7 nejlepších restaurací v destinaci Mnichov
Hlavní město Bavorska je známé svou tradiční kuchyní. To je důvod, proč mnoho gurmánů pokládá mnichovské nudné z gastronomického hlediska, navzdory množství institucí. Ale takový názor je špatný alespoň ze dvou důvodů. Za prvé, bavorská kuchyně je velmi různorodá a není omezena na všechny známé pokrmy v každém baru. A za druhé, talentovaným šéfkuchařům nejlepších restaurací v Mnichově, a to i na základě běžných receptů, se podaří vytvořit kulinářské mistrovské dílo.
Vybrali jsme 7 institucí, které vás nezklame, protože jídlo a služby jsou špičkové. A pokud nevíte, kde strávit večer v Mnichově nebo jen tak obědvat, podívejte se na naše hodnocení. Zde jsou místa, kde máte zaručeně dobrý čas a užijte si výtvory nejlepších mnichovských kuchařů.
Hodnocení nejlepších restaurací v Mnichově
| Nominace | místo | název restaurace | hodnocení |
| Hodnocení nejlepších restaurací v Mnichově | 1 | Restaurace Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant | 4.9 |
| 2 | Broeding | 4.8 | |
| 3 | Dallmayr | 4.8 | |
| 4 | Little London Bar & Grill | 4.7 | |
| 5 | Tantris | 4.7 | |
| 6 | El gaucho | 4.7 | |
| 7 | Pfistermühle | 4.7 |
Restaurace Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant
Hodnocení: 4.9
V Mnichově je celkem 13 restaurací s hvězdami Michelin. Mezi těmito institucemi - Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant, který se nachází v hotelu Vier Jahreszeiten Kempinski. Jméno "Schwarzreiter" odpovídá módnímu zařízení. Toto je jméno opravdu královského jídla, které Ludwig II zbožňoval. Schwarzreiter je uzený loach od sladkovodního jezera Chiemsee, které se nachází 70 km od Mnichova. Toto jídlo je nyní číslo 1 v restauraci. Samozřejmě je zde mnoho dalších lahůdek. V neposlední řadě usiluje organizační tým o to, aby tradiční bavorská kuchyně byla zajímavá a zdravější. Za tímto účelem jsou vyloučeny "těžké" a "hrubé" složky, vylepšuje se klasický recept. Výsledkem jsou lahodné pokrmy s jemnou chutí a neobvyklou texturou. A pokud nejste příliš obeznámeni s kuchyní Bavari, můžete se spolehnout na doporučení číšníků - personál zde je vysoce profesionální a přátelský.
Ctnosti
- Exkluzivní jídla.
- Užitečný, ochotný personál.
- Možnost objednání jídel pro děti, které nejsou v nabídce.
- Rozsáhlý vinný lístek, včetně asi 500 pozic.
- Pohodlný pracovní rozvrh (denně od 12.00 do 00.00).
Nevýhody
- Vysoké ceny (večeře v Schwarzreiter stojí v průměru 150 Euro).
Broeding
Hodnocení: 4.8
Broeding je jednou z nejoblíbenějších gurmánských restaurací v Mnichově. Vysoké ceny v tomto místě jsou docela oprávněné, protože jídlo tady je úžasně chutné. A i když v interiéru nejsou žádné zvláštní požitky, mnozí hosté si všimnou, že je to i pro lepší - nic nevede k tomu, že by se v teple, téměř domácké atmosféře těšilo jídlu.
Manuel Reheis (zároveň šéfkuchař a spolumajitel zařízení) nezmění inovativní koncepci, kterou restaurace dodržovala od otevření v roce 1990. V nabídce je pouze 6 jídel a každou noc se mění. Tak, pokaždé, když si můžete vyzkoušet naprosto unikátní pokrmy, tajemství vaření, které zaměstnanci rádi sdílejí s hosty.
Také zde nabízíme skvělá rakouská vína a speciální dezerty.Návštěva Broedingu je nejen novým gastronomickým dojmem, ale i skutečnou show, kde se můžete dozvědět spoustu zajímavých věcí o vaření a podávaných vínech.
Ctnosti
- Nestandardní koncepční přístup.
- Přátelský personál, kvalitní služby.
- Velmi krásná dekorace jídel.
- Dostatečně velké porce ve srovnání s ostatními institucemi v tomto segmentu.
- Dostupnost míst pod širým nebem.
Nevýhody
- Místa je třeba rezervovat předem, protože je zde téměř vždy mnoho návštěvníků.
- Restaurace je v neděli zavřená a ve všední dny je otevřena pouze večer (od 18:00 do půlnoci).
Dallmayr
Hodnocení: 4.8
V centru Mnichova, nedaleko Marienplatz, je největší centrum pro lahůdky Dallmayr. Historie této instituce začíná v XVII století, kdy zde byla otevřena lahůdkářství. Ve druhé polovině 19. století se stal majitelem Alois Dalmire - to bylo zrození světoznámé značky luxusních výrobků.
Restaurace Dallmayr zaujímá druhé patro budovy. Dva malé pokoje jsou určeny pro celkem 30 hostů, takže místo musí být rezervováno předem. Původní interiér, ve kterém prvky koloniálního stylu harmonicky propletené s moderností, přispívá k vytvoření uvolněné atmosféry.
Mladý talentovaný šéfkuchař Christoph Kunz kombinuje klasiku nejlepších evropských kuchyní s inovativním přístupem ve své kulinářské kreativitě. I ty nejnáročnější gurmány jsou potěšeny jeho neobvyklými a fantasticky lahodnými kompozicemi.
Ctnosti
- Zajímavé menu s řadou originálních jídel.
- Speciální nabídka pro mladé lidi: nabídka 4 jídel a vína a kávy za pevnou cenu.
- Velkolepý vinný lístek - více než 800 pozic.
- Zdvořilý a rychlý servis.
Nevýhody
- Vysoké ceny (průměrný účet - od 120 Euro).
- Omezená doba restaurace - restaurace se otevírá pouze v 19:00 a nefunguje v neděli a v pondělí.
Little London Bar & Grill
Hodnocení: 4.7
Malý Londýn je provozovna, která byla otevřena jen před několika lety, ale rychle získala popularitu mezi obyvateli i hosty Mnichova. Důvody jsou zcela jasné: je zde příjemná atmosféra a chutné jídlo. První z nich bylo dosaženo díky nejmenším detailům promyšleného interiéru v anglickém stylu, kde není nic zbytečného, ale dohromady vytváří pocit, že jste v dobré staré Anglii.
Druhou je zásluha šéfkuchaře. Konstantin Grailer připravuje maso tak, že téměř nikdo nemůže zůstat lhostejný. Americké grilované steaky - hlavní chodník Little London. Také v nabídce je mnoho pokrmů z mořských plodů, vynikající dezerty. Restaurace se může pochlubit dobrým výběrem alkoholických nápojů a bar nabízí neobvyklé koktejly, včetně nealkoholických, ekologických, za velmi příznivé ceny. Obecně platí, že ceny v této instituci neskryjí, i když je nadprůměrná. Porce grilovaného masa se zeleninou bude stát asi 35-45 Euro.
Ctnosti
- Používejte organické čisté sezónní produkty.
- K dispozici jsou vysoké židle pro krmení.
- Přítomnost stolů pod širým nebem.
- Možnost přijímat velké skupiny a rauty.
- V nabídce jsou vegetariánské a bezlepkové pokrmy.
- Dlouhá otevírací doba: škola zavírá o půlnoci v neděli av pondělí, ve dvě ráno v pátek a sobotu a v jeden den ráno v jiné dny.
Nevýhody
- Instituce je otevřena pouze večer (od 17:00).
Tantris
Hodnocení: 4.7
Tantris byl otevřen v roce 1971 a je považován za jedno z nejlepších gastronomických zařízení nejen v Mnichově, ale v celém Německu. Vysokou úroveň potvrzují dvě hvězdy Michelin a další ocenění. V roce 2009 byl Tantris zařazen do TOP 50 nejlepších restaurací na světě.
Tento obrovský úspěch je do značné míry zásluhou šéfkuchaře. Tyrolský Hans Haas se proslavil svou kulinářskou minimalizací, kdy recepty nejsou doplněny novými přísadami, ale naopak všechno, co je zbytečné, je odstraněno.Současně má mistr své oblíbené pokrmy, jako jsou husí játra, ze kterých připravuje širokou škálu pokrmů - od běžné polévky, až po extravagantní kombinace jako játra s úhořem a červenou řepu.
Původní design této restaurace láká návštěvníky ne méně než menu. Pro mladé gurmány se návštěva Tantris stane výletem do minulosti, protože interiér plně reprodukuje avantgardní styl 70. let.
Ctnosti
- Autor je menu šéfkuchař.
- Parkování zdarma.
- Obchodní obědy za sníženou cenu.
- Denně aktualizované pokrmy v menu.
- Bezvadný servis.
Nevýhody
- Restaurace je v neděli a v pondělí zavřená.
- Vysoká cena (průměrný účet - 140 Euro, ochutnávka z 5 jídel plus víno - 230 Euro).
El gaucho
Hodnocení: 4.7
Toto místo ocení milovníci steaků - podle návštěvníků, v El Gaucho se maso vaří jen chutné. Ve skutečnosti je steak hlavním jídlem v menu. Vegetariáni zde ale také najdou spoustu zajímavých kulinářských nabídek, které nejsou typické pro německá gastronomická zařízení. Koneckonců, druhá "specialita" El Gaucho - argentinská kuchyně.
V interiéru se však téma sounáležitosti s Argentinou prakticky nehraje. Sál je vyzdoben v evropském stylu, nenápadně a bez návrhářských excesů. Převažují přírodní materiály a stejné přírodní barevné spektrum, které vytváří zvláštní atmosféru pohodlí a klidu.
Rezervace není nutná, ale je lepší předem rezervovat místa, protože restaurace je často zcela plná - toto místo je poctěno jak obyvateli Mnichova, tak hosty bavorského hlavního města.
Ctnosti
- Výhodná poloha v centru Mnichova.
- Tam jsou stoly na ulici, kde si můžete odpočinout nádherně v teplém počasí.
- Restaurace je otevřena sedm dní v týdnu, až do 1.00 ve všední dny a do 23.00 v neděli.
- V nabídce jsou vegetariánská a bezlepková jídla.
- Pohostinní, přátelský personál.
Nevýhody
- Podle recenzí návštěvníků jsou pokrmy argentinské kuchyně „europeizované“ a neodpovídají originálním receptům.
- Ceny nadprůměrné.
Pfistermühle
Hodnocení: 4.7
Restaurace Pfistermühle je také zařazena do šťastného seznamu držitelů hvězd Michelin. Instituce se nachází v historické budově, kde v XVI. Století byl mlýn a pekárna. Designéři se snažili zachovat nejen ducha starověku, ale i historii této místnosti, a používali velmi nestandardní řešení (například lampy z pytlů mouky). Existuje spousta dřeva, kované prvky, které vytvářejí mimořádně harmonickou atmosféru.
Stejná harmonie je cítit v menu, založené na tradiční bavorské kuchyni. Šéfkuchař vyloží moderní pokrmy moderním způsobem. Neobvyklé kombinace produktů, originální přístup k servírování - to ocení gurmáni.
Pokud jde o restauraci této třídy, Pfistermühle má poměrně loajální cenovou politiku. Například oběd, včetně předkrmu, polévky, hlavního jídla a dezertu, bude stát asi 70 Euro.
Ctnosti
- Výhodná poloha v centru Mnichova.
- Pestrá nabídka.
- Restaurace je otevřena od pondělí do soboty od 12:00 do 00:00.
- K dispozici je otevřená terasa.
- Použití ekologických produktů.
Nevýhody
- Malý výběr vegetariánských jídel.
- Návštěvník komentáře pro pomalý servis s velkým počtem zákazníků.
Pozor! Toto hodnocení je subjektivní, není reklama a neslouží jako vodítko pro nákup. Před nákupem se poraďte s odborníkem.
