12 nejlepších restaurací v Paříži

Paříž je hlavním městem nejen vysoké módy, ale i vysoké kuchyně. Zde je obrovské množství institucí pro každý vkus. A tady je největší počet špičkových institucí. Francie jako celek je rájem pro gurmány a Paříž soustředila to nejlepší z nejlepších. V tomto městě je více restaurací v Michelinu než v polovině evropských zemí. Mistrovství mezi městy ve světovém žebříčku je na druhém místě v Tokiu, kde obsadilo čestné druhé místo v průvodci Michelin a celkově má ​​203 hvězd. Toto nejvyšší ocenění se může pochlubit 167 restauracemi v Paříži. Kromě toho, ve francouzském hlavním městě, mnoho institucí, které ještě nespadly do seznamu Michelin, ale mají další prestižní ocenění, a co je nejdůležitější - uznání návštěvníků. Proto si vybrat z 12 nejlepších restaurací v Paříži je velmi obtížné. Naše hodnocení zahrnovalo opravdu jedinečná místa, která se liší od ostatních něčím zvláštním. Návštěva těchto restaurací bude nezapomenutelným kulinářským zážitkem a určitě se budete chtít znovu vrátit.

Hodnocení nejlepších restaurací v Paříži

Nominace	místo	restaurace	hodnocení
Hodnocení nejlepších restaurací v Paříži	1	Pierre gagnaire	5.0
	2	L’ambroisie	5.0
	3	La grande kaskáda	5.0
	4	Alain Ducasse au Plaza Athenee	4.9
	5	Guy savoy	4.8
	6	L'astrance	4.8
	7	Epicure	4.7
	8	Cobea	4.7
	9	Les Apotres de Pigalle	4.7
	10	La truffiere	4.6
	11	L'arome	4.5
	12	Graindorge	4.5

Pierre gagnaire

Hodnocení: 5.0

Restaurace Pierre Gagnaire je pojmenována podle svého zakladatele - slavného francouzského kuchaře. Toto je jeho první instituce maestro vaření otevřená v Paříži v roce 1996. Od té doby, restauratér založil mnoho bodů ve všech koutech světa, ale Pierre Gagnaire, zřejmě, zůstal nejvíce milovaný mozek. Je to tato restaurace tři roky po sobě (od roku 2006 do roku 2008), která se umístila na třetím místě v seznamu nejlepších restaurací na světě a získala řadu prestižních ocenění, mezi nimiž jsou samozřejmě hvězdy Michelin.

Toto místo ocení ti, kteří milují kulinářské dobrodružství. Pierre Garnier je nepřekonatelný mistr experimentů. Kombinuje nekompatibilní - přísady, barvy, textury - tak jemně, že i ty nejnáročnější gurmány budou potěšeny. Koneckonců, kdo jiný si bude myslet na to, že bude plnit syrové krevety s chilli papričkami nebo pečeným parfentinem. A Pierre Garney přichází ještě bláznivějšími nápady, které jsou ztělesněny v opravdových mistrovských dílech.

L’ambroisie

Hodnocení: 5.0

Restaurace L'Ambroisie je další pařížskou „trojhvězdou“ Michelin, kde si můžete vyzkoušet autentickou francouzskou klasickou kuchyni. On není ignorován mnoha celebritami. Mezi VIP hosty této restaurace patří Francois Hollande a Barack Obama.Všichni zde se však budou cítit vítáni a zaměstnanci dostanou maximální pozornost.

L'Ambroisie nabízí sezónní menu výjimečně čerstvých produktů. Není zde žádné nadměrné experimentování - jídlo je tradičnější než inovativní. Ale to je klasika, přinesená k dokonalosti. Není divu, že název restaurace - Ambrosia - je přeložen jako "jídlo bohů".

Interiér je také navržen v "božském" stylu. Luxusní tapiserie, černá a bílá mramorová podlaha, šumivý křišťál, zlacení v dekorech vytvářejí atmosféru slavnosti a zvláštní důležitosti momentu. Toto místo je ideální pro romantickou večeři v Paříži nebo pro oslavy významných událostí.

La grande kaskáda

Hodnocení: 5.0

La Grande Cascade má pověst nejkrásnější restaurace v Paříži. Pokud se pokusíte dát jeho popis třemi slovy, bude to: „Bohaté. Drahé. Chutné.

Restaurace se nachází v Bois de Boulogne, v budově postavené pro zbytek Napoleona III. Královské měřítko je zde cítit ve všem - na náměstí (je zde několik sálů a velká terasa), ve výzdobě a v přístupu ke všem detailům. Dokonce i ty vybíraví návštěvníci nebudou moci najít jednu chybu ani v atmosféře, ani v nádobí. La Grande Cascade nabízí gurmánskou kuchyni, která vám jistě dodá nové chuťové vjemy.

Toto místo je často vybíráno pro svatby, rauty, gala večeře. Opravdu, v Paříži není tolik restaurací, kde je vše krásné - a také umístění. Podle hodnocení hostů si La Grande Cascade zaslouží ještě více než 3 hvězdy, protože jídlo tady je, vlastně, především chvála.

Alain Ducasse au Plaza Athenee

Hodnocení: 4.9

Alain Ducasse - bez nadsázky, legendou o světovém restauračním podniku. V profesionální „sbírce“ tohoto nejcennějšího francouzského kuchaře je již 19 hvězd Michelin a tři z 26 restaurací jsou označeny třemi hvězdami Michelin.

Tak proč jsme zahrnuli Alain Ducasse au Plaza Athenee do TOP, a ne nějakou jinou restauraci řetězce Alain Ducasse Enterprise? Protože tato restaurace je příkladem okouzlujícího úspěchu, vydělala za tři měsíce od otevření v Paříži v roce 2000 tři hvězdy, což je světový rekord.

V srdci Alain Ducasse au Plaza Athenee menu je moderní variace na klasické francouzské vaření. V tradičním složení ingrediencí přidal šéfkuchař nové doteky, které dodávají jídlu naprosto unikátní, jedinečnou chuť.

Nachází se v jedné z nejdražších částí Paříže - na ulici Montaigne na náměstí Plaza Athenee.

Guy savoy

Hodnocení: 4.8

Mezi gastronomickými restauracemi v Paříži vyniká Guy Savoy zvláštním stylem. Vše zde - včetně menu - stručně, diskrétně, minimalisticky - a zároveň fantasticky krásné. Toto zařízení, slavný francouzský kulinářský specialista Guy Savoy, byl otevřen v roce 1987 a tradičně se nazývá jeho vlastní jméno. V restauraci Guy Savoy ztělesnil svůj koncept jídla jako umění versus rychlé občerstvení a průmyslová jídla.

Restaurace Guy Savoy se skládá z několika menších sálů s vlastním jménem („Pařížské scény“, „Knihovna“, „Krásná Bacchae“ atd.), Kde zde vyvíjejí menu se zaměřením na sezónní produkty. Stále však existují některé speciality, jako například polévka z artyčoků s lanýži. Hosté mají k dispozici pouze dvě možnosti degustačních menu, jejichž cena je stanovena („Prestige“ - 250 Euro, „Barvy, textury a chuťové vjemy“ - 360 Euro).

L'astrance

Hodnocení: 4.8

Restaurace Paris L'Astrance získala tři hvězdy Michelin díky talentu mladého kuchaře. Během 35 let má Pascal Barbeau největší autoritu v restauracích. V L'Astrance je velmi obtížné rezervovat si místo - v Paříži je mnoho lidí, kteří si chtějí vyzkoušet své úžasné pokrmy, a restaurace má jen 25 hostů.

Vnitřek zařízení se může zdát příliš prostý a neobyčejný: šedé stěny, obyčejné pohovky - je těžké uvěřit, že jste v gurmánské restauraci. Ale to je také konceptuální krok. Pascal Barbo nazývá restauraci „anti-módou“ a věří, že nic by nemělo odvádět pozornost od jídla. A jídlo tady je opravdu skvělé. Hodnota kreativity, kreativity a inovací je to, co návštěvníci společnosti L'Astrance ocení. Každý den je menu nové, jedinou věcí, která zůstává nezměněna, je pevný koláč se žampiony a foie gras, který si můžete kdykoliv objednat.

Epicure

Hodnocení: 4.7

Restaurace Epicure - jedna z nejpopulárnějších v Paříži. Nachází se ve stejně slavném pařížském hotelu Le Bristol. Epicure je známá nejen díky přítomnosti tří hvězd Michelin - ve francouzském hlavním městě spousta "hvězdných" institucí. Tato restaurace se proslavila jako jedno z oblíbených míst Nicolas Sarkozy. Byl také poctěn mnoha dalšími slavnými osobnostmi, například Vladimírem Pozdnerem, který zde oslavil své 80. výročí.

Epicure jistě potěší ty, kteří hledají nové gastronomické objevy. Jeho šéfkuchař Eric Freshon je vítězem titulu „Nejlepší kuchař Francie“ a mnoha dalších prestižních ocenění, mezi něž patří i pán Čestné legie. Navzdory slávě a četným titulům se často Freon stává sám u kamen a hosté mají možnost vychutnat si jídlo připravené samotným velmistrem.

Cobea

Hodnocení: 4.7

Restaurace Cobea, která se nachází v Paříži ve čtvrti Montparnasse, láká mnoho návštěvníků klidnou atmosférou a vynikající kuchyní. Elegantní, pečlivě promyšlený interiér, velká okna s výhledem na zelenou zónu s Kobeys - to vše přispívá k klidnému stavu, relaxaci a maximálnímu požitku z jídla. A šéfkuchař Philippe Bellisent se svým partnerem, sommelier Jerome Kobu, zajišťuje hostům nezapomenutelný zážitek.

Cobea se nemůže pochlubit rozsáhlým menu - je zde jen několik druhů obědů a večeří. Ale co! Návštěvníci mají možnost vybrat si pozice ze čtyř, šesti nebo osmi souprav, stejně jako objednat vybraná vína, z nichž na mapě Cobea je více než 250 značek.

Na milovníky čeká speciální nabídka - pro ně je připraven samostatný stůl, skrytý před očima ostatních hostů v malém výklenku.

Les Apotres de Pigalle

Hodnocení: 4.7

Tato malá restaurace v blízkosti Montmartre láká s okamžitou, uvolněnou atmosférou. Důchod zde nebude fungovat - v malé místnosti je vždy přeplněné a hlučné, a interiér není restaurace. Proto je pro romantické datum lepší vybrat si jiné místo v Paříži, ale mít skvělý čas s přáteli, jíst chutné jídlo a nešetřit spoustu peněz - to je vše. Koneckonců, jídlo zde, i když bez gastronomických lahůdek, je neuvěřitelně chutné a mimořádné. Kromě evropské kuchyně se podávají pokrmy jihoamerické kuchyně. Ale první a druhá - v autorově improvizaci, která jistě překvapí.

Kulinářské experimenty tří bratrů, kteří v létě 2016 otevřeli Les Apotres de Pigalle, si oblíbili obyvatele francouzského hlavního města a hosty Paříže natolik, že restaurace v nejkratších liniích nejen vzlétla v TOP Tripadvizoru, ale podle návštěvníků získala první místo. Aby se sem dostal, bude muset stůl rezervovat minimálně několik týdnů.

La truffiere

Hodnocení: 4.6

Název této restaurace skutečně odráží její koncept: hlavním produktem je lanýž. V hotelu La Truffiere můžete ochutnat širokou škálu jídel s lanýži, včetně dezertů.Aurélien Braguier, mladý kuchař s názvem a zkušenostmi, vytváří tak vynikající mistrovská díla, která prostě nelze zapomenout.

V Paříži však pro tuto restauraci není známa ani jediná lanýž. V menu - spoustu zajímavých jídel. Hostům jsou nabízeny unikátní kombinace, mimořádná řešení, autorův pohled na moderní francouzskou a evropskou kuchyni. Gurmáni ocení kreativní přístup k dezertům - La Truffiere servíruje mandlové sušenky s lanýži, sardelovou zmrzlinou, rozmarýnovým sorbetem a dalšími velmi originálními sladkostmi. Zvláštní pozornost je věnována kvalitě výrobků (některé jsou speciálně objednány v jiných zemích).

L'arome

Hodnocení: 4.5

L'Arome je restaurace v Paříži, která bude vzpomínat na zvláštní rafinovanost, šarm a eleganci. V roce 2009 získala instituce svou první hvězdu Michelin. Tento úspěch je zásluhou šéfkuchaře Thomase Bulla - profesionála nejvyšší třídy. Nabízí autorské menu, ve kterém je každé jídlo zpracováno do nejmenšího detailu. To je nádherná harmonie barev, chuti, vůní. V tradiční francouzské kuchyni Bullo přidal orientální poznámku. Výsledkem jsou inovativní chutě a zcela nové chutě. Kulinářská kreativita Bullo však zůstává v rámci rozumných kombinací, takže hosté v L'Arome nejsou nikdy zklamaní, jak se často stává u jiných gurmánských restaurací. Velikost porcí vás také potěší - na rozdíl od mnoha gastronomických zařízení v Paříži zde nejsou vůbec mikroskopické. Mnozí si proto vybírají L´Arome jako místo, kde můžete jíst, nejen chutné, ale také uspokojující, a co je nejdůležitější - za cenu, která je zcela loajální, stejně jako v Paříži.

Graindorge

Hodnocení: 4.5

Graindorge byl otevřen v Paříži v roce 1992 a v roce 2017 konečně získal svou zaslouženou hvězdu Michelin, která potvrzuje vysokou úroveň kuchařského umění šéfkuchaře a zároveň majitele restaurace Bernard Brooks.

Tato malá restaurace ve stylu art deco je již dlouho oblíbená v Paříži. Interiér ve stylu 30. let, klidná atmosféra má příjemnou zábavu a těší se na jídlo. Toto místo je vhodné jak pro obchodní jednání, tak pro romantickou večeři.

Název restaurace se může zdát poněkud zvláštní - z francouzské „obilné krupice“ se rozumí „ječmenné zrno“. Ale právě tato kultura je jednou z hlavních ve Flandrech, regionu, jehož tradice se staly „programovou“ pro restauraci. Graindorge nabízí skutečná vlámská jídla. Jedna z možností menu se nazývá „Návrat Flander“. Kromě toho zde můžete ochutnat vynikající pivo a kvalitní víno.

---

Pozor! Toto hodnocení je subjektivní, není reklama a neslouží jako vodítko pro nákup. Před nákupem se poraďte s odborníkem.