13 mejores estofados
Para la cocina y las amas de casa es necesario un guisante, cuyo menú es variado e incluye platos con caldo y salsa, verduras guisadas y estofado de carne.
Cómo elegir un stewpan
Para elegir el ayudante de cocina adecuado, debe tener en cuenta varios aspectos:
- Material de fabricacion. Las cazuelas pueden ser de fundición, acero o aluminio. El material determina el peso del producto y su vida útil: el más confiable y práctico: el hierro fundido, el acero y el aluminio pesan mucho más fácilmente, pero requieren un revestimiento antiadherente especial.
- El diámetro y altura de las paredes. Determine la cantidad de alimentos que se pueden cocinar a la vez. Para una familia de 4 personas, es óptimo elegir 26-28 cm, para un par de 22-24 cm es suficiente. La altura óptima de la cacerola es de 7.5 cm.
- Número de bolígrafos. Al igual que con la sartén, la cacerola tiene un asa larga extraíble o no extraíble, para la conveniencia de escurrir y llevar una segunda pequeña. En la sartén para hornear, las asas deben retirarse o hacerse de acero.
- Compatibilidad de la placa: Algunos modelos son adecuados para superficies de gas, eléctricas y de inducción, mientras que otros excluyen su uso en cualquiera de ellos.
- Cubrir. Aunque su elección no es un problema, es mejor si hay una tapa completa con una bandeja de estofado. Optimamente, si tiene un agujero para dejar salir vapor.
¿Qué es mejor pan o stewpan
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Criterio de comparacion |
Sartén |
Stewpan |
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Material de fabricacion |
Fundición, aluminio, acero inoxidable, revestimientos antiadherentes. |
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Número de bolígrafos |
1 extraíble o no extraíble |
1 principal, tal vez el segundo auxiliar. |
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Espesor de la pared |
2-4 mm, en la parte inferior hasta 6 mm. |
Muros engrosados y fondo hasta 8-10 mm. |
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Forma de pared |
Cuesta abajo |
Vertical, como una sartén muy baja. |
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Propósito |
Freír, cocer |
Freír, hervir, cocer, hornear, cocinar con caldo y gulash |
Los expertos en EXPERTOLOGÍA clasificaron en 13 de los mejores estofados de diferentes categorías de precios, que demostraron ser asistentes de cocina confiables según las reseñas de los propietarios.
Los mejores mejores estofados
| Nominación | el lugar | nombre del producto | el precio |
| Los mejores stewpans baratos. | 1 | Rondell Infinity RDA-574 24 cm | 1 259 ₽ |
| 2 | Regente Grano 93-AL-GR-2-28 28 cm | 1 483 ₽ | |
| 3 | MAYER & BOCH MB-25683 26 cm | 845 ₽ | |
| Los mejores stewpots en términos de relación precio-calidad. | 1 | BergHOFF Bistro 4410027 24 cm | 5 030 ₽ |
| 2 | GiPFEL SMART 1593 28 cm | 5 264 ₽ | |
| 3 | Tefal cocinero derecho 04166224 24 cm | 1 590 ₽ | |
| 4 | Rondell Vintage RDS-353 26 cm | 3 316 ₽ | |
| Los mejores estofados premium | 1 | Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm | 21 710 ₽ |
| 2 | Staub Chistera 28 cm | 16 450 ₽ | |
| 3 | Diamante suizo XD 6724c 24 cm | 9 998 ₽ | |
| 4 | BergHOFF Ron 3900038 28 cm | 6 610 ₽ | |
| 5 | Risoli Dr Green 00099DR / 28GS 28 cm | 6 766 ₽ | |
| 6 | Eva Solo línea blanca 256524 24 cm. | 6 650 ₽ |
Los mejores stewpans baratos.
Estofados baratos principalmente de aluminio, a la luz. Su desventaja son las paredes relativamente delgadas, pero de espesor suficiente para una distribución relativamente uniforme del calor dentro de los platos. Precio de la categoría de productos - hasta 2.000 rublos.
Rondell Infinity RDA-574 24 cm
Puntuación: 4.8
Sin lugar a dudas, el líder de la clasificación entre los estofados presupuestarios Rondell Infinity RDA-574 con un diámetro de 24 cm en la parte superior es redondo, hecho de aluminio estampado con un espesor de fondo de 3 mm y paredes de 2,5 mm, lo que no es suficiente para una distribución perfecta del calor. Sin embargo, el comisario recibe revisiones recomendatorias y está en demanda.No hay un indicador de calor para los platos, pero no es necesario si no se trata de freír, sino de productos de estofado o llanto. Recubrimiento antiadherente Xylan Plus resistente, pero sujeto al uso de cuchillas de madera o silicona.
Bolígrafos en el orinal 2: uno principal, el segundo un auxiliar pequeño, ambos no se retiran, por lo que los platos no son adecuados para hornear. Me alegro de que haya una tapa con un agujero para el vapor.
La olla Rondell Infinity RDA-574 se puede usar en cualquier placa y lavar en el lavavajillas. El precio medio es de 1 990 rublos.
Virtudes
- 2 asas para facilitar su transporte;
- Cubrir con agujero de vapor;
- Buen recubrimiento antiadherente;
- Apto para todo tipo de encimeras.
Desventajas
- Las plumas no son removibles;
- No es adecuado para hornear;
- Paredes delgadas
Regente Grano 93-AL-GR-2-28 28 cm
Puntuación: 4.8
El alisador Regent Grano 93-AL-GR-2-28 con un diámetro de pared de 28 cm está hecho de aluminio por forja, el grosor de la pared es de 2,5 mm, la parte inferior es de 3,2 mm y el lado es de 4 mm. Las paredes interiores de mármol de revestimiento de granito son ecológicas, seguras y estéticas. Sin embargo, para guardarlo, debe tener cuidado y usar solo herramientas no metálicas al cocinar.
Un stewpan con una manija fija pesa solo 1.09 kg. Sin embargo, observamos la falta de una tapa en el kit. Los utensilios de cocina son adecuados para freír, hervir y cocer en las superficies de cocción a gas y eléctricas, pero están contraindicados para la inducción. Es fácil cuidar la bandeja de estofado: basta con eliminar los restos del plato con una toalla de papel y colocarlo en el lavavajillas o lavarlo a mano debajo del grifo sin usar abrasivos.
El precio promedio de Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 cm - 1 200 rublos.
Virtudes
- Recortadora beige con revestimiento antiadherente de mármol;
- Mango de baquelita;
- Bajo peso
Desventajas
- Incompatibilidad con las placas de inducción;
- Falta de cobertura incluida.
MAYER & BOCH MB-25683 26 cm
Puntuación: 4.7
El tercero de la clasificación es una cacerola profunda MAYER & BOCH MB-25683 con un diámetro de 26 cm. Está hecha de aluminio, las paredes exterior e interior están cubiertas con una capa de mármol de un tinte marrón, para lo cual se necesita cuidado. El asa no es removible, por lo que la cacerola solo es adecuada para usar en todo tipo de superficies de cocción, pero no en el horno.
El estofado MAYER & BOCH MB-25683 es difícil de distinguir de una sartén: la altura de sus paredes es de 7,5 cm, pero son delgadas e inclinadas. La cubierta no está provista de un paquete, pero el peso del módem es modesto: 0,87 kg.
El precio promedio de MAYER & BOCH MB-25683 26 cm - 1000 rublos.
Virtudes
- Diseño estético;
- Revestimiento antiadherente interior y exterior;
- El precio más asequible.
Desventajas
- No incluye cubierta.
Los mejores stewpots en términos de relación precio-calidad.
En esta categoría, presentamos estofados de mayor calidad con mayor espesor de pared y un mejor revestimiento antiadherente.
BergHOFF Bistro 4410027 24 cm
Puntuación: 4.9
Un pequeño estofado BergHOFF Bistro tiene un diámetro de 24 cm y un volumen de solo 2,7 litros, mientras que solo pesa 1,88 kg con la tapa unida al kit. La altura de las paredes es de 7 cm, están hechas de acero inoxidable con un revestimiento interno antiadherente Ferno Green, que se diferencia de sus contrapartes en una limpieza ambiental impecable. En el exterior, el protector es mate, con rastros menos visibles de grasa y suciedad pequeña, pero es fácil cuidar la superficie.
El fondo tiene tres capas, desarrolla una excelente distribución del calor, en una sartén puede pasar verduras y luego agregar líquido y cocinar goulash. Las asas son pequeñas como las de una cacerola, pero sin recubrimiento, por lo que durante la cocción no se puede hacer sin tachuelas Sin embargo, a pesar de este hecho, no se recomienda el uso de BergHOFF Bistro en el horno.
El producto es compatible con todos los tipos de estufas y hornillos, pero se recomienda lavarlo manualmente sin utilizar abrasivos.
El precio promedio de un buen empleado BergHOFF Bistro 4410027 24 cm - 5 000 rublos.
Virtudes
- Manijas convenientes en la tapa y cacerola;
- Acero inoxidable con revestimiento antiadherente;
- Fondo encapsulado multicapa para un calentamiento uniforme;
- Diseño limpio y estético.
Desventajas
- Precio alto;
- No se puede utilizar para asar en el horno.
GiPFEL SMART 1593 28 cm
Puntuación: 4.8
En el segundo lugar de la clasificación en la categoría de precio-calidad está el molde para hornear GiPFEL SMART 1593 de brillante diseño con un diámetro de 28 cm, que obviamente se destaca entre los tipos con un diseño blanco y azul, los colores se aplican con un revestimiento de polímero sobre aluminio. El producto tiene una manija de baquelita azul principal, la segunda, una pequeña adicional, puede tocar a todos mientras cocina. Notable: ¡se quitan las plumas! Y para mayor comodidad, se proporcionan cubiertas de silicona para ellos. Recubrimiento interno de cerámica ecológica Excilon.
La altura de la cacerola GiPFEL SMART es 1593 9 cm, el peso total es un poco 2,7 kg. Es el primero en la clasificación, adecuado para hornear platos en el horno, ideal para todo tipo de superficies de cocción y apto para lavar en lavavajillas.
El precio promedio de GiPFEL SMART 1593 28 cm es de 4,900 rublos.
Virtudes
- Diseño brillante;
- Revestimientos resistentes al calor en las asas;
- Asas extraíbles;
- Se puede utilizar para hornear.
Desventajas
- Hay revisiones que indican incompatibilidad con la cocina de inducción;
- Gran peso
Tefal cocinero derecho 04166224 24 cm
Puntuación: 4.8
Cacerola clásica Tefal Right 04166224 con un diámetro de 24 cm. Cuenta con una manija fija en la conexión de tornillo, una tapa con un orificio para vapor, paredes verticales altas y una cubierta interior perfectamente lisa de Powerglide. La sartén Tefal Cook Right está equipada con un indicador de calentamiento inferior que le permite determinar la preparación de la sartén para cargar productos para freír o guisar.
El estofado exterior está pintado en color púrpura, en el que, por cierto, la grasa no se detiene. En el asa para facilitar el almacenamiento hay un agujero para la suspensión. Tefal Cook Right se puede lavar en un lavaplatos y usar solo con estufas eléctricas o de gas.
El precio medio es de 2 400 rublos.
Virtudes
- Capacidad 2.4 litros;
- Revestimiento antiadherente liso ideal de alta calidad;
- El indicador se calienta en la parte inferior;
- Paredes exteriores en color violeta.
Desventajas
- Sin recubrimiento para cocinas de inducción.
Rondell Vintage RDS-353 26 cm
Puntuación: 4.7
La olla Rondell Vintage RDS-353 de 26 cm destaca sobre el fondo general de los utensilios de acero con un dibujo grabado en las paredes exteriores y asas pequeñas no removibles estéticamente decoradas en los lados y en la tapa de vidrio que no están cubiertas con material resistente al calor, pero de alguna manera no se calientan mucho cuando se cocinan; Celebra a los dueños de los platos.
El grosor del fondo fundido de múltiples capas en la bandeja de cocido es de 6,4 mm, pero las paredes son muy finas: solo 0,7 mm. El fabricante le permite usar Rondell Vintage para cocinar en el horno y hervir / freír / cernir en todos los tipos de superficies de cocción, y le indica que lave a mano las paredes demasiado delgadas. Sin embargo, la cacerola mantiene el calor caliente, la comida se calienta de manera uniforme y relativamente rápida, el tiempo de cocción disminuye.
El precio promedio de Rondell Vintage RDS-353 es de 26 cm - 4 000 rublos.
Virtudes
- Para cocinar en todo tipo de superficies y en horno;
- Las plumas de metal no se calientan;
- Cubierta incluida;
- Fondo grueso
- Diseño estético.
Desventajas
- Paredes muy delgadas;
- Lavar a mano solamente.
Los mejores estofados premium
Es un placer cocinar con estas cacerolas: son cómodas, funcionales y duraderas. Aunque su precio es bastante alto, pero la compra será una buena inversión en la vida de la cocina, porque la cacerola premium durará muchos años.
Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm
Puntuación: 4.9
La marca italiana de utensilios de cocina de primera clase Zepter presenta el estofado Masterpiece CookArt Z-2430 con un diámetro de 24 cm y una altura de 7,5 cm con tecnología patentada de fabricación de paredes y fondos para cocinar sin el uso de aceite y grasa con el mínimo consumo de energía. Puede cocinar sopa o freír verduras en su propio jugo, estofado o salsa, e incluso hornear platos. Los platos son verdaderamente universales, además de ser adecuados para todo tipo de superficies de cocción, incluida la inducción.
El material utilizado para hacer un tazón es una aleación de metal de primera calidad de acero 316L con un revestimiento antiadherente utilizado para la fabricación de equipos médicos, tiene un alto grado de resistencia al calor y capacidad de calor, y distribuye uniformemente el calor entrante, evitando que los productos se quemen.La parte inferior de la termoacumulación de tres capas, soporta los grados obtenidos durante mucho tiempo, contribuyendo a la preparación de los platos incluso a temperaturas relativamente bajas y los "trae" apagando el quemador.
La cubierta del CookArt Z-2430 de Zepter Masterpiece crea un espacio interior perfectamente sellado, su característica es el termostato en el mango, que le permite controlar el proceso de cocción sin abrir el estofado. Las asas laterales son pequeñas y no extraíbles, pero de metal, por lo que el estofador se puede enviar al horno de manera segura.
El precio promedio de Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm - 22 000 rublos.
Virtudes
- Apto para todo tipo de encimeras;
- Se puede colocar en el horno;
- Termostato analógico en tapa hermética;
- Fondo de almacenamiento térmico multicapa;
- Tecnología de ahorro energético y cocción a bajas temperaturas;
- Apto para lavavajillas.
Desventajas
- El precio es muy alto.
Staub Chistera 28 cm
Puntuación: 4.9
En segundo lugar, en el ranking se encuentra un gran colector de hierro fundido de Staub Chistera con un diámetro de 28 cm. Ambos mangos fijos y una tapa opaca están hechos de este material. El estofador de arrabio es completamente universal: se puede hervir y asar, incluso en estufas de inducción, y hornear. Para mayor practicidad, las paredes interior y exterior están cubiertas con una capa antiadherente de esmalte coloreado, que puede ser rojo, negro o verde, pero que es necesariamente resistente a las temperaturas y la fricción, y no se puede usar si se manipula con cuidado. El fabricante recomienda lavar bien la cacerola antes del primer uso con agua jabonosa o detergente para lavavajillas, y luego cubrir las paredes con una capa delgada de aceite vegetal: llenará los microporos en el esmalte y aumentará el efecto antiadherente.
El hierro fundido es un material duradero, una sartén puede servir fielmente y no una sola generación, pero bajo la condición de un manejo cuidadoso, las paredes pueden agrietarse si se produce un pequeño golpe, y cuando se caen, los platos están completamente rotos.
El precio promedio de Staub Chistera es de 28 cm - 16 600 rublos.
Virtudes
- Hierro fundido duradero y duradero (recipiente, tapa, asas);
- La cubierta esmaltada de dos capas de color de paredes internas y externas;
- Apto para cualquier estufa y horno;
- Aspecto aseado
Desventajas
- No tachuelas;
- Hierro fundido requiere un manejo cuidadoso.
Diamante suizo XD 6724c 24 cm
Puntuación: 4.8
El bronce va a una sartén suiza Swiss Diamond XD de aluminio con un diámetro de 24 cm y una altura de 7,5 cm. Tiene 2 asas fijas: una larga principal, la segunda corta auxiliar, hecha de baquelita, por lo que no es adecuada para el horno. Sin embargo, los mangos se pueden quitar porque están sujetos por tornillos. El stewpan no se puede usar solo en placas de inducción, para todas las demás restricciones no hay, incluida la temperatura, el fondo y las paredes soportan un calentamiento de hasta 2600C.
La tapa de la olla es de vidrio liso con un orificio de extracción de vapor y un borde de sellado y endurecimiento de metal. La singularidad del producto es un revestimiento especial de diamante resistente a los arañazos y la abrasión.
El precio promedio de Swiss Diamond XD 6724c 24 cm - 10 000 rublos.
Virtudes
- Recubrimiento diamantado de las paredes interiores;
- Bajo peso;
- Cubierta de vidrio;
- Apto para lavavajillas
- Se permite el uso en estufas de gas y eléctricas.
Desventajas
- Mangos fijos.
BergHOFF Ron 3900038 28 cm
Puntuación: 4.8
En la cuarta línea de la clasificación se encuentra otro cazo de hierro fundido BergHOFF Ron 3900038. En su estuche hay 2 manijas fijas, también hechas de hierro fundido, también se proporciona la cubierta, una pesada clásica. Las paredes interiores están cubiertas con esmalte resistente al desgaste, lo que contribuye a la distribución del calor y la ausencia de productos adherentes. Sin embargo, el recubrimiento es tan frágil que el fabricante prohíbe lavar BergHOFF Ron en un lavaplatos. Pero en las cocinas a gas, eléctrica y de inducción, puede cocinar, freír y cocinar al vapor los platos en su propio jugo, no se pegan, lo que simplifica el cuidado de los platos.
El precio promedio de un estofado BergHOFF Ron 3900038 28 cm - 9 300 rublos.
Virtudes
- Gran diámetro y paredes altas de la cacerola;
- El hierro fundido es esmaltado;
- Compatible con todas las placas;
- Bolígrafos fiables.
Desventajas
- No lo hagas sin tachuelas;
- No se puede lavar en el lavavajillas.
Risoli Dr Green 00099DR / 28GS 28 cm
Puntuación: 4.8
La cacerola con recubrimiento de color esmaltado Risoli Dr Green 00099DR / 28GS con un diámetro de 28 cm en las paredes, su fondo de tres capas de 6 mm acumula calor y contribuye a su conservación en el interior de la cacerola.
Para evitar que las paredes y el fondo de la cacerola de hierro fundido se desvanezcan, el fabricante los protegió con el revestimiento ecológico Green - Stone, con el que debe tener mucho cuidado: use solo una espátula de madera, lávela a mano sin abrasivos. Las cocinas de inducción con una sartén Risoli Dr Green son incompatibles.
Los mangos son pequeños, no extraíbles, pero esto no interfiere con el proceso de cocción; son resistentes al calor y no temen el calor del horno.
El precio promedio de Risoli Dr Green 00099DR / 28GS es de 28 cm - 8,300 rublos.
Virtudes
- El stewpan está hecho enteramente de hierro fundido;
- Cubierta de vidrio con un orificio para vapor;
- El color esmaltado que cubre.
Desventajas
- El esmalte es débil;
- No apto para lavar en el lavavajillas y cocinar en una estufa de inducción.
Eva Solo línea blanca 256524 24 cm.
Puntuación: 4.7
El modelo Eva Solo White línea 256524 con un diámetro de 24 cm en las paredes superiores completa el ranking de los mejores estofados. Es liviano, hecho de acero con un revestimiento cerámico antiadherente Slip-Let, y un fondo de múltiples capas acumula calor y ayuda a los platos a "alcanzar" con la cocina de gas, eléctrica o de inducción apagada tipo
El escurridor ocupó el sexto lugar en la categoría debido a la falta de una tapa (en comparación con otros modelos), así como el único mango no extraíble, que también está hecho de acero inoxidable y requiere el uso de tachuelas para cocinar.
La línea Eva Solo White 256524 24 cm es una solución elegante para la cocina para cualquier propósito: freír, hervir, hornear. El precio de la cacerola es un promedio de 6.600 rublos.
Virtudes
- Revestimiento antiadherente duradero;
- El acero es el principal material utilizado en la fabricación de la cacerola;
- Fondo de acumulación de calor de tres capas;
- Se puede colocar en el horno;
- Precio asequible para la categoría;
- Cocinando en cualquier tipo de estufa.
Desventajas
- Falta gorra;
- Mango de acero no extraíble, virada necesaria.
Atencion Esta calificación es subjetiva, no es publicitaria y no sirve como guía para la compra. Antes de comprar, debes consultar con un especialista.
