أفضل 12 مبراة سكين

يقول اليابانيون: "قلب وروح الطباخ في السكين". لإعداد الأطباق اللذيذة ، لا تحتاج إلى مهارة فحسب ، بل تحتاج أيضًا إلى مجموعة أدوات جيدة - سكين حاد. مع ذلك ، يمكنك قطع أي نوع من المنتجات ، مما يوفر الوقت. لن يسحق الشخص الممل سوى إجبار المستخدم على بذل جهود كبيرة لجزار اللحوم والدواجن والخضروات والفواكه ، إلخ. مع مرور الوقت ، يلاحظ الشخص الذي يشتري مثل هذه الأداة أنه ، مثل الأداة العادية ، يبدأ في التفاقم. ننصحك بعدم الاستسلام لحيل الإعلان ، ولكن للحصول على مبراة جيدة. سيكون لديها دائمًا سكين حاد في المطبخ. المباري تأتي في العديد من الأصناف ، ولكل منها مزاياه الخاصة. نظرًا لأن المطبخ المنزلي لا يحتوي على عدد كبير من السكاكين ، يمكنك اختيار أي نوع من السكاكين.

لا تخلط بين شحذ مع التحرير. يتضمن الخيار الأول قطع المعدن من الورقة لتشكيل حافة حادة. الثاني - بدون قطع يغير زاوية جزء القطع ، ونتيجة لذلك يتم محاذاة حتى غير محسوس للعيون وعيوب أخرى. يتم التحرير باستخدام musat ، وأقراص السيراميك.

أعدت Expertex expert.techinfus.com/ar/ تقييمًا ، حيث اختارت له أفضل 12 مبراة للسكاكين.

كيفية اختيار مبراة سكين

1. نوع. هناك ثلاث فئات رئيسية: اليدوي بالكامل والميكانيكية والكهربائية. قضبان الطحن ، والتي لا يمكن إلا أن يتعامل معها المحترفون ، هي يدوية ، فمن الضروري اختيار الحجم والحجر الصحيحين للحجر وأن تكون حذرًا للغاية في هذه العملية ، حتى لا تتأذى ، كما أن المسامير ذات قضبان ثابتة تقع بزاوية 20 و 25 درجة لقيادة السكين ، مما يبسط العمل. بالميكانيكية يمكن أن يعزى إلى المباري الكلاسيكية مع توقف الطاولة ، تتميز بالاكتناز وسهولة الاستخدام والسلامة ؛ فراغ ، مع واحد أو اثنين من مناطق طحن وكأس شفط خاص ، والذي يحدث التثبيت على الطاولة ؛ يتم ارتداء أدوات المبراة في شكل عامل المفاصل النحاسية - على الذراع ، وعلى الرغم من أن عملية التوضيح لا تدوم طويلًا ، بسبب الراحة والتكلفة المنخفضة ، فهي ممتازة للاستخدام في البلاد. السكاكين الكهربائية الصغيرة عبارة عن أجهزة محمولة ومدمجة تسمح لك بسرعة وبدون عناء شحذ سكين من أي طول وسمك. بعد الإجراء ، تظل الأداة حادة لفترة طويلة ، وإذا كانت هذه هي الأولوية بالنسبة لك ، فاختر أداة مبراة كهربائية. Musat ليس مبراة ، يخدم لتحرير المتطورة. يتم استخدامه في المرحلة الأخيرة من التوضيح من أجل تحقيق قدر أكبر من الحدة وزيادة الفترة التي سيبقى خلالها السكين حادًا. يمكن استخدام Musat عندما تكون الأداة حادة بعض الشيء لتقليم الشفرة. نظرًا لأن musat لا يزيل المعدن من الويب ، فإن عمر خدمة السكين يزيد بشكل كبير. في المطاعم ، يستخدم الطهاة المئات من المرات في اليوم ، لأن العملية تستغرق بضع ثوانٍ.
2. مادة سكين. بالنسبة للسكاكين الفولاذية ، يجب عليك شراء المباري بأدوات جلخ أصعب من أدوات الفولاذ. قد يكون الفخار ، غبار الماس ، كربيد أو حجر أركنساس.بالنسبة للسكاكين الخزفية (المصنوعة من خزف الزركونيا بالأبيض والأسود) ، فإن المواد الكاشطة المطلية بالماس هي فقط المناسبة ، لأن السيراميك مادة هشة إلى حد ما يمكن كسرها إذا تم التعامل معها بطريقة سيئة.
3. شريحة السعر. سوف تكلف المبراة اليدوية مع الأقراص المعدنية ، وكذلك قضبان الحبيبات الخشنة ، الأقل - 300-500 دورة. بالنسبة للأحجار الطبيعية والاصطناعية ، يتعين على أبسط الطرز الكهربائية واليدوية أن تدفع ما بين 500 إلى 3 آلاف روبل. في حدود 3-10 آلاف روبل ، توجد قضبان مدمجة ذات حبيبات رفيعة ومتكونة من طبقتين ، على مرحلتين ، وثلاث مراحل ، مع إمكانية التلميع الميكانيكي. الأجهزة الاحترافية التي تنتمي إلى مجموعة محطات الطحن ذات المواد الكاشطة الماسية ، وبعد أن تكلف عملية الطحن ثلاثية المراحل ، ستكلف 10 آلاف روبل أو أكثر.

ترتيب أفضل مبراة سكين

معين	المكان	اسم المنتج	السعر
أفضل مبراة سكين اليدوية	1	Profi Cook PC-MS 1090	1 750 ₽
	2	Rondell RD-323	891 ₽
	3	Fiskars 120740	850 ₽
	4	TimA TMK-001	590 ₽
أفضل المباري سكين الكهربائية	1	اختيار الشيف 120	15 590 ₽
	2	KitchenIQ 50073	3 671 ₽
	3	Sititek hozjajka 31M	2 790 ₽
أفضل المباري للسكاكين مع AliEkspress	1	صائم fsda	4 870 ₽
	2	Ruixin PRO III	1 350 ₽
	3	NUOTEN ND-073	680 ₽
	4	البحث عن MDQ001	270 ₽
	5	مبراة سكين	150 ₽

أفضل مبراة سكين اليدوية

Profi Cook PC-MS 1090

التقييم: 4.9

في المقام الأول في فئة التصنيف مبراة يدوية منضدية مع جلخ من حجر طحن الماس. التعامل بفعالية وسرعة مع التوضيح ، ما عليك سوى وضع الشفرة في نقطة الفتحة لأسفل ، بعد أن أمضيت عدة مرات على نفسه. الفحم طحن هو الأمثل ، ويمنع الضرر الذي يلحق بالنسيج المعدني ويمنع تشكيل الخدوش. هناك ثلاث فتحات لمراحل مختلفة: شحذ الأولي والغرامة والخشنة. هذا النهج يسمح لك بالتعامل مع السكاكين المملة للغاية. حالة تصميم لاكوني مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يستغرق مساحة صغيرة جدًا ، بحيث يمكنك تخزين المبراة في درج مع الملاعق والشوك والسكاكين ، ثم سيكون المنتج دائمًا في متناول اليد.

Rondell RD-323

التقييم: 4.8

الموضع الثاني يذهب إلى نموذج مبراة يدوية مع لوحات جلخ مع طلاء الماس الطبيعي وألواح السيراميك لمحة. لا يشحذ المنتج السكاكين تمامًا فحسب ، بل يعمل أيضًا على إصلاح النتيجة بحيث يتم الحفاظ على التوضيح لفترة طويلة. لإعادة الحدة ، يكفي الاحتفاظ بالشفرة 10-15 مرة أولاً في الفتحة الأولى ، ثم الثانية. لا يتعين على المستخدم بذل الكثير من الجهد ، والضغط بقوة على السكين. في الجزء السفلي من القضية ، هناك ستة أرجل مع منصات مطاطية ، مما يوفر تثبيت موثوق. تحتوي العلبة نفسها على طلاء ناعم الملمس ، لذا عندما تمسك المبراة بيدك ، تقل مخاطر الانزلاق.

Fiskars 120740

التقييم: 4.7

يشغل الخط الثالث مبراة يدوية للسكاكين وأكياس المطبخ. إذا كنت ترغب في الطهي والاستخدام لقص السكاكين فحسب ، بل وأيضًا الأحقاد ، فعليك الانتباه إلى هذا الجهاز. يتكون الجسم من البلاستيك دائم. المستخدم لديه فتحة واحدة مجهزة بأقراص السيراميك. بفضل التصميم المريح ، يسهل حمل المبراة في يدك أثناء العملية. يلاحظ المستخدمون أن المبراة تجعل الشفرة حادة لدرجة أنه بعد الإجراء يكون السكين قادرًا على إنتاج شرائح رفيعة جدًا. أصبح قطع الأوردة والغضاريف وقطع بورياك الخام أسهل بكثير ، كما ذكر أيضًا في ردود المضيفة.

TimA TMK-001

التقييم: 4.7

الرابع هو مبراة يدوية مع القواطع المعدنية والسيراميك. التصميم ، مثل كل نظائرها ، بسيط.تحتوي العلبة على مقبض مريح ومريح ، وتوجد الإضافات المطاطية أدناه ، ولا تسمح للجهاز بالانزلاق على السطح المثبت عليه المبراة. الجزء العلوي مع إدراج سيليكون يضمن قبضة مريحة مع يدك دون الانزلاق. تم تجهيز الجهاز بفتحتين: للوحدة الرئيسية (الخشنة) والنهائية (الدقيقة). يتيح لك النهج المكون من خطوتين لمعالجة الشفرة إطالة عمر وحدة الشفرة. يمكنك شحذ السكاكين الفولاذية فقط ، من الأفضل شراء طراز آخر للسيراميك. وشملت يأتي كتلة إضافية مع القواطع.

أفضل المباري سكين الكهربائية

اختيار الشيف 120

التقييم: 4.9

في المقام الأول مبراة كهربائية أمريكية الصنع ، مناسبة لطحن السكاكين العادية والمسننة. وهي تتعامل مع الشبكة على ثلاث مراحل: في المرحلة الأولى ، يتم إجراء عملية طحن خشنة بأقراص كاشط مطلية بالماس ، ويتم تشكيل الحافة الأولى ؛ في الثانية - مع جلخ دقيق الحبيبات ، يتم تشكيل شطبة ثانية ؛ في الجزء الثالث - حتى المواد الكاشطة الخزفية الأصغر حجمًا تقوم بطحن الشفرة وتلميعها ، مما يخلق حافة شطبة ثالثة تتميز بالحدة. يمكن للمستخدم اختيار مزيج من المراحل بشكل مستقل للحصول على نتائج مختلفة. يمكن أيضًا استخدام المبراة لمعالجة الطي والصيد والسفر والرياضة وصيد الأسماك وغيرها من السكاكين.

KitchenIQ 50073

التقييم: 4.8

يشغل الموضع الثاني جهاز كهربائي لشحذ السكاكين ، ويُعرف بأنه الأفضل من حيث نسبة جودة السعر. هذا النموذج أرخص بكثير من الطراز الرائد في الفئة ، ولكنه ليس أقل جودة من حيث الجودة والعملية. تبدو العلبة ذات الملحق المعدني ضخمة ، لذا يبدو في البداية أن الجهاز سوف يزن كثيرًا ، لكنه ليس كذلك. المبراة تختلف في سهولة وتصميم محايد. توجد إدراجات مطاطية في الجزء السفلي بحيث لا ينزلق الجهاز على سطح الطاولة. يمكن لشحذ السكاكين المصنوعة فقط من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السبائك أو الكربون. لا يُسمح بمعالجة أدوات التروس إلا في فتحة التلميع. تعليمات بسيطة وواضحة المدرجة.

Sititek hozjajka 31M

التقييم: 4.7

السطر الثالث يحصل على مبراة سكين كهربائي ، تتميز بقوة عالية. يعمل الجهاز على مرحلتين ، أول شحذ ، ثم طحن القماش. تم تجهيز الجهاز بأقراص احترافية مصنوعة من اكسيد الالمونيوم والسيراميك ، بفضلها يشحذ الجهاز حتى السكاكين المملة للغاية في دقائق. باستخدام الأدلة ، يمكنك إنشاء الزاوية الصحيحة للطحن. تم تجهيز الجسم بأرجل مع أكواب شفط ، مثبتًا بقوة على المبراة على السطح.

أفضل المباري للسكاكين مع AliEkspress

صائم fsda

التقييم: 4.9

في المقام الأول هو مبراة كهربائية ، تتميز متعددة الوظائف. هذا النموذج مناسب ليس فقط لشحذ مجموعة متنوعة من السكاكين ، ولكن أيضًا لمعالجة مفكات البراغي والمقص وأدوات أخرى. يحتوي الجهاز على ستة أخاديد بعدة مواد كاشطة توفر حدة النصل. تعمل الطاقة العالية على تقليل وقت المعالجة ، مما يسمح لمدة 1-2 دقائق بإعادة النسيج في حالة صالحة للعمل. لحماية الشركة المصنعة قدمت الاغلاق التلقائي ، والتي يتم تشغيلها أثناء ارتفاع درجة الحرارة. هذا يحفظ المحرك من الفشل. الجسم مصنوع من البلاستيك عالي الجودة. يلاحظ المستخدمون أن الجهاز لا ينبعث منه أي روائح. من بين غالبية المباري المماثلة ، يبرز هذا النموذج بسبب النتائج الممتازة.

Ruixin PRO III

التقييم: 4.8

السطر الثاني يحصل على مبراة يدوية المهنية. يحتوي غلاف الجهاز على مصاصة فراغ في القاعدة ، حيث يتم توصيل الجهاز بشكل آمن بالسطح حتى لا ينزلق أثناء إجراء الشحذ. المستخدمين بمناسبة سرعة عالية من شحذ. العصي الكاشطة ذات الحبيبات المختلفة (120 ، 320 ، 600 ، 1500 وحدة) المتصلة بالشرائح البلاستيكية تجعل من السهل شحذ الشفرة. تساعد ألوان تحديد زوايا التوضيح (10 ، 15 ، 20 ، 25 إلى 30 درجة) على توجيه العملية. الجهاز مناسب أيضًا للمقصات والمفكات والأدوات الأخرى.

NUOTEN ND-073

التقييم: 4.7

يذهب الموضع الثالث إلى مبراة سكين يدوية ذات قاعدة كبيرة بها ملحق مطاطي لمنع الانزلاق. بفضل الجسم المريح ، فإنه يناسب تمامًا راحة اليد ، ولا ينزلق أثناء عملية التوضيح. على الجسم هناك أربع فتحات: اثنتان للعادي واثنتان لشحذ اللامتناظر الياباني. هذا النموذج قادر على التعامل مع السكاكين من أي طول. يلاحظ المستخدمون أيضًا أن الشبكة المعدنية يمكن أن تكون بأي سمك. من أجل شحذ مثالي ، تحتاج إلى الحفاظ على حافة القطع فقط 6-7 مرات.

البحث عن MDQ001

التقييم: 4.6

والرابع هو مبراة يدوية ، وتجهيز النسيج على مرحلتين (الخشنة والشحذ غرامة). الجسم مصنوع من البلاستيك عالي الجودة. يوجد في القاعدة أرجل تمنع الانزلاق وتضمن تثبيتًا موثوقًا. نظرًا لصغر حجمها (10 × 4.5 × 5.5 سم) ، يلائم الجهاز يدك بشكل مريح ، مما يضيف راحة عند العمل. اثنين من الشقوق تحت الأصابع هي المسؤولة عن بيئة العمل. مناسب لمعالجة السكاكين المعدنية ، وللسيراميك ، من الأفضل أن تجد طرازًا آخر ، حيث قد يؤدي هذا ، مع الاستخدام المتهور ، إلى تعطل الأدوات. تحتوي معظم تعليقات المستخدمين على تقييم إيجابي لهذا المنتج - حيث تلقى الأشخاص منتجًا بجودة أفضل من المتوقع.

مبراة سكين

التقييم: 4.5

في المركز الخامس في فئة مبراة دليل الميزانية. على الموقع ، يمكنك شرائه مقابل 150 صفحة فقط. يوجد في قاعدة الجسم كأس شفط فراغ يوفر تأثيرًا مضادًا للانزلاق. يمكنك إرفاق الجهاز ليس فقط بالجدول ، ولكن أيضًا بالبلاط. يظهر سهم خاص بوضوح كيفية وضع السكاكين في الأخاديد من أجل شحذ في الزاوية اليمنى. يشكو المستخدمون من أن التوضيح يكفي لفترة قصيرة ، فقط لمدة 2-3 أيام. بالنظر إلى التكلفة المنخفضة والوقت القصير المطلوب للطحن ، نوصي بشراء المنتج ، لأنه يمكن استخدام الجهاز لخفض السكاكين يوميًا.

---

تحذير! هذا التقييم شخصي ، لا يتم الإعلان ولا يستخدم كدليل للشراء. قبل الشراء ، يجب عليك استشارة أخصائي.