Top 10 generadores de humo

Durante mucho tiempo, fumar se ha utilizado para aumentar la vida útil de los alimentos perecederos. Y si el tipo de procesamiento en caliente le permite guardar carne o pescado durante varios días, entonces con el método en frío es posible extender su comestibilidad a un mes. Para obtener humo frío se requiere un generador especial. Es la combustión del aserrín, limpiándolos de las impurezas y el enfriamiento. Los generadores de humo se venden por separado y junto con una cámara para fumar. Existe una amplia gama de dispositivos en el mercado nacional, por lo que los principiantes pueden tener ciertas dificultades con la elección. Los expertos recomiendan mirar varios parámetros importantes.

Cómo elegir un generador de humo.

1. La autonomía de trabajo puede ser la piedra angular para algunos usuarios. Si el ahumadero se utilizará en la naturaleza, es mejor elegir un modelo compacto con encendido manual. Para los residentes de verano, es un generador de humo bastante adecuado con encendido automático, en el cual los chips arderán en un calentador eléctrico.
2. Fiabilidad y durabilidad. El generador de humo depende directamente de la simplicidad del diseño y la calidad de los materiales utilizados. Los modelos con un acero inoxidable de 1.5-2.0 mm tienen la mayor durabilidad.
3. Cuando hay niños pequeños y curiosos en casa, es mejor elegir un dispositivo con una tapa de madera. No se calienta durante el proceso de combustión.
4. Es necesario cuidar el generador de humo, por lo que debe prestar atención a la facilidad de extracción de la sartén y al acceso a las superficies internas.
5. Los generadores de humo se diferencian en precio y equipamiento. A menudo es más rentable comprar un producto costoso con una gama completa de accesorios que comprar un dispositivo barato sin compresor o ahumador.
6. Para simplificar las primeras muestras en carne o pescado ahumado, se brindarán instrucciones para el uso del generador de humo y un folleto con recetas sencillas.

Hemos seleccionado los 10 principales generadores de humo en nuestra calificación, que están ampliamente representados en el mercado nacional. Al seleccionar a los solicitantes, se tuvieron en cuenta las opiniones de expertos y las opiniones de los consumidores.

Calificación de generador de humo superior

Nominación	el lugar	nombre del producto	el precio
Los mejores generadores de humo con encendido manual.	1	Hobbi Smoke 3.0+	11 900 ₽
	2	Merkel Premium	9 990 ₽
	3	Estándar de Finlandia 2.4 L	4 600 ₽
Los mejores generadores de humo con encendido automático.	1	Hanhi zmei 7l	10 950 ₽
	2	Residente de verano	25 000 ₽
	3	JAMON	10 500 ₽
	4	Torbellino-M	42 000 ₽
Los mejores generadores de humo con cámara de humo.	1	Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU	64 900 ₽
	2	Harvia WS100	30 671 ₽
	3	Humo Dymich 02B	3 600 ₽

Los mejores generadores de humo con encendido manual.

Es mejor dar los primeros pasos en productos para fumar con simples generadores de humo. Para obtener el humo, debe encender las astillas de madera manualmente, utilizando una fuente de fuego abierto. Los expertos aconsejan prestar atención a los siguientes modelos.

Hobbi Smoke 3.0+

Puntuación: 4.9

El generador de humo doméstico con el nombre original Hobbi Smoke 3.0+ supera a sus competidores en el volumen de humo producido (20 metros cúbicos). Una característica distintiva del dispositivo es una batería de larga duración (hasta 16 horas). El fabricante pudo lograr dichos parámetros debido al diseño especial con la tubería inferior. Gracias al fondo extraíble, es posible eliminar completamente las cenizas y las virutas del generador de humo.Después de comprar el dispositivo, puede comenzar inmediatamente el proceso de fumar, ya que el juego incluye chips de aliso y un encendedor. Un libro con recetas le ayudará a preparar un plato perfumado correctamente.

El modelo ocupa merecidamente la primera línea de la calificación, no solo por su alto rendimiento, sino también por su economía (130 g de chips por hora). Los usuarios están satisfechos con la calidad de los productos para fumar en el generador de humo. De las desventajas de un alto precio.

Merkel Premium

Puntuación: 4.8

La alta calidad de fabricación cuenta con un generador de humo Merkel Premium. Está fabricado en acero inoxidable con un grosor de 2 mm, lo que le confiere al dispositivo fiabilidad y durabilidad. Para obtener manjares ahumados, el fabricante pensó detenidamente en el diseño del dispositivo. Se permite cargar hasta 5 litros de astillas de madera en el aparato, lo que es suficiente para que funcione durante 12 horas. Se recomienda conectar el generador de humo a la cámara de ahumado con un volumen de 0,1 a 12 metros cúbicos. Los expertos identificaron tales puntos fuertes del modelo como la resistencia a la corrosión, la limpieza efectiva del humo de la humedad, la posibilidad de un drenaje del condensado sin un desmontaje completo.

El generador de humo ocupa la segunda línea, cediendo al ganador en rendimiento y duración de la batería. Al mismo tiempo, el modelo difiere favorablemente a un precio asequible.

Estándar de Finlandia 2.4 L

Puntuación: 4.7

El generador de humo compacto de Finlandia Estándar 2.4 l alcanzó la tercera línea de nuestra clasificación debido a la compacidad. Con un volumen relativamente pequeño (2,4 litros), el dispositivo es capaz de suministrar humo a una cámara de humo de hasta 8 metros cúbicos. Una carga de chips es suficiente para el tratamiento térmico de los productos durante 6 horas. El dispositivo es ideal para fumar en frío, ya que la chimenea se encuentra debajo. La seguridad durante el trabajo es proporcionada por una cubierta de madera sobre la cual es imposible quemarla.

Muchos generosos comentarios llegan al generador de humo de jardineros y turistas. Las ventajas del dispositivo son un precio asequible, facilidad de uso, que no ocupa mucho espacio en el equipaje. Las desventajas de los usuarios del modelo consideran el bajo rendimiento y el diseño de fugas.

Los mejores generadores de humo con encendido automático.

La presencia de encendido automático en el generador de humo permite lograr la máxima seguridad durante el funcionamiento. Para la formación de humo en el dispositivo se encuentra el calentador eléctrico, por lo que debe haber una red doméstica cerca. Los expertos seleccionaron varias unidades interesantes.

Hanhi zmei 7l

Puntuación: 4.9

Es muy conveniente fumar productos con el generador de humo Hanhi zmei 7l. Incluso las personas sin experiencia logran cocinar deliciosos platos. El secreto del éxito radica en el diseño reflexivo. El soporte eléctrico y el compresor tienen reguladores con los que puede ajustar el dispositivo dependiendo de la carga de la cámara de humo y el tipo de carne. El fabricante también se ha ocupado de la seguridad del humo producido. El dispositivo retiene la humedad y el alquitrán del humo, gracias a una llave de drenaje especial, puede eliminar periódicamente las impurezas dañinas del aparato. Los expertos otorgaron al generador de humo el primer lugar en cuanto a confiabilidad y durabilidad, alto rendimiento y rendimiento incombustible.

Los usuarios están satisfechos con la calidad de los productos preparados, la facilidad de operación y la confiable carcasa de acero inoxidable.

Residente de verano

Puntuación: 4.8

El generador de humo Dachnik tiene el menor consumo de chips. El productor logró lograr un consumo económico de residuos de madera gracias a un sistema de alimentación único.Para esto, se instala un mecanismo de tornillo, que dispensa automáticamente el flujo de virutas desde la tolva a la cámara de combustión. Además, el dispositivo está equipado con una amplia gama de ajustes, lo que le permite obtener humo con parámetros de temperatura óptimos. Los expertos prestan atención a la conveniente apertura del fondo para eliminar los residuos.

Los consumidores señalan ventajas del dispositivo como eficiencia, funcionalidad y facilidad de operación. Los propietarios del dispositivo lo consideran un problema de fumar en un clima frío y un precio alto.

JAMON

Puntuación: 4.7

Un proceso largo de fumar (hasta 20 horas) puede proporcionar un generador de humo. Si además instala un tanque para aserrín, puede duplicar la carga (hasta 16 kg). Este volumen de virutas de madera es suficiente para producir humo durante 20 horas. El dispositivo puede llenar una cámara de humo de hasta 1000 litros con humo espeso. Gracias a un potente compresor, los productos se procesan de manera uniforme en cualquier punto del ahumadero. Para obtener un filtrado multietapa aplicado al humo seco y de alta calidad.

El modelo recibió altas calificaciones de expertos por usar acero inoxidable con un grosor de 2 mm. Gracias a esta solución, la vida útil del dispositivo supera los 10 años.

Las ventajas del generador de humo Los usuarios de HUMKA incluyen mucho tiempo en una sola carga y una apariencia elegante. El lado débil del producto es el humo frío.

Torbellino-M

Puntuación: 4.6

Para obtener un gran volumen de humo, se debe dar preferencia al generador de humo industrial Whirl-M. Es conveniente en el trabajo gracias al control automático. Basta con cargar los chips en el bunker e iniciar el dispositivo para no acercarse al dispositivo dentro de las 24 horas. El generador de humo se puede combinar con una cámara de humo de 8 metros cúbicos. m. El encendido del aserrín se produce en un potente elemento de calentamiento (1 kW), después de lo cual se produce una combustión sin oxígeno. En el ahumadero el humo se suministra con una densidad y temperatura dadas.

Autonomía gustando a muchos usuarios domésticos. El dispositivo produce humo de alta calidad con la mínima intervención humana. La principal desventaja del modelo es el alto precio.

Los mejores generadores de humo con cámara de humo.

Los sistemas de ahumado le permiten obtener deliciosos platos inmediatamente después de la compra. Representan la mejor opción para aquellos que no tienen un ahumadero o un generador de humo. Los siguientes modelos están en la calificación.

Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU

Puntuación: 4.9

El sistema universal de fumar Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU de Canadá está dirigido principalmente a profesionales. El fabricante ha equipado el dispositivo con varias funciones automáticas que simplifican la tarea para el operador. Ahumador digital con generador de humo que controla de manera independiente el tiempo y la temperatura. La tarea del usuario se reduce solo a la pestaña de briquetas y la instalación de los modos de procesamiento necesarios. Los expertos dieron el primer lugar al dispositivo por su multifuncionalidad. La cámara de humo se puede usar como un horno común, también se permite usar un generador de humo por separado.

Los propietarios aprecian el sistema de humo canadiense por su amplitud y versatilidad. Sólo el alto precio provoca el descontento.

Harvia WS100

Puntuación: 4.8

No inferior al ganador de la calificación en el diseño del ahumadero Harvia WS100. El fabricante ha fabricado la mayoría de las piezas del sistema de acero inoxidable. El cromado se elige para crear rejillas, lo que garantiza la total seguridad de los productos y una fácil limpieza después de fumar. El kit incluye todos los componentes necesarios, comenzando con el compartimento para calentar las virutas y terminando con una bandeja para recoger grasa. El modelo es significativamente inferior al líder en rendimiento, el operador tendrá que controlar todos los modos de forma independiente.

Los usuarios notan el precio asequible del ahumadero, su compacidad y bajo peso (17 kg). En el dispositivo puede cocinar no solo pescado y carne, sino también freír verduras, panqueques e incluso deliciosos postres.

Humo Dymich 02B

Puntuación: 4.7

Smokehouse Smoke Dymich 02B es un interés genuino entre los residentes nacionales de verano. Una de las principales razones de la popularidad del dispositivo es un precio asequible. El sistema consta de una cámara de humo (50 l) y un generador de humo. Según la carga de viruta, el dispositivo puede fumar alimentos durante 5 a 15 horas y la cámara de ahumado puede contener aproximadamente 15 kg de productos semiacabados. El modelo ocupa la tercera línea de nuestra calificación debido a su construcción simple y su hábito de fumar. No fue posible evitar a los competidores del cobertizo para fumar debido a un acero inoxidable delgado (0,8 mm), que fue utilizado por el fabricante.

A los puntos fuertes del generador de humo con una cámara de humo Smoke Dymich 02B, los propietarios incluyen un precio bajo, un diseño simple y un equipo completo. Los inconvenientes del dispositivo son las mangueras cortas y la ausencia de un soporte en el kit.

---

Atencion Esta calificación es subjetiva, no es publicitaria y no sirve como guía para la compra. Antes de comprar, debes consultar con un especialista.