel. Los ingredientes incluyen leche, enzimas de cuajo y levadura bacteriana. Agrada precio razonable. 200 g cuestan 290 rublos.
Virtudes
- precio razonable;
- textura delicada;
- sabor agradable y cremoso;
- composición natural;
- Buenas críticas sobre el fabricante griego.
Desventajas
- no
MANOURI DOP 170g vacío
Puntuación: 4.8
El próximo queso es producido por la empresa ARVANITI, que tiene una larga historia y ocupa un lugar destacado en la industria alimentaria. Los productos de la marca fueron premiados con medallas de alta calidad.
El queso se produce en envases al vacío de 170 y 300 g. Satisface los deseos de los gourmets más exigentes. Se utiliza para el desayuno, se añade a las pastas y ensaladas. Algunos prefieren comerlo con mermelada. El producto tiene una textura delicada y un color blanco brillante. Para 300 g tienes que dar 491 rublos. El precio de 170 g es de unos 285 rublos.
Virtudes
- sabor original;
- adecuado para muchos platos;
- alta calidad
- Sólida reputación de la marca.
Desventajas
- no
Los mejores quesos griegos
El queso duro se produce utilizando una tecnología especial, utilizando enzimas de cuajo y bacterias de fermentación. Tiene un bajo contenido de humedad e incluye una gran cantidad de proteínas.
Filos kefalotiri 200 gr
Puntuación: 4.9
El producto se basa en leche de cabra y oveja. También se le añaden suero y sal. No hay ingredientes nocivos en el queso. Tiene un color ligeramente amarillento, un sabor agradablemente fresco y un retrogusto acre.
El contenido de grasa es del 32%. El producto es adecuado como aperitivo dietético. Es elegido por partidarios de una nutrición adecuada, agregando piezas a las verduras y la carne. Se recomienda a los compradores que prueben sándwiches calientes con este queso. Los beneficios del kefalotiri son una gran cantidad de calcio y fósforo, proteínas y vitamina D. Precio: 420-590 rublos.
Virtudes
- enormes beneficios para el cuerpo;
- producto de alta calidad;
- sin ingredientes nocivos;
- Apto para comidas dietéticas.
Desventajas
- no
Queso Graviera Vigla (queso Graviera P.D.O.) - 350 g
Puntuación: 4.8
El siguiente participante en la calificación es el graduador de gravedad, popular en Grecia. Tradicionalmente se hace con la leche de cabras, ovejas y vacas. El contenido de grasa del producto fue del 40%.
Los compradores elogian el queso por su agradable sabor, su cómodo transporte y su combinación incomparable con los vinos y otros productos. Grabado de Vigla de sabor dulzón diferente, sal en él un poco. Su textura es ligeramente aceitosa. Los productos vendidos en un paquete de vacío de 350 g. Precio - 420-480 rublos.
Virtudes
- sabor original;
- propiedades útiles;
- va bien con otros productos;
- Composición completamente natural.
Desventajas
- no
GRAVIERA CON CRETA, 300g (vacío)
Puntuación: 4.7
La siguiente línea de la calificación pertenece al queso único de Creta.Tiene la forma de una rueda y está hecho sobre la base de leche de cabra y oveja. Su característica distintiva es una cáscara dura y estampada, que permanece después de secar el queso en la tela.
Los compradores elogian el sabor expresivo del producto y lo sirven en una tabla con aceitunas y otros quesos. Esta es la mejor opción para vinos de Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Embalado con queso en una bolsa de vacío. 300 g son 614 rublos.
Virtudes
- Productos originales de Creta;
- queso de alta calidad;
- sin aditivos nocivos;
- Apto para muchos platos.
Desventajas
- no
Atencion Esta calificación es subjetiva, no es publicitaria y no sirve como guía para la compra. Antes de comprar, debes consultar con un especialista.
